广州花丝泉护肤品能祛斑吗是真的吗

不能，是。广州花丝泉生物科技有限公司是一家生产销售化妆品的公司，成立于2018年，是一家受官网认证法律保护的正规公司，持有正规合法经营文件，属于合法企业，广州花丝泉护肤品有14种保湿成分，12种抗氧化成分，5种抗衰成分，3种舒敏成分，能起到淡斑功效，但是不能祛斑，是真的。经营范围为生物产品的研发，商品批发贸易，商品零售等。

多年生草本，高1～2米。根状茎粗壮，棕红色。叶2列，具短柄；叶片狭椭圆形或披针形，草豆蔻长30～55厘米，宽2～9厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，两面 被疏毛或光滑；叶鞘膜质，抱茎，叶舌广卵形，长3～6毫米，密被绒毛。总状花序顶生，总花梗长30厘米，密被黄白色长硬毛；花疏生，小苞片宽大，长 25～35厘米，外被粗毛，花后脱落；萼筒状，长约2厘米，外被疏柔毛，一边开裂，顶端3裂；花冠白色，花冠管长约12厘米，上部3裂，中间裂片长 圆形，两侧裂片椭圆形，唇瓣阔卵形，先端有3个浅圆裂片，边缘具缺刻，白色，内面具淡紫红色斑点；侧生退化雄蕊极短或不存在，发育雄蕊1，花丝扁圆形，粗 大，具槽；子房下位，卵田形，密被淡**绢毛，花柱细长，紧贴于花丝槽内，从药隔中穿出，基部具2棒状附属物，柱头略膨大，顶端下陷，具缘毛。蒴果圆球 形，外被粗毛，萼宿存，熟时**。花期4～6月。果期5～8月。

薄荷

薄荷

学名

Herba Menthae Heplocalycis

英文名

Wild Mint Herb

别名

人丹草、蕃荷菜。

来源

为唇形科植物蒲荷Mentha haplocalyx Briq的地上部分。

植物形态

多年生草本，高10～80cm，全株有香气。根茎匍匐。茎直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。叶对生，披针形、卵形或长圆形，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，两面疏生短柔毛及腺鳞。轮伞花序腋生；苞片披针形或线状披针形，有缘毛；花萼钟形，外被柔毛和腺鳞，具10脉，5齿裂；花冠青紫色、淡红色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，雄蕊4。小坚果卵形。花期8～10月，果期9～11月。江苏、河南、安徽、江西有大面积栽培。

采制

夏、秋季茎叶茂盛或花开至3轮时，于晴天分次采割，晒干或阴干。

化学成分

含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯类等。

性味

性凉，味辛。

功能主治

宣散风热，清头目，透疹。用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷。

应用

1．用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病初起，邪在卫分，头痛、发热、微恶风寒者，常配银花、连翘、牛蒡子、荆芥等同用，如银翘散。 2．用于头痛目赤，咽喉肿痛。本品轻扬升浮、芳香通窍，功善疏散上焦风热，清头目、利咽喉。用治风热上攻，头痛目赤，多配合桑叶、菊花、蔓荆子等同用；用治风热壅盛，咽喉肿 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蚕、荆芥、防风等同用。

3．用于麻疹不透，风疹瘙痒。本品质轻宣散，有疏散风热，宣毒透疹之功，用治风热束表，麻疹不透，常配蝉蜕、荆芥、牛蒡子、紫草等，如透疹汤；治疗风疹瘙痒，可与苦参、白鲜皮、防风等同用，取其祛风透疹止痒之效。

4．用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

此外，本品芳香辟秽，还可用治夏令感受暑湿秽浊之气，所致痧胀腹痛吐泻等症，常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

用法用量

煎服，3～6g；宜后下。其叶长于发汗，梗偏于理气。

使用注意

本品芳香辛散，发汗耗气，故体虚多汗者，不宜使用。

药理

含挥发油，油中主要为I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷 酯类等。

薄荷油内服通过兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩，能对抗乙酸胆碱而呈现解痉作用；薄荷油能促进呼吸道腺体分泌而对呼吸道炎症有治疗作用；体外试验薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用，对金**葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑菌作用；薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

薄荷，别名仁丹草等，系唇形科薄荷属多年生草本植物。各地均有分布。其株高30－60厘米，茎下部匍匐，节上生根，上部直立。叶对生，披针形或椭圆形，两面皆有毛及油点，额用手揉碎后，有强烈的脯香气和清凉感，是主要的药用部分。

《本草纲目》上说：薄荷辛、凉、无毒，具有发汗、退热、祛风、止氧等功能。长期作菜生吃或熟食，能却肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏，使人口气香洁。煎汤洗可治膝疮。还可治痰多及各种伤风头脑风。此外，榨汁服可去心脏热及口齿诸病；捣成汁含漱去舌胎语涩；用叶塞鼻，止衄血；还可涂治蜂螫蛇伤。《食医心镜》也写道薄荷煎豉汤、暖酒和饮、煎茶、生吃皆可，比菜更有益处。

薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农在面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3－4月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5－6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换土时，可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。第一次（头刀）是在小暑节前5－6天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放甏中防失香气或被霉蛀，供全年药用。

附小验方：

1治蜂叮肿胀 薄荷鲜叶贴患处，立即见效。

2治水入耳作痛 薄荷汁滴入，即愈。

草药名： 薄荷

内容介绍：

薄荷 (《雷公炮炙论》)

异名蕃荷菜(《千金·食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履巉岩本草》)，升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，蔢荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。

来源为唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶。

植物形态①薄荷多年生草本，高10～80厘米。

茎方形，被逆生的长柔毛及腺点。

单叶对生；叶柄长2～15毫米，密被白色短柔毛；叶片长卵形至椭圆状披针形，长3～7厘米，先端锐尖，基部阔楔形，边缘具细尖锯齿，密生缘毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺点。

轮伞花序腋生；苞片1，线状披针形，边缘具细锯齿及微柔毛；花萼钟状，5裂，裂片近三角形，具明显的5条纵脉，外面密生白色柔毛及腺点；花冠二唇形，紫色或淡红色，有时为白色，长3～5毫米，上唇1片，长圆形，先端微凹，下唇3裂片，较小，全缘，花冠外面光滑或上面裂片被毛，内侧喉部被一圈细柔毛；雄蕊4，花药**，花丝丝状，着生于花冠筒中部，伸出花冠筒外；子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱头2歧。

小坚果长1毫米，藏于宿萼内。

花期8～10月。

果期9～11月。

生于小溪沟边、路旁及山野湿地，或为栽培。

分布华北、华东、华南、华中及西南各地。

②家薄荷与上种相似。

叶卵形至长圆形，长2～5厘米，两面均有腺点。

萼裂片窄三角形，有缘毛。

花冠淡紫色或白色。

小坚果长07毫米。

全国各地多有栽培。

此外，兴安薄荷(东北)，以及江苏(苏州、太仓)栽培的龙脑薄荷(《本草衍义》)等，亦同供药用。

采集大部分产区每年收割2次，第1次(头刀)在小暑至大暑间。

第2次(二刀)于寒露至霜降间，割取全草，晒干。

广东，广西温暖地区1年可收割3次。

药材干燥全草，茎方柱形，长15～35厘米，直径2～4毫米，黄褐色带紫，或绿色，有节，节间长3～7厘米，上部有对生分枝，表面被白色绒毛，角棱处较密，质脆，易折断，断面类白色，中空。

叶对生，叶片卷曲面皱缩，多破碎。

上面深绿色，下面浅绿色。

具有白色绒毛；质脆。

枝顶常有轮伞花序，黄棕色，花冠多数存在。

气香，味辛凉。

以身干、无根、叶多、色绿、气味浓者为佳。

全国大部分地区均产，主产江苏、浙江、江西。

化学成分新鲜叶含挥发油08～1%，干茎叶含13～2%。

油中主成分为薄荷醇，含量约77～78%，其次为薄荷酮，含量为8～12%,，还含乙酸薄荷酯、莰烯、柠檬烯、异薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、树脂及少量鞣质、迷迭香酸。

药理作用薄荷醇局部应用可治头痛、神经痛、瘙痒等。

应用于皮肤，首先有凉感，以后有轻微刺灼感。

此种凉感并非皮肤温度降低，而系刺激神经末梢之冷觉感受器所引起。

薄荷醇、薄荷酮对离体兔肠有抑制作用，后者的作用较强。

用小鼠作试验，对离体小肠，薄荷精油有解痉(抗乙酰胆碱)作用；但对整体小鼠的小肠内容物之推进速度并无显著影响，甚至有抑制倾向，故推测其健胃作用可能是由于其嗅、味感觉续发性引起的。

薄荷醇的酒精溶液有防腐作用。

它对呼吸道炎症有某些治疗作用，可能是由于其促进了分泌而去除了附着于粘膜上的粘液所致。

薄荷酮之刺激性强于薄荷醇。

同属植物欧薄荷中的总黄酮类具有利胆作用。

炮制拣净杂质，除去残根，先将叶抖下另放，然后将茎喷洒清水，润透后切段，晒干，再与叶和匀。

性味辛，凉。

①《医学启源》：《主治秘要》云，性凉，辛。

②《医林纂要》：辛，寒。

归经入肺、肝经。

①《汤液本草》：手大阴、厥阴经药。

②《纲目》：入手少、太阴，足厥阴。

③《本草新编》：入肺与包络二经，亦能入肝、胆。

功用主治疏风，散热，辟秽，解毒。

治外感风热，头痛，目赤，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹。

①《药性论》：去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。

②《千金·食治》：却肾气，令人口气香洁。

主辟邪毒，除劳弊。

③孙思邀：煎汤洗漆疮。

④《唐本草》：主贼风，发汗。

(治)恶气腹胀满。

霍乱。

宿食不消，下气。

⑤《食疗本草》：杵汁服，去心脏风热。

⑥《食性本草》：能引诸药入营卫。

疗阴阳毒、伤寒头痛。

⑦《日华子本草》：治中风失音，吐痰。

除贼风。

疗心腹胀。

下气、消宿食及头风等。

⑧《本草图经》：治伤风、头脑风，通关格，小儿风涎。

⑨《本草衍义》：小儿惊风，壮热，须此引药；治骨蒸劳热，用其汁与众药为膏。

⑩李杲：主清利头目。

⑾王好古：能搜肝气。

又主肺盛有余，肩背痛及风寒汗出。

⑿《滇南本草》：治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈、疽、疥、癫诸疮。

又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热，去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。

⒀《纲目》：利咽喉、口齿诸病。

治瘰疬，疮疥，风瘙瘾疹。

⒁《本草述》：治中风，癫痫，伤燥热郁。

⒂《医林纂要》：愈牙痛，已热嗽，解郁暑，止烦渴，止血痢，通小便。

⒃《本草再新》：消目翳。

用法与用量内服：煎汤(不宜久煎)，08～2钱；或入丸、散。

外用：捣汁或煎汁涂。

宜忌阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。

①《药性论》：新病瘥人勿食，令人虚汗不止。

②《千金·食治》：动消渴病。

③《本经逢原》：多服久服，令人虚冷；阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。

④《本草从新》：辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。

选方①清上化痰，利咽膈，治风热：薄荷末炼蜜丸，如芡子大，每噙一丸。

白沙糖和之亦可。

(《简便单方》) ②治眼弦赤烂：薄荷，以生姜汁浸一宿，晒干为末，每用一钱，沸汤泡洗。

(《明目经验方》) ③治瘰疬结成颗块，疼痛，穿溃，脓水不绝，不计远近：薄荷一束如碗大(阴干)，皂荚十挺(长一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黄)。

捣碎，以酒一斛，浸经三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒尽为度，焙干，捣罗为散，以烧饭和丸，如梧桐子大。

每于食前，以黄芪汤下二十丸，小儿减半服之。

(《圣惠方》薄荷丸) ④治风气瘙痒：大薄荷、蝉蜕等分为末，每温酒调服一钱。

(《永类钤方》) ⑤治血痢：薄荷叶煎汤单服。

(《普济方》) ⑥治衄血不止：薄荷汁滴之。

或以干者水煮，绵裹塞鼻。

(《本事方》) ⑦治蜂虿螫伤：薄荷按贴之。

(孟诜《必效方》) ⑧治火寄生疮如灸，火毒气入内，两股生疮，汁水淋漓者：薄荷煎汁频涂。

(《医说》) ⑨治耳痛：鲜薄荷绞汁滴入。

(《闽东本草》)

名家论述①《纲目》：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。

故头痛，头风，眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热，及瘰疬、疮疥为要药。

⑦《本草经疏》：薄荷，辛多于苦而无毒。

辛合肺，肺合皮毛，苦合心而从火化，主血脉，主热，皆阳脏也。

贼风伤寒，其邪在表，故发汗则解。

风药性升，又兼辛温，故能散邪辟恶。

辛香通窍，故治腹胀满、霍乱。

《食疗》引为能去心家热，故为小儿惊风、风热家引经要药。

辛香走散，以通关节，故逐贼风、发汗者，风从汗解也。

本非脾胃家药，安能主宿食不消？上升之性，亦难主下气；劳乏属虚，非散可解，三疗俱非，明者当子别之。

又：病人新瘥勿服，以其发汗虚表气也。

咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服，以其当补而愈。

阴虚人发热勿服，以出汗则愈竭其津液也。

脚气类伤寒勿服，以其病主下而属脾故也。

血虚头痛，非同诸补血药不可用。

小儿身热由于伤食者不可用，小儿身热因于疳积者不可用。

小儿痘疮诊得气虚者，虽身热初起，亦不可用。

③《药品化义》：薄荷，味辛能散，性凉而清，通利六阳之会首，祛除诸热之风邪。

取其性锐而轻清，善行头面，用治失音，疗口齿，清咽喉。

同川芎达巅顶，以导壅滞之热。

取其气香而利窍，善走肌表，用消浮肿，散肌热，除背痛，引表药入营卫以疏结滞之气。

④《本草新编》：薄荷，不特善解风邪尤善解忧郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神。

薄荷入肝胆之经，善解半表半里之邪，较柴胡更为轻清。

⑤《本草求真》：薄荷，气味辛凉，功专入肝与肺。

故书载辛能发散，而于头痛、头风、发热恶寒则宜，辛能通气，而于心腹恶气、痰结则治：凉能清热，而于咽喉、口齿、眼、耳、瘾疹、疮疥、惊热，骨蒸、衄血则妙。

是以古方逍遥，用此以为开郁散气之具；小儿惊痫，用此以为宣风向导之能；肠风血痢，用此以为疏气清利之法，然亦不敢多用，所用不过二、三分为止，恐其有泄真元耳。

⑥《本经续疏》：吐下则胀满应减，下气则宿食应行，即不减不行，亦宜以宽中理气消导顺降为治，何取于薄荷不知薄荷之凉，大有似乎豆蔻辈，原能宽中理气，消导顾降者也。

特其芳烈外发，不似豆蔻辈内藏，所以重在散发，而治内不专耳。

设使恶气宿食既已内扰，仍复托根于表，则非薄荷之内解其结，外剧其根，何以使表里尽除耶。

⑦《医学衷中参西录》：薄荷味辛，气清郁香窜，性平。

其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药。

若少用之，亦善调和内伤，治肝气胆火郁结作痛，或肝风内动，忽然痫痉瘈疭，头疼、目疼，鼻渊、鼻塞，出疼、咽喉肿疼，肢体拘挛作疼，一切风火郁热之疾，皆能治之。

痢疾初起挟有外感者，亦宜用之，散外感之邪即以清肠中之热，则其痢易愈。

又善消毒菌，逐除恶气，一切霍乱痧证，亦为要药。

为其味辛而凉，又善表瘾疹，愈皮肤瘙痒，为儿科常用之品。

温病发汗用薄荷，犹伤寒发汗用麻黄也，按薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药。

《本经》、《别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。

然细审《伤寒论》之方，确有方中当用薄荷，因当时犹未列入药品，即当用薄荷之方，不得不转用他药者。

试取《伤寒》之方论之，如麻杏甘石汤中之麻黄，宜用薄荷代之。

盖麻杏甘石汤，原治汗出而喘无大热，既云无大热，其仍有热可知，有热而犹用麻黄者，取其泻肺定喘也；然麻黄能泻肺定喘，薄荷亦能泻肺定喘(薄荷之辛能抑肺气之盛，又善搜肺风)，用麻黄以热治热，何如用薄荷以凉治热乎又如凡有葛根诸汤中之葛根，亦可以薄荷代之；盖葛根原所以发表阳明在经之热，葛根之凉不如薄荷，而其发表之力又远不如薄荷，则用葛根又何如薄荷乎斯非背古训也，古人当药物未备之时，所制之方原有不能尽善尽美之处，无他，时势限之也。

⑧《本草正义》：孙星衍辑刻《本草经》，径谓薄荷苏类，确乎可信。

《唐本草》谓为辛温，亦以苏类例之。

然冷冽之气能散风热，决非温药，故洁古直谓之辛凉。

其主治则《唐本》谓贼风伤寒、恶气、心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气，又皆与紫苏大略相近，惟辛而凉降，微与温散者不同耳。

按外治风热生疮：煮汁和入消肿末药敷之，凉入肌肤，立能止痛。

这是黑天天，叶柄长05~25cm；叶片卵形，长25~13cm，宽15~7cm，先端锐尖，基部楔形或渐狭至柄，不对称，叶缘具波状齿或全缘，两面疏生短毛，下面叶脉处较密。伞形聚伞花序腋外侧生，具花4~10朵；花径约1cm；小花梗长05~1cm，下垂；花萼5浅裂，裂片卵状三角形，顶端锐尖；花冠辐射状，白色，5深裂，裂片卵形至椭圆形，顶端尖；雄蕊5，着生于花冠管口，花丝长约1mm，花药**，长约2mm，互相紧靠而围绕雌蕊之外，顶端孔裂；雌蕊1，长约5mm，子房上位，卵形，2室，中部以下密生绒毛。浆果球形，直径4~6mm，熟时紫黑色。花期6~10月，果期7~11月。生于路旁或田野，我国大部分省市均有分布。

目录部分1：选购藏红花1、挑选优质藏红花。2、了解藏红花应有的味道。3、藏红花在水或牛奶里不会变色。4、购买物有所值的藏红花。5、选择完整的藏红花，而不是藏红花碎。6、妥善保管藏红花。部分2：使用藏红花的准备工作1、碾碎并浸泡藏红花。2、烘烤花丝。3、碾碎并直接添加。部分3：把藏红花用于烹饪1、把握好使用。2、在谷物食品中添加藏红花。3、在甜点中加藏红花。4、根据需要，让藏红花和其他味道相结合。部分4：把藏红花用于烹饪以外1、多做了解。2、服用藏红花提取物。3、让皮肤焕发光泽。4、喝藏红花牛奶。藏红花是番红花的花柱，要非常小心地手工采摘，然后烘干而成。它是一种按重量出售的名贵香料。在某些食谱中加入少量藏红花可以给食物带来浓郁的辣味。藏红花还有很多健康和美容方面的益处，但大多都缺乏可靠的证据支持。

部分1：选购藏红花

1、挑选优质藏红花。优质藏红花呈红色线状，颜色鲜红。不要买藏红花粉，因为它通常会混入很多其他材料。

2、了解藏红花应有的味道。藏红花尝起来有一股辛辣的霉味，闻起来有花朵的芳香。但要是使用过量，它的味道会发苦。

3、藏红花在水或牛奶里不会变色。藏红花的风味和香草类似，有一种令人沉醉的芳香。这两种香料搭配起来，效果通常很好，但是两者之间的相似性并不足以让它们彻底取代彼此。

姜黄和红花通常被用来替代藏红花，为食物染上相似的颜色，但是它们的风味大不相同。

4、购买物有所值的藏红花。采摘藏红花需要耗费大量人工，所以如果你想买到优质藏红花，就要做好花大价钱的准备。购买前仔细查看藏红花。优质藏红花是细小均匀的丝状物，呈深红色，一端有橙色的卷须，而另一端膨大成喇叭状。如果卷须泛黄，那么藏红花可能是真的，只是品质稍差。

此外，香味越浓，它的味道越浓，口感越好。

相比之下，假藏红花看起来像是被撕碎的不规则丝线，卷须断开，包装里混有树皮碎片。它的气味可能不是很强烈，闻起来常有树皮味。

5、选择完整的藏红花，而不是藏红花碎。简而言之，完整的藏红花味道比磨碎的藏红花浓。不过，如果你找不到或买不起完整的藏红花，藏红花碎也是不错的替代品。如果你决定购买藏红花碎，可以去声誉良好的香料店逛一逛。为了降低成本，有些奸商会把姜黄、辣椒等其他香料切碎，和藏红花碎混到一起。

6、妥善保管藏红花。藏红花不会变质，但在贮藏过程中会逐渐失去香味。不过，使用正确的保存方法可以延长藏红花的保存期。用箔纸把藏红花的花丝包起来，装进密封容器。把它们放在阴凉避光处，最多可保存6个月。要延长保存时间，可以把容器放进冰箱冷冻室，这样最多可保存2年。

注意，藏红花碎应该在3到6个月内使用，并要存放在密闭容器里，放到阴凉黑暗的地方。

部分2：使用藏红花的准备工作

1、碾碎并浸泡藏红花。碾碎和浸泡可以最大程度释放出藏红花的香味，所以你最好不要跳过这道工序。把你打算用到食谱中的藏红花取出来，放进研钵，用杵把它们粘成粉末。如果你没有研钵和杵，也可以用手指把花丝搓碎。

把碾碎的藏红花泡进温水、高汤、牛奶或白葡萄酒里，泡20到30分钟。如果你的食谱中有任何液体，那就按照说明用少量液体来浸泡。

在需要时，把藏红花和浸泡它的液体直接加到食谱中。

2、烘烤花丝。烘烤是另一种常见的藏红花预处理方式，在西班牙什锦饭的食谱中，这种方法特别常用。把铸铁平底锅放在炉子上，开中火。

把藏红花倒进热锅。加热1到2分钟，在这个过程中持续翻动藏红花。它们应该散发出更加强烈的香味，但小心别烤糊了。

让烤过的藏红花稍微冷却一下，然后用研钵和杵碾碎。你可以用这种粉末来泡水，或直接把它加到食谱中。

3、碾碎并直接添加。虽然并非最佳做法，但如果食谱中需要用到大量液体，那么你可以在烹饪过程中，直接把碾碎的藏红花加到菜肴里。注意，如果用的是购买时已经碾碎的藏红花，你通常可以把它直接加到菜肴里，不用浸泡。

部分3：把藏红花用于烹饪

1、把握好使用。加得太多，藏红花会产生苦味。你应该准备少量并用到菜肴里。在可能的情况下，你应该数藏红花的根数，而不是称重量。注意，"少许"藏红花等于20根左右中等大小的藏红花花丝，供4到6人吃的饭菜里加少许藏红花通常就已足够。

如果你用的不是完整藏红花，而是藏红花粉，要记住125毫升的藏红花粉相当于25毫升的花丝。这个量通常足够做出供8到12个人吃的菜肴，你可以根据吃饭的人数来增减用量。

2、在谷物食品中添加藏红花。需要用到藏红花的大部分传统食谱都是烹饪谷物的，比如意大利肉汁烩饭、辣椒菜肉饭和西班牙什锦饭。你可以找一个需要用到藏红花的食谱，或者把它加到普通的菜肴里。

一般来说，用300克大米可以做4人份的意大利肉汁烩饭或辣椒菜肉饭，里面应该加30根左右的藏红花。而4人份的西班牙什锦饭要加50根藏红花。

3、在甜点中加藏红花。由于藏红花的风味和香草类似，所以把它加到很多通常以香草为主味的甜点中，效果都很不错。这包括蛋奶沙司、油酥糕点和甜面包。做蛋奶沙司时，每4人份只用加少许藏红花就已足够。

做油酥糕点和普通曲奇饼干时，每使用200克的面粉，就加15到20根藏红花。注意，黄油比人造黄油更能突出藏红花的味道。

制作甜面包时，每450克面粉加15根藏红花，可以散发出一种淡淡的味道，但是如果你口味偏重，可以在等量的面粉中加60根藏红花。

4、根据需要，让藏红花和其他味道相结合。如果你想让藏红花成为一道菜肴的主味，那就不能加其他香草或辛香料。但是，和其他香料混合时，藏红花可以加重菜肴的整体风味。在使用了其他调味料的菜肴中加藏红花时，最好只用少许。提前加藏红花，让它的香味能够更加彻底地融入其他食材中。

经常和藏红花一起使用的调味料包括肉桂、孜然、杏仁、洋葱、大蒜和香草。比如，你可以在藏红花饭的食谱中看到这种组合。

如果你想把藏红花加进肉菜或素菜里，最好选择那些以清淡的肉类和蔬菜为主要食材的菜肴。比如，你可以试着把它加到鸡肉或花椰菜料理中。

部分4：把藏红花用于烹饪以外

1、多做了解。虽然把藏红花用于烹饪和烘焙是最常见的做法，但它也可以用于医药或美容。不过，把藏红花用于非烹饪用途之前，一定要仔细研究它的功效。早期研究表明，藏红花可能是治疗阿兹海默症、抑郁症、月经不适和经前综合征的有效替代疗法。

几乎没有任何研究表明藏红花对哮喘、不孕不育、牛皮癣、消化不良、秃顶、失眠、疼痛、癌症或其他疾病有效。

藏红花的服用量不要超过12到20克，因为这么大的用量实际上是有毒的。如果你在孕期或哺乳期，或者患有双相情感障碍、低血压或各种心脏病，也不能把藏红花当药物服用。

2、服用藏红花提取物。在医生的指导下，你可以服用优质的纯藏红花提取物，来协助治疗阿兹海默症、抑郁症、月经不适或经前综合征。治疗阿兹海默症时，每天服用30毫克，坚持22周，以改善症状。但是注意，藏红花无法根治这种疾病。

治疗抑郁症时，每天服用15到30毫克。坚持6到8周。在某些患者身上，它的效果可能和低剂量抗抑郁药相当。

治疗月经不适时，在月经的前3天服用含有藏红花、芹菜籽和茴芹的提取物，每天最多3次，每次500毫克。

治疗经前综合征时，在症状持续期间，服用乙醇藏红花提取物，每次15毫克，每天2次。通常在两个完整的月经周期后就会显现出疗效来。

3、让皮肤焕发光泽。外用藏红花通常被用来提亮肤色，让皮肤晶莹剔透。不过，具体的涂抹方法要取决于预期目的。敷藏红花牛奶面膜，让皮肤水润柔软。在60毫升冷牛奶中浸泡少许藏红花，等几分钟，然后把混合物扑到脸上。等它干燥后，用温水洗掉。

治疗痤疮时，把5到6片罗勒叶和10到12根藏红花一起碾成糊状物。把它直接涂到痤疮上。等10到15分钟，用凉水洗掉。

要软化全身皮肤，你可以在热烘烘的洗澡水中撒30根左右的藏红花。坐进去，在里面泡大约20到25分钟。

4、喝藏红花牛奶。藏红花牛奶的味道很好，除此以外，人们通常还认为养成每周喝几次这种饮料的习惯，还有助于提亮肤色。开大火，煮500毫升全脂牛奶。

牛奶一开，立即加30毫升杏仁片，125毫升藏红花花丝、125毫升小豆蔻粉和15到30毫升蜂蜜。小火煮5分钟。

趁热享用饮料。

警告把藏红花当做药物服用之前，一定要咨询医生。

如果你在孕期、哺乳期或对黑麦草、齐墩果和毛菜属植物过敏，不要食用藏红花。同样，如果你患有双相情感障碍、低血压或心脏病，也不能使用藏红花。