贫血要怎麽补啊

我给你介绍几则利用食疗防治“贫血”药膳： 1红枣粥 红枣50克、大米100克、水适量。红枣、大米洗净，放入锅内，加水煮熬成粥，即可。常服食。 2大枣羊骨粥 羊前腿骨1--2根（捣破）、大枣20枚、糯米50--100克。以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用。适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。 3阿胶粥 糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量。待溶化后，加红糖少许即可食用。 4菠菜粥 带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅加水800毫升。煮至稠状，即可食用。适用于缺铁性贫血。 5龙眼肉莲子粥：龙眼肉5克、莲子肉10克、大米100克、同煮粥食。 6人参枸杞子酒 人参20克、枸杞350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤。①将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。②冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。③白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10--15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10--20克。 7当归火锅 鱼肉400克切片，冻豆腐或豆腐3块切成小块、白菜酌量、香菇5朵。泡软后切成丝。先将鸡汤4--5碗放入大锅内，并将切好的当归（100克）全部放入汤内，旺火煮开，再改用普通火约煮20分钟。使当归的药效成分煮出来，如汤煮得少了可以添汤。然后加酱油等调味，再将肉片、豆腐及香菇等下锅，稍煮即将白菜放入，锅开即吃，鲜美爽口。 8红黑木耳汤 红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚二次。

孩子缺铁怎么补快

　孩子缺铁怎么补快，宝宝出现缺铁的症状，可能会使宝宝出现食欲不佳、精神不济、发育不良等情况。饮食可以改善缺铁性贫血的状况，下面为大家介绍孩子缺铁怎么补快。

孩子缺铁怎么补快1

　1、食疗：通过食物来进行补充，也就是要让孩子多吃富含铁元素的食物，像红肉，就是猪肉、牛肉的瘦肉，以及鸡蛋的蛋黄，还有动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝，还有深绿色的蔬菜、红枣、黑木耳等等，这些食物当中都富含铁元素，通过均衡饮食，可以达到补充铁剂的作用。

　2、药物治疗：如果孩子缺铁已经非常严重了，出现了明显的缺铁性贫血，这个时候在食物补充的基础上，也可以给孩子服用一些铁剂，为了促进铁剂的吸收，一般建议铁剂跟维生素C同服。

　 小孩缺铁吃什么补得快

　铁元素是造血的原料，是生成血红细胞的主要来源，特别是对于生长发育期间的婴幼儿来说是无可替代的微量元素。

　孩子缺铁可以选择食用动物的肝脏，如猪肝、羊肝等，动物肝脏的含铁量最高，所以肝脏是缺铁宝宝的首选食物，其次就是含铁较高，容易消化与入口的食物，比如：猪血、鸡血、鸭血等动物的血液。孩子缺铁还可以服用含铁元素多的食材，如黑豆、黑木耳、紫菜、茄子、菠菜等。

　如果食补效果不好的话，可以选择服用补铁的药物，如补铁口服液、右旋糖酐铁口服液、复方枸橼酸铁铵糖浆等。

　在给宝宝补铁的同时也要合理的给宝宝吃一些健康新鲜的蔬菜，比如：西红柿、白菜、油麦菜等，因为蔬菜中的维生素能帮助宝宝加快铁的吸收。在给宝宝补铁的同时还可以给宝宝吃一些维生素C丰富的水果，比如：葡萄、樱桃、猕猴桃、香蕉。因为维生素C能加快铁元素的吸收。

　是否缺铁需要到医院检查后确定，由医生指导下使用。

孩子缺铁怎么补快2

　1、孩子有缺铁性贫血，首先要明确进行诊断，以确定缺铁性贫血的严重程度，然后才能给予补充。如果缺铁性比较严重，则需要根据医生指导服用铁剂治疗，此方式可以起到较快较好的补铁效果。但是，且不可自行服用铁剂，毕竟铁剂属于一种药物，给孩子使用药物治疗缺铁性贫血，要谨慎对待。

　2、同时，孩子日常饮食还需要增加一些富含铁元素的食物，比如要增加蛋类，动物肝脏，菠菜，牛奶等这一类食物。还需要增加富含维生素c的食物，多食用新鲜蔬菜和一些水果，以利于铁剂的吸收。

　3、此外，还需要格外注意，无论采取哪种方式补铁，都需要循序渐进的进行。尤其是服用铁剂，更需要按照规定的剂量和疗程服用，若过量服用铁剂，极有可能造成孩子肾脏负担过重，这反而会影响孩子身体健康。

　 宝宝缺铁性贫血怎么补最快

　 1、猪肝粥

　猪肝具有非常丰富的铁质、维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、钙铁磷等营养元素，具有非常好的补铁效果。宝宝出现缺铁性贫血时，可用猪肝煮粥食用，或用新鲜的猪肝加工成猪肝粉，添加在辅食中食用，以帮助补充体内铁剂，缓解贫血症状。

　 2、蚬子肉菠菜汤

　蚬是一种含铁量丰富的海产品，每100蚬的含铁量高达114毫克。对于存在缺铁性贫血的宝宝来说，可用蚬子肉与菠菜搭配煮汤食用。而且菠菜的含铁量也比较高，两者搭配食用，可有效提高体内铁剂含量，但由于蚬可能会引起过敏，建议一岁以上的宝宝食用，且要观察食用是否有出现过敏现象。

　 3、蛋黄羹

　蛋黄是比较常见的食物，也是宝宝最早添加的`辅食，其含铁量也是比较高的，每100牛肉的铁含量高达102毫克，且它的蛋白质含量也高，在补铁的同时能提高宝宝的免疫力，在一定程度上能有效缓解缺铁性贫血所带来的不适症状。

孩子缺铁怎么补快3

　 一、宝宝缺铁的症状

　看面：常常精神不振，面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白。看行：常容易累，活动较少，疲乏困倦，腿脚软弱无力；注意力不集中，听故事等经常溜号。

　看吃：食欲下降，不爱吃饭，吃饭时容易口渴，要求喝水。

　看病：因为免疫功能低下，所以更容易患各种感染性疾病。细心的妈妈会发现，每次流感一来，自己的宝宝准逃不掉。看情绪：情绪易波动，烦躁不安，易怒或淡漠。

　 二、宝宝补铁辅食食谱

　 补铁辅食食谱1：鸡肝芝麻粥

　适合月龄：适合4个月—1岁宝宝

　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

　制作方法：

　1、将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎，

　2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。

　3、大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

　营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！

　 补铁辅食食谱2：鱼泥豆腐鸡蛋羹

　适合月龄：适合4-6岁宝宝

　材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋

　做法：

　1、将鱼肉洗净，剁成泥状。

　2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎。

　3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。

　4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。

　 补铁辅食食谱3：鲜菠菜水

　适合月龄：6个月以上的宝宝

　原料：菠菜50克、香油适量。

　做法：

　1、将菠菜洗净后切成丝。

　2、锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。

　3、将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。

　 补铁辅食食谱4：虾皮拌菠菜

　适合月龄：7个月以上的宝宝

　原料：菠菜30克，虾皮、香油各适量。

　做法：

　1、虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。

　2、菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。

　3、虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。

　 补铁辅食食谱5：牛肉粥

　适合月龄：8个月以上的宝宝

　原料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

　做法：

　1、小白菜洗净切碎；牛肉洗净，剁成泥。

　2、锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

　3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

　贫血是日常生活中人们较为常见的症状之一。贫血的症状一般为头晕、失眠。记忆力减退等。那么贫血怎么治疗呢，下面是我整理的贫血的人吃什么补血最快，仅供参考！

　贫血的人吃什么补血最快

　1、黑木耳

　黑木耳的铁含量相当丰富，比肉类还高，是一种非常好的天然补血食品，可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外，黑木耳还可以帮助身体排毒。

　推荐的补血食谱：猪肝木耳菠莱汤

　材料：猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。

　做法：将猪肝洗净，剔除筋膜，切片;黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟;汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂。

　功效：经常食用猪肝木耳菠莱汤，具有养血补血的功效，适用于贫血的食用。

　2、苋菜

　苋菜是补血最佳蔬菜，尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能，如果与小鱼同煮，铁质翻倍。

　推荐的补血食谱：苋菜猪肉水饺

　材料：苋菜700克，猪肉糜500克，面粉500克，葱姜、料酒、盐、鸡精、香油均适量。

　做法：将苋菜洗净、用开水焯过，留下红色的汁水备用;用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后，荥20分钟;将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫，和猪肉糜及调料共同入馅，充分搅拌上劲儿、入味;开始包饺子，煮饺子是点三次凉水，最后一次点水时，不盖锅盖，开锅煮馅后即可食用。

　功效：苋菜是补血最佳蔬菜，苋菜猪肉水饺不仅味道不错，而且还要养血补血的作用。

　3、红豆

　红豆富含维生素B1、钙、铁，具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水分的作用，可消水肿，尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。

　推荐的补血食谱：红豆黑米粥

　材料：红豆、黑米、白砂糖均适量。

　做法：将红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。之后将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　功效：红豆具有改善贫血作用，常吃红豆黑米粥有补血的效果。

　4、红枣

　中医认为红枣可补血，可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能，改善贫血。如果与桂圆搭配，可补血养颜。

　推荐的补血食谱：红枣当归粥

　材料：当归15克，红枣50克，白糖20克，粳米50克。

　做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。建议每日早晚温热服用，10日为1个疗程。

　功效：此款粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛及便秘等症。

　5、桂圆肉

　桂圆肉含的铁质及锌营养成份，有助红血球功能，改善贫血，是大人小孩皆适合食用的补血食物，尤其是孕妇和产妇。

　推荐的补血食谱：桂圆肉红枣饮

　材料：桂圆肉15g，黑木耳15g，红枣15枚，冰糖适量。

　做法：把桂圆肉、木耳和红枣放入盆中泡发后，放在锅中，加入白糖和水，蒸30分钟即可。

　功效：滋阴活血，补气养血。对贫血、晕眩症、月经不调、失眠症、更年期综合症均有疗效。

　6、金针菜

　金针菜是营养价值高的蔬菜，铁含量相当高，胜过大家熟悉的菠菜，是很好的补血食物。

　推荐的补血食谱：金针菜木耳蒸鸡

　材料：光鸡300克，鲜木耳50克，干金针菜25克，红椒1只，蒜末半汤匙，油、盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽王、生粉、姜、葱段各适量。

　做法：

　1、金针菜(或黄花菜)先用冷水泡发，如果有时间也可以把金针菜泡发后打结，这样金针菜在蒸的过程中不会那么容易散开，口感也更好。

　2、木耳去蒂掰成小块，浸开备用。

　3、鸡肉洗干净切小块，用白酒、生粉、油、盐、糖、生粉及姜丝先捞好、稍微腌制一下。

　4、放入金针菜和云耳，倒入少量豉油吊味和鸡块一起捞匀。

　5、取一只深碗，云耳和金针菜放入垫在碗底，再放入腌好的鸡肉和葱白。

　6、放入热水中隔水蒸约10分钟后，撒上葱花，美味的金针菜云耳蒸鸡就做好。

　功效：金针菜是日常生活中常见到补血食物，这款金针菜木耳蒸鸡制作简单，味道也不错，特别适合贫血的女性食用。

　贫血吃的食物

　1、 菠菜

　菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。

　维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

　2、动物肝脏

　中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的`补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。

　年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。

　3、桑葚干

　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁425毫克，无愧于水果中“补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　4、黑枣

　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在37-39毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。

　但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

　5、当归

　当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。

　6、黑芝麻

　有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色。

　芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　7、莲藕

　藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。

　女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

　8、 紫葡萄干

　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在91毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　9、龙眼肉

　这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

　特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液。而龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物。

　孕妇贫血的症状

　孕妇贫血主要有脸色苍白(脸色不好)头晕耳鸣感觉疲倦、精神不好四肢乏力，心跳加速、严重会气短心悸或胸闷等。有这些症状需要及时的补铁补血的，其实程度不同的话，症状也是会不同的。

　孕妇贫血对胎儿有影响吗

　女性一生都需防贫血”这是联合国世界卫生组织向各国女性发出的忠告。因为女性的生理因素决定了女性易贫血，尤其是青春期和生育期贫血，对女性健康影响最大。育龄女性，特别是在妊娠期和哺乳期，如贫血将影响两代人的健康。孕妇贫血是对胎儿有影响的，是胎儿发育中大量夺走了铁元素造成的，长期缺铁下去造成缺氧胎儿生长受限，容易发生胎儿窘迫，早产或者死胎。若发生在怀孕期，容易患妊娠中毒症的风险高，如果孕发生孕后期，孕妇生产过程中也容易发生子宫收缩乏力使产程延长的状况，孕妇产后发生抵抗力下降及产后恶露的情况，恢复变得缓慢。

　孕妇贫血的危害

　孕妇贫血的危害是很大的，妇贫血会使胎儿很容易缺氧，引起胎儿宫内发育迟缓，早产，甚至死胎，后果还是很严重的，患有贫血的孕妇也会对宝宝的健康不好，并且生产时候也可能会导致大出血的，所以一旦觉得自己的身体有什么不适的话，一定要尽早就医。

　孕妇贫血应注意，生育年龄妇女由于月经失血、体内含铁总量较低，妊娠后半期为了负担胎儿生长与分娩，铁的需要量增加。已知食物内所含铁仅有 10%能被消化道吸收，孕妇每天从食物中可吸收的铁，也就只有 1- 3毫克 ，故距实际需要量始终有距离。由于胎儿发育还需吸收铁，所以孕妇很容易出现缺铁性贫血，尤其是在多胎妊娠和患有胃肠道慢性疾病影响平时铁吸收时，贫血会更早出现，而且更严重。

　严重贫血的孕妇因血红蛋白携带氧气不足而致胎儿缺氧，引起胎儿宫内发育迟缓、早产，甚至死胎。孕妇本身还容易发生妊娠高血压综合征，产时及产后虽然出血不多，也会因血液贮备不足而导致休克，或因贫血严重导致心肌损害。

　治疗贫血的偏方

　羊骨粥

　原料：羊骨1000克左右、粳米100克、细盐、生姜、葱白各适量。

　制作：先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。温热空腹食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。补肾气，强筋骨，健脾胃。适用于血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血。感冒发热期间宜停服。

　动物肝粥

　原料：动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克粳米100克葱姜油盐各适量。

　制作：将动物肝洗净切成校洪，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。每日早晚空腹趁热顿食。补肝，养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。

　鸡汁粥

　原料：母鸡1只、粳米100克。

　制作：将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。每日早晚餐，温热服食。滋养五脏，补益气血。适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气血不足衰弱病。伤风感冒或发热不宜食用。

　小米龙眼粥

　原料：龙眼肉30克、小米50～100克、红糖适量。

　制作：将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。空腹食，每日2次。补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。

　莲子龙眼粥

　原料：莲子15克、龙眼肉10克、糯米30克。

　制作：将莲子、龙眼肉、糯米同煮为粥。温热食。每日2次。补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

　红枣黑木耳汤

　原料：黑木耳15克、红枣15个。

　制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。清热补血。适用于贫血。

　山药天花粉汤

　原料：山药、天花粉各30克。

　制作：将山药、天花粉同煎汤。每日分2次服完。补脾胃，生血。适用于再生障碍性贫血。

　免鱼鳔当归汤

　原料：鱼鳔、当归各10克、红枣10枚。

　制作：将上3味水煎。每日2次，可长期服用。大补气血。适用于再生障碍性贫血。

　荔枝干大枣

　原料：荔枝干、大枣各7枚。

　制作：将荔枝干与大枣水煎。每日1剂，分2次服。补气血。适用于失血性贫血。

　鸡血藤煲鸡蛋

　原料：鸡血藤30克、鸡蛋2个。

　制作：将鸡血藤、鸡蛋加清水两碗同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后，加白砂糖少许调味。每日2次，饮汤，食鸡蛋。活血补血，舒筋活络。适用于妇女月经不调、贫血等症。

　糖饯加味红枣

　原料：干红枣、红砂糖各50克、花生米100克。

　制作：花生米略煮一下，放冷，取皮，与泡发的红枣同放煮花生米的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加入红砂糖，待糖溶化后，收汁即可。每日3次，随量食。补气生血。适用于产后营养不良性及恶性贫血、血小板减小症。

治疗缺铁性贫血的原则是：①病因治疗：尽可能除去引起缺铁和贫血的原因；②补充足够量的铁以供机体合成血红蛋白，补充体内铁的贮存量至正常水平。 一、病因治疗： 病因治疗对纠正贫血的效果，速度及防止其复发均有重要意义。 二、铁剂治疗： （一）口服铁剂：最常用的制剂为硫酸亚铁，富马酸铁（富血酸）。服药时忌茶，以免铁被鞣酸沉淀而不能被吸收。 （二）注射铁剂：一般尽量用口服药治疗，仅在下列情况下才应用注射铁剂：①肠道对铁的吸收不良，例如胃切除或胃肠吻合术后、慢性腹泻、脂肪痢等；②胃肠道疾病可由于口服铁剂后症状加重，例如消化性溃疡，溃疡性结肠炎、节段性结肠炎、胃切除后胃肠功能紊乱及妊娠时持续呕吐等；③口服铁剂虽经减量而仍有严重胃肠道反应。 常用的铁注射剂有右旋糖酐铁及山梨醇枸橼酸铁。 （三）辅助治疗：加强营养，增加含铁丰富的食品。 == 贫血患者的食补佳品 芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。 原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。 制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。 特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁82毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。 贫血的食补方 根据统计，亚洲女性罹患贫血的比例相当高，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看，二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成。造成女性比男性容易贫血的原因，可以归因於男性比女性循环血量多、女性较男性更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期，一但铁质补充不够，就很容易引起贫血。在临床上，贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等。 贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。另外有贫血困扰的人，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收。 血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：补血。 桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。 功用：健脾、安神、养血。 龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。 功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。 猪肝汤 做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍 滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用 。 功用：补血。 羊骨粥 做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。 功用：对於贫血具有畏寒者有良效。 阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二 匙。 功用：本品有补肾安神益血的功效。 参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块 功能：1红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。 2人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然 足。 作法：1红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小 火焖煮1小时间。 2加入冰糖待溶化即可。 杞子南枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。 作法：1将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 。 2蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。 功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 鲤鱼补血汤 材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小 块、胡椒粉适量。 做法：1鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中， 略煎至金**。 2将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。 4水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分 钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分 。 功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。 红枣羊骨糯米粥 材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯 作法：1将羊胫骨（或猪骨）敲碎。 2红枣去核。 3将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。 功效：补脾益血、滋肾健骨。 女人贫血的经典食疗方 贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。 治疗贫血的几款食疗方 造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。 贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治： 1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。 功效：养心补脾，滋补强壮。 2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。 功效：补肾壮骨。 得了贫血就要先补血吗？－－我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康。>>详细阅读 3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。 功效：滋阴补血。女性贫血该怎么补？ 4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。 功效：补肝益肾，养血理虚。 5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。 功效：补铁，适用于缺铁性贫血。 警惕孩子缺铁性贫血－－当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。>>详细阅读 6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。 功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

临床观察表明，许多贫血患者，血红蛋白低下是由于身体内某一造血原料不足引起的。只要根据不同类型的贫血，补充相应的造血原料，贫血就能纠正。而补充原料，大部分患者只要注意饮食就能办到。 (1)缺铁性贫血需补充含铁丰富的食物。这类食物有：猪肝、牛肝、鸡鸭肝、猪腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋黄粉、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。以上食物以猪肝、牛肝、鸡鸭肝最佳。 (2)叶酸和维生素B12缺乏性贫血，应补充动物肝及肾、瘦肉、绿叶蔬菜等。 (3)蛋白质供应不足引起的贫血，应补充瘦肉、鸡、鸭、牛羊肉，以及豆类制品。 需要说明的是，贫血患者的胃肠功能一般处于低下状态，补充食物时应逐渐增加，以免加重胃肠道负担，引起消化吸收不良。 食谱举例： 早餐：红糖小米粥（或牛奶），咸面包、五香茶蛋、水果1个； 午餐：红烧鱼、香菇炒油菜、鸡血豆腐汤、米饭、桔子1个；加餐：红枣银耳羹； 晚餐：水饺（猪肉小白菜馅）、卤猪肝、呛莴笋胡萝卜、水果1个。 、)★红枣水，用20来颗红枣煲水喝，有点甜甜的，一天喝很多次也没关系，又简单，还有就是红桃k，也是不错的， 常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了， 2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物 食品 铁 小米 47 大米 07~18 芹菜 85 油菜34 菠菜 25 黄豆 110 菜花 18 白萝卜 19 胡萝卜 19 海带 1580 紫菜 320 黑木耳 1850 香菇 230 蛋黄 70 蚕豆 70 瘦猪肉 24 牛肉 32 羊肉 30 猪肝 250 鸡肉15 牛乳 01 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。 早晨菜单 1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。 做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。 2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。 中午莱单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。 2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。 晚餐莱单 1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。 2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。 另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。 黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。 发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。 患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状 如果不及时进行治疗,后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。 B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。 蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。 、、、 正常生理条件下人体的铁来源于食物：瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁，需要有长期的铁的丢失，才能发现贫血。失血1毫升，铁丧失05毫克。而每天人真正吸收的铁也就是10～15毫克。慢性失血更容易贫血。 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。 以下是常见的补血食物 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。 菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。 金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。 龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 咸萝卜乾 萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高是第一级的养生食物，虽然常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治： 1）龙眼肉15克，红枣3--5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。此方养心补脾，滋补强壮。 2）新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。此方补肾壮骨。 3）糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。此方滋阴补血。 4）制首乌60克，红枣3--5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一、二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。此方补肝益肾，养血理虚。 5）、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。此方补铁，适用于缺铁性贫血。 6）猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。此方补铁，适用于缺铁性贫血的一款“补血菜”。