可可脂和代可可脂区别大吗？

可可脂是可可豆中的天然脂肪。

代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，一般都采用氢化的工艺，而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病，国外的许多国家已经开始限制反式脂肪酸的使用。

代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂，再经特殊氢化，急速降温精炼而成。

一般来说可可脂的浓度越大，巧克力的味道越好吃，但是纯可可脂是用可可果提炼的，价格昂贵，在常温下不容易保存，所以会添加些代可可脂来提高凝固程度，和减低成本但是代可可脂的添加是用标准的，一般有的很难吃的价格极其便宜的巧克力就是全部用的代可可脂要想知道巧克力的好坏，就把巧克力捂在手里，要是很快变软就是好的，是用大量的可可脂做的，只有纯正的可可脂可以做出香浓的巧克力。

而巧克力中使用的可可脂是天然可可果实的提炼产物，具有的香醇滑润的口感和入口融化均匀有序的特点（可可脂溶点为33摄氏度），并伴着浓郁的可可香。很多人一听它是脂类就怕了，其实可可脂是不饱和脂肪酸，它有利于控制胆固醇含量，可以预防心血管疾病。

代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸。

代可可脂口感较差，没有香味，通常溶点要比可可脂高一些。

除此之外，氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。

美国食品和药品管理局（FDA）已经通令全美，要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中，标注反式脂肪酸的含量，以提醒消费者。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。

比如雀巢公司出品的“香蕉先生”，很多人都喜欢吃包裹在外的这层香蕉味“巧克力”脆皮，而实际它的**脆皮中却没有丝毫的可可脂成分，我们在主要成分中只找到食用植物油这一样油脂类配料；雀巢公司出品的KITKAT奇巧巧克力脆饼，那句“歇会儿吧？”的广告词是家喻户晓，它的主要成分中明确标识了采用的是代可可脂（精练棕榈油）而不是可可脂。

我国2004年新颁布的《巧克力和巧克力制品》新标准，规定了非可可脂肪的含量要低于5%；巧克力中可可脂的最低限量，白巧克力不低于20%，黑巧克力不低于18%。

巧克力的这种香味主要来自于可可制品，可可制品包括可可脂、可可浆和可可粉，而巧克力这丝滑般的感觉一个是来自于(可可)制品，另一个来自于它的加工工艺。

如，有的企业产品标签上标的配料是精制砂糖，可可脂、全脂奶粉、磷脂、可可粉、香兰素，那么实际我们调查到的配料表示怎么样的呢？实际配料是代可可脂、可可粉、牛奶香精、淀粉，还有砂糖。代可可脂含量他是加了35%，按照他整个配方的配料是35%。按照新标准县粮食不超过5%，他等于是超了30%。在他的整个配方里面可可脂是没有添加的，一点都没有添加。

可可脂每吨的价格目前市场上大概是三万左右；代可可脂因为根据档次、品种不一样，可以从六、七千到一万五、六都有。

由于巧克力的主要原料可可豆产自赤道附近，所以正规企业生产的纯正巧克力所用的可可都是从国外进口，将可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等按一定比例混合交办均匀，经过无辊研磨使其密度达到三十五微米以下，在通过均质调温等特殊工艺的处理后，才能生产出细腻润滑美味可口的巧克力。按2004年7月1日国家实施的巧克力及巧克力制品新标准，纯正的巧克力中不允许加入淀粉等原料。

正规企业的配料表里，有一项叫植物油脂，这就是代可可脂。为什么还要添加代可可脂呢？代可可脂不一定是在每一个产品里都要加，因为厂家是为了适应不同的地区销售，比如在南方，因为可可脂的熔点比较低，它容易化，南方的气候比较炎热，适应南方的这个销售市场，在产品的配方当中适当的加一点代可可脂来提高产品的熔点，适应这个市场，但是加了以后要按照新标准的规定不高于5%，另外在产品的包装上一定要明示，告诉消费者添加了代可可脂或者类可可脂。一般说来正规的企业这个明示都做的比较好。

可以。

从成分分析，这款洗面奶属于复配型洗面奶，核心成分既有皂基成分（月桂酸），又有氨基酸成分（椰油酰甘氨酸钠）等等。同时这款洗面奶的功效性成分都比较靠前，较为温和亲肤，同时清洁效果比较好，适合干皮、油皮等多种肤质。

干性敏感肌护肤步骤：先补水再保湿，补水与保湿形同姐妹，常常被人们混淆。其实它们是两个不同的美容概念。前者将水分输送到皮肤细胞中去，后者可防止皮肤表面水分流失，并在其外形成保湿膜。光是补充水分，却没有“锁水”的步骤，肌肤一样会变得干燥、紧绷。因此，在使用化妆水、补水精华，或是面膜之后，请适时抹上有“抓水”、“锁水”功能的乳液或面霜，输入营养并锁紧水分，使肌肤真正达到水嫩效果。通常，在微湿的皮肤上涂润肤霜，能更有效地锁住面部水分，令肤质更柔软。不缺油≠不缺水，油性皮肤的女性会觉得冬季好过很多，可是，千万不要以为泛着油光的肌肤既不紧绷又无干皱的感觉就是处于饱水状态。干性皮肤固然需要大力加水，油性皮肤亦有保湿的需要，高质量的皮肤是水油平衡的。皮肤一旦缺水，便会分泌更多油分。所以油分多不代表含水量够高，有时反而是肌肤发出需要水分滋润的信号。油性皮肤在选择保湿用品时，以成分清爽的乳液或是喱产品最佳。让肌肤直接喝水，可惜我们的身体不是一块巨大的海绵，否则喝下去的水能够迅速地分送到全身的各个器官该多好！或许你会觉得多喝水可以提高肌肤的含水量和保湿度。但喝水和保湿并不能划上等号——人体是个相当精密的结构，多余的水分会被自动排释。所以并非水喝得越多，肌肤的含水量就会越高。但多喝水，总不是件坏事。沐浴是否能够给全身肌肤带来更多的水分？当然会！但它只能暂时解决表层问题，肌肤中的渴水细胞依然处在干渴状态。因此，沐浴后即刻使用补水保湿产品才是给肌肤直接喝水的解决之道。防晒更能保湿，虽然阳光已不似炎夏般肆虐，“SPF”仍然是护肤的关键词。角质细胞生长状态健康时，会释放出良好的自然保湿因子，让肌肤天然的保湿机制顺利运作。紫外线不仅是黑色素的生成诱因，也是水循环运转过程的敌对力量。这个季节的防晒不用像几个月前那样紧张，但绝不能忽视。SPF8的防晒值已经足够，选择保湿型的防晒霜则让肌肤不会太干燥。化妆水不可少，为了贪图方便，在洁肤后立即涂上乳霜，而跳过化妆水这一步是绝对不可以的。化妆水不但能够即时补充肌肤水分，还能令皮肤更容易吸收后面用的保湿品。将化妆水蘸满双手后拍打在脸部会使其中的水分及养分流失掉，正确的方法是用棉片蘸取化妆水（蘸湿棉片三分之二左右）轻抹于面部，让水分和养分完全被皮肤吸收。面膜不可少，任何含水物长时间停留在肌肤上，都会产生水嫩的触感，但作用却是短暂的，这就是为什么我们每天都要坚持保湿。每周敷1~2次保湿面膜，更能为肌肤带来重生和滋润。保湿面膜的重点则在于其成分含有“增湿”效果，能真正提高肌肤的含水量，让疲惫的肌肤恢复活力。一定要改掉敷面时顺便整理化妆品，修指甲，或者是满屋遛达的习惯。这样不但可能会吓到不小心看见你此刻“尊容”的同屋人，更会影响到保养的效果。享用面膜时，不妨让自己平躺下来，放松神经，让肌肤更为顺畅地吸收养分（尤其是使用棉布型面膜时）。除非特别提示，敷面后仍需做好“锁水”功夫，抹上保湿乳液或面霜，才能真正达到保湿效果。

哈喽哈喽，芋妮们下午好呀~

又到了本妮最烦躁的 春夏换季 ，南京漫天飘洒的梧桐絮子已经把身边好几个**妹的脸整过敏了！

本来人家好好的 干皮 硬是变 干敏皮 ，连带着护肤品都连夜来了个 大换新 ，属实心疼小钱钱~

不过话说回来，像我这个**妹知道根据 皮肤状态 来换护肤品的还算有点护肤常识，最可怕的是竟然还有一些 护肤小白 根本不懂看成分？？？

什么成分的东西都敢往脸上招呼，不该踩的雷一个没落下，真是心大啊！

万一把 皮肤屏障 给损坏了，要想修护可是要费老大功夫的！一整个 得不偿失 ！

索性今天本妮就来给 护肤小白 们科普一下关于护肤品里不得不知的那些 成分 ，希望大家都能 避开雷 ，更加了解自己的肤质！

护肤思路：

因为 健康 干皮除了 面颊会干燥 ，其他的部位都是正常的，所以在护肤方面只要注意 补水 和 抗氧化 就可以了。

日常护肤程序中加入 保湿精华 和 保湿霜 ，就可以在换季的时候给肌肤充足的 水分 。

光补水还不够，干皮因为 角质层比较薄 ，很容易让 水分流失 ，所以最重要的还是锁水，在护肤最后一步要使用 能锁水的面霜 来保持肌肤水润~

还有就是干皮比较容易 长皱纹 ，而造成皱纹的主要原因就是 紫外线 的照射，所以 健康 干皮更不能省略 防晒 ！

虾青素：目前为止自然界发现的 最强抗氧化素 ，能有效减弱 紫外线 对真皮层胶原蛋白的破坏。

白藜芦醇：促进皮肤细胞更新， 缓解细纹 产生。

咖啡因：保护皮肤免受紫外线伤害， 延缓皮肤早衰 。

维C： 淡退色斑暗沉 、对抗自由基。

护肤思路：

干敏肌一般都是 由干皮转变 的，当皮肤突然敏感起来，一定是由于外界的原因，比如说 天气 、 护肤品过敏 等等。

所以第一步要先停掉 正在使用 的护肤品，换一套 温和且能舒缓 和 屏障修护 的护肤品。

每天的脸部清洁适用 氨基酸洗面奶 ，洁面避免过度揉搓，减少清洁频率，1天最多1次，千万 不要去角质 ！

一周2-3次舒缓补水面膜，成分 越简单越好 ！

积雪草、洋甘菊、马齿苋、茯苓提取物、甘草酸二甲

积雪草 马齿苋

茯苓提取物 甘草酸二甲

红没药醇、乳糖、B5

红没药醇 泛醇

角鲨烷、胆甾醇

角鲨烷 胆甾醇

乳木果油、霍霍巴油、透明质酸

肉豆蔻酸、月桂酸、棕榄酸、硬脂酸

氢氧化钠、氢氧化钾、三乙醇胺

SLS （月桂硫酸酯钠） 、SLES （月桂醇聚醚硫酸酯钠）

水杨酸、果酸、颗粒类

烟酰胺、视黄醇、对苯二酚

乙醇、变性乙醇、羟苯乙酯、咪唑烷基脲

护肤思路：

油皮的清洁主要是把毛孔打开，带走表面脏污，所以 温水洗脸 能帮助打开毛孔，清洁产品要选择 弱酸性洗面奶 ，比较接近油皮的ph值。

油皮的角质层比较厚，需要 定期去角质 ，但也不是每天都要去， 一周2-3次 就ok。

不要以为油皮就要用清爽型爽肤水，其实油皮更应该使用 滋润型爽肤水 ，当肌肤不再缺水，自然会减少出油。

都说 去油先补水 ，补水面膜也要经常敷，保持肌肤 水油平衡 。

除了用在脸上的护肤品，油皮姐妹还要注意 饮食清淡 ，新陈代谢快了才能抑制油脂腺分泌过多的油！

还有一点，油性皮肤 禁用吸油纸 ，用完只是一时的清爽，马上就给你卷土重来，越来越多！

七叶树籽、白柳树皮、迷迭香、高岭土、茶树油、烟酰胺

七叶树籽 白柳树皮

迷迭香 高岭土

玻尿酸、氨基酸、荷荷巴油、丁二醇、洋甘菊

玻尿酸 丁二醇

护肤思路：

Telerin、VB5、茶树提取物、金盏花、红没药醇、马齿苋、油橄榄叶提取物、洋甘菊

金盏花 洋甘菊

七叶树籽、水杨酸、芦荟、尿囊素、甘草酸二甲、积雪草、VC、皮傲宁

芦荟 积雪草

二裂酵母、视黄醇、依克多因、神经酰胺、杏仁酸、EGF

二裂酵母 视黄醇

矿油精、矿脂、液体石蜡、微晶蜡、高浓度甘油、地蜡、白油

肉豆蔻酸异丙酯、棕榄酸异丙酯、硬脂酸异丙酯、硬酸脂、肉豆蔻酸、月桂酸、鲸蜡醇乙酸酯、羊毛脂酸

脂肪酸、月桂酸、加氢氧化钠、氢氧化钾

咱就是说，不看成分的护肤真的是 一场赌博 ！

千万别再跟风买买买了哦，一定先看看里面的成分适不适合自己再说~

护肤品中通常都含有哪些成分？这里我做了一下总结，主要可以分为以下 4 种：

①功效性成分：就是有特定功效的一些成分：比如：保湿、美白淡斑、收敛、促进代谢角质、舒敏抗炎、防晒等，我们选择护肤品最主要的就是参考这些成分。

②防腐剂。护肤品中添加防腐剂的主要作用是：防止微生物滋生，保持护肤品稳定性、以及开盖使用后不易变质。

一般常见的防腐剂有：脱氢乙酸钠、苯甲醇、羟苯乙酯、苯氧乙醇、羟苯甲酯、丁羟甲苯、苯甲酸钠等，除了常见的防腐剂，对护肤更温和安全的追求，现在越来越多的更安全新型的防腐成分，比如一些多元醇类以及一些防腐效果强的植物提取液。可以大大减少传统防腐剂的含量。

一般来说，除了极个别对防腐剂过敏的皮肤，少量防腐剂的添加对皮肤的伤害非常微小。所以大家也不用对防腐剂太紧张。

③乳化剂、增稠剂。乳化剂又叫表面活性剂。我们知道水油放在一起，通常会分离开来，而乳化剂可以让油滴均匀分散在水中，或者让水分布在油中。但乳化体通常不稳定，需要加上适量的增稠剂，让混合体保持一定的黏度。