最常见的香草植物，你种过几种

薰衣草

唇形科薰衣草属多年生草本植物，原产地中海沿岸，全株略带清淡的木香气，别名爱情草，被誉为“香草女王”。叶形优美花色典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，适宜花境丛植、条植或盆栽观赏，还可用于精油、香草茶、花艺、香草浴、香枕、香囊、染色等。

罗勒

唇形科罗勒属一年生草本植物，原产西亚、印度，全株散发如丁香般的芳香，别名九层塔，被誉为“香草之王”。茎四棱，叶色翠绿、叶缘有锯齿，花色淡雅，可作花境、树坛边缘空隙地栽植物或盆栽观赏，还可用于西餐料理香料、保健蔬菜、香草茶、精油、香草浴、香花包等。

百里香

唇形科百里香属多年生常绿亚灌木，原产地中海沿岸、中国，全草散发强烈的甜药草香，别名麝香草，被誉为“香草公主”。叶披针形、灰绿色，茎顶开繁密的桃红色小花，常作为花境、花坛、岩石园、香草园、向阳处地被栽植植物及盆栽观赏，还可用于西餐料理香料、精油、香草茶、沐浴、香花包、花艺等。

薄荷

唇形科薄荷属多年生草本植物，原产地中海沿岸，全株带清凉醒脑的香气，别名夜息香，被誉为“香草王子”。茎四棱、直立而分枝，叶芳香，花着生于叶腋，常用于岩石园、花境栽植或盆栽观赏，还可用于精油、茶饮、沐浴、香花包、花艺等。

迷迭香

唇形科迷迭香属多年生常绿亚灌木，原产地中海沿岸，全株散发强烈的药草香，别名圣玛利亚的玫瑰，被誉为“香草贵族”。叶针形，株形优美，花色淡雅，常用于香草园地栽或盆栽观赏。还可用于西餐料理香料、精油、香草茶、香草浴、香花包、染色等。

鼠尾草

唇形科鼠尾草属多年生常绿亚灌木，原产地中海沿岸，全株散发清澈、略刺鼻的药草香，别名洋苏叶，被誉为“香草平民”。叶灰绿色，花蓝紫色，可作为花境、花坛栽植植物及盆栽观赏，还可用于烹饪调味料、茶饮、精油、沐浴、香花包、花艺等。

洋甘菊

菊科黄春菊属多年生草本植物，原产欧洲，全株带极为强烈的苹果香气，别名春黄菊，被誉为“植物医生”。枝繁花密，花色清新，香味怡人，适宜花坛、花境、成片栽植或盆栽观赏，还可用于精油、茶饮、料理、沐浴、香花包。

香蜂草

唇形科蜜蜂花属多年生草本植物，原产苏联、伊朗至地中海及大西洋沿岸，全草略带柠檬香气，别名柠檬香薄荷。茎直立多分枝，呈四棱形，叶宽，卵叶对生，花白色或淡黄，花富蜜汁，易吸引蜜蜂，适宜岩石园栽植或盆栽观赏，还可用于料理调味料、茶饮、精油、沐浴、香花包等。

牛至

唇形科牛至属多年生草本植物，原产地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，全草具药草香、木质香，略带香料感，别名奥勒冈。叶香味浓郁持久，常用作地被、花境栽植植物或盆栽观赏，还可用于料理香料、精油、茶饮、沐浴、香花包等。

香叶天竺葵

牻牛儿苗科天竺葵属多年生草本，原产南非，全株带稍似玫瑰又似薄荷的甜香，别名芳香天竺葵。叶形优美，香气四溢，常用于岩石园、花坛及花境栽植材料，还可用于精油、料理、茶饮、沐浴、香花包、染色等。

前几日花花请朋友来家中，做了一次烧烤，最后从家里迷迭香盆栽上掐了一点叶子。撒在了烤肉上，结果朋友们吃了都赞不绝口。花友们是不是也很好奇迷迭香居然能作调料，下面花花就要给大家着重介绍一下家里能调味增香的香草盆栽哦。

迷迭香

迷迭香原产于地中海地区，偏好在土壤肥沃，阳光充足，温暖湿润的地方生长。是一种小型灌木，线型肉肉的小叶片，围绕着茎一簇一簇生长。还能开出蓝紫色这种观赏性不错的小花。

迷迭香有一种如松木的香气，撒在烤肉上，吃起来既可以去腻，又可以点缀菜品。家里如果有一盆这样的盆栽，随用随采，可以说非常方便。

迷迭香除了能撒在烤肉，在做汤品和沙拉，炒新鲜蔬菜时做可以撒上一把。大大丰富了食物吃进嘴里的口感和层次感。经常食用的话，有利于促进消化，真是一款有益于养生的植物啊。

迷迭香散发出松木香中还夹杂着一种淡雅的苦味。我们人类闻了，会觉得香味芳香十足。但有些害虫，例如蚊子。闻了之后就会觉得很冲。然后敬而远之，不敢靠近。买几盆往家里四处一摆，驱蚊效果真的是大大滴。

罗勒

大家看一下，下面的植物，他是不是和我们常见的薄荷很像啊。而且它同薄荷一样，能够散发出刺激性的辛香气味。原产自非洲、美洲，是当地居民做菜时一道重要的调味料。

平常我们在处理鱼类产品的时候，都会花很大的力气来祛除鱼腥味。添加很多的生姜、大蒜、花椒等等。罗勒也可以祛除鱼腥味。并且罗勒在轻松祛除鱼腥味的同时，还可以增色提香。比我们从超市买来的调味料都要好用的多。

罗勒叶片翠亮，稍微修剪一下挪入盆中，就是一盆既可以做盆栽，又可以做调味料的绿植优品。

紫苏

紫苏是重要的油源作物。其种子的45%出油率，简直能直和油菜籽的出油率一较高下。紫苏籽油富含多种重要的微量元素。

紫苏具有特异性芳香，而且营养价值很高。富含丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维。在很多超市或者是菜市场都有卖。

用紫苏作为辅料做菜的话，做法很多，用它来配菜配海鲜都可以。例如：辣酱紫苏炒蛏子、紫苏炒鱿鱼、紫苏肉沫炒四季豆、紫苏青口贝。而且紫苏性温，我们在做螃蟹的时候，放上几片紫苏不仅可以祛除螃蟹的腥味，还能减轻螃蟹的寒性。家里栽上几盆紫苏，是不错的选择哦。

百里香

百里香也叫“地椒、山胡椒、和麝香草”，原产自地中海地区。在该地区作为一种重要的调味香料已经有很久远的历史。古代这个地区的士兵去远征的时候，总会在行李中放置一些百里香。征战劳苦，伙食简单。撒上一把百里香可以大大丰富饭菜的口味。

百里香开花时，花朵密集，花量非常大。芬芳浓郁的香气可弥漫数十里，引来无数蜜源昆虫采撷花蜜。这就是百里香这个名字的由来的缘由。开花时，色彩美丽，也是一种优秀的地被植物。

现在用百里香烘干加工而成的，瓶装百里香调料在各大超市均有售卖。我们不妨买一盆百里香盆栽，摆在厨房里。既可以装点厨房增加清香空气。做菜时，可以随手摘，一边摘，一遍长，太方便了。（百里香繁殖能力好，生长速度快）。

百里香中蛋白质、维生素C和硒、铁、钙、锌的含量均要比普通蔬菜要高的多，还富含氨基酸。无论是做肉食或者炒制蔬菜，增味提鲜的同时，可以让我们人体摄入更多的营养物质。

开花美美哒，吃进嘴里美美哒的百里香。花友们是不是也想拥有啊，点击下方即可购买领取。含有多种组合。先下单先得。

欧芹

从名字上来看，大家不要简单把欧芹就定义为一种欧洲的芹菜。其实它是欧洲人民餐桌上一种重要的调味品。吃完辛辣刺激性等味道比较重的食品后，吃一口欧芹，它清香的味道可覆盖住口里的异味。

欧芹原产自古希腊、古罗马地区。之所以叫欧芹，是因为传入到欧洲后，受到欧洲人民的广泛喜爱，从而大规模种植。

欧芹富含大量的铁，富含维生素。需要用到香芹做搭配的食品有很多，例如意大利面啦、沙拉等。

牛至

以上主要介绍了欧洲国家特有的香草型调味植物。下面花花给大家介绍一种我国也广泛生长的香草调料型植物-牛至。

牛至喜欢温暖湿润的气候，它适应性较强，只要是在排水性良好的土壤中。都能生长的很好，这也是它能够在我国广泛分布的主要原因。

闻一下牛至的叶子，甜美气味中掺杂着一股馨香扑鼻的辛香味。吃起来感觉味道很是浓郁。炒制火锅底料时加上一把牛至，那味道简直绝了，是火锅爱好者的一大福利啊。

牛至除了能够作为调味料。还因为全株散发着迷人香气，和薰衣草一样能够制成精油。天气炎热时，容易中暑，喷上一点牛至精油，可缓解一部分症状。牛至还能作为绿植，开粉红色小花。

种植香草，

乐趣不断。

家里煎炒亨炸，取用一些。

风味口感棒极了！

已知香草大约有3000种，其中常见的有薰衣草、迷迭香、百里香和藿香。

1、薰衣草

薰衣草是半灌木或矮灌木，分枝，被星状绒毛，在幼嫩部分较密；老枝灰褐色或暗褐色，皮层作条状剥落，具有长的花枝及短的更新枝。

2、迷迭香

灌木，高达2米。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，不规则的纵裂，块状剥落，幼枝四棱形，密被白色星状细绒毛。叶常常在枝上丛生，具极短的柄或无柄，叶片线形，长1-25厘米，宽1-2毫米，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状绒毛。

3、百里香

半灌木。茎多数，匍匐或上升；不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（15）2-10厘米，在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛，下部毛变短而疏，具2-4叶对，基部有脱落的先出叶。

功效：香草提取物的香味有助缓解肌肉疼痛和精神压力，可能有助治疗精神压力大引起的头痛。

扩展资料：

繁殖方法

1、认识所栽培的香草种类

可当做香草使用的植物有很多，但最常用的种类大约在10～20种左右。其中有些香气一般人无法接受，如天竹葵就不适合台湾的气候；如当归这一类植物，有些本身香气不浓，当作美容用的情形比较多；又如芦荟。

2、适宜的栽培环境

正确的栽培场所或季节：在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在什么地方种植，家中是否有庭院，日照条件如何，土壤质地或是排水良好与否，要种在花盆中或可直接种在地上。

3、不要使用农药

在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有一些害虫会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费一点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。

-香草

-薰衣草

-迷迭香

-百里香

人民网-香草成分香草醛或有助缓解疼痛

1、培植土以排水透气为宜。香草培植可选择疏松透气排水性强的土质培植，比如椰糠、配合颗粒如五彩石、蛭石、赤玉土等；在配比比例上如果是大苗，建议颗粒占比多一些，如果是小苗，则颗粒可对半，甚至更少一点。养护环境则以通风干燥、光照充足为宜。

2、保证充足光照。香草喜欢光照充足的环境，尤其在春秋生长期，需要保证充足的光照，否则容易徒长。光照充足，叶缘会泛出粉红或是紫红，叶面和背面有紫红色血斑点缀。如果光照不足，则容易徒长，叶色常呈现蓝绿嫩绿。夏天光照强烈时要适当遮阴，避免叶面晒伤。

3、合理浇水。春秋生长季节，可干透浇透甚至保持潮润，以盆土潮湿度为参考，如果排水性较强保水性差一点，则勤浇水，如果保水性出色点，则根据土质潮湿来判断浇水。在夏天，则需要适当控水，以保证顺利度夏。

4、保持一定温度。香草不耐寒，一般10度左右就停止生长，应及时挪进室内保暖，并尽量保持盆土干燥。

香草是香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。

人们利用香草作为香料，战国时即用之蒸肉，掺饭食和浸酒以增进香味；还可以直接作为蔬菜水果食用，及做天然防腐剂加入到食品中。

扩展资料

香草最早发源于墨西哥，古代的中美洲人曾经有广泛种植过香草。在十六世纪的时候，当西班牙的征服者征服了中美洲之后，香草就和巧克力一同被殖民者们传入了欧洲的大陆。

在欧洲园艺产业中，欧洲的香草占非常重要的地位，欧洲很多的园艺部门以及香草的爱好者，大多有自己专门的香草植物园，这些人将各种各样的香草植于自己的植物园中，让香草一年四季都散发各种的香气，让人心旷神怡。

-香草 （多种芳香植物统称）

草木香味。

紫杉木与香草是一个保湿护肤品品牌。保湿护肤品一般是以模拟皮肤主要成分系统来进行保湿作用。一般保湿护肤品会含有葡聚糖、甜菜碱、海藻糖、泛醇、透明质酸钠这样的吸湿剂，神经酰胺、植物鞘氨醇，这种模拟细胞间脂质的优质柔软剂和封闭剂。