盐高害处多 1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。
少吃也不能变白,没这说法
盐,是必需品
钠是人体必需元素,所以盐是需要吃的。
钠对保持人体的正常渗透压、正常酸碱平衡、正常神经肌肉兴奋性等都是非常重要的。
盐是我们日常生活中烹饪最常用的调味料,每家每户都离不开盐,但是适量地摄入盐对身体有好处,过量就会对身体造成危害,比如,盐吃多了会危害心脏,严重影响心脏健康;过量食盐还会引起白内障,不治疗就会导致失明;因为盐的渗透作用,食盐太多会引起感冒;另外,食盐太多最常见的危害就是引起水肿和高血压,都会破坏人的身体身体健康。如果发现自己经常口渴,或者有较高的血压,或者胃不舒服,都有可能是盐吃多了,应该引起注意。
一、食盐的简要介绍食盐有很多不同的来源,例如海盐,矿盐,土盐,井盐,湖盐等,但它们的主要成分都是相同的,都是氯化钠。在食盐当中有很多杂质,比如钡盐,镁,铅,砷,硫酸盐,锌,氯化物等。按照规定,在井盐和矿盐当中,成分氯化钠的含量不能比95%少,钡的含量则不能超过每千克20毫克。在食盐中,如果镁和钙的含量太多会让盐的苦味较重,氟的含量过高则会引起中毒。
二、食盐的中药用途和食用功效食盐的用途很广泛,在中药方面,它的功效有清火,凉血,杀虫,止痒和解毒以及涌吐。可以用来医治喉咙痛,牙痛,大小便不通等病症。在古代,盐还可以被用来擦牙。由于食盐的灭菌杀虫作用,它还可以被用来防治细菌性鱼病,水霉病和一些其他的寄生虫病。盐作为调味品时,它对人的健康有重要意义,它能帮助肠胃消化食物,还会参加代谢,维持人体渗透压平衡和酸碱平衡。
尽管盐有很多好处,过量食盐却会对人体造成危害,因此,在使用食盐时要注意以下这些事项:适量买盐,吃完再买,才能防止碘升华;在做菜时,不能在高温时放盐,也不能把盐和醋一起放;盐最好保存在封闭的深色容器当中,防止挥发;另外对于高血压人群,一定要少吃盐,否则会加剧病情。
很多人都知道,当你跑步时,你应该及时喝水,但水合作用不仅仅是“水”。跑步时,加盐很重要。我们的生活经历不是越咸,就越渴吗?为什么你需要盐来做需要大量水的运动,比如跑步?是不是更渴了?事实是:加盐正是让你保持水分的原因。盐或钠是一种电解质,与镁、钾和钙一样,在剧烈运动时为身体提供能量,有助于防止疲劳。不过,盐最好的地方是它可以储存在胶囊或糖中,这样在持续至少90分钟或更长时间的耐力训练中就可以轻松携带。它从水合原理开始。
饮用水时,它通过食道进入胃,在那里被小肠消化和吸收。但是如果你真的想给你的身体加水,你需要电解质来分解、吸收、储存水,并将水输送到你身体的细胞中。简单地说,如果没有电解质,你喝的水只会在你的胃里咕噜咕噜地响,不能有效地补充水分,让跑步变得更费力。汗液的蒸发非常重要。当你跑步时,你的体温会升高,你的身体会大量出汗以平衡体温。
汗液的蒸发不仅会消耗体内的水分,还会流失大量的盐分。因此,当你跑更长的距离时,你的体温会一直很高,这会导致大量出汗和严重的盐分流失。这种情况在干燥的气候条件下加剧。此外,由于汗液蒸发得很快,你无法准确判断自己流失了多少水分,这使得保持水分以防止脱水变得更加重要。头晕,速度下降或轻微,遇到肌肉痉挛的困扰。
这就是为什么你需要运动饮料(如佳得乐)、盐药片和能量凝胶等补充剂来进行长跑。这不是假的,这是真正的医疗保健。一些经验最丰富的跑步者也会自己制作食谱,例如1升水+1/2茶匙盐+1/2茶匙糖。但如果你对跑步还不熟悉,对自己的身体不太了解。
到夏天,高温使得人体不自觉就会多排汗。特别是稍微运动之后,人很容易大汗淋漓。此时,我们总有一种误区:夏天流汗多,所以要多补充淡盐水。夏季高温来临,人体容易出汗,很多市民会选择在运动后喝上一杯淡盐水补充流失的钠、钾等微量元素。一个健康成年人每日的食盐摄入量不超过6克,但是台州人的平均食盐摄入量却远超这个摄入量,意味着台州绝大部分人群都处于盐摄入量超标的情况。
那么6克的食盐是怎样的一个概念呢?何晓琴告诉记者,6克食盐就相当于一个啤酒瓶盖的容量,中国菜肴重油重盐,台州也不例外,台州地区人群平均食盐的食用量已超过10克。
食盐摄入量过高,容易对胃黏膜造成直接损害,易引发胃炎或胃溃疡。同时,人体内盐分越多,血管的阻力越大,血压就越高,心肾等内脏的负荷就越重,患脑血管意外或心力衰竭的几率就大幅度增加。一些家长认为,喜欢玩闹的孩子活动量大,出汗多,特别是当学校有体育课时,准备一瓶淡盐水是十分必要的。对此,何晓琴认为,大多数孩子都喜欢吃零食,零食中一般含有大量盐分,孩子通过零食已经摄入多余盐分,因此,夏季孩子出汗也不宜盲目补充淡盐水。一杯淡盐水一般含有2克盐,对于习惯早晨起来喝淡盐水的人群,何晓琴建议将淡盐水改为温开水为宜。“特别是一些老年人,本身就比较容易得高血压、心血管等疾病,在起床或晨练后还是喝温白开较好。
我国古代医学有一句谚语:"朝朝盐水,晚晚蜜汤。"意思是早晨喝点盐水,晚上喝点蜜水,是补充人体水分的好方法,成为多年来人们进行身体保健的一个传统养生习惯。
但是近年来,也有营养学家提出清晨补水不可以喝盐水,原因是人经过一夜的睡眠之后,体内大部分水分被排泄吸收,而在正常情况下,人体内的钠一般不会缺乏,如果每天早晨喝一杯淡盐水,久之,体内的钠含量过高,有可能导致高血压。
那么这样相对立的两种养生之道让人们如何选择?
从医学上讲,人在空腹时补水最有效,水会直接从消化管道中流通,被身体吸收。可以补充夜间呼吸、皮肤蒸发损失的水分,洗涤已排空的肠胃,稀释血液,帮助毒素排泄,预防心血管的发生。而将少许的食盐加入到水中可以分解成钠离子和氯离子,进入人体主要起到调节身体体液的酸碱平衡,调节身体细胞内外水分的交换与恒定的作用。我们现代医学用药给人体补充的生理盐水就是根据人体的体液中钠离子的浓度来配制的,这是因为09%的盐水,才能同血液渗透压相等。所以饮水时加入少许食盐的目的主要是为了使水分能充分地在体内进行各种代谢交换,延长水在体内保持的时间。
那么清晨饮用淡盐水应该注意哪些事项:
一、水的温度为10-30摄氏度,过冷或过热的水都会刺激胃黏膜;
二、饮水的量为一杯水(约200-250毫升),加入少许食盐(约小姆指盖大小的量),摇匀后一次喝完;
三、不要马上吃早餐,而是等待半个小时让水进入细胞,进行新陈代谢后再进食。
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