吃百合的注意事项有哪些？哪些人不适合吃百合？

百合是一种比较常见的花卉，百合寓意着百年好合，带有深深的祝福，百合花象征着纯真的性格，百合不仅可以用来欣赏，而且还可以食用，百合食用有很多的功效，能够搭配不同的食材，但是吃百合也有一些需要注意的地方，那么吃百合的注意事项有哪些？哪些人不适合吃百合？

1、不宜生食

百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。

2、可能过敏

吃百合是可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。

3、相克食物

1、百合不宜与猪肉一起吃，同吃可能会有中毒症状发生。

2、百合与虾一起吃会可能引起腹泻，百合和虾都是寒性食物，同时易引起腹泻。

3、百合本身含有极高的钾元素，若是经常与同样含钾高的食物如豆类，菌菇类，辣椒等一起吃，易引发高血钾症。

4、禁忌人群

百合性质寒凉，因此风寒咳嗽，脾胃虚弱，寒湿久滞，肾阳衰退者应禁食，食用后可能会加重身体的这些症状，不利健康。

5、百合和什么搭配好

1、百合+粳米=除烦安神

百合宜与粳米一起煮粥食用，百合有养阴润肺，清心安神，粳米有养阴生津，除烦止渴之效，搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠。

2、百合+银耳=生津安神

边喝可养阴入内，清心安神，银耳滋阴润燥，益气养胃之效，两者同食，可煮粥，做甜品，可起到润肺滋阴，生津安神的作用，能辅助治疗失眠，多梦，健忘，焦虑等症。

3、百合+鸡肉=补血养胃

百合与鸡肉炖汤，可以有效益气补虚，养胃健脾。百合补中益气，清心安神，鸡肉则有温中益气补血，健脾胃之效。

4、百合+芹菜=清心安神

百合与芹菜小炒做菜，能润肺止咳，清洗安神，百合养阴润肺，止咳平喘，清心安神，芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝，保护心血管，；两者搭配食用，营养保健，开胃消食。

5、百合+梨=润肺止咳

百合润肺养阴，梨生津止渴，清热润肺，祛痰止咳，用理智和百合一同煮汤，能起到很好的润肺止咳功效。

6、百合+桂圆=滋阴补血

百合补中益气，滋阴润肺，有抑制肿瘤细胞的功效，桂圆有补血安神，补养心脾，滋补强身，防治子宫癌的功效，将百合和桂圆一起煮汤，能滋阴补血，清心安神，防治癌症。

问题一：喝莲子百合糖水有什么作用 莲子百合糖水是一道汉族传统名点，属于粤菜系。原料为莲子、百合、枸杞、糖水，或可作蔬菜，或可入药，莲子是著名滋养药食物，养神安宁，降血压；百合能补中益气，温肺止咳。几味并用，具有清心去热，养阴润肺，可以为人们带来愉快的心情。

问题二：雪耳百合糖水能起到什么作用？ 冰糖银耳羹

原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可

功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

问题三：煲银耳莲子百合糖水的时候要不要先把水煮开？ 不要先将水煮开，因为银穿、莲子、百合都是药食同源的食材，而且这些食材在做之前都已进行浸泡过。可将它们直接入锅煮制至熟即可。

问题四：莲子百合鸡蛋糖水怎样煮？有什么益处？适合哪类人群喝？ 白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。

做法：1、洗干净白莲子和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用；

3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用；

4、煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

功效：1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老，止咳润肺。

3、莲子功能清心，安神。

问题五：请问干百合煮糖水怎么会有点酸味？ 有酸味很正常我告诉你伐去百合酸味的办法，你到时候分辨下你买时看和闻过，用硫磺熏蒸过的百合有酸味的，也有煲糖水的百合买的，煲糖水的百合比那些的药用百合长些，透明些。

问题六：莲子百合银耳糖水有何功效 1莲子 补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效 2百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。 具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10~30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。 3银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经; 有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效; 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 4糖水可缓解烦躁失眠在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。 冰糖常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用 总之，莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

问题七：雪耳莲子百合糖水怎样做？ 材料：银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量作法：1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟地瓜的贴心建议：1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

问题八：百合,莲子,雪耳糖水可以放红糖吗 您好，百合银耳莲子汤是可以加红糖的，不用担心，是没有影响的，

指导意见：

百合银耳莲子汤是现在秋天干燥的不错饮品，可以多喝，对身体有好处的，生活注意休息时间，放松心情，祝您健康。

问题九：莲子、百合、花生煲糖水吃了有什么作用 花生是女性抗衰老的首选食品之一，这归功于它富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。用花生搭配有润肺安神的百合炖糖水，共成补虚润肺、生津止咳、宁神安睡之功。

宁心安神、补肾、改善子宫功能。百合具有宁心安神的作用，通常和知母、地黄配伍应用，现代药理研究百合还具有雌激素样作用，所以它具有改善子宫的功能，就是尤其对女性的性激素样的功能都较好，所以百合是具有补肾作用的。整体而言，养阴润肺、兼顾补肾、宁心安神是百合的主要功效。

百合的作用与功效有以下几点:第一，润肺止咳，因为百合中含有黏液质，能够对肺燥和肺热咳嗽起到很好的治疗效果，具有润燥清热的作用；第二，美容养颜，因为百合中含有黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益处

百合是临床上非常常用的一味中药，性味寒凉，具有润肺止咳，清心安神等功效。首先，由于百合具有润肺止咳的作用，可以用于肺阴不足或者是肺燥引起的干咳少痰等，临床上常用的中成药百合固金丸，就有百合这味中药。此外，由于百合有清心安神的功效，可以用于心阴不足，或者是心火亢盛等引起的失眠多梦，常与茯神、远志、夜交藤等药物配伍使用。

补充光照，缺乏光照会使得百合花无法正常进行光合作用而萎蔫，需将其转移到向阳环境下养护；通风换气，室内环境过于密闭也会使得百合花萎蔫发黄，需及时将其转移到通风环境下养护；及时换水，水质变差也会使得百合花萎蔫，后期需每隔5～7天换一次水。

1、补充光照

水养百合花在生长期间对光照的需求较大，若长期将其放置在阴暗无光的环境下养护，就容易出现萎蔫发黄的状况。发现后，需及时将植株转移到向阳的环境下养护，每日给予不小于6小时的散光照射，使其顺利开花。

2、通风换气

百合花适宜生长在通风透气性较强的环境中，若生长环境过于密闭，就会导致空气质量下降，使得植株呼吸作用减弱，出现萎蔫的状况。发现后，需将植株转移到通风性较强的环境下养护，在高温环境下，还需往叶片上喷水，起到降温增湿的作用。

3、及时换水

水养百合花在生长期间对水质的要求较高，适宜生长在干净清澈的水中，若长期未换水，会导致水中滋生大连细菌，根部就会出现腐烂的状况，使得植株无法正常吸收养分，引起叶子萎蔫。需修剪掉黄叶，后期每隔5～7天换一次水。

4、缺乏养分

水养百合只能从水中来获取养分，若水中缺乏养分，且长期未给百合花施肥，就会使得植株出现黄叶和枯萎的状况。后期在给百合花换水时，可往水中滴加2～3滴营养液，保证养分的充足，使叶片始终保持翠绿的状态，从而延长开放时间。

1、百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。

2、绿豆清热解毒作用，绿豆里面的豆子由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，此外喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。