1、杨梅，水分含量92%
杨梅汁液丰富，酸甜可口，含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素、花青素、柠檬酸、苹果酸等，性温，味甘酸，具有生津解渴、和胃消食、止吐止泻的功用，非常适合消化不良的人食用。但杨梅口感较酸，胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃，以免引起胃部不适。
2、西瓜，水分含量933%
西瓜口感甘甜、水分充足，是炎炎夏日里的瓜果之王，有助清热消暑、解渴利尿。除了番茄红素和胡萝卜素，西瓜还含一种名为瓜氨酸的天然物质，它对提高动脉功能和降低血压有一定的辅助作用。需要提醒的是，西瓜糖分含量相对较高，过量食用可能带来肥胖风险，每天以200克~350克（4两~7两）为宜。
3、杨桃，含水量914%
杨桃属于热带水果，含水量丰富，口感类似菠萝。杨桃外形很抢眼，是做水果拼盘的好食材。它富含多种抗氧化剂，有益。需要注意的是，因为杨桃草酸含量高，肾病患者应少吃。
4、草莓，含水量91%
所有浆果都有助于身体补充水分，但是草莓是最好最容易吃到的浆果。草莓可以加入酸奶中一起食用，有助于补充、益生菌和蛋白质，是运动后的绝佳食物。
5、葡萄柚，含水量905%
研究发现，这种多汁有刺激味的柑橘属水果有助于降低血脂，缩减腰围。每天吃一个葡萄柚可使降低155%，使甘油三酯水平降低27%。另外，葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧，稳定血糖，降低食欲。
扩展资料：
补水的蔬菜：
1、萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达934%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
2、大白菜
大白菜含有大量的水分，而且维生素C的含量也是蔬菜里面相当高的，所以记得在冬天多吃大白菜。除了可以给身体补水之后，还能美容。
3、冬瓜
冬瓜本身就含有很多的水分，而且冬瓜中富含维生素C对皮肤也有一定的好处，它的膳食纤维和胶原蛋白的含量也相当丰富，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
4、绿豆芽
我们冬天吃肥甘厚腻的东西过多，经常吃绿豆芽可以帮助祛火解油腻。同时，绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。当然，绿豆本身没有维生素c，但发芽后就会产生了。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。
参考资料：
秋冬季，补水季，不止脸蛋在强调补水，人体也是需要补水的。现在，我就带来一道白鸭冬瓜汤补水的做法，不但补水，还养胃，一起做起来吧!
冬瓜
主题： 白鸭冬瓜汤
食材： 白鸭1只，冬瓜500克，茯苓、麦冬各30克，胡萝卜500克，精盐适量。
做法：
1 将鸭去毛及内脏，洗净;
2 放进茯苓，麦冬(用纱布包)，加入适量清水，先煮30分钟;
3 放入冬瓜、胡萝卜，直至鸭肉熟透，冬瓜、胡萝卜烂熟;
4 加入适量精盐调味即可。
白鸭
营养提示：
鸭肉性寒，味甘;归肺、肾经。鸭 有健脾养胃、利水消肿、滋阴除热的作用。鸭肉的蛋白质含量较高，为16%-25%。其脂肪含量较低，且不饱和脂肪酸含量较高，脂肪酸组成也优于畜类脂肪。另外，蛋白质的氨基酸组成与鱼类相似，利用率高，有利于人体吸收。
冬瓜性寒、味甘;归肺、大肠、膀胱经。冬瓜富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，且含钾量高，对于水肿腹胀患者有良好的疗效。冬瓜低脂低热，所含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，防止人体发胖。
白鸭冬瓜汤
陈芃澄编译冬瓜除了养颜美容，还能消除体内热气！气温破表的夏天，前脚离开透心凉的冷气房，后脚踏在路上仿佛瞬间移动到沙漠，一个人体BBQ的概念就这样诞生，前方的建筑物还模糊晃动着⋯⋯小心可能是中暑迹象！ 当身体无法承受高温湿热的环境，容易出现晕眩、呕吐感，或者是肌肉疼痛造成热痉挛，除了到阴凉处休息、降温、补充盐水，平日饮食也可以轻松预防中暑。 冬瓜清心降火、排毒消水肿 心静自然凉不管用，吃冰上火又难降温，改吃冬瓜清热解暑才是王道！火气旺盛无法顺利排出时，身体肯定像个压力锅，闷热难受。 冬瓜味甘性寒，高钾低钠的特色可利尿消水肿、排毒；因生津解渴、降心火，常作为夏季凉补首选，消暑效果非常好。另外具有皂素成分，能抑制肥胖，以及丰富的维生素C，可美肌护肤，预防热感冒。 日本国际中医师泷本靖子、杏仁美友，一致推荐用冬瓜入菜，松软口感加上丰富纤维质，还能健脾胃、提升食欲，两位老师分别示范夏季清爽料理，只要喝汤就能轻松消暑呦！ 《冬瓜猪肉汤》 冬瓜⋯⋯1/8个 腿库⋯⋯200g 太白粉⋯适量 水⋯⋯500cc 薄酱油⋯1大匙 盐⋯⋯1小匙陈芃澄编译冬瓜除了养颜美容，还能消除体内热气！气温破表的夏天，前脚离开透心凉的冷气房，后脚踏在路上仿佛瞬间移动到沙漠，一个人体BBQ的概念就这样诞生，前方的建筑物还模糊晃动着⋯⋯小心可能是中暑迹象！ 当身体无法承受高温湿热的环境，容易出现晕眩、呕吐感，或者是肌肉疼痛造成热痉挛，除了到阴凉处休息、降温、补充盐水，平日饮食也可以轻松预防中暑。 冬瓜清心降火、排毒消水肿 心静自然凉不管用，吃冰上火又难降温，改吃冬瓜清热解暑才是王道！火气旺盛无法顺利排出时，身体肯定像个压力锅，闷热难受。 冬瓜味甘性寒，高钾低钠的特色可利尿消水肿、排毒；因生津解渴、降心火，常作为夏季凉补首选，消暑效果非常好。另外具有皂素成分，能抑制肥胖，以及丰富的维生素C，可美肌护肤，预防热感冒。 日本国际中医师泷本靖子、杏仁美友，一致推荐用冬瓜入菜，松软口感加上丰富纤维质，还能健脾胃、提升食欲，两位老师分别示范夏季清爽料理，只要喝汤就能轻松消暑呦！ 《冬瓜猪肉汤》 冬瓜⋯⋯1/8个 腿库⋯⋯200g 太白粉⋯适量 水⋯⋯500cc 薄酱油⋯1大匙 盐⋯⋯1小匙（1）腿库切成3cm薄片裹太白粉，冬瓜去皮切小块。 （2）锅内放5杯水煮冬瓜，盖上锅盖后煮至10分钟，把沾有太白粉的腿库一同下锅炖煮。 （3）两分钟后淋薄酱油、撒盐入锅，调整味道即可盛盘。 泷本老师提到，这道料理特别之处在于冬瓜去湿、猪肉补水，因为属于高蛋白低脂肪，适度补充不会造成肥胖；富含维生素B1可消除疲劳，对于食欲不振、倦怠特别有用。包覆太白粉的腿库吃起来像羹一样滑顺，喝汤更不会造成肠胃负担，夏天吃也不怕油腻。 山药⋯⋯⋯⋯100g 冬瓜⋯⋯⋯⋯100g 虾米⋯⋯⋯⋯少许 水⋯⋯⋯⋯⋯400cc 盐巴、胡椒⋯适量 （1）冬瓜去皮切小块，山药切丝。 （2）冬瓜、虾米、水入锅煮。 （3）将冬瓜煮透后，放入山药一起炖，再放盐巴、胡椒调味。 杏仁老师提醒，冬瓜切小块能快速煮透，山药放到最后煮则是要保有口感。众所皆知，山药具有丰富黏液，对于女性荷尔蒙、肠胃、养颜美容，都有极大的帮助。若为过敏性皮肤，处理山药请记得带上橡胶手套，以免出现红肿反应。另外寒性体质的人，吃冬瓜时可加些姜、香菜平衡，消暑同时又不怕体质过寒。
冬瓜，葫芦科，冬瓜属一年生蔓生或架生草本，果实长圆柱状或近球状。美白抗皱祛斑。
本种果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。
冬瓜子是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。
冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。
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