吃酸奶对身体有什么好处？

一、补钙

酸奶是一种由牛奶生产的奶制品，所以营养成分与牛奶类似，是补钙的良选。酸奶中含有大量的钙元素，小朋友多喝酸奶，能够促进骨骼发育，营养眼球，使眼球壁坚固并缓解眼疲劳；成年人多喝酸奶，能够防止骨质疏松和抽筋等缺钙引起的各类病症。此外，相比于该片，酸奶更容易被人体吸收，既能补充能量，又能补充钙类，益处多多。

二、易吸收，助消化

酸奶中含有乳酸菌，能够帮助消化食物。饭后饮用一杯酸奶，可以让乳酸菌充分发挥作用，使食物中的营养物质更多的被人体吸收，这时乳酸菌便起到了辅助吸收的作用。酸奶柔、滑的特点使得它对肠胃粘膜不会产生刺激，更易于消化吸收。酸奶中还还有许多种类的酶，对消化吸收也能起到促进作用。

三、排毒养颜

我们知道，人体的肠道寄生着各种菌群，这些菌群有的能够促进消化，有的会分解食物产生毒素，对人体健康不利。酸奶中的各种菌群，进入肠道后，能够调节肠道菌群平衡，补充益生菌等对人体有益的菌种，帮助人体形成生物屏障，防止病菌入侵人体。此外，多喝酸奶能够促进肠胃蠕动，防止便秘的发生，一定程度上促进了人体毒素的排除。因为酸奶能够抑制某些菌种的生长，所以这些菌种产生的致癌因子便减少，减轻类肝脏等器官的压力，起到了一定的防癌抗癌作用。

四、增强免疫力，降低胆固醇

常喝酸奶能够增强免疫机体能力，对于常感冒、常生病的人群，是一种福音。科学研究已经证实，部分酸奶对于降低胆固醇有较为明显的作用。

酸奶涂脸功效及好处

酸奶涂脸功效及好处，现在有不少女性为了追求天然护肤，都会选择一些食物来进行美容，其中最受大家追捧的就是酸奶涂脸，接下来一起来了解酸奶涂脸功效及好处，希望大家对于酸奶涂脸有一个全新的认知。

酸奶涂脸功效及好处

1、去角质

我们皮肤的细胞每天都在更新，每天都在代谢，因此就有很多细胞会死亡，那么他们凋亡之后，就会形成我们所说的角质。如果角质长久的留在皮肤上，会让皮肤变得暗淡。如果用酸奶洗脸，它可以把角质软化，因此也就更容易把角质去掉。

2、美白

一白遮三丑，这句话是很有道理的，较白嫩的皮肤会很大程度上遮掉你的缺点，所以很多女性朋友都追求美白。

可能也有些人用酸奶美白，因为酸奶里的也含有很多物质，对我们脸部皮肤里的垃圾脏物有吸附作用，待它吸附出来之后，就用清水把它洗干净，这样脸部会变得美白滑嫩。可以当做洗面奶来用，如果长期用洗面奶的人，可以试试用酸奶洗脸，看看效果如何。

3、防止皮肤干燥

有一种皮肤叫着干性皮肤，，它常年皮肤干燥，我们就要一直给它补水保湿。还有一种情况就是，夏天的到来，会让我们脸部的水分蒸发，皮肤也是缺水的，那我们在这个过程当中，我们就要考虑皮肤干燥的问题了，我们该如何防止皮肤干燥？

酸奶是很常见的，我们可以用酸奶来洗脸，来防止皮肤干燥，还有另外一种较浓稠的酸奶，它的酸性较高，我们可以把它先调稀，再敷在脸上，效果也不错。

4、祛斑排毒

食用酸奶可以润肠通便，同时它可以帮助你把部分毒素带出体外。而如果是用用于脸上，我们可以选择外敷，如果你脸上存在一些斑点或痘印，那么酸奶也对它也是有帮助的，因为酸奶含有的'物质不少，它可以让那些印记变淡，甚至消失。如果用来洗脸，效果可能不明显，如果用上面膜纸来敷，长期下来，效果还是不错的。

5、杀菌

要知道，酸奶是存在一定的酸性的，如果是那种叫稠的酸奶，酸性太强，不利于护肤，如果它刚刚好，不仅可以美容，还可以抑制脸上细菌的生长。

因为细菌生长的环境不一样，很少能在酸性环境下生长繁殖的，所以用酸奶敷脸是有一定杀菌抑菌的作用的。如果长时间没有清洁脸部，不让角质脏物真增，细菌也会增多，我们可以适当的用酸奶来洗脸，把部分细菌杀掉。

总的来说，酸奶可以美白，祛斑，杀菌，抑制黑色素沉淀等，这些作用都是我们女性护肤所追求的，如果能这样整体护肤，相信我们的肤质会变得很好。

虽说酸奶能美容护肤，但是我们也需要注意，不能每天都使用，因为酸奶本身有酸性，一直使用对可以腐蚀皮肤，会让皮肤变得更糟糕。一般都是一周两三次，这样就可以达到很好的护理效果。皮肤较薄的人，也少用酸奶护肤。

酸奶可以直接敷脸吗

酸奶中的乳酸有很好的保湿功效，而且还有去角质的功能，可以让肌肤可让肌肤快速恢复光泽、嫩滑。酸奶中富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和胡萝卜等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于面部营养，滋润肌肤，有一定的美白效果，长期坚持有很好的改善肌肤的效果。

酸奶直接敷脸理由一：

酸奶可以直接喝，对胃没有刺激，而皮肤也像人的胃一样，平时我们涂的东西有什么化学成分，皮肤会吸收到血液里面。如果吃的东西摸脸上，对皮肤的刺激会降到最低。

酸奶直接敷脸理由二:

酸奶可以补充脸部营养，滋润皮肤，有一定的美白效果，长时间要坚持可以达到很好改善肌肤的效果。

酸奶敷脸适合肌肤：中性和干性

干性肌肤可以用酸奶补充脸部营养，滋润皮肤。如果是油性肌肤，就可能会产生脂肪粒和疙瘩，所以酸奶面膜是比较适合中性和干性肌肤。

自制酸奶面膜

首先酸奶要选择纯正无添加的纯酸奶，其次，用酸奶和面粉均匀调和做成面膜。洁面后可将酸奶面膜均匀涂在面部，待15至30分钟后，用温水清洗面部。酸奶面膜可以活化肌肤，使肌肤恢复弹性，保湿效果显著。

酸奶敷脸的方法：

1、选购优质酸奶

要确定是真正的酸奶，不要买到乳酸饮料，真正的酸奶是粘稠状的。

2、清洗洁面

首先先清洁脸部，先用热水扑面，让脸部毛孔张开，挤出适量洗面奶抹上，揉搓之后洗净，再用温水洗脸，让毛孔慢慢收缩。

3、涂抹酸奶

然后酸奶均匀的涂在面部，躺在床上，可以闭目养神，但是不能笑，笑是做面膜的大忌，做面膜时笑更容易长皱纹，一周一次即可。

4、清洗脸部

15-20分钟后，用温水轻轻的将酸奶洗掉即可。

酸奶对皮肤好，还能减肥呢！　　酸奶减肥法详细指导

　　每天早晨起床，第一件事情是喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。

　　第二件事情就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包／一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量10－15%)当然可以。如果没有，用蛋白质含量>23%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量>10%的，那不是真正的酸奶。

　　注意酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

　　上午10点如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。

　　近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。

　　功效：　　酸奶被公认是一种老幼皆宜的理想食品。酸奶由于它具有独特风味，酸甜适度，芳香可日，营养丰富，以及含有多种对人体有益的乳酸菌而深受广大消费者的青睐。　　酸奶的营养价值：　　据有关资料介绍，酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢，因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用，大有益于增强人体的健康。　　酸奶的功效：　　1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防上乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。　　2、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3－3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。　　3、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。　　4、酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变，即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法，许多动物试验证明，酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。　　5、酸奶具有美容作用。常饮酸　　奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙且更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齿，骨骼；酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛；酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。　　酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。

　　提到热量，就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同，不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳，因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味，也因此增加了许多热量。

酸奶的持水力计算公式为：持水力（%）=ml/m2100%。其中，ml为酸奶在离心管中吸收和保持的水的最大值，m2为酸奶的表面积。

为了确定酸奶的持水力，需要进行测定。首先，将酸奶样品放入离心管中，然后以3500r/min的速度离心30min。接着，去除上清液，并准确称取沉淀物质的重量。最后，根据公式计算酸奶的持水力。

需要注意的是，酸奶的持水力会受到多种因素的影响，如发酵时间、发酵温度、菌种种类等。因此，具体的持水力标准需要根据实验条件和实际情况进行调整。

功效作用

酸奶,是牛奶经过乳酸菌发酵而成,起源于保加利亚。含有蛋白质、乳酸菌、钙,还有多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。有滋润皮肤、补钙补磷,润肠通便降血脂;对于气血不足、营养不良、肠燥便秘、脂肪肝、癌症、皮肤干燥有疗效。

1、润肠通便 酸奶中含有一定量的有机酸,能促进胃酸的分泌,对食物的消化有帮助,同时酸奶也有润肠的作用,对便秘有缓解作用。

2、缓解痘痘 酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素E的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。

3、补钙 虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,效果更好。

4、降血脂 胆固醇是人体血液中是必不可少的,但是现在人的生活得到了改善,它的量多了,这是引起血液疾病和心血管疾病的主要因素。 酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸,这两种成分都有降低血液中胆固醇的作用。

5、美容养颜 酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。 酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。

6、防辐射 有研究指出,维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。

7、增强免疫力 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

不宜同食

1、酸奶+黄豆:影响钙的消化吸收 酸奶最好不要和黄豆一起吃,因为酸牛奶含有丰富的钙质以及含有多种酶,能够促进人体消化的吸收,而是黄豆所含的化学成分,会影响钙的吸收,造成身体不适,所以两者不能同时食用。

适宜和禁忌

适宜:气血不足、便秘、消化不良、皮肤干燥者等酸奶能滋润皮肤、提高免疫力,适宜于气血不足、营养不良、肠燥便秘、消化不良、高胆固醇、冠心病、脂肪肝、皮肤干燥者以及经常吸烟者食用。

禁忌:胃酸过多者等1、胃酸过多的人不宜喝酸奶。2、糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。3、酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。4、腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎。

母婴宜忌

孕妇可以食用。酸奶能够促进胃液分泌,增加孕妇食欲。同时,酸奶通过产生大量的短链脂肪酸,能预防孕妇便秘。建议饭后半小时至两小时食用,若想补钙,晚上食用最好。

婴幼儿不宜食用。婴幼儿时期孩子的胃肠道系统尚未发育完善,酸奶会"腐蚀"婴儿娇嫩的胃肠黏膜,另外酸奶也会影响肠道有益菌群生长,影响婴幼儿正常消化功能。

一、酸奶能解渴吗

不解渴的，对身体有好处。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

二、酸奶的作用

1促进消化

出现有消化不良的女性，在平时就可以适量的喝点酸奶，它能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。

2防癌

在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅仅可以维护肠道的正常功能，同时它还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。

3降低胆固醇

你可能不知道，酸奶还具有降低胆固醇的功效，很多女性进入更年期后就会出现胆固醇过高的情况，这个时候不妨多喝点酸奶，因此来达到降低胆固醇以及预防并发症的功效。

4维护肠道菌群

在我们肠道中寄生着多种细菌，其数量不计其数，但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时要注意多喝酸奶，其中所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

5防止便秘

很多女性都存在有便秘的情况，你可能不知道，在女人喝酸奶的好处中，预防便秘就是其中的一种。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压从而防止便秘。

6提高人体免疫

女性的体质天生就偏弱，如果在后天不进行增强的话，就会导致出现经常生病的情况。这个时候女性可以通过喝酸奶来提高免疫力，因为在酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。