它产自中国，是世界上“最贵”的大米，曾经1公斤8000元还买不到！
这种大米就是胭脂米，全名叫做“御田胭脂米”，也可以称之为“玉田胭脂米”，这种大米原产自河北省的玉田县王兰庄，现在改名叫做丰南王兰庄。胭脂米是圆柱形的，产量特别低，大小跟普通大米不太一样，要稍微长一点了，是那种暗红色，内外一致，也有深红色的顺纹米线，这种大米成熟之后，清新扑鼻，因为颜色比较像胭脂，所以就叫作胭脂米。
胭脂米的产地在玉田城附近的一座小泉山的脚下，一直都是作为贡米种植的，所以在民间是很少能够见到的。在四大名著之一中的《红楼梦》里，还提到过两次这种胭脂米，贾母吃了一碗半的胭脂米粥，然后便吩咐把这粥送给王熙凤吃，说这是一个稀罕物，由此可知这种米的珍贵。
胭脂米的生产是非常特别的，主要是依靠小泉山下的泉水，还有那一片土地。到了后来，泉水逐渐减少，到90年代的时候彻底断流了，那块水田变成了旱地，胭脂米随之也就断绝了。在泉水刚断流的时候，当地人也把胭脂稻米的种子播种到了附近的水田中，但是却长不出原有的胭脂米了。
后来人们为了研究这种珍贵的胭脂米，曾经愿意花8000块钱收购一公斤的胭脂稻，但是却没有买到，所以也就不了了之了，据说后来有人发现了野生的胭脂米，并且培育出了可栽培的稻米，但是品质和当初的胭脂米相差很多，现在市场上的一些“胭脂米”多为红糯米、黑紫米、红粳米之类的，真正的胭脂米基本上没有了。
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