不一定。即饮咖啡中添加剂和香精是常见的，但这并不意味着它们就是“假咖啡”。事实上，大多数即饮咖啡仍然包含真正的咖啡豆和咖啡提取物，而添加剂和香精主要用于增加味道和口感。添加剂可以是牛奶、糖、蜂蜜等，香精可以是香草、巧克力等。
然而，一些即饮咖啡可能会添加过多的添加剂和香精，使其成为高糖、高热量的饮料，这可能会对健康产生负面影响。此外，一些低质量的即饮咖啡可能只包含很少的咖啡提取物，而添加了更多的添加剂和香精，这可能会导致咖啡的味道和品质受到影响。
因此，如果你想要享受真正的咖啡口感和香气，最好选择品质较高、添加剂和香精较少的即饮咖啡或者选择手冲咖啡或者咖啡店现磨现泡的咖啡
绝对没有用任何香精！！
星巴克店内的咖啡香味都是因为制作滴滤咖啡时溢出来的，因为滴滤出的意大利浓缩都是咖啡的精华，里面起到香味作用的是咖啡油脂，天天在做咖啡，当然很香了。呵呵~
咖啡中的稳定剂、抗结剂、乳化剂、酪蛋白和食用香精等添加剂通常对人体无害。然而，长期食用含有这些添加剂的食品可能会对健康产生负面影响，具体情况如下：
1 稳定剂：稳定剂通常用于防止咖啡在空气中酸化，添加剂量有严格限制。长期食用含有稳定剂的咖啡可能会对健康产生影响，但具体情况尚不明确。
2 抗结剂：抗结剂用于防止咖啡颗粒结块，常见的抗结剂包括二氧化硅和硬脂酸镁等。这些添加剂在合理使用的情况下对人体无害。
3 乳化剂：乳化剂用于改善咖啡的口感和质地，常见的乳化剂包括单硬脂酸甘油酯和聚甘油酯等。这些添加剂在合理使用的情况下对人体无害。
4 酪蛋白：酪蛋白通常用于咖啡中作为乳化剂和增稠剂，它是一种高营养价值的蛋白质。长期食用含有酪蛋白的咖啡可能对健康产生影响，但具体情况尚不明确。
5 食用香精：食用香精用于增加咖啡的香气和口感，常见的食用香精包括香草酸和咖啡酸等。这些添加剂在合理使用的情况下对人体无害。
总之，咖啡中的这些添加剂在合理使用的情况下对人体无害，但长期食用含有这些添加剂的食品可能会对健康产生负面影响。因此，建议适量饮用含有这些添加剂的咖啡，并注意合理饮食和健康生活。
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