1、雪花梨。雪花梨是河北的特产,它的果皮为深绿色,较为粗糙,有点硬,果肉鲜甜可口,香脆多汁,含有丰富的糖、蛋白质等诸多营养物质,也是加工成梨罐头、梨汁等食品的品种,它不仅用来食用味道极好,对于清热解毒,利便止咳也有着非常明显的效果,是种植户种植最多的产品之一,销量较好,不仅在国内畅销,还出口于许多亚洲国家,被誉为天下第一梨。
2、鸭梨。鸭梨是河北省魏县的古老品种,因为在叶柄梨头处凸起,长得像鸭头而出名,遂被称为鸭梨,它的适应能力较强,产量较高,耐运输,耐贮藏,它含有丰富的维B,拥有保护心脏,降低血压,疏通筋骨等功效,鸭梨也是市场上比较常见的品种,它的种植前景也非常大,全国销量与雪花梨相差不大,种植鸭梨也是不错的一个项目。
3、苹果梨。苹果梨主要是产于吉林省,因为它长得比较扁圆,果皮上带有黄中透红,特别像苹果,所以被称为苹果梨,它产于东北,果实能够抗寒丰产,果肉爽口清脆,被称为北方梨中之秀,它营养丰富,含有维C、B1和钙等营养物质,有着祛湿止痛,降火利便等效果,全国各地的苹果梨都是发源于吉林,如果想种植梨子的话不建议种植苹果梨,毕竟竞争较大。
4、库尔勒香梨。库尔勒香梨顾名思义产自于新疆库尔勒,在所有的品种中,库尔勒香梨个头较小,外貌椭圆,但是它味香汁多,皮薄爽口,营养丰富,它的水质达到了90%,在新疆地区,它不仅可以生食,还能做成梨酒、梨膏等食品,有着清热解毒等功效,不过不建议以库尔勒香梨为种植方向,因为库尔勒香梨产于新疆,在别的地区不适应环境。会影响品质与销量。
雪花梨的特点是:果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料,雪花梨还有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
鸭梨和雪梨是两个不同品种的梨,两种梨的区别是
1、外观不同:鸭梨颜色浅黄偏绿,果皮细腻光滑,头部凸起上尖下大,有的果柄偏移看上去有点像鸭头。雪梨外观较粗糙,感觉较硬,个头比鸭梨大一些,梨柄处较平。
鸭梨
雪梨
2、口感差异,鸭梨果肉细腻较软,汁多很甜,果核较小。雪花梨果肉较硬感觉有些粗糙,果汁比鸭梨少一些,果核较大。
3、营养价值差异,鸭梨中苹果酸和柠檬酸成分较多,适合清火化痰。雪梨的维生素含量更高一些,润肺止咳比鸭梨更好。
鸭梨的主产地在河北省沧州的泊头,雪梨也有多个品种,产地有云南大理、广西灌阳、河北赵县等,河北省石家庄市赵县的雪花梨最佳。
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