吃什么蔬菜可以美白：美白十大营养蔬菜盘点

一、尽可能不要晒太阳；

二、十种天然美白方法

1、牛奶美白

准备一小杯鲜奶，夏天的时候，也可以把鲜奶到放到冰箱里，敷上凉凉的，会更舒服。用蒸气蒸脸，将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。

2、芦荟美白

准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘米长的黄瓜、1/4鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。

将芦荟、黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。

把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1——2次。

3、蕃茄蜂蜜美白

这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。

配方：蕃茄半个、蜂蜜适量。

用法：可将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。建议每星期做1——2次。

4、蔬菜美白

将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命 C，对于美白非常有效。

5、醋蛋液美白

取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。

6 蜂蜜蛋白膜

新鲜鸡蛋一枚，蜂蜜一小汤匙，将两者搅和均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风干后，用清水洗净，每周两次为宜。这种面膜还可以用水释稀后搓手，冬季可防治皲裂。

7、中医美白

材料：白芷、甘草、核仁、当归、绿豆粉、檀香等分研末。

洗脸：加适量的水，即可。

敷脸：加蜂蜜，牛奶及1/4颗的蛋白，适量调敷于全脸（当然眼及嘴不可敷），待干后再清水洗净即可。一星期1——2次（不要太多次，皮肤会受不了），可用于青春痘、黑班、雀斑，同样也可缩小鼻旁的毛细孔，用过的人都觉的不错，皮肤变白嫩，又便宜。

8、白芷美白

材料：白芷6克、蛋黄1个、蜂蜜1大匙、小黄瓜汁1小匙、橄榄油3小匙。

做法：先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。

9、珍珠粉美白

功效：美白效果显著，对肌肤有很好的滋养效果。

做法：取3勺珍珠粉，一颗碾碎的维E，然后，用纯净水调成糊状。敷面，20分钟后，用纯净水洗干净即可。

10、鲜果美白

功效：美白，补水，很适合夏季使用。

做法：在榨汁机中放入去皮的柠檬、苹果、香蕉、龙眼等鲜果，榨成汁。再取生鸡蛋一个，打破，滴出蛋清，调匀，捣成泥状。均匀敷于脸部和脖子上，20分钟后，用纯净水洗净即可。

美白的蔬菜有哪些

　美白的蔬菜有哪些，俗话说，一白遮百丑。变白变漂亮是很多女性的梦想，除了美白产品，日常护肤，还可以从饮食上进行调理，美白需要内外兼。现在分享美白的蔬菜有哪些。

美白的蔬菜有哪些1

　 1、胡萝卜

　胡萝卜含有的大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

　 2、洋葱

　洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

　 3、西兰花

　西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

　 4、猕猴桃

　猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。

　 5、紫薯

　紫薯条紫薯含有丰富的蛋白质，多种维生素和多种矿物质元素。尤其是铁和硒含量丰富，具有增强机体免疫力，清除体内自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素，它是天然强效自由基清除剂，也是维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。它是具有超级抗氧化功能又瘦身的主食。

　 6、西红柿

　西红柿含有的番茄红素有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

　 7、冬瓜

　冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

　 8、圆白菜

　圆白菜圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

　 9、黄豆

　黄豆中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，还能防止色素沉着，同时富含大豆异黄酮，可以帮助女性延缓衰老。

　黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国研究发现，黄豆中含有的雌性激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。

　 10、芦笋

　芦笋芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂质过度氧化有关的疾病。

　 11、蘑菇

　平菇蘑菇营养丰富，富含、维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　 12、豆芽

　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。

　 夏天要多吃的食物

　 干贝。

　肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾。《本草从新》里说，干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻，建议常用干贝炖汤喝，但尿酸高者慎用。

　 蛤蜊。

　能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液，所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

　 桑葚。

　有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

　 枸杞。

　有滋阴益寿的功效，对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋，或肺肾阴虚的`咳嗽盗汗、虚劳损伤，糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

　 银耳。

　是民间最常用的清补食品，有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者，及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

美白的蔬菜有哪些2

　 多吃豌豆可以祛斑驻颜

　《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

　 土豆蕴藏丰富维生素

　有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

　土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

　这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

　 白萝卜促进皮肤细腻

　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

　白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗？由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　 多吃胡萝卜面色红润

　胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　 冬瓜是美容佳品

　冬瓜对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

　冬瓜历来还被视为瘦身上品，有“瘦身瓜”之美誉。现代医学界认为，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分，这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪，从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。

　《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。

　 樱桃能美白肌肤

　新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。铁质可以让人气色红润，而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦！

　 番茄蕴藏大量维C

　番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化，想要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。

补水美白的食物有哪些

　补水美白的食物有哪些，很多人都想要自己的皮肤变得白，正所谓一白遮三丑，白皮肤是很多女性朋友都想拥有的，其实在日常生活中，美白的食物也是有很多的，下面我分享补水美白的食物有哪些，一起来看下吧。

补水美白的食物有哪些1

　 补水美白的水果

　 1、甘蔗

　甘蔗中含有丰富的糖分、水分，可以在冬天为我们提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有各种维生素及多种氨基酸，可以保障人体新陈代谢，甘蔗渣中还含有多糖类物质，可以抗肿瘤、促进免疫力增长。中医认为甘蔗性寒，有清热解毒、滋阴润燥的功效。

　 2、西红柿

　西红柿也称番茄，果肉中含有丰富的维生素C和维生素A，能美白滋润肌肤，补充肌肤水分，帮助肌肤增强锁水功能。所含的叶酸是人体必备的一种物质。特别是所含的茄红素，对我们的健康更有着非常好的效果，番茄也被人们称为“爱情果”。西红柿中丰富的酸性汁液可以帮助肌肤平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮肤。

　 3、苹果

　“一天一苹果，医生远离我”，苹果是温带水果之王，苹果中营养成份具有可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤光滑靓丽。苹果含钾较多，据测定每100克苹果约含70毫克钾，有助于扩张血管，维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风。

　 4、草莓

　草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。能补充肌肤所需水分，是一种营养价值非常高的水果，草莓中含丰富维生素C，可美白肌肤，对改善黑头、粉刺具有很好的疗效。还能促进消化。草莓中丰富的酸性汁液可以平衡皮肤的PH值。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。是冬季必不可少的一种美容水果。

　 5、猕猴桃

　猕猴桃富含维生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的维他命E不具有强效抗氧化作用，能增消除雀斑和暗疮，增强皮肤的抗衰老能力。果实内含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。这些都是对人体肌肤有益的成分，能帮助肌肤缓解冬季带来的干燥。

　 6、梨

　梨是秋冬季节养生保健、补水最好的水果了，梨含有的水分特别的多，而且还含有多种对皮肤有益的维生素，还有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖、铁、钙、磷等多种对身体有益的成分。能润肺止咳，降低血压、促进消化等多种功效。

　 7、柚子

　柚子是一种典型的'南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。

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　樱桃的色泽鲜艳、晶莹美丽，不仅外观漂亮其美容价值也是非常高。樱桃中丰富的维他命C能美白肌肤，有效抵抗黑色素的形成。樱桃中所含的果酸还能改善肌肤的油脂分泌，促进肠道消化，还富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种对肌肤有益的元素。在冬天多吃樱桃，可使肌肤焕发白里透红的光泽，补充肌肤所需水分。

　 皮肤缺水怎么办

　 1、饮水

　每天要喝6到8杯白开水，牛奶，饮料不算，不要等到口渴了才喝水，若是口渴了，就说明你身体已经很缺水了。

　 2、睡眠

　每天优质充足的睡眠时间是什么都比不了的，一定要美美的睡觉，皮肤才会水水的。不要以为熬一晚上没事的，以后睡回来就可以了，不要抱这种想法，否则你的皮肤不会好到那去的

　 3、面膜

　面膜补水绝对是最方便最快速的方法，选择适合自己的面膜，每一天都坚持补水，那样你皮肤看起来会水水嫩嫩的。

　 4、面霜

　不论是补水做的多好，不锁水就没用，如同一个瓶子，水再多，你若不盖瓶盖，就算再多的水也会蒸发掉，面霜就是那个瓶盖，不要因为觉得太油就不想用，那油就是锁水的。

　 5、喷雾

　皮肤干燥时喷在皮肤上，能有效的缓解皮肤干燥，可以能一直留在皮肤上，需要一分钟后将剩余的水用化妆棉檫掉，不然皮肤缺水更严重。

补水美白的食物有哪些2

　 补水的食物有哪些

　 花椰菜

　含水量921%。不要小看花椰菜，它不仅含有大量的水分，还可以降低胆固醇和对抗癌症。2012年的一项研究发现，十字花科蔬菜，特别是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺疾病的风险。

　 菠菜

　含水量914%。菠菜比含水量丰富的莴苣的补水作用更好。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外，吃1杯（约合71克）菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%，维生素E有助于防止人体受到自由基伤害，从而抗击衰老。

　 黄瓜

　含水量967%。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

　 芹菜

　含水量954%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。

蔬菜在生活中是非常常见的，蔬菜的营养丰富，烹饪方法有很多，而且蔬菜具有很多的功效作用，吃蔬菜还能够帮助肌肤美白护肤，很多蔬菜还可以用来做面膜，改善肌肤的状况，那么哪些蔬菜能够有美白作用？蔬菜怎么做护肤面膜？下面为大家介绍。

1、美白的蔬菜

(1)白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗由于白萝卜含有丰富的维生素c,维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

(2)豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素a原，这种物质可在体内转化为维生素a，而维生素a具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

(3)土豆

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素c让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

(4)胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

(5)蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

(6)冬瓜

冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

冬瓜历来还被视为瘦身上品，有“瘦身瓜”之美誉。现代医学界认为，冬瓜的瘦身作用主要是其中含有丰富的丙醇二酸成分，这种物质可抑制糖类物质转化为脂肪，从而防止人体内脂肪堆积而产生瘦身效果。《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。冬瓜含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可加速体新陈代谢，后者可阻止糖类转化成脂肪，从而起到减肥的作用。

(7)黄瓜

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

(8)芦笋

芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

(9)甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

(10)西红柿

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还含有番茄红素，这些天然抗氧化剂是体内多余的超氧自由基的“天敌”。而清除体内多余的超氧自由基能减少黑色素生成。番茄中所含的低聚糖等成分，还可有效减少形成黑色素的酵素。

2、蔬菜面膜的做法

(1)黄瓜面膜

材料：新鲜黄瓜一根。

做法：将黄瓜洗净切薄片，直接贴于脸部。15分钟后，取下黄瓜片，清洁面部。

美容作用：这种面膜具有润肤，增白，除皱的作用。

(2)胡萝卜面膜

材料：胡萝卜、面粉。

做法：先取鲜胡萝卜洗净，捣碎。在捣碎的胡萝卜及其汁液中，加入面粉再捣成泥，把胡萝卜泥敷于面部。隔日一次，10分钟即可。

美容作用：这款面膜可以达到祛除青春痘、抗面部皱纹的功效。

(3)西红柿面膜

材料：番茄、蜂蜜

做法：把准备的自制番茄果子用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可

美容作用：番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能使肌肤变白，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。

(4)土豆面膜

材料：土豆1个，牛奶3大匙，面粉适量

做法：把土豆洗净，去皮切块，置于榨汁机中，榨取汁液；将土豆汁、牛奶、面粉一同倒在面膜碗中；用搅拌筷充分搅拌，调和成稀薄适中、易于敷用的面膜糊状，待用。

美容作用：主要功效是补充水份，润泽皮肤，适用各种肤质，特别是干燥皮肤。同时因为土豆的新鲜汁液具有消炎，收敛，镇定及淡斑作用。

3、吃蔬菜的误区

误区1：久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

误区2：先切菜后洗菜

食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到水中。

误区3：丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。

误区4：小火炒菜

维生素C、B1都怕热，因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

误区5：吃菜不喝汤

炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。

误区6：偏爱吃炒菜

很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。

误区7：菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃，这样也会损失大量的营养物质。试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。

误区8：吃素不吃荤

时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对。一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃，既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。

　　有什么蔬菜吃了有助于美白呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!

　俗话说，“一白遮百丑”，不少女性朋友都追求美白肌肤。其实不必购买昂贵的护肤品，真正美白的佳品就在我们的身边。蔬果就是天然的美白护肤品，女性朋友想要皮肤白，不妨食用富含维C的各种蔬果，它对美白去黄气有非常好的功效。苹果、猕猴桃、樱桃、西红柿、葡萄等都是超棒的维C蔬果，既廉价又美味。只要你是个生活中爱吃水果的美眉，皮肤必然比那些相对不爱吃水果的姐妹来说，会更光亮更有气色!

　1、坚果

　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用。

　2、白萝卜

　白萝卜是一种常见的蔬菜，具有促消化、增强食欲的效果。白萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C能美白皮肤，抑制皮肤内的黑色素形成一级黑色素沉淀。因此多吃白萝卜能美白哦!

　3、柠檬

　柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。

　4、南瓜

　维生素C有较好的美白功效，而含维生素的食物较多，首推南瓜，主要是因为其它食物所含维生素很多会因为经过加热后流失，而南瓜中的维生素基本不会因为加热而流失，所以想要达到美白功效，可以多吃。另外，南瓜还富含维生素E，能够保持肌肤弹性，防止衰老。

　5、土豆

　土豆不仅美味，也是美白食物之一，土豆中含有大量的维生素B族以及大量的纤维素，还含有微量元素和蛋白质，能帮助身体排毒，达到养颜的效果，丰富的维生素C能使皮肤变白。

　6、苹果

　苹果皮中含有丰富的“苹果多酚”。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用。

　7、黄瓜

　大家都知道黄瓜具有美白的功效，还能消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏症状。黄瓜中含有黄瓜酸，能促进人体的新城代谢，排毒素。黄瓜中所含有的维生素C还能保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。

　8、樱桃

　新鲜樱桃含糖、蛋白质、β胡萝卜素、铁等丰富的营养。铁质可以让人气色红润，而β胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性哦!

　9、冬瓜

　众所周知，冬瓜是美容圣品，对皮肤美白的效果很好，每天用冬瓜片按摩脸部或者多吃冬瓜汤，能使脸部的皮肤变得细滑，还能有效减少黄褐斑的形成。

　10、鲑鱼

　即三文鱼，当中富含虾青素，有抗氧化和抵御紫外线的双重功效，有较好的美白效果，建议多吃。

　11、葡萄

　葡萄中最具有护肤效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓衰老、维护皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。在欧洲，葡萄籽被誉为“口服的皮肤化妆品”。

　12、豌豆

　在《本草纲目》里就有记载，多吃豌豆能够祛斑养颜，使脸部皮肤变得光滑。因为豌豆中含有丰富的维生素A，具有滋润皮肤的功效，并且多吃豌豆还能消肿、舒展皮肤的功能，能使皮肤变得紧致。

　13、西红柿

　西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的32倍，维生素E的100倍，能有效保护细胞DNA免受自由基损害，促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康。研究发现，坚持吃煮熟的西红柿，可使人体皮肤防晒能力提高33%。

　14、西瓜

　西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，能提高皮肤营养，增进代谢能力，从而有效预防皮肤晒后变黑。夏季吃西瓜后，用西瓜汁擦脸或用西瓜外皮切薄片贴面15分钟，可以滋养面部肌肤。

　15、胡萝卜

　胡萝卜被誉为“护肤圣品”，它所含有的胡萝卜素能帮助皮肤抗氧化和美白，还能帮助皮肤清除多余角质，能针对痘痘肌肤有所缓解。另外，胡萝卜中还含有丰富的胶质，能排除人体的有害物质。

　16、鲜枣

　含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。

　17、猕猴桃

　猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达957毫克，号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

　18、草莓

　草莓属浆果，丰富的多酚物质对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用，因此可以在一定程度上预防皮肤变黑。

       美容护肤抗衰老，几乎是每一个女人都要面对的事情，在生命中也许没有什么事情比容颜不再更加痛苦难耐。然而，有些朋友为了护肤养颜，不惜花费大量的金钱投入到化妆品中，这只能治标不治根，要保持健康肌肤，还要从身体内在调理好，从饮食中抓起。下面小编介绍几种能护肤美白的蔬菜，希望对大家有所帮助。

冬瓜

冬瓜本身含有较多的维生素C，它能滋润肌肤的蛋白和保持弹性，并抵抗脸部皱纹的形成。

洋葱

洋葱这种蔬菜味道特被刺激，大家可能比较反感，但是它的硫磺成分可以给你 清除皮肤和肝脏的毒素和垃圾，而且还有微量降低血压的特殊功效。

胡萝卜

胡萝卜营养成分是非常之多的，它不仅含有可以维持头发光亮，皮肤舒润的胡萝卜素，还含有抵抗衰老的的自由基，而且胡萝卜气味特别的清香，能增进大家的食欲。

西红柿

西红柿大家应该很熟悉，生吃熟吃味道都不错。它的营养价值是非常之高的，其汁偏酸性，还有诸多茄红素，当然，还含有颇多的食物纤维、微量元素、果胶等等，多吃能帮助消化，滋润肌肤，抑制皱纹的形成。

香菜

香菜的香味是由自身含有的挥发油所致，自身带有各种维生素、胡萝卜素、矿物质等，对于改善肌肤的新陈代谢和毛孔偏大有甚好的作用。

马铃薯

土豆盛产在北方，基本是北方人的主食。看着北方人的貌美年轻你一定会很羡慕，其实这是顺其自然的东西，水土饮食关乎你的肌肤。土豆本身就含有较多维生素、纤维素、微量元素等营养元素，能避免肌肤组织的迅速衰老。