胭脂红是食品添加剂吗

　　胭脂红属于食品添加剂的一种，它一般是红色的，而且没有味道，是从焦油里面提炼出来的人工合成色素。胭脂红一般用于果汁饮料、糖果、糕点之类的食物中。胭脂红虽然是一种合法的食品添加剂，但是它不能超范围的添加，不然也会对人体造成伤害。

　胭脂红是不是食品添加剂

　胭脂红属于食品添加剂里面的一种，它是在交友里面中提炼出来的人工色素，胭脂红外观看上去是红色的粉末，没有任何的异味，而且耐光耐酸性，是一种比较安全的食用色素，应用的也比较广。

　胭脂红一般在果汁饮料、糖果、糕点之类的食物中应用比较广泛，它也可以用于药品、化妆品、玩具、食品包装等，安全性比较高，易溶于水，但是难溶于乙醇和油脂，所以它一般不能用于肉类食品

　胭脂红的色泽鲜艳，着色能力强而且稳定性较好，虽然它是一种合法的食品添加剂，但是也不能超过国家允许的范围进行添加，否则也会对人体造成危害，所有的食品添加剂必须遵循国家标准。

胭脂红是一种合成色素，由于其色泽鲜艳、价格低廉，常被用于饮料及其他食品的着色。胭脂红耐热性、耐还原性差，耐光、耐酸性也不理想，一般用于短期食用的食品着色，而不宜用于包装饮料的着色。比如用胭脂红生产过红色的草莓奶棒，产品在阴凉干燥处存放一个月后，色泽便明显变淡；把糖放在窗台上经阳光曝晒，几天之后便完全褪色。其他化学东西配比比较危险。慎重。慎重。慎重。

诱惑红和胭脂红在颜色和用途上有明显区别。诱惑红是一种人工合成的食品添加剂，多用于糖果包衣、炸鸡调料、冰淇淋、饮料等食品工业中。而胭脂红是我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素，常用于口红、眼影、粉底等化妆品中。此外，诱惑红和胭脂红的显色方式也不同。胭脂红多通过人为涂在脸上，而诱惑红是由于人受到某种刺激血液上甬而产生红色。

^-^胭脂红（英文名：PONCEAU 4R）——食用色素。

胭脂红又名酸性大红3R，水溶性合成色素，鲜艳的黄光红色，单色品种。可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。溶于水、甘油，难溶于乙醇，不溶于油脂。动物试验无中毒现象。

但是，超标食用将损害人体肝脏。

“胭脂红”是一种色素，食用色素分为天然色素和合成色素，天然色素一般是安全的，但是有些合成色素极有可能是有毒的。合成色素由于成本低、颜色鲜艳、颜色多样，至今还被广泛使用，这种色素对人体是有害的，据研究调查显示，食用合成色素对人体的毒性作用可能有三个方面，即一般毒性、腹泻性和致癌性，最为严重的是会导致致癌。

“胭脂红”如果正常食用对人体是无害的，但是如果过量食用对人体是有一定害处的，会影响肝肾功，严重的会导致致癌。我们要知道过量食用含有人工色素的食物对人体的健康是有一定危险的。胭脂红是一种化学混合的染色剂色素，是不允许添加到食品中，同样也是不被允许添加到功能饮料中的。目前我们国内被批准使用的食用合成色素有六种，苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、艳蓝这六种。虽然这六种是被批准使用的，但是还是尽量不要食用。

这边要特别说明一下含有胭脂红的串串最好是不要食用，要知道串串都是以辛辣刺激为主， 为了让食物看起来新鲜，有食欲，很多商家都会使用到胭脂红，除了胭脂红以为，一些无良商家还会使用到其他的一些违禁物，来刺激食客的味觉，很多食客会越吃越香，在不知不觉中就会食用很多，而且串串的味精很多，含盐量很高，对于有高血压、心脏病、肾病患者、肠胃功能比较低的患者等等都是极其危险的，这些都是有害物质，再加上含有人工合成的胭脂红，可以想象一下对人体的危害有多大。

胭脂红被广泛使到果汁、饮料、甜点、饼干、肉类等食物中，还有市面上的一些罐头、香肠、咸肉、火腿等等的腌制品和加工肉类中也使用很多。我们要知道如果过多的食用这些化学物质对我们的身体是有一定的害处的，特别是给儿童食用的食物，如果过多食用可能会导致儿童多动症症状。