国内在申报新药过程中,要求原料药液相纯度在99%以上,单个杂质不超过05%;国外则需要在995%以上,单个杂质不超过01%。
凡合成、半合成药物,天然物中提取的单体,以及药物组分中的主要组分,均应确证其化学结构(包括构型)。
确证结构的方法,主要采用波谱分析方法,包括IR、UV、NMR、MS,结合经典的理化分析和元素分析。需要时还应增加其它方法,如差热分析、热重分析、粉末X-射线衍射等。手性药物的构型确证,可采用单晶X-射线衍射、旋光光谱(ORD)、圆二色谱(CD),以及化学方法。基本原则是,提供充分的试验数据和图谱,正确进行解析,能够确凿证明药物分子的结构。
1. 单体:
详细解析各波谱数据与结构的关系,推断其化学结构,结合理化分析、元素分析和其它试验结果和数据进行综合论证,得出确证其化学结构的结论。不同来源的单体根据具体情况可选择合适的确证方法,但均以所提供的资料能够充分证实化学结构为原则。
2.组分:可分为下列两种情况
(1)少组分:即从天然物中提取或生物合成的含有2—4个组分的混合物。一般应将药效成分分离出单体,按单体化合物要求确证其结构,提供其理化试验数据。
(2)多组分:应确证其主要药效成分的结构及其它组分的化学类型。确定影响药效和毒性的主要组分,提供有关检测数据及含量。抗生素类各组分的比例要求按“新药审批办法”附件一之说明6中的要求办理。
从天然物中提取的含有2—4个组分(少组分)及多组分新药,原则上应使用经典的提取方法或其它分离技术,如制备色谱(TLC,HPLC),分离得到主要药效成分单体,按单体项目要求进行化学结构确证。在组分多,含量少,难于得到单体时,可使用联机分析技术,如气相色谱一质谱联用(GC—MS),液相色谱—质谱联用(LC—MS),气相色谱—付利叶红外联用(GC—FTIR),质谱—质谱联用(MS—MS),辅助组分结构的验证及定量分析,但仅此不能作为结构确证的完全和充分的依据。
有调查数据指出,在这个世界上,大概每秒钟,就会有近两万瓶可口可乐被出售。有人可能会说,让可口可乐真正受益的应该是它的品牌效应。也有人说,正因可口可乐这家深藏不漏的公司,从来没有对外人公布过它的具体配方是什么;也从来没有去申请专利,才导致这种碳酸饮料。即使风靡全球了一个多世纪,人们也不知道这里面究竟是什么。
在国内,可口可乐更是人尽皆知,几乎没人没喝过可口可乐。关于可口可乐,这还要从1886年说起。1886年的一天,可口可乐华丽诞生了,它的出生地位于美国乔治亚州的亚特兰大市里。其实我们中国的茶叶也能称为是我们东方的神秘,可口可乐也是这个理。起初可口可乐的标签不是作为饮料,它实际上是一批药剂师们,想要生产出一种能够替代糖浆的东西,没想到竟然阴差阳错地演变出了这种结果,相传,可口可乐的那位发明者,他生前仅将可口可乐的具体配方告诉过4个神秘人,后来可口可乐被一位赏识他的伯乐买下了,这才有了大家看到的可口可乐,不过现在的可口可乐,也经过了一定的修改,自然也就很少有人可以拿到它真正的配方。
虽说现在可口可乐的配方不仅被公开了,还被人们知道了99%之多,而这1%却成了让可口可乐得意更久的存在,因为这1%尤为神秘。不少人知道可口可乐的主要配料无非是,糖、磷酸、碳酸水、咖啡因等物,对了,这其中还有一种“失效”的古柯叶。但问题是,可口可乐的核心技术不是这些,重要的是在可口可乐中,存在一种占比不到1%的名为“7X”的神秘配料。可以说,“7X”这道配方是绝对机密,人们还曾将它特意锁在桑托斯银行的一个精致的保险柜里。
2011年的时候,它又被转移到了可口可乐公司总部里一个三米高紧锁着的保险柜中。据悉,为了让可口可乐的配方有着100%的安全,这家公司还专门拨下750亿为它打造了一个全方位的安保系统。比方说,这座大楼里无处不在的摄像头,这还不算完,这家公司为了配方这个底牌,还将其分成了3个部分,每个部分的配方分别交给了3位高层人物加以保管。当然了,给他们的同时,他们还需要签下一份决不泄密的协议。打开保险柜的密门,需要他们三人的掌纹,且需要同时按下。当然了,你还需要一把钥匙才能真正得到可口可乐的配方。
也有人觉得,这恐怕是可口可乐公司的一种营销手段。简单来说就是压根就不存在什么所谓的三份配方,人们之所以破解不了可口可乐,那是因为它的配方不大重要,重要的是原料的配比是多少。这些配料需要什么样的温度,这些细节尤为重要,就像人们日常生活中做菜一样,一位厉害的厨师能做出好菜,而大多数人的厨艺达不到他的程度。可以说,即使你拿到了和他一样分量的配料、调料,做出来的菜仍然会有所不同,制作可口可乐的过程也是这个理。
一般来说,人们很难发现可口跟百事在口味上有什么特别大的区别,有些人的确能够发现这其中存在的细微差别,可屹立不倒的事实是,可口一直被模仿,但至今也没有人将其超越。可口可乐有多厉害?你可能听过,它曾创下过每天出售了2亿瓶的销售记录,它还被网友们亲切地称为肥宅们的快乐水,它的秘方却成了世上最大的一个秘密。
最后提醒各位朋友们,虽说可乐给人们带来的快乐很多,但要知道可乐里的确含有咖啡因,成年人喝它都会对自身的身体有所影响,更别说让还没成年的孩子们喝了会怎样。对于老人来说,可乐造成的危害更加明显,所以,鉴于大家的身体素质不同,会受到怎样的影响也很难说清,但还是建议各位尽量远离这类饮料。
碳酸水糖浆,白砂糖、焦糖色、碳酸、香料,外加一点咖啡因和古柯叶,也可以叫做可乐果。原料实际上挺简单,而配方的确依然是存在的,但是这个配方并没有太多的重要性,原因有二:
其一,百事可乐,我们 历史 上曾经有过的非常可乐,或者崂山可乐,甚至于其他很多品牌类似的可乐产品和可口可乐的风味不能做到完全匹配,但是应该口味也能做到大致相同。有朋友相比于可口可乐还更加喜欢百事可乐,因为百事可乐更加清淡一点,当然这是各人的口味。从侧面说明,实际上可乐的基础口味并没有太多的神秘感。
其二,可口可乐在 历史 上已经很多次修改了口味和配方,其主导产品除了可口可乐作为经典销售,其雪碧的销量也是非常可观的,所以,并没有太多的独特性支撑其特色。实际上,可口可乐的成功更多的是因为其渠道。而不是口味上的垄断性,
所以综合来看,配方应该是存在的,但是并没有那么重要,这是作为一个企业 历史 ,也是作为一个营销素材。可口可乐的成功更多是作为一个成功的销售案例来讲,比如说当年二战的时候,可口可乐随美国大兵出征。比如我国改革开放的时候,最早进入中国的碳酸饮料市场,其在世界范围内铺设渠道,只要一个国家对美国开放,最先进入这个国家的,一定包含了可口可乐这种产品。
然而可口可乐的普及,和冰箱普及有关联。这一点,也许很多人没有注意到。
答:如果不这么做,只要把这个秘方复制给了第三个人,这个世界上这个秘方就再也不可能保密。可口母公司只输出浓缩糖浆,各地的分公司拿到糖浆后再兑水稀,最后再灌装出售,没多久可口可乐的发明者潘伯顿博士以230O美元的价格将专利配方卖给了亚特兰大市的制药商埃萨坎。单纯的秘方是不值得这个价,只不过是因为可口可乐做的大而已,在这上面会体现价值,可口可乐的创始人是一个叫彭的顿的人在1886年研究成功的,他之前是卖秘方药出身的,可口可乐于l886年在美国乔治亚州亚特兰大市诞生,当时,掌握配方的只有两个人:一个是经理,另一个是技术员。全世界最畅销的饮料可口可乐就这么的延生了!
1886年药剂师约翰-潘伯顿在研究一种治疗感冒药剂时“无心插柳”的发明了一种饮料的配方,后来这个配方几易其主,最终被大富豪艾萨·凯德勒得到,在他的大力投资下,这种饮料以可口可乐的名号风靡全球,可口可乐的巨大成功也让其它的饮料商和消费者们好奇,这种不可抗拒的饮料的配方到底是什么?一百多年来无数人在研究、实验,却没有一个人能够真正的配置出完全一样的口感。
而如今,在美国亚特兰大一个银行的保险库内,就藏着这个商界最大的秘密之一,让可口可乐辉煌了130多年的神秘配方。无数人想去窥探一下这个秘密,但无一成功。还有一种说法,可口可乐的配方被分为两部分,由两个继承人各自保管一部分。
别以为可口可乐在全世界各地都有加工厂,秘方就容易被泄露,可口可口母公司只输出浓缩糖浆,各地的分公司拿到糖浆后再兑水稀释,最后再灌装出售。
但你说只有可口可乐能做得出来?这个配方不可能被泄露?
我认为未必,现在 科技 这么发达,有多少是只有少数几个人知道的秘密?几乎是不存在,就算有,只要运用一定的手段,都能知道。
但问题是,你知道了又能怎么样?这么多年来,可口可乐不乏竞争者和模仿者,有名一点的百事可乐,曾经昙花一现的崂山可乐、辉煌可乐(好像是叫这个),口感跟可口可乐已经很相似了,而且说不上哪个好喝,我本人就比较喜欢百事可乐的柠檬口味和蓝可乐。但是可口可乐的地位无人能够撼动,今天就是被你知道了秘方,你又能怎么样,造一种和可口可乐一样口感的可乐,再卖的比它便宜?可口可乐本来就不贵啊,这样的快消品几乎是人人都能消费的起,据调查墨西哥人均每天要喝掉2罐的可口可乐,你觉得人们会为了省个块八毛去买你这假货?要是这样,雷碧应该大卖才对。销量小的,可口可乐可能都不会理你,可口可乐一年多少销量,你这连九牛一毛都算不上,销量大了,可口可乐法务部门能告的你破产。
所以我认为,可口可乐的秘方确实存在,但是现在更像是作为一个传奇的故事存在,让人们茶余饭后作为谈资,增加了人们的好奇心,为可口可乐做了很好的营销。
我是识食物者LAB的识物君。
看了那么多回答,我想说个不一样的观点和看法。
可口可乐的秘方不是说真的没人能破解和模仿,而是破解模仿了也没用!
可口可乐的价值不在于它的配方有多独一无二,而是它的品牌和影响力很大,如果非要找个有经验的行内人要仿出一款差不多的味道也不是不能实现。
天机!真的!
先给大家讲一个我的亲身经历。
2013年我在古巴,经常喝当地的一种可乐,叫做tukola。
这款饮料罐子包装方式和可口可乐是一模一样的,口味上没有可口可乐那么甜。
它是由古巴共和国一个国营的饮料厂Ciego Montero 生产的。
这个工厂生产矿泉水和灌装碳酸饮料,还有一些啤酒,它的tukola拷贝的就是可口可乐,而还有一款菠萝味的叫pinita。
这个工厂很简陋,
但是无论是当地人还是游客都觉得它生产的tukola,我们称作土可乐,比可口可乐本身要好喝得多。
其实在古巴革命以前,美国人就在古巴有可乐工厂,外加古巴本身种植甘蔗,制糖技术相当先进,革命后,卡斯特罗将美国的资产国有化,美国资本家纷纷逃离,但是工厂却留在了这个加勒比海岛。
而并没有什么秘方和配方,古巴就用原来的旧厂子生产的可乐,甚至比原品牌的还好喝。
这说明什么?
这其实说明了几个公开的秘密——
1 可乐生产不是一个多么复杂的事情。
2 不同牌子的可乐味道肯定有区别,但是大方向上是差不多的,比如可乐是不可能喝出凉茶的味道的。
3 全世界不同地区生产的同一个牌子的可乐味道是不完全一样的。
比如说欧美的偏甜,亚洲的较淡。只要是在当地生产,就与当地的口味,环境密切相关。
之所以讲这个,其实首先是想说明,全球化,工业化时代,没有哪一种被高度发达的工业化产品量产的食品,是必须依赖哪一两个人,手持最高机密的配方,躲在一个小房间里面调制,把控关键环节。这是不可能,也做不到的。
全球每天大约有17亿人次消费可口可乐公司的产品,大约每秒钟购买19,400瓶饮料,要指望一个工厂生产所有饮料,一个办公室死守一张秘方,控制核心成分环节,根本是天方夜谭。
老板每天要带着这张秘方全世界到处飞,只有累死。而如果不这么做,只要把这个秘方复制给了第三个人,这个世界上这个秘方就再也不可能保密。
众所周知,可口可乐公布的成分是——水、果葡糖浆,白砂糖、焦糖色、二氧化碳、磷酸、咖啡因、食用香料。
根据食品,药瓶卫生相关法律,入口的东西,公布成分是必须的,但是精细的比例,加工的方式,添加的顺序,并不在公布之列。比如说水是什么温度,焦糖色选择哪家的,二氧化碳在什么条件下灌注,其实都是学问。
与其说珍贵的是配方,不如说珍贵的是整套生产线,原料供应,管理流程。比如说可口可乐和百事可乐的工厂设施会略微不同,采用的各种原料来源有区别。核心配方是会导致口味上的不同,但是可乐毕竟不是火箭这种高技术含量的产品,更大的偏差还是由于依托于企业特性的一整套软硬件配套设施的偏差决定的。
关于依托于企业特性的那一整套软、硬件设施技术标准的保密,可以通过一系列法律合同来保障。比如说我要来你国家设厂,我们必须要签署这些保密协议,谁违规谁就是巨额赔款。这个可以保证大方向上可口可乐的口味不会被抄袭。
而更大程度上,需要的是营销。
总有人会给你宣传,我们这个牌子的可乐,味道就是不一样,就是比你们那个牌子好喝。喝我们这个牌子代表了更高级的品味
都是糖水加气,有多大差别。
但是为什么一定要这么宣传?
塑造产品的文化符号形象,使其深入人心,并通过大量广告,舆论带风向,帮助用户树立自身的 时尚 属性,产生忠诚度。
就好比咖啡,意大利人是很不屑辛巴克的,意大利人的咖啡都是要用上好的咖啡豆,在意大利产的咖啡机的萃取下,新鲜饮用,一小杯,三口,可以喝一下午,哪里会像辛巴克那样,快餐化。但是辛巴克讲了个很好的励志故事,让喝这个咖啡的人觉得,我就是高级,我喝的不是咖啡,是励志,是情怀。
真正将品牌维持下去的,不是秘方,而是这个产品背后的隐喻对人的精神控制——
我是百年老店——代表经典传承
我请明星代言——代表年轻 时尚
我的老总是白手起家的成功人士——代表追求梦想和梦想实现
同样的产品,哪怕同样是卖白开水,但是当你的文化形象深入人心,隐喻了某一个特定的消费群体,那你就可以几百年啥也不干死赚钱,比如说这些东西,收智商税是收翻了的——
而最后大把大把收取了智商税以后,又可以反过来投入文化形象营销,进一步加强宣传和隐喻控制,最后彻底占领话语权。
所以可乐的所谓的配方也好,更多是营销的产物,你越认真你就越忠诚,越忠诚你也就越输了。
真正为了身体 健康 ,喝白开水最好,为了心理 健康 ,喜欢喝啥就喝啥。
首先来说明下我超喜欢喝可口可乐,但也由于行业关系,也经常性的喝其它可乐,比如百事。
百事可乐确实比可口可乐要甜一点,为什么这么说,有的时候由于工作忙,晚上会不刷牙到床上就睡着了,喝了百事不刷牙第二天早上牙疼,感觉牙齿会有点松动;可口可乐的情况会好一点,偶尔会有。关于这点我咨询我专业牙医,也就是我老婆,她说这个情况确实存在。
我相信可口可乐的神秘配方确实却在,一直存在,有人说这配方现在可以还原出来,我想说暂时还做不到,现代仪器确实可以把成分分析出来,但配比还原不出来呀。这其实和药物逆向分析研究是一个道理。
可口可乐公司原来估计是想把神秘配方当个宝的,我也相信这个配方的超级安保级别。但随着时代发展,可口可乐的文化,不,应该说可口可乐代表的美国自由民主精神的全世界传播和深入人心。可口可乐公司发现配方已经不像以前重要的而已。
一般的公司都是把品牌做成了文化,这已经很了不起了。比如百事,你说到百事还会想到薯片,还会想到佳得乐等等。
但可口可乐生生把单个产品做成文化,这堪称恐怖!
从这点上来说,可口可乐公司比百事高了一个段位。
你想呀,做到这个程度,配方还重要吗?
一个企业假如形成了家喻户晓的正面文化形象基本可以说立于不败之地!这也是每个做企业的人梦寐以求的境界。超级长期固定收益不会贬值的现金奶牛。
但也正因为可口可乐的单个产品文化太强势,导致可口的饮料多元化发展的没有百事好,但从今年可口可乐的产品来看,转变比较明显,还是值得期待的。
秘方肯定是有的,而且也被妥善保存着,但也密不到哪里去,毕竟上百年无数化学家在破译,总归已经把成分解析的差不多了,最多就是各种材料的搭配比例难以完全掌握而已。
就目前所知,至少在最古老的配方里,可口可乐最重要的成分是可卡因,这也是可口可乐名字的由来,因为当时人认为可卡因具有治疗感冒的特效,而可口可乐最早是作为感冒药上市的。不过后来随着可卡因成为禁药,据说配方内的此类成分已经换成了古柯碱。
顺便说一句,偏方有说可乐煲姜可以治感冒,这是有道理的,因为可口可乐确实本来就是作为感冒糖浆卖的。但这只限于可口可乐,因为百事是当时化学家为仿制出可口可乐口感,用各种香精勾兑出来的,所以不存在治疗感冒的功效。
关于可口可乐谈一谈我的观点,经常喝可乐对牙齿不好,对身体的骨骼发育不好,它会中和身体里面的钙质造成骨质疏松牙齿摇动等缺钙症状,所以这个配方再好也是不值钱的,因为它会破坏身体的正常结构。
有些年轻人不知道这方面的事情,觉得可乐味道不错经常喝天天喝,会不知不觉把你喝到医院里去,这个属于碳酸饮料,碳酸饮料喝多了对身体具有强大的负作用,所以我们要引起足够的重视,不要把它当做宝贝,每天喝白开水不容易出事。
中国的可口可乐是从美国引进的,夏天的销量非常大。为了提高自己对疾病的防御能力,见议大家少喝可口可乐,保护好自己的身体从自己做起,不乱吃对身体不利的饮料,我认为这个配方是不值钱的,你觉得呢?
为了 健康 起见,少喝碳酸饮料,多喝新鲜水果汁。
结果很高,即便10分钟前喝可乐,含糖液体吸收快,也不至于把正常应在78以下的餐后2小时血糖升到21,所以即使不喝可乐,血糖还是明显超标的。当然,前提是你的血糖仪是准确的,而且试纸也没有问题。
不过要针对糖尿病,还是必须依靠医院检查的静脉血糖结果。糖尿病目前还是无法治愈的,不过通过治疗完全可以控制好,血糖控制得和正常人一样了,那么也就是正常人了。所以,不要总去希望能彻底治愈不再用药,而去被那些广告欺骗,只要坚持用药控制好血糖就OK了。饮食上要注意控制总热量,并且少吃脂肪尤其是饱和脂肪多的食物,如动物油脂,多吃新鲜蔬菜和粗粮,具体的网上很多资料可以查得到。
主要步骤:1 原料配送、2 洁净冲洗、3 混合搅拌、4 装瓶、5 压盖、6 标签、7 打码、8 检验、9 包装、10 储存运输
主要原料:
1甜味剂
可口可乐挑选可靠的供货商为他们提供生产系列饮料所需要的甜味剂,不同甜味剂在饮料生产中的作用各不相同,不同地域味剂的品种也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖淀粉糖浆,和低热量的甜味剂等,如在美洲经常用于健怡饮料的阿斯巴甜,及常用于欧洲国家低糖产品爱食舒芳(甲基醋磺胺钾,acesulfame-K)
2配方
这是在特殊的浓缩液厂进行生产,其运输,保存和使用都是处于严密控制,以确保其完整性和保密性,每个单位的浓缩液均有特殊辨别,以便于在生产,储存或适用的任何阶段都可以对每一部分的"历史",进行研究
3二氧化碳
在运到工厂的时候,二氧化碳或称为CO2,为了便于运输和储藏而装在罐子里二氧化碳是什么呢 从肯本上讲,它是一种无色,无味的气体,在我们的饮料里起到"兴奋"的作用,但同时它也是我们呼吸的副产品,植物和树木利用它来制造氧气
4水
由于水在我们生活的所有饮料中是不可或缺的组成部分,其实量是至关重要的由于世界各地功用的不同,每个工厂在使用前,都要对水质进行进一步的处理,这意味着在把水加入到可口
可乐的饮料中去之前,要进行严格的过滤和消毒,然后可口可乐装瓶厂还会继续对水进行抽检,以确保达到可口可乐公司的标准
水处理车间(水处理系统)
地下328米处的地下水,经如下加工后使用:
沙滤—水中颗粒杂质
碳滤—活性炭吸附
精滤—除菌,微生物
最后才得到纯净水
效率:30~40m3/h
5材料
送到工厂的不仅仅是饮料成分,还有诸如瓶子,易拉罐,标签和包装等其它材料美国本土之外的许多工厂出于经济考虑,都使用可多次利用的瓶子,而可口可乐公司在美国不这样做,在将瓶子和易拉罐送到工厂的时候,都要对他们进行仔细的检查,以确保达到他们的严格标准在通过检验后,将被送去进行洁净和清洗
洁净与冲洗
为了确保质量,每个瓶子在装瓶前都要经过严格的洁净,消毒,和冲洗过程,这听起来很简单,单个装瓶厂的实际操作是非常严谨的美国本土之外的许多装瓶厂都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶 为了确保瓶子的洁净程度符合他们的规定票准,首先要用清洗喷头进行冲洗,除去污垢然后将瓶子侵泡在高温深度清洁的清洁剂中,进一步去除残留物购并进行消毒之后,经瓶子运送到"高压冲洗"处,做更为彻底的高压喷射冲洗最后,瓶子通过目检和/或电子检验后,还要再用凉水喷射冲洗由于在美国主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的装瓶,因此清洗过程较快清洗100,000个瓶子需费时1122Hours
混合搅拌
1水糖
混合就是简单地将净化水与糖浆进行调和,制成一种简单的糖浆,有些国家是按一次性的配料量来确定正确的很合比例,而北美和欧洲的许多国家则是采用连续混合系统
2秘方
可口可乐的秘方还是个秘密!没错,对近200各个国家每天饮用我们醒神饮料的无数的消费者来说,秘方仍是个谜即使可口可乐公司不能告知我们这个秘密,但我们大可放心,可口可乐会使"生活充满快乐"
3水和糖浆
在糖浆接近其最后状态时,可口可乐生产线将其和净化水搅拌,制成非碳酸饮料但是,水和糖浆还是要按住奥一定的比例进行搅拌的,这要用饮料配比仪器来进行,他可以准确地测量每次的准确比例,然后将搅拌物送到碳酸化合器里
4二氧化碳
加入CO2或二氧化碳气体,是给饮料醇加碳酸气的最后一步二氧化碳不仅使我们的饮料增添沸腾的气体,还给大家带来了所期望的独特和熟悉的味道
混比机(6000L/h)
糖浆(无味糖或子糖),co,水(按一定的比例)
之后经历:
密封 输送管 灌注入机(300罐/分)
封罐机 压盖后(翻转,打日期)
包装间(500瓶/台)
装瓶
当所有的原料混合搅拌,且瓶子清洗干净和消毒后,工人们就可以开始装瓶了装瓶过程非常复杂,每一步都需要准确无误首先,将瓶子精确无误地传送到灌装机前,以保证灌装过程能同步完成将瓶子传送到灌装机前,由灵活的平夹将玻璃瓶紧紧夹稳,或由定位装置(centering device)将玻璃瓶准确的定位在灌装处在灌装前,瓶子的内部需要先加压,这可以使饮料注入时可以顺利流入瓶中,尽量避免和减少泡沫的生产
压盖
饮料装瓶后需要压盖不同的瓶子我们需要不同的盖子—玻璃瓶一般使用皇冠盖(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋盖每种盖型都要经过不同的检测点,以保证盖子没有划痕,并准确的压放在瓶口上
(图示为压盖机)
(罐装压盖机)
产品质量和新鲜度至关重要,可口可乐生产线在压盖过程中使用了"无盖(no-closure)"检测仪,在装盖后使用"通止规"(go-no-go-guage)"扭矩测试仪"(torgue meter)"无盖"检测仪用来加测螺旋盖和皇冠盖盖到了瓶口上如果检测仪没有发现瓶盖,检测程序就会止通止规负责检测压盖的折边,而扭矩检测仪负责保证螺旋盖的完好和旋紧如果压盖不到位,饮料的二氧化碳就会漏失,造成含气不足,或出现其它不利情况,而产品就必须捡出报废
贴标签
完成瓶装和压盖过程后,即可开始贴标签标签经由辊轴传,再被剪切粘贴到瓶子上若是为特殊纪念意义的瓶子所定制的标签,如足球比赛,要先到装品产许可,才能使用有时,有特殊纪念意义的瓶子只能适用于特定的地点,如,为全国性足球锦标赛而特制的瓶子,只适合用于当地的锦标赛球队
打码
现在瓶子可以进行打码可口可乐生产的每瓶饮料都需要打码,以便记录饮料的生产信息,如:产品的装瓶或压盖日期有些号码是以日期截的形式出现,而有些则更复杂,这些编码采用字母和数字元的组合,表明了饮料生产的日,月,班次和工厂如果你在包装上找不到打码,可能是因为有些装瓶厂采用了隐型墨水,只能通过特殊的仪器才能看到给产品打码能确保消费者能买到我们最优质的产品
(打码)检验
可口可乐产品的之间过程非常严谨, 需多次进行对于可多次使用的玻璃瓶,从其一进厂就需要进行检验再清洗后和装瓶后还进行多次检验检验员要注意瓶子的外观有无破损,验明灌装量相等尽管机器不能完全代替人工检验,可口可乐生产线同时也采用检验仪器进行质检检验空瓶时,检验仪会发出一束强光,通过瓶底照射到对面的光集束器上如果光波产生变化说明瓶子已不能再使用装瓶后,有些工厂使用精密仪器来检测瓶中的饮料容量是否准确每个装瓶厂还需在实验室里抽检瓶装产品的样品,以保证质量达标
电子检瓶机(瓶装)
首先经NaOH冲洗瓶的内外三次,洗瓶液冲洗,高温消毒
然后瓶口检测机,专门检测瓶口是否有缺口
之后是瓶注入机/压盖机的工序(工作效率是300瓶/分)
包装
饮料一旦装瓶并通过质检,就要开始包装以方便运输到各地一般来说,包装的整个过程涉及到从最初的瓶装和拉罐设计,到标签的设计,再到纸箱和集装箱,甚至于塑料绳等各方面由于
消费者的需求和口味千差万别,包装也会根据饮料运送的地点而不尽相同
储存运输
为了保证能够得到最新鲜和幼稚的饮料,每个仓库每天都要有效地存放成千上万箱的饮料尽管产品打码能准确记录产品的生产过程,但饮料的出库入库的"先进先出"原则更为重要我们在仓库将饮料装上可口可乐独具特色的装货车,这些送货卡车将迅速将新鲜有着的饮料运送到消费和最近的超市,商场,现调机售卖点和自动贩卖机
这个问题要分两个层面来解释:第一,现代仪器是不是能够分析出里面的成分;第二,分析出来是不是能够产生足够的经济价值。
对于第一个问题,我觉得还是可以分析出来的,但是成本可能会很大。其一,它是一种混合物,成分未知,含量未知。其二,必需对其进行全扫描,那么就应该对那台仪器建立一个物质标准库。一台仪器肯定不能把它给分析出来,那么就得用多台仪器共同协作,就得建立相应仪器的标准库。其三,仪器分析是一个认定过程,对其结果要可溯源,可重现,保证数据可靠性和有效性。这就要对仪器分析某种物质的性能,系统误差,随机误差进行一系列的认定,这也是一个繁琐而必不可少的过程。
对于第二个问题,有点现代经济学知识的人都知道,当一个品牌已经占领了市场而且价格相对不是很高的情况下另一个相同的新产品想要去分一份是很难生存的。其一是名牌效应,其二是价格优势,其三就是对比性(产品质量)
总结起来:用仪器分析去把可口可乐的配方搞出来是件费力不讨好的事。还不如直接开个专卖店就卖可口可乐来更划算。
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