番薯是什么

番薯（学名：Ipomoea batatas (L) Lam）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。 

扩展资料：

番薯的功效:

1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。  

-番薯

1正确护肤。

2做好防晒。

3每天补充所需的维C。维C无法被人体储存，摄入过多的维C都会被排出体外。今天多吃的维C，无法保存到明天。所以每天都需要吃足量的维C。

4

适当按摩。按摩能促进血液循环，但要注意以按摩淋巴和穴位为主，提拉皮肤时手法轻柔，千万不要因为摩擦皮肤反而伤害皮肤，得不偿失。

饮食、睡眠、运动，是身体健康的基础，也是皮肤健康的基础。

5作息规律，再好的护肤品，抵不过熬一夜的伤害。

6不要轻信广告。

土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。

一、土豆和红薯的门户不同

1、土豆

对土豆的种植始于在1万年前的南美洲，之后广布欧、亚、非洲大陆，在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后，我国已经成为了世界最大的土豆产地，也是世界土豆消费最多的国家，平均每人每年需要消耗40kg土豆。

2、红薯

红薯源自中美洲，随着欧洲殖民者，红薯被带到世界各地，16世纪末来到了中国，目前红薯在全世界农作物中排名第七，全世界89%的红薯产自中国。

土豆和红薯都是根茎类植物，看起来似乎是一家，但实际上它们门户不同，土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，而红薯是旋花科植物，与牵牛花是近亲。

二、土豆和红薯营养大比拼

1、先从宏量营养素来比较，二者的热量比较，土豆热量较高，但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高，所以红薯确实吃起来甜。

2、从微量营养素来讲，土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素。

3、土豆的钾含量是蔬菜中比较高的，同时和其他主食（小麦、玉米等）相比，土豆中的植酸含量较少，不会影响铁、锌的吸收（具体可以超链接穿越到补铁应该怎么吃）。

4、红薯是维生素A的大户，当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜，其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜，能够满足一个成人全天的维生素A推荐量。同时，红薯中还有可观的维生素C。

参考资料

马铃薯 （土豆）-

红薯 （旋花科植物）-

主要区别是，性质不同、特点不同、适用不同，具体如下：

一、性质不同

1、木薯淀粉

木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。

2、红薯淀粉

红薯淀粉一般指番薯淀粉，又称甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，是由蕃薯淀粉等所制成的粉末。

二、特点不同

1、木薯淀粉

冷融稳定性高。

2、红薯淀粉

红薯淀粉吸水能力强。

三、适用不同

1、木薯淀粉

①、木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。

②、木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。

③、低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖果，例如果冻和口香糖。最常用的是酸解淀粉，因为它具有优良的逆转性及胶凝能力，遇糖时这些特性更加显著。

④、木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂，用途广泛，包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。

⑤、在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线；用作整理剂以生产手感滑爽的布料，用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。

2、红薯淀粉

红薯淀粉色泽较黑，颗粒较为粗糙，糊化后黏度较难控制，所以多用于制作中式点心，如山粉饺。由于口感爽滑有韧性，还适合做粉丝、粉皮，红薯淀粉同样可以用于油炸。

-木薯淀粉

-红薯淀粉

番薯是一种常见的食物，里面含有大量的糖分，可以当我们的主食，既可以饱肚子还不用担心长胖。而番薯粉是番薯加工而成的，里面除了有番薯之外哈有其他添加物，其中番薯的营养就会流失一部分，一般直接吃番薯比较好。

一、吃过番薯的朋友都知道番薯的颜色特别多，其中最常见的就是紫薯、红薯和白薯。番薯在科学里面应该叫做甘薯，甘薯只不过是我们日常的称呼，当然也有很多地方直接叫红薯，它是按照肉的颜色来分的。番薯的淀粉含量一般就比较多，蛋白质含量较高，它比肉的蛋白质含量还要多，在甜度上有一些比较甜，而有一些吃起来就比较淡。但是紫薯的价格比红薯和白薯的价格来说相对要贵一些，因为紫薯含有很多花青素，花青素具有抗氧化，保护肝脏，改善肠道的功效，对肝脏和眼睛都有很好的作用。

二、红薯特别甜，这也是人们特别喜欢吃的番薯之一，特别是烤红薯，它的淀粉含量比较低，吃起来不容易被噎，另外在烤制红薯的过程中容易散发出香气，在很远的地方都可以闻到。红薯还有很高的胡萝卜素，它的主要作用是能够转化成维生素a，这就是保护眼睛的重要物质，不仅可以保护眼睛，还能够保护我们的心脑血管。而白薯和紫薯、红薯相比起来不相上下，但是它的糖分比较小，不甜不香，基本上很少用来吃，多数都是用来做工业用品，它几乎没有什么可食用的价值。

三、番薯粉就是用番薯加工成的生粉，是把它们经过二次和多次过滤之后形成的，剩下淀粉纯度较高的部分就是番薯粉。番薯粉基本用于烹饪，在烹饪肉类的时候，用一些番薯粉，可以让肉质更加嫩滑增加肉的口感，基本上很少有人直接食用，所以吃番薯比较好。

怎么去暗沉提亮肤色

　怎么去暗沉提亮肤色，相信每个女人都希望自己能拥有靓丽的肌肤，那么大家知道怎么去暗沉提亮肤色吗，下面我就给大家分享去暗沉提亮肤色的方法，希望可以帮助到有需要的朋友们哦。

去暗沉提亮肤色的方法1

　 Step1：15秒按摩促进循环

　将营养眼霜抹在中指上，按照箭头方向，从内到外一圈一圈按摩眼睛周围的区域，注意手指推到外眼角靠近太阳穴的位置，轻轻按压一秒再放开，可以促进血液循环。营养霜一方面可以减少按摩时候的摩擦，同时又能随着指温更好得被肌肤吸收。

　 Step2： 海绵条大面积遮瑕

　选用三角型的海绵条蘸上比 底妆颜色浅一个色号的遮瑕液或者粉底轻点在眼周，再往上均匀提拉，大面积遮瑕，提亮下眼袋周围的区域。

　 Step3：巧用眼袋遮瑕笔

　眼部专用的遮瑕笔通常比较昂贵，而我们可以采用最常用的工具来代替。将遮瑕膏和粉底液按照1：1的比例混合，然后选择圆头的眼影刷或眼线刷，用圆头的部分来作为上色工具，与刷子相比，它的圆润光滑不会刺激和拉扯皮肤。

　 Step4： 下眼圈细节点涂

　选色建议：对于血液循环差形成的黑眼圈，可以采用浅咖啡色来修正。对于永久性色素沉着的黄咖啡色眼圈，可以采用偏橘色来中和。

　用蘸有遮瑕混合液的圆头刷，沿着下眼袋黑眼圈和泪沟的的区域点涂，对于有色斑的位置可以重点修饰。然后用中指指腹轻轻拍抹开。

　 Step5： 外眼角细节提亮

　外眼角的区域通常会被忽视。除了搞定下眼袋之外，用浅色的遮瑕液来提亮外眼角部分，可以让眼睛立刻绽放出活力神采，是帮助击退没精打采熊猫眼不可忽视的细节技巧哦！

　 Step6：珠光蜜粉定妆

　化妆师简易，选择带有珠光效果的蜜粉，用粉扑轻轻拍在下眼袋、外眼角和上眼睑上，定妆的同时还能进一步减淡黑眼圈，并让肌肤在阳光或灯光下都能闪耀出很自然的健康光泽。

　 Step7：刷出自然地过渡

　最后，用中号眼影刷或海绵眼影刷，沿着图中紫色的扇形区域，轻轻从内向外刷，帮助蜜粉和遮瑕膏深入眼周的细纹中，层层遮瑕的区域与颧骨和鼻子周围的底妆过渡更加自然，完全击退黑眼圈，光彩活力眼妆浑然天成！

　 不同皮肤提亮肤色的方法都是不同的：

　 1、缺血缺氧型提亮肤色的方法

　肤质分析：肤色并不是真的黝黑，而是因为血液中含氧量不足或是贫血，造成肤色看起来偏黄、偏暗或是没有血色。这种肤色不佳的成因可能来自营养不良、偏食，使得人体缺乏造血所需的营养素如铁质、维生素A、维生素B族等，或是血液中带氧量不足，让血液颜色偏暗，影响肤色的呈现。

　对战策略：均衡的营养摄取（补充营养素）、适当的有氧运动、同时配合使用可以促进细胞循环的活性和美白护肤品，来改肤色暗沉情形。

　支招：每周至少一天不化妆，化妆无论怎样都会阻止皮肤毛孔呼吸，让皮肤较易缺水且变得粗糙，所以最好每周抽出一天时间乖乖做个“普通”人，涂点口红画画眉毛，点缀一下就可以了。

　 2、角质肥厚型肤质提亮肤色的方法

　肤质分析：这类型的暗沉问题主要出现在偏油性肤质的人群，在于肌肤的新陈代谢不畅通，堆积了过多的老废角质无法代更新，使得角质层排列不平整、粗糙，让肌肤产生暗沉问题。虽然说油性皮肤者比较不轻易长皱纹，但是过于油腻，角质过厚的肌肤一旦出现老化，就是不易去除的深层皱纹，难看的肤色也会让你看起来老十岁。

　对战策略：做好控油护理，调理肌肤的水油平衡。同时为了避免毛孔粗大，使用适当的酸性成分保养品、植物颗粒、酵素等成分去角质及毛孔紧致产品保养品。

　支招：淘米水洗脸

　淘米水中溶解了一些淀粉、蛋白质、维生素等养分，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。长期坚持用淘米水洗脸，会使皮肤变得光滑明亮有弹性。

　 3、阳光曝晒型肤质提亮肤色的方法

　肤质分析：紫外线是皮肤衰老的大敌，由紫外线辐射导致的光老化是皮肤老化的最主要因素，时常曝晒在阳光下，而没有做好防晒措施，会导致此种暗沉的'出现。假如你仍然不加强保养，那么色斑、皱纹、皮肤松弛等问题也将接踵而至。

　对战策略：不分阴晴，天天做好防晒工作、对抗光老化，使用适当的美白保养品。

　支招：柠檬敷脸

　只要用柠檬就能帮你回复眼部的“平整白皙”，不过敷前要记得将柠檬放在水中浸一会，再盖上纱布，等待5分钟。

　 4、肌肤缺水型提亮肤色的方法

　肤质分析：肌肤干燥、轻易有脱屑、脱皮问题、水分摄取不足。肌肤缺水、含水量长期不足的话，也会让皮肤看起来暗沉没有光泽，而长期缺水也会导致细纹和干纹产生。

　对战策略：加强保湿保养、使用较为滋润的保养品，彻底改善干燥。

　支招：每天一片保湿面膜

　每天1次敷保湿面膜，到第五天，皮肤的水分含量应该会变得比较滋润。当然好的保湿面膜非常重要。

去暗沉提亮肤色的方法2

　 山芋——能活化肌肤细胞，对抗粗糙和干燥

　山芋，又称红薯、地瓜、白薯、甘薯、番薯等，有**、红色、紫色等多种品种，它是一种药食兼备的健康食品。

　山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

　山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙。

　 食谱推荐：蜜汁山芋

　 莲藕——让肌肤充满迷人光泽

　莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

　莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好，只需在粥中加入30克的莲藕。

　 食谱推荐：莲藕粥

　原料：藕250克，大米100克，白糖60克。

　做法：

　将藕洗净切薄片，同粳米共入锅中加水煮粥，调入白糖即成。

　原料：山芋1500克，莴笋500克，蜂蜜200克。

　做法：

　1、山芋切成长条，用小刀修成橄榄形，用水煮熟。莴笋修成三角块，用盐水氽一下，捞出备用。

　2、锅中放入蜂蜜，加热后倒入橄榄形山芋，翻炒均匀整齐地放盘中成菱形，山芋外围用三角形莴笋装饰即可。

　 木耳——抗肌肤粗糙，调理内部循环

　木耳含丰富的维他命和矿物质，有净化血液的作用，是对肌肤很好的食品。中国自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。

　木耳还有很多的食物纤维，很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。炒或作汤都可以，可多吃一些，木耳加枣子的煎汁，效果加倍。

　 食谱推荐：黑木耳红枣汤

　原料：红枣、黑木耳、适量冰糖、水。

　做法：

　1、红枣用水泡一会，我用的是无核的蜜枣，比较省事，要是有核的，需要把核去掉

　2、黑木耳用凉水泡发，泡发以后去根

　3、将适量的水，黑木耳，红枣，冰糖放在锅里一起煮，大火煮开，小火慢炖半个小时既可食用，凉热都很好喝。

　 芝麻——为肌肤补充健康的油分

　传说慈禧太后为保持美丽的肌肤，而酷爱吃芝麻。即使是现在，女性们也喜欢饮用芝麻加水和蜂蜜。

　事实上，就现代营养学的观点而言，芝麻含丰富的亚油酸及维他命E，可改善末梢血管障碍，使肌肤柔软。是肌肤干燥者一定要吃的食品。为肌肤粗糙所苦的人每天喝芝麻茶，肌肤会变好，有光泽。

　 食谱推荐：芝麻茶

　用料：芝麻200g、茶叶3g

　做法：

　1、芝麻放入炒锅中，以小火慢慢焙成淡**，放凉后倒入密封的玻璃容器中保存。

　2、食用时取2g 芝麻、3g 茶叶放入壶中煮开即可。

　另有一种芝麻茶的做法，是湖南常德市的特产，味道也很好，做法稍微复杂些。

　主料： 芝麻，花生，大米，白糖

　做法：先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟（因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头），然后和浸过水的大米，一起用小磨磨成浆。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢慢倒入，一边用勺搅拌均匀，调入白糖即成。

　 梅子——有去角质的功效

　梅子是有多种效用的优良食品。吃或涂都有效果，自古即被视为宝贝。若用涂的，不只可治疗皮肤疾病，还可改善肌肤粗糙。特别是泡咸梅干酒，效果更好。

　2——3个咸梅干泡一杯清酒，只需泡一个星期。洗澡时，拿泡好的酒小心地边擦肌肤边按摩，肌肤会逐渐变得光滑。尤其对干燥角质化的肌肤更有效。

　 食谱推荐：梅子酒

　原料：梅15公斤（要求未熟、肉多、没有黑斑），冰糖600克，35度白酒18升（酒的度数稍高稍低均可），大口玻璃瓶1个。

　制作方法：

　1、将容器用开水消毒后擦干。

　2、把梅洗净后，用抹布擦掉水分，然后摘掉梅蒂，将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。

　3、重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。

　4、最后封盖，摇几下，放置于阴凉处。一般过3—4个月就能喝，如果经年保存则味道更甘美。