饭店里的厨师怎么炒菜快

　饭店里的厨师怎么炒菜快，下面就跟着我一起来一探究竟吧!

　古语言，师傅领进门，修行在个人。唯有基本功扎实才能熟练，以下就为大家介绍厨师入门炒菜技巧

厨师入门炒菜技巧

　每道菜的做法不同，一般都是先放油，然后葱姜蒜炝锅(任选,不同菜的搭配不同：青菜一般就是葱，蒜蓉青菜一般放蒜《最后出锅前再撒蒜，味道更好》，鱼和肉类一般放葱姜)，接着放酱油，(酸甜口味的放醋)，最后放盐，味精关火后放入。

　炒菜时调味料应按照什么次序放如果使用多种调味料，则在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是：糖、酒、盐、醋、酱油、味精。煮食物开始时，先放入白糖，等到约五分熟的时候，再依次放入盐、酱油等。另外，有些菜需要的酒，最好在糖之后放入，能去除腥味及软化食物，酱油和味精留到最后，可以保存它们特有的风味。

　糖除能调和口味、增进菜肴色泽的美观外，还可以供给人体丰富的热量。菜中加糖，能增加菜的风味;腌肉中加糖，能促进胶原蛋白质膨润，使肉组织柔软多汁。也就是说，糖可以在炒菜前就加入。盐可使蛋白质凝固，因此烧煮含蛋白质丰富的原料(如鱼汤)，不可以先放盐。最好等汤煮好快起锅时再放盐。但如果炒蔬菜，则可以早点放盐，这样蔬菜熟得快。在煮肉或土豆时，加上少量醋容易炖烂，味道也好。味精在70℃至90℃时使用效果最好，因此一定要在菜起锅之后放

炒菜的正确烹调方法 放调料的先后顺序

　少放油炒菜时应少放油。另外，建议用合格的不粘炊具炒菜，不粘炊具不容易粘锅，可以减少食用油的用量，保证油温不会过高，对食物中的营养成分破坏很少，烹饪过程中产生的油烟也较少。

　现已证明，高温烹调过程中形成的厨房油烟已成为我国室内生活环境中主要的空气污染物之一，严重危害健康。比如，当食用油加热到170℃时，出现少量烟雾时，就应放入食材烹制。如果温度达到250℃，食用油和食物会发生一系列复杂的变化，并产生大量的热氧化分解产物，其中的一部分会形成大量油烟气，成分包括苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等已知致突变、致癌物质。 为了避免这些伤害，上海交通大学医学院营养学系蔡美琴教授在日前召开的“全国食品与厨房安全研讨会”上提出了低温烹饪、减少用油量等健康烹调方法，具体如下：多通风要做好厨房的通风换气，在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，厨房内一定要有抽油烟机，并经常开窗通风，使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。

　见油不见烟改变烹饪习惯，不要使油温过热，炒菜时油温尽可能不超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，从营养学角度上，下锅菜中的维生素也得到了有效保存。

　天然替代品利用天然食物蕃茄、菠萝的酸、甜味制成的酱汁，取代一般的蕃茄酱、糖醋汁，可达到减盐、减糖之目的。

　蔬菜生吃，肉煮熟新鲜的蔬果富含纤维质和维生素C，以生吃的方式更能保存原有之营养素，亦可减少油脂的摄取量。但家禽、肉类等，必须彻底煮熟才能

　食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。

　多用开水饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有怀疑，最好把水烧开，然后再饮用或制成冰块。

　做菜加调料先后有道

　每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放最好呢其实，做不同菜的时候，放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了，才能做出色香味俱全的菜肴。下面粉碎机我给大家介绍几个做家常菜绝对不会“失败”的美味调料公式。 红烧肉先放酒后放糖 炒白菜先放醋再放盐

　炒肉菜，快熟了才放盐

　加入顺序：糖、酒、醋、盐、酱油。炒肉菜，醋一定要在糖和酒之后加，否则糖不易溶解，酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加，否则会让肉质变老。酱油要最后加，以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝，先将锅烧热，放入油，烧至五六成热时，放入肉丝煸炒至发白，点少许醋，倒入芹菜翻炒，快熟时加入盐，再放点酱油即可出锅。

　可选调料：糖、酒、醋。炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下，可以去除腥味，还能让肉吃起来更嫩。糖一定要在盐之前放，否则盐的脱水作用会让肉变老，甜味不能渗进原料，造成外甜里咸。

　忌放：味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分———谷氨酸钠。如果炒肉菜再加入味精，反而会破坏自然的鲜味。

　炒素菜，翻炒几下就放盐

　加入顺序：糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同，炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快，因此能保留更多的营养。先把锅烧热，放入油烧至五六成热时，(这时可根据喜好放葱姜等爆出香味)，放入青菜煸炒几下，下入盐继续翻炒，颜色变翠绿即熟，如素炒菠菜、清炒油麦菜等。

　可选调料：糖、醋。不需要限糖的人，可以加点糖来增加素菜的鲜味。放糖之后，就没必要放味精了。炒白菜、土豆丝等蔬菜时，加入一点醋能让口感脆爽，并保存更多的维生素。但炒青菜的时候都不能放醋，加入醋会将大部分叶绿素破坏，颜色迅速发黄，不但难看，而且营养价值大大降低。

　忌放：酱油。酱油味道浓郁，炒蔬菜时加入，不但影响了蔬菜清爽的色泽，浓郁的酱香味还会遮盖蔬菜的清香。

　炖烧菜,先放料酒

　加入顺序：料酒、酱油、糖、醋、盐。烧菜往往要突出料酒的香味，并借用酒味来遮盖腥膻，因此酒应该在锅内温度最高的时候放。红烧时放酱油主要是为了上色，因此酱油也要先加。另外要记得，糖必须在盐之前加，否则烧出来的肉就发柴发老。以红烧肉为例，先将带皮五花肉切块过油，然后另起锅，油烧至六成热，放入八角、葱姜块煸出香味，烹入料酒，放入酱油、白糖烧开，加入汤(或水)，大火烧开撇沫，改用小火烧至八成熟时放入盐。炖的烹饪方法与烧基本相同，只是汤汁多一些。

　可选调料：醋。做糖醋鱼等醋味很浓的菜时，要在放酒之前放醋。因为这样的菜肴中不仅要有酸味，还要有挥发出来的醋香味，来遮盖原料的腥膻味，因此要在锅内的温度最高时放入。而烧其他肉菜时，可在加糖之后加点醋，这样不但

　能使菜肴更香，还能炖得更烂。

　凉拌菜，最后一起放

　加入顺序：都最后放。做凉拌菜一般是把所有的调料混在一起调成味汁，再浇在菜里，拌匀。调料一定要在最后放，现拌现吃，否则菜长期泡在调味汁中，会使菜的味道过咸，营养也会损失。比如凉拌莴笋、凉拌肚丝等，把生料或熟料切成丝、片、块等，再加上调味料拌匀。

　忌放：味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。 汆丸子，调料先放肉里

　加入顺序：料酒、盐。在做汆丸子、汆白肉等菜肴时，要先用调料腌制原料。如汆丸子先将肉切碎加入胡椒粉、料酒搅匀，加入蛋清再搅匀后，最后加盐搅至上劲，然后汆入微开的水中，小火煮熟，汤中最后加入盐。煮的调味方法也与此类似。

　做菜加调料先后有道

　每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放最好呢其实，做不同菜的时候，放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了，才能做出色香味俱全的菜肴。下面给大家介绍几个做家常菜绝对不会“失败”的美味调料公式。 炒肉菜，快熟了才放盐

　加入顺序：糖、酒、醋、盐、酱油。炒肉菜，醋一定要在糖和酒之后加，否则糖不易溶解，酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加，否则会让肉质变老。酱油要最后加，以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝，先将锅烧热，放入油，烧至五六成

　热时，放入肉丝煸炒至发白，点少许醋，倒入芹菜翻炒，快熟时加入盐，再放点酱油即可出锅。

　可选调料：糖、酒、醋。炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下，可以去除腥味，还能让肉吃起来更嫩。糖一定要在盐之前放，否则盐的脱水作用会让肉变老，甜味不能渗进原料，造成外甜里咸。

　忌放：味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分———谷氨酸钠。如果炒肉菜再加入味精，反而会破坏自然的鲜味。

　比如用得最多的盐：炒菜类是起锅时放，以免先放菜出水太多炒出来的菜不香，营养损失大。炖菜为了让肉的鲜味能更顺利的溶入汤中，炖到一半时放最好，放晚了不入味。凉拌和油炸类都要先放，让材料入味。 姜、蒜：先放好入味 葱：加热后容易失去香味和颜色，大多数都是后放。但也有的菜需要用葱过油炸出香味的那个要先放。 酱类：因酱类所能承受的温度比姜蒜低，一般在姜蒜出香味后放。 酱油：后放。特别是红烧菜放早了容易糊锅。香味上也会有损失。个人感觉这个东西少放点放多了菜颜色发黑。 醋：需要加热的菜中，后放。要不香味跑完。凉拌的和其它调料一起下。 味精类：加热后会损失一部份，后放。如果材料不容易入味需加热的要先放，起锅前再放一次

　炖烧菜,先放料酒

　加入顺序：料酒、酱油、糖、醋、盐。烧菜往往要突出料酒的香味，并借用酒味来遮盖腥膻，因此酒应该在锅内温度最高的时候放。红烧时放酱油主要是为了上色，因此酱油也要先加。另外要记得，糖必须在盐之前加，否则烧出来的肉就发柴发老。以红烧肉为例，先将带皮五花肉切块过油，然后另起锅，油烧至六成热，放入八角、葱姜块煸出香味，烹入料酒，放入酱油、白糖烧开，加入汤(或水)，大火烧开撇沫，改用小火烧至八成熟时放入盐。炖的烹饪方法与烧基本相同，只是汤汁多一些。

　可选调料：醋。做糖醋鱼等醋味很浓的菜时，要在放酒之前放醋。因为这样的菜肴中不仅要有酸味，还要有挥发出来的醋香味，来遮盖原料的腥膻味，因此要在锅内的温度最高时放入。而烧其他肉菜时，可在加糖之后加点醋，这样不但能使菜肴更香，还能炖得更烂。 每种放调料的顺序都不同。比如绿叶蔬菜：先放油炝锅，再下菜大火炒，等到要出锅的时候再放入盐和味精，这样可以减少盐的摄入量和菜的出水量;再如烧肉，你就得先放盐，不然它入不了味。所以说这要视情况而定，不是每样菜都一样的，需要时间的摸索。烧菜时放调料的顺序 杂谈 糖除能调和口味、增进菜肴色泽的美观外，还可以供给人体丰富的热量。菜中加糖，能增加菜的风味;腌肉中加糖，能促进胶原蛋白质膨润，使肉组织柔软多汁。也就是说，糖可以在炒菜前就加入。盐可使蛋白质凝固，因此烧煮含蛋白质丰富的原料(如鱼汤)，不可以先放盐。最好等汤煮好快起锅时再放盐。但如果炒蔬菜，则可以早点放盐，这样蔬菜熟得快。在煮肉或土豆时，加上少量醋容易炖烂，味道也好。味精在70℃—90℃时使用效果最好，因此一定要在菜起锅之后放。 如果使用多种调味料，则在放入的顺序上还有讲究。最理想的次序是：先放白糖，后放盐、醋、酱油，最后放味精。煮食物开始时，先放入白糖，等到约五分熟的时候，再依次放入盐、酱油等。 这是因为，盐对食物有强力渗透的作用，因此若比糖先加入，糖的味道就不易进到食物里去，而且盐分具有固定食物组织的性质，所以，烹饪时还是先将糖加入较好。 食物中加盐，会使其脱水，组织凝固，所以如果先加盐后加糖，就不易溶解。如果先加醋，糖就不易溶解。先加醋会有酸味，但如果先加酱油或味精，其香味和风味会尽失。 另外，有些菜需要的酒，最好在糖之后放入，能去除腥味及软化食物，酱油和味精留到最后，可以保存它们特有的风味。所以，下次加调味料时别忘了：糖、酒、盐、醋、酱油、味精这个顺序。做菜时放调味品的时间顺序做菜什么时候放调料好，该放什么调料，既要保持烹调后菜的色香味，又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏，对人体健康有益。这的确是一大学问——什么时候放油炒菜时当油温高达200℃以上，会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分，还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。特别提示：油脂能降低某些抗生素的药效。缺铁性贫血患者在服用硫酸亚铁时，如果大量食用油脂食物，会降低药效。什么时候放酱油酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。特别提示：服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者不宜多吃酱油。什么时候放盐用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐;用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素;用荤油做菜，可先放一半盐，以去除荤油中有机氯农药的残留量，而后再加入另一半盐;在做肉类菜肴时，为使肉类炒得嫩，在炒至八成熟时放盐最好。特别提示：按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。此外，使用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素类药物以及风湿病伴有心脏损害的患者，应尽量减少食盐的摄入量。什么时候放醋烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。特别提示：醋不宜与磺胺类药物同服，因为磺胺类药物在酸性环境中易形成结晶而损害肾脏;服用碳酸氢钠、氧化镁等碱性药时，醋会使药效减弱。什么时候放酒烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外，炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒;烧鱼应在煎好后加酒;炒虾仁最好在炒熟后加酒;汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。什么时候放味精当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。因此，味精最好在炒好起锅时加入。特别提示：味精摄入过多会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等不良反应。此外，老年人、婴幼儿、哺乳期妇女、高血压、肾病患者更要禁吃或少吃味精。什么时候放糖在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖后加盐，否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透，从而造成外甜里淡，影响其味美。特别提示：糖不宜与中药汤剂同时服用，因为中药中的蛋白质、鞣质等成分会与糖起化学反应，使药效降低。盐后放为宜，碘盐受热挥发起不到膳食补碘作用。 一般中餐做法调料投放顺序：锅热粉底油-葱姜蒜出香味-肉类炒出水分-料酒去腥-酱油上色-加点汤或水-略炒或略焖-放味精或鸡精和盐-勾芡-出锅装盘。

我不我没有多少旅行经验。它前一个说了这么多，真是可惜。但是，我在厦门土生土长了16年。我想提一些切实可行的建议。1尽量不要跟着旅行团，经常看着旅行团带着一群客人跑来跑去。我还没有我没有去任何真正有趣的地方。在厦门旅游，记得要急。只有做好部署计划，你才能欣赏这座城市美国的风俗。2鼓浪屿相当漂亮，你至少应该在那里呆一天，欣赏海上花园的优雅。不用坐电瓶车。它这是浪费金钱，但它没有感情用事。它建议步行，穿越大街小巷3天。号称厦门第一高峰的日光岩，其实只是一块石头，它最好不要上去。4it推荐吃鼓浪屿的鱼丸。5唐不要买土特产。导游肯定在骗人。6去沙爹面吧，它it’很好吃。7骑自行车上环岛路，晚上逛中山路步行街。9最近厦门很热，多带点矿泉水。旅游景点的水很贵。10推荐一条老厦门人喜欢的路线。从石湾植物园爬到南普陀11厦门是一个需要钱的地方。买东西之前请仔细考虑。12最近急需分数问重要问题。如果我能把奖励给我的小妹妹，我将非常感激！因为你会发现我的建议绝对是最实际的。照我说的做，既省钱又舒服。旅途愉快！PS厦门是个温暖浪漫的地方。至于防晒，前面那个家伙可以讲一讲。我赢了我什么也不说。如果去武夷山，可能是因为旅游旺季人多，在等天行峰的时候卡在半山腰。爬山时建议带上遮阳伞、MP3和休闲杂志，或者不要等这个无聊的竹筏的时候不要穿太漂亮的衣服，因为会被水淋湿。

防治晕车的七种方法1。胃复安：1片，严重晕车时2片。儿童上车前10~15分钟应减少s剂量吞服，以防晕车。对于那些晕车超过2小时的人旅途，再吃一片。临时用药者服药后应站立15~20分钟后再坐下，以便药物被吸收。这种方法有效率可以达到百分之九十七，而且没有其他晕车药引起的口干、头晕等副作用。2鲜姜：开车时把新鲜的姜片拿在手里，随时放在鼻孔下闻一闻，让辣味吸入鼻子里。还有就是把姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定。3橘子皮：乘车前1小时左右，将新鲜的橘子皮对折，表面朝外，向内，然后用两个手指在两个鼻孔处挤压。带有芳香气味的油雾会喷在皮肤上。可吸入10次以上，骑行过程中可随时嗅闻。4风油精：乘车时将风油精涂于太阳穴或风池穴。也可以滴两滴风油精在肚脐上，用伤湿止痛膏涂抹。5醋：坐公交车前喝一杯加醋的温开水，你就赢了不要在路上晕车。6伤湿止痛膏：乘车前将伤湿止痛膏涂于肚脐处，对预防晕车有显著效果。7手指捏内关穴：晕车时，可用拇指捏内关穴(内关穴在腕关节掌侧，腕横纹上约有两横指，在两筋之间。阳光是导致皮肤老化和皮肤表面斑点形成的主要因素。即使在春天，如果让太阳暴晒十分钟，皮肤也会过早老化十天。只有做好防晒工作，有效防止黑色素的产生，保持阳光暗沉不伤害，才能永远保持年轻滋润。春天防晒？是的，防晒一定要从春天开始。专家证明，阳光紫外线由长波UVA、中波UVB和短波UVC组成，其中穿透力最强的UVA常年存在于你的身边，无论晴雨。它可以穿透表皮，攻击真皮层，对皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白造成严重损伤。久而久之会造成皮肤松弛、皱纹、微血管等问题。事实证明，虽然春天没有夏天热，但是紫外线辐射并不比夏天弱。这个季节，全球臭氧层含量最少，所以紫外线含量增加，皮肤的代谢周期一般是28天。4月底5月初受到强紫外线照射后，6月就会出现晒斑。所以美白防晒要从春天开始。如何选择防晒霜在夏天到来之前选择一款合适的防晒霜，让娇嫩的肌肤免受日晒，真的是爱美女性的头等大事。那么，如何选择防晒霜呢？1建议在购买防晒霜之前进行准确的皮肤测试。油性皮肤应选择渗透力强的水性防晒产品；干性皮肤应选择面霜状的防晒产品；一般中性皮肤没有严格的规定，而乳液防晒适合各种肤质。2计算SPF值。一般来说，SPF指数越高，防护力越大。一般普通肤色的人，SPF8应该在8到12。皮肤白皙的人建议选择SPF30防晒霜；对光过敏的人，SPF值应该在12到20之间。3了解不同防晒霜的适用人群。不同的防晒产品有不同的用途。最好的方法是在买之前戴在手腕内侧试试。如果10分钟内皮肤出现红、肿、痛、痒，说明你对该产品有过敏反应。可以试试倍数低于这个防晒指数的产品。如果还是有反应，最好放弃品牌防晒霜。防晒霜品牌竞争：玉兰油美白防晒保湿霜(SPF15)防晒指数：产品功能：三重美白不仅有助于创造一个清晰的肤色，而且可以阻止晒伤，滋养内层皮肤，改善皮肤健康。兰柔皙防晒露(SPF20)防晒指数：特点：轻盈

能有效抑制皮肤斑点和痤疮的产生。倩碧城市隔离霜(SPF15)防晒指数：产品特点：无油配方，提高防晒系数，有效隔离阳光和环境，有效防止细纹、晒伤、松弛等皮肤老化。纳宝芦荟防晒霜(SPF24)防晒指数：产品特点：清爽不油腻，它能抵御有害光线的照射，而且什么更重要的是，它具有强大的补水功能，能快速有效地补充因日晒而流失的水分。高紫外线美白防晒乳(SPF30)SPF指数：产品特点：全面预防紫外线UVA和UVB引起的皮肤老化、无弹性、灼伤、暗沉等现象，可作为粉底修复肌肤，肤色自然细腻。曼秀雷顿防晒乳(SPF30)防晒指数：产品特点：蕴含芦荟精华和天然维生素C、E，温和低刺激，适合长期户外运动。春季防晒小贴士1。春天阳光比较柔和，可以选择普通防晒系数的防晒霜，一般在SPF15左右。2除了防晒霜，还可以试试隔离霜。因为隔离霜不仅能隔离紫外线，还能隔离彩妆和污浊的空气。3紫外线辐射不仅会产生黑色素，还会使皮肤衰老成为可能。所以，即使是皮肤白皙的MM，每次暴晒也要及时使用防晒产品，每隔2-3小时再擦一次。另外，水也会被晒伤，所以对于玩水或者潜水的人来说，每次下水都需要使用防晒系数高，防水效果好的防晒产品。4为了获得更好的防晒效果，最好在出门前半小时将防晒乳液喷在皮肤的各个部位。当阳光强烈时，它最好穿深色的衣服，不要穿白色的。白色衣服只能反射热量，但可以t阻挡紫外线。黑色、红色、紫色的棉服都是不错的选择。6为避免皮肤色素沉着，尽量少吃太咸或太辣的刺激性食物；酒吧、餐厅的日光灯含有强烈的紫外线，去上述场所要做好防护。参考：青岛广播电视报今夏防晒新概念完整手册。粉底也是防晒霜吗？防晒新概念：一直以来，在人的观念，化妆对保护自然皮肤有害，粉底是堵塞毛孔，造成问题皮肤的元凶。这次美妆界推出了具有防晒功能的粉底。不仅轻薄凉爽透气，非常适合夏季使用，而且具有一定的spf值，可以帮助肌肤抵御紫外线的入侵，彻底隔离保护肌肤，达到修复美白肌肤的效果。特别注入的水分正好可以满足夏天的清爽需求。体验：碧欧泉触感清爽天然两用粉饼是首款蕴含天然温泉精华的粉饼。感觉像凉风，不含防止皮肤过敏的香料。6种自然光色，8小时清爽持久的妆容，轻如羽毛的质地，使用方便，具有舒缓效果的纯天然温泉精华，加上spf15防晒，让脆弱的肌肤不再有敏感的忧虑。不再油腻防晒。防晒新概念：夏天用防护用品，最怕它粘在脸上又油又厚，好像戴了个口罩让皮肤无法呼吸。因此，今年夏天美国的防晒产品无一例外都变得轻薄了。不管是乳液、面霜甚至是水质，只要在皮肤上薄薄的涂上一层，就会有很好的防晒效果，让皮肤没有任何负担。体验：kosea它是白天清澈的涩水。令人惊讶的是，这种透明的收敛水还具有防晒功能，对于油性皮肤来说真是幸事。据说可以紧致调理肌肤，防止活体紫外线的入侵，只需简单涂抹在皮肤表面就能达到保湿保护的效果。建议每两到三个小时涂一次，防晒效果更好。可以防晒，还可以美白。防晒新概念：只防晒不美白，防晒工作只做了一半。

如果防晒和美白一起用，白皮肤不是唾手可得？然而，现在你不不需要同时使用两种防晒和美白产品。而是准备一款既能隔离紫外线又能淡化斑点的防晒美白产品就够了。它们能帮你对抗阳光中的有害光波，深入肌肤，阻断黑色素的形成，淡化已有的斑点，防晒美白一举两得！体验：倩碧闪耀美白防晒霜(spf30/pa)这是一款非常独特的美白霜，能够为肌肤提供光谱保护，抵御两种有害的紫外线。同时采用先进的美白技术和天然精华，防止色斑和色素，犹如肌肤的天然保护系统，令肌肤健康白皙。低刺激不敏感防晒新概念：以前因为防晒产品中添加了很多化学复合防晒成分，所以防晒产品本身对皮肤有强烈的刺激。当干燥或脆弱和敏感的皮肤被应用，许多不适症状，如发红，发痒，痤疮等。会产生，导致一些人回避防晒产品。现在很多品牌都推出了无刺激或者低刺激的防晒产品。因为完全采用天然植物防晒成分，即使是敏感肌肤也能轻松使用，没有任何刺激！体验：杨洋天然防晒霜(spf50/10a)富含杨洋活性泉水，以独特的天然矿泉成分在皮肤表面形成一层保护膜。防水防晒，敏感肌肤可以放心使用。多重屏障防护防晒新概念：想一想。烈日当空，你会用一种方法还是多种方法来保护皮肤？当然，答案是后者。毕竟，一个障碍可以t抵御强烈的紫外线，而多重屏障的美白产品则能有效阻碍其对肌肤的侵害，犹如防弹衣，让肌肤在安全屏障下轻松逃离无孔不入的阳光，显得自然白皙。体验：shisedo2-in-1防晒美白精华它们集防晒和美白双重功效于一身。独特的护肤成分，能加速皮肤内的血液循环，同时找到黑色素，彻底净化肌肤。特别是含有持续美白的维生素C，比一般美白成分高出三倍，阻断一切让皮肤变黑的因素。走出防晒的8大误区。误区一：紫外线只有在很热的温度下才会很强。真相：紫外线不会不要加热。比如人爬山，爬得越高，山风越凉，紫外线就会越强。每上升1000米，紫外线增加10%。在海里也是一样：海风让你感到凉爽，但此时紫外线已经达到了非常强烈的程度。误区二：阴天云层厚，所以紫外线不会不要伤害皮肤！真相：云层几乎无法隔离紫外线，90%的紫外线都能穿透云层。只有又黑又大的雨云才能阻挡部分紫外线。误区三：防晒产品的SPF越高，对皮肤越好。真相：SPF越高，防晒霜加的越多，对皮肤的刺激越大。所以正常上班的话，可以选择spf15和pa的产品。户外运动的话，选择spf25~spf35和pa的产品。如果是在海边游泳，可以选择spf35~spf50和pa。误区四：防晒霜涂抹后能产生防晒保护。现实：由于防晒霜中的有效成分必须渗透到角质表层才能发挥其长效保护作用，所以出门前30分钟就要擦一遍，出门前补充一次。从用量上来说，每次至少要1~2ml才能达到最好的防晒效果。误区5:如果你偶尔忘记涂防晒霜，那就赢了对你的皮肤没有太大影响。真相：阳光是可以累积的，所以虽然你只是间接接受，但是对皮肤的伤害会累积很久，不一定能马上看到后果。但是时间长了，会造成皮肤晒黑，脸上出现斑点，皮肤失去弹性，出现皱纹，衰老。

误区六：只要出门前涂好防晒霜，皮肤就可以一整天安全无忧。真相：防晒产品涂抹在暴露部位几个小时后，由于汗液的稀释，防晒效果会逐渐减弱，所以要及时洗掉重新涂抹，保证防晒效果的延续。误区7:我的皮肤被晒黑了，涂防晒霜就赢了我帮不上忙。真相：皮肤晒后呈褐色，说明皮肤进入了自我保护状态。皮肤变厚，黑色素生成，是皮肤自我保护的表现。而黑色素只能部分吸收紫外线B，可以隔离皮肤免受伤害，而没有吸收紫外线a的功能，所以外出时太阳和皮肤之间的隔离屏障必不可少。误区八：我已经用过具有防晒价值的乳液和粉底，所以防晒效果应该是两者的结合。真相：你真正得到的防晒效果只是因为防晒值更高的产品，所以你不不需要同时使用两种防晒产品。干燥后，恢复白度。方案一：补充大量水分。日晒后皮肤水分大量流失，所以时刻保持皮肤水润是皮肤美白的首要条件。所以你需要买一瓶肌水(分子量极小的雾化专用保湿乳液，可以通过皮肤直接渗透到皮肤里)，经常喷在脸上，可以镇静保湿肌肤。进入房间时，请随时卸妆喷在没有化妆的脸上。高保湿海洋矿物喷雾水也很有效。方案二：美白乳液的双重呵护：含有植物美白成分的乳液不仅能起到二次清洁的作用，还能通过水分的快速渗透，达到收敛美白的效果。如果你过去只用普通爽肤水，不如换成专门的美白乳液！方案三：24小时不间断美白：白天紫外线强烈，使用美白产品抑制黑色素生成，抵御紫外线非常重要。但是想要皮肤真正的完美白皙，夜间美白修复也是必不可少的。到了晚上，少量的紫外线会继续在空气中散射，晚上的细胞再生速度是白天的两倍，所以黑色素会继续产生。所以晚上是进一步美白修复皮肤，提高美白效果的最佳时间。它能更有效地修复细胞，使皮肤做好充分准备，加强白天抵御紫外线的能力。方案四：专业美白修复。如果可能的话，尽量每周或十天去美容院做一次常规护肤，在美容师的指导下选择适合年轻肌肤的疗程进行美白保湿的特殊护理。或者用周保养品，美白精华，精油修复系列，请美容师为你操作按摩。效果可能比一个月好家里的成绩！方案五：继续使用美白面膜。为了在短时间内摆脱日晒后的色素沉着，提高皮肤的白皙度，需要日常护理和精心护理相结合。宜每天使用美白面膜加强护肤，并在面膜中使用医学休克疗法和大量美白精华乳液，使深层肌肤强烈吸收渗透，使肌肤在短时间内得到显著改善，肌肤水嫩白皙，达到理想肤色。方案六：饮食调节。维生素C是抗氧化剂，能抑制氧化，防止色素沉积；维生素b6可以去除黑色素斑点。富含维生素b6的食物有鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆及其制品。十名精英士兵报到！张柏芝：张柏芝绝对是个阳光美女。她喜欢日光浴。她曾经有一周晒30个小时的记录。她的目标是晒黑。但是如何变得美丽健康呢？她的秘诀就是一定要涂优质的防晒霜，这样才能达到均匀的古铜色，而且不会给皮肤带来癌变的危险！姜培琳：为了保持皮肤白皙，我出门前都会涂上清爽的防晒霜，并尽量避免长时间在阳光下活动。

回到家，我会敷上sk-ii美白保湿面膜，不仅可以安抚晒伤的皮肤，还有助于淡化黑色素，让肌白回来。范冰冰：我不我不喜欢防晒霜。它太油腻了。但是为了不让皮肤变黑，我会用面霜代替防晒霜，效果也很好。如果你如果你害怕晒黑，在阳光下用化妆棉蘸上爽肤水，涂抹半个小时，可以减轻皮肤损伤，不容易变黑！徐怀钰：因为我喜欢户外运动，每年夏天我的皮肤经常被晒黑，变得暗淡无光。这时候我会把冰箱里的黄瓜拿出来，切片敷在脸上，等干了再换。只需半个小时，皮肤就会变得白皙透明，而且它它很有弹性，所以它非常舒服。李想：光子嫩肤是快速美白的好方法。做完一次，你会立刻感觉皮肤变得又白又薄，这对于经常需要面对灯光和浓妆的我来说是一个惊喜，所以我一有时间就会去做。沈星：现在空气越来越热，它保护自己免受日晒当然很重要。我一直在用sk-ii清透防晒乳。很多防晒产品感觉很油腻，sk-ii清透防晒乳质地特别清爽。它就像脸上的乳液，不仅防晒效果好，还能保湿。我觉得只有使用适合自己的产品，才能不给皮肤带来额外的负担。夏季出行要领及注意事项：1。背包，可以借别人第一，所以你不Idon’我暂时不必买它。2睡袋也可以用家里的薄毛毯或床单代替。注意要轻。3防潮垫，4。帐篷。它it’这很重要，但是。最好先租或借。唐Idon’我不买。决定买之前常去。5酒精壶，6。前灯。如果你不没有它们，用手电筒代替。你要有足够的电池，废电池要带回去处理。连衣裙：1。一双运动鞋(鞋底防滑)。2沙滩鞋是野营方便活动的一双备用鞋。3雨衣，稍微结实一点，不容易被树枝划破。4遮阳。5太阳镜。6、化纤裤(注意不要穿牛仔裤，牛仔裤易湿但难干且重，所以不要当你穿着它们的时候，不要试图玩水。7防寒服(晚上冷，备用)8。游泳衣(夏天，有水)9。袜子及随身物品：防晒霜(请准备SPF30以上)、打火机(或防水配)、相机、片刀、干湿纸巾温度计、北针哨、三合一塑料求生哨、防蚊药及个人卫生用品(牙刷、牙膏、肥皂、毛巾、镜子、梳子)。个人用药(创可贴，黄连素，感冒药等。)果汁、茶饮料的水瓶、热灌装瓶，可以直接装开水，不变形。食物(可选列表):路上午餐：干粮(面包或蛋糕)，零食(果冻布丁等)。)日常晚餐：烧烤食品、方便面或粥、火腿肠、牛肉干、鲜鸡蛋、红烧肉、榨菜、肉松、鱼丸、肉丝、饺子、米饭等。还有各种调味品和汤，各有各的口味和承重能力。第二天早餐：点心如蛋糕、麦片、水果佳肴、咖啡、茶、面包、饼干、牛奶、果酱等。零食零食：水果，干果，糖果，果冻，卤肉，足够两天的饮料和水。应急备用食物：(放在背包里以备不时之需)两包压缩饼干，一块大巧克力，一瓶饮用水，还有一些糖果背包都做了防水防污防盗的覆盖。注意洗涤用水(洗锅碗、洗脸、洗手、洗头)。不要倒回或吐回水中，以免污染。倒在陆地上！千万不要用肥皂沐浴露在天然水中洗！还有，去之前注意剪脚趾甲！

粉刺，也叫痤疮，暗疮，青春痘，黑头粉刺多发于额头。鼻梁两侧和下巴，是青少年时期最常见的炎性皮肤病，对于生了痤疮的人来说，只要积极寻找发病的透因，并进行合理的治疗，消退皮疹并不困难，重要的是在治疗前后采取必要的皮肤护理，预防加重和反复迁延复发。那么，在家里应该采取哪些护肤措施呢？

◆一、清洁皮肤。针对患者皮肤油腻的特点，采取晨起和睡前交替使用中性偏碱香皂（如力士、夏士莲香皂）和仅适合油性皮肤使用的洗面奶洗脸，并用双手指腹顺皮纹方向轻轻按摩3-5分钟，以增强香皂和洗面奶的去污力， 然后用温水或温热水洗干净，彻底清除当天皮肤上的灰尘、油垢。若遇面部尘埃、油脂较多，应及时用温水冲洗。一般洗脸次数以每日2-3次为宜。

◆二、疏通毛孔。当面部出现粉刺时，打一盆热水，把经洗面奶或细砂磨砂膏净面后的脸置于升腾的蒸汽中，而后用大毛巾包裹面部3分钟，促使毛孔打开，再用事先以75%酒精棉球消毒过的医用注射针头（5-7号）的针帽或粉刺器柔和地挤压粉刺边缘的皮肤，即可将粉刺挤出来。此法不易损害附近皮肤，不致留下疤痕。

◆三、避免使用油性或粉质化妆品，酌情使用水质护扶品，尤忌浓妆。睡前应彻底清除当天的化妆品，并避免睡前涂抹营养霜、药膏等，使夜间的皮肤轻松、畅通，充分呼吸。

◆四、避免用手经常触摸已长出的粉刺或用头发及粉底霜极力掩盖皮疹，尤其要克服用手乱挤乱压粉刺的不良习惯，因为手上的细菌和头发上的赃物极易感染皮肤，加重粉刺，而乱挤乱压可致永久的凹陷性疤痕，留下终身遗憾。

◆五、饮食上少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及白酒、咖啡等刺激性饮料，多吃蔬菜、水果、多饮开水。经常便秘者可用绿豆20克、慧米50克，同煮成粥，加少量冰糖调和，每日分两次服。

◆六、坚持多做一些市内的大幅度运动，以加快血液循环，促使体内的废物及时排出体外，使皮肤在不断的出汗过程中保持毛孔通畅，随后及时加以清洗。

■发病原因：

痤疮的发病原因较多，也较复杂。主要有外在因素和内在因素二类。

（一）内在因素：

☆1雄激素分泌过盛：是最主要的原因。特别是青春期男女雄激素分泌过盛是形成"青春痘"的主要原因。雄激素可直接刺激皮脂腺增多，促进毛囊的角化，堵塞毛孔引起炎症，造成粉刺，面疱的产生。

☆2与女性生理周期有关：有些女性在月经来临之前，面疱加剧。主要与激素分泌改变有关。

☆3身体内在疾病或功能紊乱：如胃、肾、肝等脏器病变，特别是胃肠功能紊乱，便秘等会诱发痤疮的产生。

☆4精神紧张、疲劳过度、睡眠不足等。

☆5过食油腻，酸辣等刺激性食物及甜食。

（二）外在因素：

☆1清洁不当：致使毛孔堵塞，细菌感染引起。

☆2乱挤、乱抠、针挑不当：有些人长了粉刺后，乱挤压引起细菌感染。

☆3应用劣质化妆品，如两用粉饼、粉底等。

☆4紫外线及某些化学物质等。

■分类

（一）粉刺：

包括小粉刺、白头粉刺、黑头粉刺。白头粉刺属不安定型粉刺（闭合型）容易演变成面疱。黑头粉刺属安定型粉刺（开放型）：不容易变化。

（二）面疱：

1急性炎症型：包括丘疹、脓胞、结节。

2慢性炎症型：包括囊肿型和多孔型。各类粉刺、面疱可同时在一个人脸上存在，并可互相演变。

■预防及治疗：

（一）内在治疗：

1、抗炎治疗

2、中药治疗：副作用少，疗效确切。

3、治疗内部疾病，避免便秘。

4、保持精神愉快，注意饮食、睡眠。

（二）外在治疗：

1、保持清洁、畅通毛孔，定期做脸部护理。

2、尽量不用手乱挤。

3、避免使用色彩品，特别是粉底。

4、注意防晒。

★验方★

(1)雪梨芹菜汁：芹菜100克，西红柿1个，雪梨150克，柠檬半个。洗净后同放入果汁机中搅汁，饮用，每日1次。功效清热，润肤。适用于痤疮的辅助治疗。

(2)红萝卜芹菜汁：红萝卜(中等大小)1个，芹菜150克，洋葱1个，洗净后放入搅汁机中搅汁，饮用，每日1次。清热解毒，祛火。可辅助防治痤疮。

(3)枇杷叶膏：将鲜枇杷叶(洗净去毛)1000克，加水8000毫升，煎煮 3小时后过滤去渣，再浓缩成膏，兑入蜂蜜适量混匀，贮存备用。每次吃 10克～15克，每日2次。功效清解肺热，化痰止咳。适用于痤疮、酒糟鼻等。服药期间忌食辛辣刺激性食物及酒类。

(4)海藻薏苡仁粥：海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮，弃渣取汁液，再与薏苡仁煮粥食用，每日 1次，3周为1个疗程。功效活血化瘀，消炎软坚，适用于痤疮。

(5)山楂桃仁粥：山楂、桃仁各9克，荷叶半张，粳米60克。先将前三味煮汤，去渣后入粳米煮成粥。每日1剂，连用30日。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。

(6)海带绿豆汤：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，红糖适量。将玫瑰花用布包好，与各药同煮后，去玫瑰花，加红糖食用。每日 1剂，连用30日。适用于防治痤疮。

(7)醋姜木瓜：陈醋100毫升，木瓜60克，生姜9克。将3味共放入沙锅中煎煮，待醋煮干时，取出木瓜、生姜食之。每日1剂，早晚2次吃完。连用7日。对脾胃痰温所致的痤疮有效。

(8)枸杞消炎粥：枸杞子30克，白鸽肉、粳米各100克，细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉，剁成肉呢。洗净枸杞子和粳米，放入沙锅中，加鸽肉泥及适量水，文火煨粥，粥成时加入细盐、味精、香油，拌匀。每日1剂，分2次食用，5～8剂为1个疗程。具有托毒排邪、养阴润肤、消痈退肿功效。适用于皮肤有感染、脸生粉刺者。

(9)薏苡仁海带双仁粥：薏苡仁15克，枸杞、桃仁各15克，海带、甜杏仁各10克，绿豆20克，粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包，水煎取汁，加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒，清火消炎，活血化瘀，养阴润肤功效。适用于防治痤疮。

(10)果菜绿豆饮：取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30 分钟，滤其汁；将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净切段或块，搅汁，调入绿豆汁，滴入柠檬汁，加蜂蜜调味饮用。每日1～2次。有清热解毒，防治粉刺功效。

(11)果菜防痤汁：取苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、橙、菠萝各适量。将苦瓜去籽，菠萝去皮，切块；将黄瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠萝同搅汁，调入蜂蜜饮服。每日1～2次。具有清热解毒、杀菌功效。适用于防治痤疮。

(12)绿豆薏苡仁防痤汤：将绿豆、薏苡仁各25克，山楂10克，洗净，加水500克，泡30分钟后煮开，滚几分钟后即停火，不要揭盖，焖15分钟即可，当茶饮。每日3～5次，适用于油性皮肤，有预防长粉刺和青春疙瘩作用。

■注意事项

1 早睡早起，生活规律，保证充分睡眠。保持患部清洁。不滥用化妆品和药物。

2 不吃辛辣刺激性食物。多吃新鲜蔬菜和水果。多饮开水。

3 树立信心，不忧伤，不苦恼，心情愉快。

■日常清洁

1．坚持使用暗疮皮肤专用的洗脸皂或洁面剂。不含皂基和酒精的成分，不会对暗疮再造成刺激。

2．不能过度清洁皮肤。因为清洁过度会刺激细胞分泌更多油脂，形成恶性循环。

3．卸妆、洁面必须分别进行，因为只有含油分的卸妆液才能彻底清除同属油性的化妆品。

4．要用专用海绵辅助洗脸，让油腻的皮肤变得清爽。要把洁面液在手心揉搓出泡沫，再用海绵使泡沫增加；把海绵从脖子、嘴巴四周、下巴、脸颊、鼻梁等处顺序轻刷，最后用温水冲走泡沫，再用冷水拍脸。

■化妆遮盖

朋友聚会、参加面试，或与新友初次见面，脸上如果有暗疮会觉得很不自然，在这儿告诉你几条锦囊妙计。

■遮瑕霜

准备个小号化妆扫，一盒高质量的遮瑕霜，一盒碎粉。

记住前后顺序：

1．在暗疮印上扫上遮瑕霜。

2．用手指把遮瑕霜推开。

3．用遮瑕扫在突起或高起的部分做修补。

4．扑上与肤色接近的碎粉，一分钟后扫去，这有助于定妆并吸去油分，让效果持久。

■遮颊小贴士：

1．不要在正在发炎甚至化脓的暗疮上涂遮瑕霜，暗疮有脓或形成伤口的话，很容易感染细菌，处理不当流出脓水就更糟糕了。

2．遮瑕扫有利于填补凹凸的疤痕，比用手指涂抹效果更好更服帖。

■除痘遮瑕笔

使用除痘遮瑕笔进行遮盖没有后顾之忧，因为除痘遮瑕笔内含抗菌因子，在抗菌治疗的同时，又能进一步治疗并遮盖痘痘，还能与彩妆隔离。使用时用除痘遮瑕笔直接涂在没有化脓发炎的痘痘上面，就能有很好的遮瑕效果。

■个性化妆

将单个的、高出皮肤表面的，大而红肿的痘痘作为妆面饰物描画出来，是一种另类的化妆法。首先要用除痘遮瑕笔打底，起到与彩妆隔离的作用。

如果是嘴角或下巴上的痘痘，可以画成一颗痣。

如果是脸颊上的痘痘，可以用纹身彩笔画成小图案，活泼而有个性。

如果长在额头上的痘痘，可以贴上小彩贴或亮片，又炫又酷。

■从生活起居做起

1．不用油性化妆品，如含高油分的防晒霜等。

2．如口部长有痘痘，停止使用含氟牙膏。

3．痘痘成长期暂时不要吃海鲜、芒果和补品。

4．避免使用皂基成分的洁面品，以免破坏皮肤的酸性保护膜，使皮肤失去抵抗力，更容易引起细菌感染，产生敏感痘痘。

■抗痘产品推介：

1．VICHY薇姿抗痘瞬间PH4系列--抗痘瞬间洁面口者喱、抗痘瞬间2合1洁肤液、抗痘瞬间日霜、抗痘瞬间遮暇笔、抗痘瞬间贴，是特别针对容易生粉刺的皮肤研制的，其与其他同功效产品最大的不同之处是采用了PH4酸性配方，可以提高产品的抗菌效果，加强其溶解角质的功效，所以能够有效解决造成痤疮的原因之一：角化过度和细菌增殖，从而在根本上促进炎症的消退，疏通毛孔的阻塞，使痤疮性皮肤的烦恼明显减少。

2．ORLANE平衡油脂系列--清新洗颜蜜、收敛平衡水、去油纯净乳液、油脂平衡凝露、平衡洁肤面膜、控痘胶，有去油除痘专家之称，是专门针对因多油导致毛孔阻塞的人士研制的。该产品系列从清洁到调理油脂分泌入手，具有预防痤疮产生的作用。

3．纪梵希油性及混合性保养品系列--洁肤凝胶、皮脂调节润滑液、皮脂调节日霜，针对皮肤分泌较多或过多，经常造成肌肤不干净、红肿、毛孔粗大、易生痤疮、肤色暗沉及不易上妆的问题肌肤研制，此系列含植物性皮脂调节复合素成份，可以使油性及混合性肌肤也能光彩健康，是成熟之"痘"的劲敌。

“只要青春，不要痘”脍炙人口的广告用语，简短而俏皮的青春宣言，却道尽了青春年少的无奈心情！

根据医学统计，仅有20%的幸运青少年在青春期时可以幸免青春痘的肆虐；有高达50%的青少年在经历青春期时，至少有一年以上的时间，青春痘长期存在；至于那剩余30%的高发危险群，则终其青春期，青春痘都如影随形，挥之不去，甚至在度过青春期之后，青春痘都尚无“退居”的打算！

青春痘既是如此令人厌恶，在知己知彼，百战百胜的作战原则下，我们先对其来龙去脉作一番了解。

引致青春痘的原因其实十分单纯，仅是因为皮脂腺分泌油脂的量，在无控之下，分泌得太多而已。

皮脂腺是人体保护系统中的一个重要的腺体，位于皮层附带于毛囊旁边，皮脂腺所分泌的油脂和汗腺所分泌的汗水，在皮肤表面结合后，形成了一道具有保护功能的弱酸性薄膜，能预防细菌的侵入；保持皮肤的湿润，以及使皮肤柔软光滑。

当进入青春期时，由于生长激素以及性荷尔蒙的大量需求，触动了皮脂腺的分泌功能。因此，大量而多余的油脂涌向皮肤表面，有的顺利地到达体表，有的却因“交通”的阻塞而停滞在半途中。这些遇阻的油脂，却因命运的安排，在不同的情境下，发展成不同的形式：

1黑头粉刺(Black-head)

油脂堵塞住了洞口，在还未来得及排出洞外之前，与跌落在毛孔中的空气污染、尘屑．残妆混合在一起，经与空气中的二氧化硫“硫化”的结果，形成了又黑又酸又硬的硬块，堵在毛孔的洞口，并且将它逐渐撑大。黑头粉刺多发在额头、鼻梁两侧和下巴。

2白头粉刺(white-head)

已剥落，正在剥落和尚未剥落的死角质细胞，群聚在毛孔之上和四周，让涌出的油脂无法顺利排出，堆挤的结果，在皮肤表面形成了像小米粒般大小的小白点。白头粉刺较容易出现在脸颊和下颚处。

3青春痘(Pimple)

有时，拥挤的毛孔再也承受不了这个饱和的压力，群聚在毛孔中的油脂、细菌、死细胞、尘屑，蓄势待发，准备破囊而出。这时，随时等待备战的血液循环，也运送了大量的白血球增援，因此，皮肤表面出现了充血、肿胀、疼痛的发炎反应。

4囊孢(cysts)

如果油脂、细菌、死细胞、尘屑的组合物，成群结党，转入地下，蓄意破坏时，这个坚强的团队，就在真皮层的结缔组织间，四处流窜，攻击尚未阻塞的皮脂腺，最终造成真皮层的感染，在皮肤表面形成红肿，结块的大面积炎症反应。

■你千万不可以做的事：

1不要常常洗脸 一天洗2次脸是你必须遵守的规则。常常洗脸，会反而刺激皮脂腺的分泌功能，因为一旦皮肤表面的油脂被洗净，皮脂腺就必须“加班”工作来进行他的天然保护功能，如此一来，皮脂腺会变得愈来愈毛燥，愈来愈活泼。

2不要用磨砂膏和收敛水 磨砂膏和收敛水会过度刺激表皮，恶化已在发炎的皮肤状况，同时也会激化皮脂腺的分泌功能，使情况更糟。此外，收敛水能使毛孔收缩，让原本已堵塞的毛孔洞口更小。

3千万别抠、挤、挑青春痘 每一个青春痘的生命周期，都仅有短短的3—4天，时辰到了，它自然会消失或化脓而出，如果用手或工具去挤压，非但于事无补，反而会因手上的细菌而造成二次感染，或因挤压的力道，造成皮下瘀血，留下必须4—6个星期才会消失的瘢痕。此外，因抠挤而造成的伤口，经一再的刺激、皮肤增生的结果，形成隆起的疤痕。

4千万别吸烟 香烟中的尼古丁会收缩微血管管壁，使血液和淋巴中的毒素堆积，皮肤细胞的复氧率降低，因而使皮肤的愈合能力减弱，易于形成痤疮伤口的交叉感染。

5少吃辛辣．油炸，高热量的食物 虽然，这些食物并不会直接造成青春痘的形成。但是却会“恶化”青春痘的状况，因为这些食物会增加心脏的负荷能力，并使血液中的维生素K的品质降低，间接诱发了青春痘的形成。

■有可能诱发青春痘的原因：

前面我们曾经说过，引致青春痘的原因，仅仅只是皮脂腺的分泌过多而已。照道理来说，在度过青春期之后．青春痘即应消失。但是事实上，仍然有近30％的人在青春期之后仍受青春痘所苦，他们极有可能是由以下的原因所造成：

①内分泌 内分泌失衡一直是诱发青春痘的重要元凶。如果青春痘的续发部位一直停留在下颚和两鬓．那应看看中医或西医，调理内分泌．是重要的治本工作。

②消化系统 消化系统的问题，如：便秘、习惯性腹泻、胃酸过多、溃疡等。会导致体内毒素堆积、废物无法正常排出，此时消化系统的反射部位——嘴周；令纹两侧，也会出现青春痘。

③紧张压力 刚搬新家、出国、换新工作、结婚、生子、考试等等生活中的具大压力，也会造成生理功能的失衡。

④生活方式 饮食习惯、睡眠品质、长期疲劳，烟酒过量，也是诱使青春痘驻足和复发的慢性原因，破坏力不容忽视。

⑤气候 季节变换时，温度骤然升高时，皮脂腺分泌的传导密码一时调节失灵，也会造成短发性的青春痘，如果处理得当，几天后便会消失。

⑧药物刺激 某些药物，如：口服避孕药、减肥药、催经药、或含有溴化物、碘化物的药品会刺激内分泌的失衡或引发毒素堆积形成所谓“毒性暗疮”。

⑦坏习惯 不注意头发、衣领的卫生；习惯于托腮抠脸；不彻底卸妆、洗脸，不搽防护日霜等，是诱发青春痘形成的外在因素，但却也是最常见的原因。

■你要做的事:

1找出诱发青春痘的原因，对症下药

惟有彻底改善复发诱因才能有效地控制青春痘的泛滥。因此，请根据前述列举的诱发原因，根本地解决改善。

2注意个人卫生

个人的卫生习惯，决定了青春痘在脸上停留的时间。如果青春痘长在下颚和嘴周，请不要穿有衣领的衣服，衣领是藏污纳垢的地方，极容易因和下颚的不断磨擦而使灾情加重。另外，常常保持将头发梳在耳后，和不留刘海的习惯，以免头发上的灰尘和油污恶化感染青春痘。

3保持枕巾、枕头套每周、甚至每天换洗的习惯

一般人不知道，其实枕头套，被单是最容易堆积死细胞、螨虫、灰尘、头皮屑等脏东西的地方，而且睡眠长时间接触脸部肌肤，更易使细菌滋生、繁衍。所以皮肤科医师大力推广，保持每日换洗枕巾的好习惯，尤其是青春痘情况严重的人，更要注意这一点。

4少用发胶、定型液，如果非用不可，请注意与脸部隔离

发胶、定型液中的固定剂成分，一旦喷到皮肤上，很容易造成毛孔的堵塞，油脂和污垢更不容易清洗干净。此外，保持每天洗头，维持头发的清洁，亦可以改善青春痘状况，并且预防感染。

5注意所选用的化妆品是否含油质的亲水性配方

有青春痘的朋友，有时适度的搽一些粉底，可以有相当程度的“遮瑕”美化效果，但在选用粉底和口红时，要注意避免油溶性的产品，以免恶化青春痘。目前专业性的彩妆品牌已研发出极适合油性皮肤使用的水粉霜，质地清爽、不含增加皮肤的油脂负担，最好的是，这一类的双用水粉霜，同时具有粉底和离粉的功能，不要再因扑用离粉而使疙瘩更明显。

6确实做好防晒措施

阳光中的紫外线，一旦经由青春痘的伤口，直射穿透表皮层，就会在伤口部位形成有如冰凿子般的黑色斑点，即使在青春痘消失以后，仍然留下像黑斑一样的灼伤痕迹。如果担心防晒霜太油，可以在搽完防晒霜之后，用面巾纸在脸上吸按一下，将多余的油吸掉。如此，既不会影响防晒霜的功能，又预防油脂的负担。

7使用具有控油净脂功能的护朕品

现代的化妆品科技，已体贴入微地关心油性肌肤真正的问题所在。以往的油性肌肤护肤品，大多数只能治标地洗掉脸上过多的油脂，但自去年夏天上市的油性肌肤护肤品，也强调“控油”、“净脂”的功能，即利用生化或植物成分，深入皮肤里层。控制皮脂腺的分泌机能，并在皮肤表面“吸油”，将油脂转化，同时收缩毛孔，使油脂分泌量降低。

8在青春痘发作发炎时，耐心等候

要控制自己不去挤抠青春痘，确实不是一件容易的事，你可以买一管具有强力消炎、化痘功能的青春凝胶，在青春痘未发或已发之时，用棉签沾着青春凝胶点在青春痘上。如此，可以帮助青春痘的干化，加速终结它的生命。但是请注意：青春凝胶只可以点在青春痘上，不要整片抹在脸上，以免过于刺激未发炎的皮肤，反而引致红肿。

9多摄取维生素含量多的蔬棠，水果，保证充足睡眠和正常的饮食习惯

10愉快的心境是治愈青春痘的良方

别以为天下只有你一个人长青春痘，记住，青春痘只是生命中的插曲，很快便会过去了，只要你正确地对付它，别让它干扰你的情绪，你会发现，它脆弱得不堪一击!

■青春痘易发人群

30岁以后的人极少发生，故又称青春痘或青春蕾。 哪些人易生此病呢？遇有下列情况中的一项即有可能出现青春痘。

1、正值青春期发育的人；

2、油性皮肤严重的人；

3、长得瘦黑且男性化的人；

4、喜吃甜食的人；

5、经常熬夜的人；

6、因为工作性质和环境条件而经常与油接触的人（如加油站、烹调等）。

青春痘的发生与皮脂有关。皮脂腺开口在毛囊，若皮脂腺分泌皮脂过多，加上毛囊受 到外来的各种刺激和内分泌激素的影响而出现角化，使皮脂积聚在毛囊内，便形成了一个 个小面疱。这个过程通常需要三个月左右。如果细菌在面疱中生长和繁殖，则会引起感染、化浓而形成大面疱，严重时还会使脸部留下疤痕。青春痘有何简单而速效的方法呢？有的，现介绍如下：

●3分钟洁面法：正确的洗脸是治疗青春痘最基本的方法。

★1、先准备一条干净柔软的干毛巾和刺激性小的中性肥皂；

★2、把香水在温水（22-23度）中揉搓起泡，泡沫越多越好。用双手把泡沫捧起来洗脸， 洗1分钟。不要太用力，如果觉得疼痛就停止。

★3、接着用热水（38-40度）清洗20秒钟，再换温水淋洗20秒，如此反复三遍。粲昧浴器更好，脸距喷头约一拳远，一边喷淋面部（用热水），一边用手指肚轻轻敲打面部。 再把水调温喷淋20秒。

★4、用干毛巾先把脸上的水擦净，再轻轻地压脸吸水。

★5、最后涂上具有收敛作用的化妆水，涂后觉得有绷紧感，则可多涂几次。

本法必须早晚各一次。对早、中、晚期青春痘都有明显效果。以下几个洗脸法是本法的扩展和延续。

●纱布洗脸法：在应用3分钟洁面法1个月后，无论青春痘减少与否，都可转入本法，这 属于中级洗脸术。

1、准备一条毛巾，香皂和一块纱布；

2、先将纱布折成一小块，蘸上香皂泡沫，洗额头、下巴、鼻子等处；

3、再把纱布缠在食指和中指两指头上，蘸上香皂泡沫，用纱布轻轻洗两颊中心部和整个面部；

4、最后将纱布绕在食指上，蘸上香皂泡沫轻轻地擦洗眼睑下柔细的皮肤，如果觉得有刺激或疼痛就停止。若第二天还觉得疼痛，那是擦洗太用力的缘故。此时至少要实行4天的“紧急洗脸法”等不疼后再用3分钟洁面法去洗脸。

5、中级洗脸法第一周每隔两天洗一次，第二周隔一天洗一次，第三周每天洗一次。

●高级洗脸法：中级洗脸法进行一个月后，若有效果可转入本法。

1、准备香皂、毛巾和一幅棉布白手套（质地薄的好），并把渲幸恢皇痔椎闹兄浮⑹指和无名指处剪下来，形成三个指套；

2、先手完好的手套蘸上香皂泡沫轻柔地擦洗整个脸部。皮肤细腻的人可在食指和中指戴上指套，蘸上泡沫清洗整个面部；

3、然后食指、中指和无名指都戴上指套，沾上香皂泡沫轻轻擦洗两颊、额头和下巴；

4、脱下指套，仅食指保留指套，蘸上泡沫轻轻擦洗眼睑下柔细的皮肤，最后清水洗净， 用毛巾擦干。

●超级洗脸法：前三种方法应用后若青春痘依然存在，则可用此法。对青春痘已经形成 疤痕的人更为适用。

1、准备香皂、毛巾和一把轻柔型的儿童用牙刷；

2、将香皂在手心上搓起泡沫并用牙刷沾取少许；

3、用沾上泡沫的牙刷轻轻地擦洗额头、下巴等纹理较粗的地方；然后用清水洗去脸上的泡沫，最后用清洁的干毛巾擦干脸上的水分。

●紧急洗脸法：此法不但对青春痘，而且脸上皱纹较多者也可应用。一般而言，青春痘者 的皮肤都是油性的，如果过分使用了脱脂香皂，则会使皮肤干燥，很难过。此时，就用本法来处理。

1、将香皂用温水在手掌中搓起泡沫，再把泡沫小心地放入盛有温水的脸盆中，轻轻地搅和形成旋涡；

2、等盆中的水即将停止旋转时，把脸浸入，让自然流动的泡沫冲洗脸部，如此20秒钟。 然后把脸浸入另一个装有干净温水的脸盆中，把泡沫浸净，又20秒钟。如此连续三次，每次都 要换水和换泡沫；

3、到第三次清水洗净时，可在脸盆的温水中加几滴润肤油，再浸泡20秒钟；

4、最后反复用毛巾擦干或压吸脸上的水分。

茶 油

参考http://ncmofcomgovcn/files/reg_pd_list/2007/01/23/1169536583375_200jpg

英文名 Camellia oil

别名 油茶籽油

编辑本段简介

山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C meiocarpa Hu, ms)的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。，含油率一般为25～30%。甘、凉。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。

具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。

茶油有一个很大的功用，那就是去瘀血，广东高州就有一大名菜－－茶油鸭，其去瘀血，化老伤，功效特大

编辑本段产品特点

油液透明，呈黄褐色。冬天不易凝固，属不干性油。

编辑本段组成

主要成分是脂肪酸甘油酸酯

编辑本段制作方法

1将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。

2用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。

3将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。

4精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。

编辑本段用途

1、煎烤

每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓清热，姿肠润胃之功效。

2、烹炒

茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）。

3、油炸和清蒸

茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。

编辑本段茶油药疗法

将茶油作为药用油收藏，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用：

一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的政常发育十分有益。

二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。

七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（Virus）。

八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。

九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。

医用茶油的美容功效

1、预防妊娠纹：

孕期5-7个月是妊娠纹的高发期，经常会有肚皮痒胀的感觉，有的还会出现小红点，这是妊娠纹的征兆。请睡前清洗皮肤后，用2-4滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩5-15分钟。一般用一次痒、胀感觉就会消失，情况严重者请每天多用1-2次。孕期体重过快增长是产生妊娠纹的主要原因，一方面请坚持使用茶油滋润皮肤外，请一定注意控制体重过快增长，同时使用托腹带，减少肚肚的拉伸负荷。

2、淡化和祛除妊娠纹：

睡前清洗皮肤后，用1-2滴茶油涂匀皮肤，轻轻按摩皮肤5-15分钟。一般产后1年内一周可见效，产后1年后一般20天见效，完全淡化则需要坚持按摩2个月。

不同部位妊娠纹的按摩方法如下：

1、腹部：以肚脐为起点，以顺时针方向不断地画圈按摩，画圈时应由小至大向外扩散，直至均匀地涂满整个肚皮为止。2、臀部：涂抹时可将双手放在臀部下方，用手腕的力量由下往上、由内至外轻轻按摩即可。3、大腿：以膝盖为起点，由后侧往上推向髋部10次。4、乳房：涂抹乳房时，可以乳沟做为起点，以指腹由下至上、由内至外轻轻画圈按摩，直至贴近下巴的脖子为止。5、背部：双手由脊椎的中心往两侧10次。

3、护肤保湿：早晚洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，皮肤细嫩动人，空调房内也可达到24小时保湿；（茶油只能锁住水分和保湿，不能补水，皮肤特别干燥者请同时补水。）

4、面膜：洗脸后，用1-2滴医用茶油直接涂脸，轻轻按摩一下，再用芦荟水或玫瑰露+珍珠粉泡纸膜敷脸15分钟，皮肤迅速细嫩美白，一次见效。每周2-3次。

5：去斑：睡前洗脸后，用2-3滴茶油直接涂脸，坚持20天左右，脸上的黄褐斑、雀斑可淡化。

6、消痘：洗脸后，用1滴医用茶油直接涂痘痘处，轻轻按摩一下，1-2次见效。（如因内分泌失调常年长痘请同时配合中医调理）

7：护发：洗头后，于一盆清水中滴2-3滴茶油，然后把头发过一次晾干即可，一次见效。（适应于头发枯燥、开叉、脱发、头皮瘙痒等情况）

8、除皱 ：对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；

9、上妆：粉底在抹粉底之前先涂一点茶油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，经常化妆的女士一定有这样的体验：工作太疲劳，或者睡眠不足时，不容易上妆。这时，你可求助于茶油。方法是在基础化妆品中滴1～2滴茶油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。

10、卸妆：用茶油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。在化妆棉上滴两滴茶油来卸妆，它可以把顽固的彩妆卸掉。

11、蚊虫叮咬：即可涂即刻止痒止疼，效果比皮炎平好

12、烧烫伤、破皮、刀伤：即可涂即刻止疼，不去皮，不起水泡。

13、小孩红肿、奶藓、湿疹：直接涂，1-2天见效（如有湿疹有扩散现象，请停止使用，待扩散停止后再用）

14、皮肤干燥、皴裂和瘙痒：直接涂，马上见效

15、刮痧：于刮痧处（脊梁骨）滴5-10滴茶油，用调羹来回反复刮10-15个来回，至皮肤发红为止。

16、黑眼圈和眼袋：每日早晚茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，感觉十分舒服；

17、嘴唇干燥：以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害。

18、毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好：可通过每天用茶油按摩而改变。

19、防晒和防辐射：可通过每天涂用茶油，达到防止紫外线和电脑辐射的作用。

编辑本段趣味妙用

一、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。

二、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。

三、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。

四、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。

五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。

六、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

七、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。

八、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。

九、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

十、轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。

编辑本段茶油的健康功效

新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

编辑本段食用方法

煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饱和脂肪酸。

编辑本段茶油的保质期

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。

编辑本段山茶油的分类

山茶油果实里可以获取各种等级的山茶油。山茶油所有的外包装上都必须依据我国 2003年5月制定2003年10月1日开始执行的新标准，清晰地标明其所属的等级。

（1）Extra Virgin camellia Oil (极品山茶油、国标一级)

为第一遭压榨山茶果子而得的果子汁，带有果香及果味，油酸度低于1%。

（2）Pure camellia Oil (纯正山茶油、国标二级)

由机榨山茶油经过除杂、脱酸、脱水、脱色、脱臭以及冷冻脱脂加工而成。

（3）Pomace camellia Oil (特级山茶油、医药注射级)

由原始森林深山采集山茶果子压榨而得，按照医药生产工艺标准、经过物理提纯得到最纯净（无色、无味、无烟、接近零点的酸价零点过氧化值）的油品。专供医药注射用油、化妆品用油。

茶油的营养品质高低辨别：

区分茶油营养品质高低的基本标准：就是油酸的含量高低。

油酸含量80%以上为高品茶油、80%以下为普通茶油。

油酸含量的高低，取决于品种及产地的不同。