1 关于端午的诗句
关于端午的诗句 1有关端午节的诗句带译文、
喜迁莺 （宋·黄裳）
梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。斗巧尽输少年，玉腕彩丝双结。舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。奇绝。难画处，激起浪花，飞作湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。望中水天日暮，犹见朱帘高揭。归棹晚，载菏花十里，一钩新月。
喜迁莺 （宋·黄裳）
(1)梅霖：梅雨。这三句意谓，梅雨刚刚停歇，正是深红色的石榴花争开的时节。写时令之美。
(2)角黍：粽子，因以芦叶裹成角状，故名。晋周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”香蒲：草名，可供食用。金玉：极言其精致、珍贵。玳筵：以玳瑁装饰坐具的宴席。这几句写宴会之盛。
(3)斗巧：比赛技巧。南朝•梁•宗懔《荆楚岁时记》载：“五月五日，四民并踏百草，又有斗百草之戏。”玉腕：雪白的手腕，指代女子。彩丝双结：把彩丝连结在手腕上。《荆楚岁时记》：“以五彩丝系臂，名曰辟兵，令人不病瘟。”两句意谓青年男女用五彩丝缠了手臂在一起斗草游戏。
(4)舣彩舫：把彩船停靠在岸边，舣船拢岸。两两：一双双，一对对。
(5)喧雷：喧响声如雷。方彻：才完结。
(6)高揭：高高掀起，指日暮仍有人观竞渡。
(7)钩：形容新月如钩。
此词上片先写端午自然风光，接着铺述种种风俗：尝角黍、品香蒲、戏斗草、结彩丝，而竞龙舟是其中最盛大的习俗。全词有点有面，有叙有议，声与色齐作，景与情交融。音节浏亮，造语清圆，色泽艳丽，感情欢快，仿佛一幅太平治世的端午风俗画。
2端午节现代诗歌短一点
在端午，聆听作者：心曼墨香菖蒲行走，艾草联欢陈爱，掬捧经年的泪。
藏进衣角，挂在旧时的月勾往事如水，取出《离骚》的厚重，在失衡的雨季层层叠叠。将无奈引入巢五月，一首诗站在门外不由自主地昂首兴奋粒粒粽香，往下的诗句在一段段记忆话潮此刻，汨罗江被一枚叶子，带进尘世的杯盏不用泪，不用愁只愿诗意如故把苦涩泡淡，枯叶喊绿曾经包裹的忧心，经过千年洗礼再去聆听，龙舟小调画面上早已积满了；幸福一个朝代的寒，被另一个朝代暖和篇二：端午作者：一点尘埃菖蒲，艾叶粽子，雄黄酒用一根草绳连着牵出一段历史屈子楚怀王、奸臣组合在一起就是明星与黑暗的交锋。
3端午节古诗配画带边框好看简单
端午 [唐] 文秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
竞渡歌[唐] 张建封 五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；使君未出郡斋外，江上早闻齐和声；使君出时皆有准，马前已被红旗引；两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃；鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；前船抢水已得标，后船失势空挥挠。七律 端午 [唐] 殷尧藩 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。五丝 唐 褚朝阳 越人传楚俗，截竹竞萦丝。
水底深休也，日中还贺之。章施文胜质，列匹美于姬。
锦绣侔新段，羔羊寝旧诗。但夸端午节，谁荐屈原祠。
把酒时伸奠，汨罗空远而。 端午日赐衣唐 杜甫 宫衣亦有名，端午被恩荣。
细葛含风软，香罗叠雪轻。自天题处湿，当暑著来清。
意内称长短，终身荷圣情。端午唐 李隆基 端午临中夏，时清日复长。
盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。事古人留迹，年深缕积长。
当轩知槿茂，向水觉芦香。亿兆同归寿，群公共保昌。
忠贞如不替，贻厥后昆芳。 端午三殿宴群臣探得神字 唐李隆基 五月符天数，五音调夏钧。
旧来传五日，无事不称神。穴枕通灵气，长丝续命人。
四时花竞巧，九子粽争新。方殿临华节，圆宫宴雅臣。
进对一言重，遒文六义陈。股肱良足咏，凤化可还淳。
竞 渡 诗唐卢肇 石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。
诗 五月五日 [宋] 梅尧臣 屈氏已沉死，楚人哀不容。何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
未泯生前恨，而追没后踪。沅湘碧潭水，应自照千峰。
和端午 [宋] 张耒 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。国亡身殒今何有，只留离骚在世间。
浣溪沙 宋苏轼 轻汗微微透碧纨。明朝端午浴芳兰。
流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。
佳人相见一千年。 齐天乐 宋杨无咎 疏疏数点黄梅雨。
殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，风物依然荆楚。
衫裁艾虎。更钗凫朱符，臂缠红缕。
扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。沈湘人去已远，劝君休对酒，感时怀古。
慢啭莺喉，轻敲象板，胜读离骚章句。荷香暗度。
渐引入陶陶，醉乡深处。卧听江头，画船喧叠鼓。
菩萨蛮 宋陈义 包中香黍分边角。彩丝剪就交绒索。
樽俎泛菖蒲。年年五月初。
主人恩义重。对景承欢宠。
何日玩山家。葵蒿三四花。
渔家傲 宋欧阳修 五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽。金盘送。
生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。
菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。
犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。
念奴娇 宋张榘 楚湘旧俗，记包黍沈流，缅怀忠节。谁挽汨罗千丈雪，一洗些魂离别。
赢得儿童，红丝缠臂，佳话年年说。龙舟争渡，搴旗捶鼓骄劣。
谁念词客风流，菖蒲桃柳，忆闺门铺设。嚼徵含商陶雅兴，争似年时娱悦。
青杏园林，一樽煮酒，当为浇凄切。南薰应解，把君愁袂吹裂。
喜迁莺 宋黄裳 梅霖初歇。乍绛蕊海榴，争开时节。
角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列。斗巧尽输少年，玉腕彩丝双结。
舣彩舫，看龙舟两两，波心齐发。奇绝。
难画处，激起浪花，飞作湖间雪。画鼓喧雷，红旗闪电，夺罢锦标方彻。
望中水天日暮，犹见朱帘高揭。归棹晚，载菏花十里，一钩新月。
花心动 宋史浩 槐夏阴浓，笋成竿、红榴正堪攀折。菖歜碎琼，角黍堆金，又赏一年佳节。
宝觥交劝殷勤愿，把玉腕、彩丝双结。最好是，龙舟竞夺，锦标方彻。
此意凭谁向说。纷两岸，游人强生区别。
胜负既分，些个悲欢，过眼尽归休歇。到头都是强阳气，初不悟、本无生灭。
见破底，何须更求指诀。 贺新郎 宋许及之 旧俗传荆楚。
正江城、梅炎藻夏，做成重午。门艾钗符关何事，付与痴儿呆女。
耳不听、湖边鼍鼓。独炷炉香熏衣润，对潇潇、翠竹都忘暑。
时展卷，诵骚语 。新愁不障西山雨。
问楼头、登临倦客，有谁怀古。回首独醒人何在，空把清尊酹与。
漾不到、潇湘江渚。我又相将湖南去，已安排、吊屈嘲渔父。
君有语，但分付。已酉端午 [明] 贝琼 风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。 午日处州禁竞渡 [明] 汤显祖 独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。
情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来 。午日观竞渡 [明] 边贡 共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。
云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。
江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。 五日（选一）明 陈子龙 吴天五月水悠悠，极目烟云静不收。
拾翠有人卢女艳，弄潮几部阿童游。珠帘枕簟芙蓉浦，画桨琴筝笮艋舟。
拟向龙楼窥殿脚，可怜江北海西头。节令门 端阳 [清]李静山 樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
4有关端午节的诗句配上图
端 午 （唐）文 秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原； 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。 七律端午 （唐）殷尧藩 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生； 不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。 鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明； 千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。 竞 渡 歌（节录） （唐）张建封 五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰； 使君未出郡斋外，江上早闻齐和声； 使君出时皆有准，马前已被红旗引； 两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃； 鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来； 棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷； 鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬； 坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕； 前船抢水已得标，后船失势空挥挠。 节 令门端 阳 （清）李静山 樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。 七 律端午 老 舍 端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳； 相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂； 有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章； 当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。
5端午节诗句古诗大全
1、端午
（唐）文秀
节分端午自谁言，万古传闻为屈原；
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
2、七律·端午
唐）殷尧藩
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；
不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。
3、竞渡歌（节录）
（唐）张建封
五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；
使君未出郡斋外，江上早闻齐和声；
使君出时皆有准，马前已被红旗引；
两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃；
鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来；
棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷；
鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬；
坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕；
前船抢水已得标，后船失势空挥挠。
4、竞渡曲
（唐）刘禹锡
沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。
灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
扬桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。
蛟龙得雨耆鬣动，螮蝀饮河形影联。
刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。
先鸣余勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。
百胜本自有前期，一飞由来无定所。
风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉，
曲终人散空愁暮，招屈亭前水车注。
5、乙卯重五诗
（宋）陆游
重五山村好，榴花忽已繁。
粽包分两髻，艾束著危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。
日斜吾事毕，一笑向杯盘。
6、节令门·端阳
（清）李静山
樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
7、七律端午
老舍
端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；
相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；
有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；
当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。
8、已酉端午
贝琼
风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。
6l端午节的诗
端午 唐 文秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。 五月五日 北宋 梅尧臣 屈氏已沉死，楚人哀不容。
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 未泯生前恨，而追没后踪。
沅湘碧潭水，应自照千峰。 和端午 北宋 张耒 竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有，只留离骚在世间。 已酉端午 明 贝琼 风雨端阳生晦冥， 汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑， 无酒渊明亦独醒。 午日观竞渡 明 边贡 共骇群龙水上游，不知原是木兰舟。
云旗猎猎翻青汉，雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。
江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。 同样是竞渡，在不同人的眼里，却有着不同的热闹与郁愤。
竞渡诗 唐代 卢肇 石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。 鼙鼓动时雷隐隐，兽头凌处雪微微。
冲波突出人齐喊，跃浪争先鸟退飞。 向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。
竞渡曲 刘禹锡 沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。
杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。
刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。
百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。
彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。
端午感兴 宋文天祥 流棹西来恨未销，鱼龙寂寞暗风潮。 楚人犹自贪儿戏，江上年年夺锦标。
对于陆游来说，这个端午真是难得的闲适愉快啊！ 这首五律具体描写了南宋在端午节这天的生活习惯。作者吃了两角的粽子，高冠上插着艾枝。
依旧俗，又忙着储药、配药方，为的是这一年能平安无病。到了晚上，他身心愉快地喝起酒来。
乙卯重五诗 宋 陆游 重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分两髻，艾束著危冠。
旧俗方储药，羸躯亦点丹。 日斜吾事毕，一笑向杯盘。
谢张仲谋端午送巧作 宋 黄庭坚 君家玉女从小见，闻道如今画不成。 翦裁似借天女手，萱草石榴偏眼明。
在这个特别的日子，送别友人，或是还乡，或是感慨于时光的流逝，总是别样的日子别样的情啊。 岳州端午日送人游郴连 唐 徐夤 五月巴陵值积阴，送君千里客于郴。
北风吹雨黄梅落，西日过湖青草深。 竞渡岸傍人挂锦，采芳城上女遗簪。
九嶷云阔苍梧暗，与说重华旧德音。 同州端午 唐 殷尧藩 鹤发垂肩尺许长，离家三十五端阳。
儿童见说深惊讶，却问何方是故乡。 端午日 唐 殷尧藩 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。
不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。 鬓丝日日添头白，榴锦年年照眼明。
千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。 惜别行，送向卿进奉端午御衣之上都 唐 杜甫 肃宗昔在灵武城，指挥猛将收咸京。
向公泣血洒行殿，佐佑卿相乾坤平。 逆胡冥寞随烟烬，卿家兄弟功名震。
麒麟图画鸿雁行，紫极出入黄金印。 尚书勋业超千古，雄镇荆州继吾祖。
裁缝云雾成御衣，拜跪题封向端午。 向卿将命寸心赤，青山落日江潮白。
卿到朝廷说老翁，漂零已是沧浪客。 端午感兴 宋文天祥 千金铸镜百神愁，功与当年禹服侔。
荆棘故宫魑魅走，空馀扬子水东流。 端午感兴 宋文天祥 当年忠血堕谗波，千古荆人祭汨罗。
风雨天涯芳草梦，江山如此故都何。 和中甫端午韵不依次 宋文天祥 黄茅古道外，羸马发南州。
有客嗤齐鲁，何人念楚囚。 岁年付流水，风雨满沧洲。
手把菖莆看，黑头非所求。
7关幼儿园于端午节古诗大全
端午作者：赵友直 朝代：宋节过端阳日，蒲觞满自斟。
兴怀多感旧，吊古漫成吟。端午作者：胡仲弓 朝代：宋画舸纵横湖水滨，彩丝角黍斗时新。
年年此日人皆醉，能吊醒魂有几人。端午作者：李隆基 朝代：唐端午临中夏，时清日复长。
盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。事古人留迹，年深缕积长。
当轩知槿茂，向水觉芦香。亿兆同归寿，群公共保昌。
忠贞如不替，贻厥后昆。端午节作者：俞平伯 朝代：近代 体裁：五绝晨兴才启户，艾叶拂人头。
知是中天近，邻居为我留。端午行作者：叶适 朝代：宋仙门诸水，会流下瓦窰沟。
中有吊湘客，西城南北楼。旗翻稻花风，棹涩梅子雨。
夜逻无骚音，绛纱蒙首去。端午泉作者：柳德骥 朝代：宋有个灵泉在翠微，我来问讯水方肥。
盈虚嘿顺阴阳气，消长先知天地机。金井祥开波有縠，银床冷迫石生衣。
浮名不值一杯水，满酌甖瓶拂袖归。和端午作者：张耒 朝代：宋竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有，只有离骚在世间。端午日作者：杨时 朝代：宋悠悠南北各天涯，欲望乡关眼已花。
忆得亲庭谁共语，应怜游子未还家。端午作作者：晏殊 朝代：宋汨渚沉沉不可追，楚人犹自吊湘累。
灵均未免争琼糈，却道蛟龙畏色丝。端午节作者：俞平伯 朝代：近代 体裁：五绝清润端阳节，茅檐插艾新。
分尝初 表，惭荷对农民。
古诗词
《中秋》
（唐）李朴
皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声；
平分秋色一轮满，长伴云衢千里明；
狡兔空从弦外落，妖蟆休向眼前生；
灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。
《八月十五夜玩月》
（唐）刘禹锡
天将今夜月，一遍洗寰瀛。
暑退九霄净，秋澄万景清。
星辰让光彩，风露发晶英。
能变人间世，攸然是玉京。
《水调歌头》
（宋）苏东坡
丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
《中秋月》
（宋）苏轼
暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘，
此生此夜不长好，明月明年何处看。
《太常引》
（宋）辛弃疾
一轮秋影转金波，飞镜又重磨。
把酒问姮娥：被白发欺人奈何！
乘风好去，长空万里，直下看山河。
斫去桂婆娑。人道是清光更多。
《中秋旅思》
台湾民谣
孤影看分雁，千金念弊貂；故乡秋忆月，异国夜惊潮。
手未攀丹桂，以犹卷缘蕉；登楼悲作赋，西望海天遥。
《月夜思乡》
星稀月冷逸银河，万籁无声自啸歌；
何处关山家万里，夜来枨触客愁多。
《煎熬》
夜深沉，明月高挂天正中，寂无声；
睡眼朦胧，恍若梦中；
生卧徘徊以不宁，故国家园萦脑中；
苦煎熬，归去成空，如焚王衷。
月下独酌
(李白）
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
《八月十五夜月》
（杜甫）
满月飞明镜，归心折大刀。
转蓬行地远，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林栖见羽毛。
此时瞻白兔，直欲数秋毫。
《十五夜望月》
（王建）
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望，不知秋思落谁家！
《南斋玩月》
（王昌龄）
高卧南斋时，开帷月初吐。
清辉澹水木，演漾在窗户。
荏苒几盈虚，澄澄变今古。
美人清江畔，是夜越吟苦。
千里共如何，微风吹兰杜。
《中秋月》
（齐已）
空碧无云露湿衣，众星光外涌清规。
东林莫碍渐高势，四海正看当路时。
还许分明吟皓魄，肯教幽暗取丹枝。
可怜关夜婵娟影，正对五候残酒卮。
《关山月》
（李白）
明月出天山，苍茫云海间。
长风几万里，吹度玉门关。
汉下白登道，胡窥青海湾。
由来征战地，不见有人还。
戍客望边色，思归多苦颜。
高楼当此夜，叹息未应闲。
《静夜思》
（李白）
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
《月夜》
（刘方平）
更深月色半人家，北斗阑干南斗斜。
今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。
《嫦娥》
（李商隐）
云母屏风烛影深，长河渐落晓星沈。
嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
月夜忆舍弟
（杜甫）
戍鼓断人行，秋边一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不达，况乃未休兵。
望月怀远
（张九龄）
海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思！
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。
《霜月》
（李商隐）
初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。
青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。
《秋宵月下有怀》
（孟浩然）
秋空明月悬，光彩露沾湿。
惊鹊栖未定，飞萤卷帘入。
庭槐寒影疏，邻杵夜声急。
佳期旷何许！望望空伫立。
《中秋待月>
（陆龟蒙）
转缺霜输上转迟， 好风偏似送佳期。
帘斜树隔情无限， 烛暗香残坐不辞。
最爱笙调闻北里， 渐看星潆失南箕。
何人为校清凉力， 欲减初圆及午时。
《倪庄中秋》
（元好问）
强饭日逾瘦， 狭衣秋已寒。
儿童漫相忆， 行路岂知难。
露气入茅屋， 溪声喧石滩。
山中夜来月， 到晓不曾看。
《八月十五夜桃源玩月》
（刘禹锡）
尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。
凝光悠悠寒露坠，此时立在山。
碧虚无云风不起，山上长松山下水。
群动悠然一顾中，天高地平千万里。
少君引我升玉坛，礼空遥请真仙官。
云(左车右并)欲下星斗动，天乐一声肌骨寒。
金霞昕昕渐东上，轮欹影促犹频望。
绝景良时难再并，他年此日应惆怅。
（左车右并，可能是“轩”字）
《中秋月》
（晏殊）
十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。
未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。
《八月十五日夜湓亭望月》
（白居易）
昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。
今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。
西北望乡何处是，东南见月几回圆。
昨风一吹无人会，今夜清光似往年。
《天竺寺八月十五日夜桂子》
（皮日休）
玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。
至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。
《中秋见月和子由》
（苏轼）
明月未出群山高，瑞光千丈生白毫。
一杯未尽银阙涌，乱云脱坏如崩涛。
谁为天公洗眸子，应费明河千斛水。
遂令冷看世间人，照我湛然心不起。
西南火星如弹丸，角尾奕奕苍龙蟠。
今宵注眼看不见，更许萤火争清寒。
何人舣舟昨古汴，千灯夜作鱼龙变。
曲折无心逐浪花，低昂赴节随歌板。
青荧灭没转山前，浪(左风右占)风回岂复坚。
明月易低人易散，归来呼酒更重看。
堂前月色愈清好，咽咽寒(上将下虫)鸣露草。
卷帘推户寂无人，窗下咿哑唯楚老。
南都从事莫羞贫，对月题诗有几人。
明朝人事随日出，恍然一梦瑶台客。
《中秋登楼望月》
（米芾）
目穷淮海满如银，万道虹光育蚌珍。
天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。
《明月何皎皎》
明月何皎皎，照我罗床帏。
忧愁不能寐，揽衣起徘徊。
客行虽云乐，不如早旋归。
出户独彷徨，愁思当告谁！
引领还入房，泪下沾裳衣。
《西江月》
（苏轼）
顷在黄州，春夜行蕲水中。
过酒家饮酒，醉。
乘月至一溪桥上，解鞍曲肱，醉卧少休。
及觉已晓。
乱山攒拥，流水铿然，疑非人世也。
书此语桥柱上。
照野弥弥浅浪，横空隐隐层霄。
障泥未解玉骢骄，我欲醉眠芳草。
可惜一溪风月，莫教踏碎琼瑶。
解鞍欹枕绿杨桥，杜宇一声春晓。
《回董提举中秋请宴启》
（文天祥）
照江叠节，载画舫之清冰；
待月举杯，呼芳樽于绿净。
拜华星之坠几，约明月之浮槎。
风雨满城，何幸两重阳之近；
江山如画，尚从前赤壁之游。
槁秸申酬，轮嗣布。
《满江红中秋寄远》
（辛弃疾）
快上西楼，怕天放、浮云遮月。
但唤取、玉纤横笛，一声吹裂。
谁做冰壶浮世界，最怜玉斧修时节。
问嫦娥、孤冷有愁无，应华发。
玉液满，琼杯滑。长袖起，清歌咽。
叹十常八九，欲磨还缺。
若得长圆如此夜，人情未必看承别。
把从前、离恨总成欢，归时说。
《秋夜月》
当初聚散。便唤作、无由再逢伊面。
近日来、不期而会重欢宴。
向尊前、闲暇里，敛著眉儿长叹。
惹起旧愁无限。
秋蕊香引留不得。
光阴催促，奈芳兰歇，好花谢，惟顷刻。
彩云易散琉璃脆，验前事端的。
风月夜，几处前踪旧迹。
忍思忆。
这回望断，永作终天隔。
向仙岛，归冥路，两无消息。
《长相思》
画鼓喧街，兰灯满市，皎月初照严城。
清都绛阙夜景，风传银箭，露叆金茎。
巷陌纵横。过平康款辔，缓听歌声。
凤烛荧荧。那人家、未掩香屏。
向罗绮丛中，认得依稀旧日，雅态轻盈。
娇波艳冶，巧笑依然，有意相迎。
墙头马上，漫迟留、难写深诚。
又岂知、名宦拘检，年来减尽风情。
《望汉月》
明月明月明月。争奈乍圆还缺。
恰如年少洞房人，暂欢会、依前离别。
小楼凭槛处，正是去年时节。
千里清光又依旧，奈夜永、厌厌人绝。
《鹧鸪天》
吹破残烟入夜风。一轩明月上帘栊。
因惊路远人还远，纵得心同寝未同。
情脉脉，意忡忡。碧云归去认无踪。
只应曾向前生里，爱把鸳鸯两处笼。
《十二时（秋夜）》
晚晴初，淡烟笼月，风透蟾光如洗。
觉翠帐、凉生秋思。渐入微寒天气。
败叶敲窗，西风满院，睡不成还起。
更漏咽、滴破忧心，万感并生，都在离人愁耳。
天怎知、当时一句，做得十分萦系。
夜永有时，分明枕上，觑著孜孜地。
烛暗时酒醒，元来又是梦里。
睡觉来、披衣独坐，万种无□憀情意。
怎得伊来，重谐云雨，再整馀香被。
祝告天发愿，从今永无抛弃。
《念奴娇中秋对月》
（文征明）
桂花浮玉，正月满天街，夜凉如洗。
风泛须眉并骨寒，人在水晶宫里。
蛟龙偃蹇，观阙嵯峨，缥缈笙歌沸。
霜华满地，欲跨彩云飞起。
记得去年今夕，酾酒溪亭，淡月云来去。
千里江山昨梦非，转眼秋光如许。
青雀西来，嫦娥报我，道佳期近矣。
寄言俦侣，莫负广寒沈醉。
散文
中秋情思（散文诗）
这是一个温馨的夜晚，人们把思念捏成一个圆圆的月亮，惬意地品尝一种向往和想象。
这是一个民族古老的特产，这是一个民族传统的节日。
在这个节日里，无论你在山之南，水之北，抑或云之下，海之上，都会在这个金桂飘香的夜晚，举杯邀月。游子的凄苍、友人的孤寂、放飞的思念、远古的情愫，都将在这一方雅致的宁静里，这一樽浓香的酒壶里，呈现出美丽的流露。
于是，中秋节便含情脉脉，充满浓郁的人情味；
于是，中秋节便婀娜缤纷，飘逸抒情的音符；
于是，中秋月最明亮最圆满；
于是，中秋月最撩人心弦最逗人遐思……
中秋是一个想象优美的神话，一千年一万年脉脉相传，中秋是一段缕缕不断的眷念，一代代一茬茬浓情思念；一个民族在这赏月、品月的过程中，体验同时也在展览一种韵味独特的魅力。
又到中秋，又见明月，且让我们坐成一个圆圆的月亮，细细地品味人生的奥妙，感受生活的真谛。一任月光，如流水，绵绵潺潺……
时间如水,仿佛是转眼间, 春去了秋又来,一年的工夫就这样渐行渐远。大街小巷、店铺商场里,花团锦簇、琳琅满目的月饼,弥漫着浓浓的中秋味。尝试着购买多种月饼，水果的、蔬菜的、豆沙的、五仁的；袋装的、散装的、盒装的；红的、黄的、绿的、紫的……就是没吃出那月饼的滋味——
记得小时候，每逢中秋临近，各家各户各人都充满了向往和兴奋，尤其是忙坏了妈妈们。
首先，妈妈要早早收集晾晒盏花、葫芦花、玫瑰花、香豆叶，接着用石头“匠窝子”捣碎挞面，再托人从城里购买些红曲、姜黄。其次，在日常劳作间歇，在田间地头荒坡沙滩上，收集枯树枝烂树根、或挖或拔薅子、冰草、岌岌、艾杆子收工后背回家晒干了，或者在院墙外晾晒些牛粪块。蒸月饼比不得平常蒸干粮馍馍，必须有烧灶火的好燃料才行。
在临近中秋的前几天，妈妈将自家提前制作好的“糟子”用温水泡开了，调上浇头子，发酵了，每隔一两个小时再接续半碗干面，用适量温水搅匀成成糊状，连续接上十次左右，大概有半盆了。再按一碗面的标准加适量温水揉面，揉一次发酵两小时左右，连续揉个十次八次的，积少成多，满满两大盆，松软而劲道，用手一按扑哧扑哧的。
一大早，妈妈就和婶娘、奶奶忙起来。
首先要按照我家“八卦”蒸笼的大小、月饼的薄厚、颜料的品种，将发好的面均匀的揪成若干团。接着，一手揉一手团，揉搓十来个回合，光滑了、瓷实了、圆溜了，用手心按平；再用擀面杖一下一下推开成半公分厚、直径四十五公分大的一张面饼，将新榨的胡麻油均匀地涂抹一遍；黄澄澄的，清香扑鼻，再撒上姜黄，撒上白砂糖，撒上一层厚厚的白面；最后紧紧地卷成一卷压成一团；压实了，再擀成刚才的形状，再撒上一遍，这才是个名副其实的好底层，是吃
然后，如法炮制，擀上一层又一层，用备好的颜料撒上一层又一层，一层层撂成十公分厚。或剪开翻出五颜六色的“抓抓子”、或卷成卷拧成“马绊场”、或盖上顶层做成一色“蒸饼”。最后擀一个薄如纸的面皮儿将整块月饼完全包裹起来，双人四手抬到笼屉里，一笼屉只装一块月饼，一次蒸两笼屉或三笼屉或四笼屉。
这时，“坐卧”在灶台上的那口大铁锅里早已烧好了沸腾的开水，按顺序将笼屉次第撂在大锅上；再用干净的碎布片或其它什么软物，将锅沿、笼屉缝隙、锅盖缝等一切可能透气的地方都塞严实了；用枯树权、牛粪块等结实耐用的柴火一口气烧上半个钟头的旺火，防止“溜锅”。等锅盖上面热气腾飞好一阵子了就要暂时停入火；停顿一刻钟热气稍降，再用温火烧半小时。就这样烧四次，蒸两三个钟头，一大锅水也熬干散没了，月饼也就蒸好了。
那时候，为了蒸月饼，每年我都会向老师请假担任“烧火丫头”。
月饼蒸好后，要有两人三掀两翻整体端正放稳，用木制的“点朵子”沾上红颜料，在暄腾腾的白面上点上一朵朵红花，便有了色彩，晾上一个晚上，揭掉表皮，切成十五公分大小的方块，便可吃了。新鲜时香甜美味；晾干了酥脆可口，层层叠叠,肥而不腻,中秋后的日子就在这甜美中咀嚼着。
中秋月夜更值得一提。当皎洁的月亮爬过树梢立在屋顶时，深邃的天空澄澈透明，往日的繁星似有若无，亮汪汪的月光如水地洒落在农家宽敞的院落里，比白昼更亮堂。家家户户搬出自家方桌，端一块完整的、画着月亮的月饼，恭恭敬敬地供献在方桌中央，四周的拼盘里供奉上自家收获的水果或别的什么好吃的，叫“献月”。老人们还会讲“嫦娥”和“玉兔”的故事，举头望月，我总想从“玉盘”中看见正在舞蹈的嫦娥或玩耍的白兔。
中秋散文：“年怕中秋，月怕十五”
各种各样的月饼广告铺天盖地地袭来，让人仿佛觉得明日就是中秋。
有这样一句话“年怕中秋，月怕十五”，意思是说一过中秋一年也就快过去啦，每月一过十五，这个月也就很快过完了。
是啊，中秋节马上就来临啦，年关也将紧随着而至。这不仅令人叹惜时光飞逝，也让人不觉就回忆起往事来。
想想，自己已经有好几个中秋节没有在家过了。每到中秋节，除了快递些月饼之类的东西回家和打个电话向家人问候一声外，剩下的就只有思念和回忆了。记忆中在家过节的情景也在这时变得清晰起来。
小时候过中秋节，确实是一件令人兴奋的事情。因为长期在外地工作的父亲总会赶在过节前回家，而每次回家总会给我们几个小孩带来新衣服、糖果，还有一些新奇的玩意。穿上新衣服，衣兜里装满了各种糖果，心情自然无比的喜悦。在我心目中，过中秋节就如同过年一样让人欢喜。
当然，令人高兴的事儿远不止这些。
砌塔是很多小孩子都非常喜欢做事情。我们一般会三五成群，并在中秋节前几天就开始穿梭于乡间小路和残破的院落，收集零碎的瓦片。到了中秋节那一天，真正的砌塔工程也就开始了。我们用砖头做塔门，用大块的瓦片做塔基，并根据收集到的瓦片的多少而估算塔基的大小。紧接着就要一层一层地往上垒瓦片了，瓦片的使用要从大到小，并一层一层往塔心收缩，最后形成一个圆锥形状，塔也就砌成了。在砌塔的过程中，我们的每一个步骤、每一个动作都必须小心翼翼，有时因为估算错误或者不小心碰到了塔，就必须全部重新来过。所以这也是一件考究眼力和耐性的功夫。花费了大量工夫砌成了塔，接下来就只有等待着晚上烧塔。
随着天际最后一抹晚霞的退去，天色也昏暗了下来。在母亲的催促声中，我总是胡乱扒上几口饭，就奔向了晒谷场，这里可是小孩子们欢聚的地方。我们一路追逐玩耍，一边迫切地希望月亮快点儿升上天幕。
评论(42)|149
zrygouzai |五级采纳率26%
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2011-09-03 17:45岁晚荒寒|四级
在我这里，中秋只是一个概念；中秋的月亮就只是一个记忆或是一个美好的梦想了。
这是一个霉雨的季节。乡间的秋收正紧锣密鼓地进行，家家小院里都晾晒着新打下的谷子，由于很少金色的阳光，多半是潮湿和霉烂，一股不适的气息总是酝酿在空气中。
今年的中秋来得有些朝气，早上，还是阴雨绵绵，中午，小雨停了，下午，终于有了一米阳光。按这个发展趋势，晚上应该能看见月亮了。如果是真的话，老人们可以找到自己的记忆，孩子们就可以实现梦想了。因为，真是十几年没有见过中秋月了。中年人是对这一切抱无所谓的态度，繁忙的工作早把心中的诗情画意荡涤得无影无踪，能不能见中秋月你明天还不照样的上班，一大堆的工作你不照样去做？
夜晚终于降临了，但不知什么时候竟又涌起团团的云雾。这团团的云雾把老人们仅存的那点儿记忆敲得粉碎，一个个再也提不起兴趣去回忆那陈芝麻兰谷子的故事，都悻悻地回屋睡觉去了。只有小孩子不甘心，总是想验证一下中秋的月亮是不是真的最圆最亮。但终是因为年龄太小，抗不住困倦，竟不知不觉地睡去，于睡梦中被父母轻轻的转移到了床上。
一切就这么静下来了。
我的窗外有一缕月光掠过，经不住她的诱惑，我掀开窗帘。月亮正沉沉的穿过云雾，苍白的脸上有云块的痕迹，仿佛撞了墙壁留下的创伤，但掩盖不住她美丽的特质。她的美丽从团团雾霭中透射出来，摔在地上，被摔成斑斑驳驳的一地影子。我静静的读着她，我疼痛的抚摸着自己那一半残存的记忆和另一半微弱的梦想……
今夜无风，今夜无风啊！
我伫立窗前，心踏着月色，努力地寻找一份皎洁
昨夜中秋。黄昏时西天挂下一大帘的云母屏，掩住了落日的光潮，将海天一体化成
暗蓝色，寂静得如黑衣尼在圣座前默祷。过了一刻，即听得船梢布篷上悉悉索索啜泣起
来，低压的云夹着迷蒙的雨色，将海线逼得像湖一般窄，沿边的黑影，也辨认不出是山
是云，但涕泪的痕迹，却满布在空中水上。
又是一番秋意！那雨声在急骤之中，有零落萧疏的况味，连着阴沉的气氲，只是在
我灵魂的耳畔私语道：“秋”！我原来无欢的心境，抵御不住那样温婉的浸润，也就开
放了春夏间所积受的秋思，和此时外来的怨艾构合，产出一个弱的婴儿——“愁”。
天色早已沉黑，雨也已休止。但方才啜泣的云，还疏松地幕在天空，只露着些惨白
的微光，预告明月已经装束齐整，专等开幕。同时船烟正在莽莽苍苍地吞吐，筑成一座
蟒鳞的长桥，直联及西天尽处，和轮船泛出的一流翠波白沫，上下对照，留恋西来的踪
迹。
北天云幕豁处，一颗鲜翠的明星，喜孜孜地先来问探消息，像新嫁媳的侍婢，也穿
扮得遍体光艳。但新娘依然姗姗未出。
我小的时候，每于中秋夜，呆坐在楼窗外等看“月华”。若然天上有云雾缭绕，我
就替“亮晶晶的月亮”担扰。若然见了鱼鳞似的云彩，我的小心就欣欣怡悦，默祷着月
儿快些开花，因为我常听人说只要有“瓦楞”云，就有月华；但在月光放彩以前，我母
亲早已逼我去上床，所以月华只是我脑筋里一个不曾实现的想象，直到如今。
现在天上砌满了瓦楞云彩，霎时间引起了我早年许多有趣的记忆——但我的纯洁的
童心，如今哪里去了！
八大凉菜都有：老醋花生米、卤水拼盘、糯米藕、凉拌海蜇丝、拍黄瓜、皮蛋拌豆腐、泡椒凤爪、蒜泥白肉等。凉菜在饮食业俗称冷盘，它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
最新的我也不是很清楚，如果你感兴趣，可以先做做这些
一、凉拌金针菇
金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝
两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
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二、凉拌西芹
西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个，将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短），装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
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三、冰白玉水果沙拉
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许
步 骤：
1。 把各种材料切成小块，青缇最好去籽
2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用
备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏
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四、凉拌菠菜
做法:
菠菜2斤,洗净后,切段 用炉子上沸水焯一下,待用
作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油,
一起搅拌均匀 最后可以放点琥珀花生仁 可以上桌啦
优点: 省时省事,营养丰富 爽口,是夏天的可口凉菜
提示: 菠菜一定要洗干净 喜欢芥末的可放芥末油。
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五、凉拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。
制作：
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌
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六、凉拌海带丝
原料：海带300克
做法：
1将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
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七、凉拌面筋
原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法：
（一）将面筋切丝。
（二）鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
（三）用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。
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八、凉拌芦笋丝
原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱
做法：
将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。
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九、麻酱拌豆角
原料：鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
制法：
1把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。
2再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀即即装。
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十、凉拌萝卜丝
原料：白萝卜300克
做法：
先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。白萝卜、青萝卜有相似之处。胡萝卜含有更多的胡萝卜素，也可做药膳用。
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十一、蒜泥莴苣
原料：莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。
制作：
1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。
2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。
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十二、凉拌枸杞菜：
原料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料
做法：
1先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。
2枸杞菜用水焯过，捞出放凉。
3加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。
枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。
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十三、凉拌鱼腥草：
原料：鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料
做法：
1先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段
2加入盐、黄酒、香油、味精等调料拌匀，即可食用。
鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道。研究证实，鱼腥草有抗病原微生物、增强单核巨噬细胞活性、增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用。
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十四、凉拌猪耳朵
原料:猪耳朵。
配料:青葱、香菜。
做法:
1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。
2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。
3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。
4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右
5、捞出放凉后切成丝。
6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。
7、放入冰箱冷藏，凉透。
8、凉凉的,特别适合夏天
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十五、拌黄鱼
主料：鲜黄花鱼2条。
调料：精盐、味精、酒、醋、葱末、姜末、香油各适量。
制作：
1将黄花鱼收拾干净，上屉蒸至断生时取出，去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。
2加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀，装盘，撒上香菜段即成。
卤肉拼盘可以浇红油的。因为淋上红油口味更有层次感。所以卤肉拼盘可以浇红油的。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨消食化滞等功效。
卤制品之所以能风靡全国各地，备受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。第一，风味独特。在调味品的作用下卤制品色泽悦目，既有内外遍红又有白里透红和保持本色而典雅古朴的制品，给人一种心理上的享受刺激人的食欲。
菜品特色
无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪法存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。
是川菜冷菜运用最广泛的一种方法，将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类、家禽、野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭餐厅酒楼作菜。
篇一高中元旦节800字优秀作文
经过一个月含辛茹苦的训练，我们班的舞蹈《雀之梦》终于要登台演出了，我的心情比那些即将上台演出的演员还要紧张呢！
开始了，5，4，3，2，1！我们心潮难平地倒数着。幕布慢慢地向两边拉开，小朋友们都大喊道：“噢！噢！噢！开始啦！开始啦！”我坐在后面与演员坐在一起，使劲地鼓掌。元旦晚会由《英华畅想曲》拉开了序幕。这首歌曲十分优美，我们都屏住呼吸静静地听着。一个个的节目在同学们的欢呼声中和掌声中慢慢度过。
申晓雪的弟弟田高博是我们学校的小明星，理所应当他也应该表演一个精彩的节目。这不，他正和他们班的王老师一起表演小品——《过河》呢！只见田高博跑到舞台上，四处眺望了一会儿，大喊：“哇——好大的一条河呀。喂！有——船——吗——？”王老师在另一头喊：“哎——，船来啦——！”接着他们还唱了一首《小苹果》。
好不容易轮到了我们的节目。一首优美的音乐慢慢响起，一只只美丽的孔雀跳着傣家族最喜欢跳的孔雀舞。台上跳着姿态优美的孔雀舞，台下的掌声不断；台上一只只孔雀的笑容灿烂无比，台下静静欣赏。最引人瞩目的还是最后孔雀开屏的时候，演员们在心中喊着节拍，起屏起得十分齐。老师们都十分开心。
就这样，元旦晚会结束了，我们依依不舍地离开了礼堂。
篇二高中元旦节800字优秀作文
清晨，天刚蒙蒙亮，我便兴奋不已地起床了。因为今天快乐作文学校要举办"20x年元旦联欢会"呢!
我怀着欢快的心情，边走边哼着歌。太阳暖洋洋地照射着大地，小鸟也欢快地唱着歌，好像在为我伴奏呢!
一进教室，印入眼帘的是焕然一新的教室。天花板上贴满了五颜六色的气球，我似乎置身于热闹的游乐园。墙上添着几串已成熟的葡萄和几朵蘑菇，让人看了垂涎欲滴，真是栩栩如生呀!这喜气洋洋的气氛让同学们也迫不及待地希望元旦联欢会快点开始。
在一阵排山倒海的掌声中，联欢会终于正式拉开了序幕!
在美丽主持人的支持后，大家开始倒计时："10、9、8……
3、2、1——噢!"在欢呼声中，主持人请上我来当小天使，为大家颁发新年的礼物。伴随着喜气洋洋的气氛，我们玩了妙趣横生的"蹲水果"游戏。
接着，又来到了"才艺展示"的环节。大家先是跳了集体舞——江南style随着火爆的音乐，大家都十分开心地跳了起来。接着，又有一位同学为大家吹了悠扬婉转的葫芦丝。着悠扬婉转的声音，看似载着我们来到了西湖岸边，让我们看到了西湖美景，感受着冬天的一番韵味……
但令我印象最深刻的还是现代舞——电话情缘。因为这是我自己表演的节目。我和我的小伙伴上场时，心里还有些紧张，动作也不自然，放不开。可到最后，我和小伙伴配合默契，动作大方，下面的同学爆发出一阵阵雷鸣般的掌声。这使我信心满满，如愿以偿的得到了奖品。
我们又玩了"踩气球"这个有趣的游戏，我也参与进来了。一开始我左躲右闪，害怕别人把自己的气球踩破了。可脚下的气球在不断地减少，害得我手忙脚乱。最后胜负已分，很遗憾，我输了，但是我毫不气馁，重在参与嘛!
然后，我们又玩了几个游戏，让我们既兴奋又开心。
最后，我们跳了骑马舞——江南style。随着音乐的响起，我们情不自禁地跳了起来。
就这样，元旦联欢会在一片欢声笑语中落下了帷幕。
篇三高中元旦节800字优秀作文
随着时光老人的脚步，我们迎来了新的一年——20x年。
在20x年的前一天下午，我们班成功的举行了一场联欢会。
中午，值日小组的同学们把我们班“打扮”地漂漂亮亮的，写字好手陈柏旭在黑板上写下了：欢欢喜喜过新年这几个大字，还画上了一些气球、花……等多种装饰我们把桌子分成了两排，方形摆开，中间就变成了演出的场地。如果你猛地走进教室，你一定有一种耳目一新的感觉。
下午第二节课，我们的联欢会就开始了，我们都坐在自己的座位上期待表演开始。终于赵瑞丰和陈柏旭拉开了联欢会的帷幕。联欢会正式开始了。有吹葫芦丝的，有吹萨克斯的，有说相声的，有演小品的，有唱歌的，还有弹古筝的。真是应有尽有。但令我印象最深刻的就是我和赵瑞丰一块吹的小号。当陈柏旭报到我们的节目时，我激动的拿起小号，拉着赵瑞丰就往表演台上冲。心里又紧张又激动，我想当时赵瑞丰也和我一样激动。我们俩站在舞台中间，吹起了优雅的《友谊地久天长》我们吹的时候仿佛融入到了曲子里面，我好像就是那个第一次世界大战时临近毕业的学生，带着忧伤，带着不舍离开了自己的校友，拿着枪杆子去打仗。我想，我们吹的一定既流畅又优美，而且清脆动听，曲子里一定也含着我们最深的感情。因为我感到我和赵瑞丰的身心都陶醉其中了。不一会，我们就演奏完毕了。当我们还沉浸在曲子当中的时候，听到了同学们热烈的鼓掌声，我和赵瑞丰的心都变得踏实了。
新年联欢会上，我们的烦事、愁事，一定都抛到九霄云外了，听着同学们的每一首曲子，看着同学们用心的表演的每一个节目，我仿佛获得了无数精神上的粮食，真是百听不厌。百看不烦。我们班每表演完一个节目，台下的小观众，都回响起一阵热烈的掌声。最后，我们全班开始了抽贺卡活动，每一个抽到贺卡的同学心里都美滋滋的。看着同学们的祝福一定是很幸福的。
一眨眼的功夫，元旦联欢会就结束了，同学们用欢笑迎来了元旦，教室里不时的欢笑声，更加突出了节日的气氛，每一位同学都从快乐中度过，让我们期待下一次的元旦联欢会吧!
篇四高中元旦节800字优秀作文
说起我们堆头村的元旦，可热闹啦！
元旦那天一大清早，家家赶做吃的，扫除都是酒肉的香味，真是香飘十里啊！妈妈六点就起床了。把鸡、猪肉、鱼、蟹、蛋等吃的准备好，忙到七点多后，就把吃的带到村东头的大榕树下，这时，各家各户都赶来把吃的放在大榕树旁的几张大大八仙桌上，先把鸡放在桌子的正前面，然后再把猪肉放在鸡的后面，再依次把鱼、蟹、蛋等吃的放在后面。忙完后，男人们就进里屋里说话谈事，女人们就坐在大榕树旁的板凳上，谈论去年农田的收货，孩子们则在大榕树旁玩耍。差不多到了10点左右耳边就会传来一阵敲锣打鼓的声音，这时男人们有条有理的从屋里走出来。人们都站起来往西边看，只见4个传红衣服的轿夫正在扛着一个有四个突出的长方形的木头，轿子里坐着一个都上戴着一个像古代新郎官带的帽子，黑眉毛，大耳朵的塑料人；他把手放在两个膝盖上，聚精会神的看着远方，这就是“大公”。轿夫的旁边还有一个穿白色的衣服的法师，就还有几个穿绿色的衣服的打鼓敲锣的村民。等到四个轿夫小心翼翼的把轿子放好后，就燃放两个“炮皇”，放完炮后，法师开始念咒文，最后拜公。每个在场的男姓都要拜，女人和法师不用拜，男人们一个个序齿排班，先男香点燃，再站着拜三下，跪着拜三下。拜完公后，再由刚才扛饺子的轿夫把轿子抬回公庙里。大家都回各自家吃饭了。大户人家就请几个厨师来炒菜，摆上十几张桌子，请亲朋好友来凑热闹。而小户人家就只能自己炒菜了，只摆一两张桌子，自己吃自己的了，不请客人来凑热闹了。
晚上也热闹。在公庙附近的戏台上表演海南独特的剧种——琼剧，老人最爱看！还有许多小贩子在戏台附近卖东西，其实我们小孩并不爱看琼剧，但是我们想捡“财神公”扔下来一角、五角、一块钱的硬币，然后高兴的去买自己喜欢的玩具，零食。晚上十一点，琼剧表演完了，抬头仰望天空，只见一簇簇烟花绽放在天空，点缀着寂静的夜空，所有的烟花绽放出了自己的价值！烟花一直放到12点，在一片欢笑声中，元旦结束了……虽然已经结束了，但至今还让我回味无穷，每每想起那天，我就会情不自禁的傻乎乎地笑……
这就是我们堆头村的元旦。怎样？热闹吧？
篇五高中元旦节800字优秀作文
元旦晚会马上就到了，怀着激动与期待的心情!
于是重担便压在了我们俩身上，我负责写题词、下载歌曲、设计游戏活动、配音以及收费。班长负责主持、买物品、布置班级、维持纪律、组织歌曲，忙得是不亦乐乎。一天上完课后我们一刻也没有闲着，赶忙商讨着对策，然后各奔东西。彻夜难眠啊!
现在是离元旦还有30分钟的时候，劳动委员和体育委员为班级装饰，纪律委员在维持着纪律，而我和班长负责安排着，准备好一切。
半个小时在我们繁忙的工作下过去了，随着下课钟声的敲响，元旦party这一惊心动魄的时刻来临了，我与程宏(同学)走进后台，做好调音的工作。
班长与主持人有感情的宣读着开幕词：“亲爱的同学们……我宣布元旦party现在开始。全场立即爆发出一阵阵的掌声。欢呼声、鼓掌声、音乐声，交接成一曲动听的交响曲。
首先，由主持人与班长合唱《欢乐颂》，背景音随之响起。伴着那悠扬的歌声，同学们挥舞着手臂，摆动着旋律。
接着，进入游戏，第一场游戏：吹乒乓球，规则是：四个杯里都装着面粉，求放在第一个杯子里，要通过技巧与力度来越过那三座，山岭，落入第四个杯子里。难度很高。而且如果因为接触本游戏而毁容者，概不负责的!
大家听了，争先恐后的上台试验，都希望奖品能落在它手中，班长说：”我先试试。于是，他走到台前看好目标，深呼吸，用力一吹，哎呀，这还是举世闻名的班长吗是个大白脸了，闹得大家哄堂大笑。班长惭愧的下了台。大家冲上台，轮流试验。瞧!每个人都微笑满面的，可吹完都愁眉白脸的。
然后，大家拭目以待的游戏：击鼓传花。传送物品：柑橘。在音乐播放中把橘子小右边传送，在音乐停止时候句子落在谁的手中，谁就得上台表演一个节目。大家开始紧张了，传到我该怎么办啊班长一声下令：music go!交响曲立刻响起。大家便忙得快喘不过气了，没人敢耽误一分钟……音乐突然结束。橘子落在一个男同学手中，他慢慢走上台，想大家吟诵了一首诗……
接着，同学们可以唱自己拿手的歌，评出优秀。主持人先登场，唱了一首歌，调皮王(绰号)偷偷拿着喷带剂，向他身后喷了下去“刷拉”，喷中了脑中央，长了一朵兰花……
一个小时在大家同学们的欢声笑语和激情澎湃中过去了，到了闭幕的时候，班长宣读着闭幕词：今天我们……这次元旦到此结束。
我走出教室，天色已晚。但是我仿佛在那黑暗的天帘里看到了十二个大字，好好努力，不断上进。”我笑了，期末我一定会以优异的成绩来报答他们!
篇六高中元旦节800字优秀作文
今天是元旦节，天气晴朗，烈日炎炎，无边无际的天空中白云像一层层薄纱似的慢慢飘动着。妈妈要带我去做一件我梦寐已久的事——爬山，我的心里像翻腾的浪花一样，高兴的一蹦三尺高，脚下仿佛踩着一朵幸福的云。
我们高高兴兴的来到山脚下，一座古色古香的牌楼拔地而起，巍峨壮丽。进入大门，一片绿茵茵的大草坪映入眼帘，像是镶嵌在大山脚下的一块硕大的绿宝石，草尖的露珠晶莹透彻。爬山的人很多很多，有白发苍苍的'老人，有年幼的小孩，有叔叔，有阿姨……蜿蜒起伏的山道像一条长龙似的在欢迎我们。
我迫不及待地像快乐的小鸟一样往山上快步爬去。我一会儿跑，一会儿跳，一会儿走。一步一步地走在山中的林荫道上，倾听着鸟儿站在有着婀娜的舞姿的树的腰上欢歌，发出悦耳的歌声，是那么美，那么自然。享受着山间的清风，感受着长长的树枝摇曳的“沙沙”声，沐浴着从枝叶穿过的阳光，这是世界上最舒适的环境：幽静、清新。沿着一条登山大道进入一条曲径小路，听着涧中汩汩的流水声，我们已经是大汗淋漓了。
走着走着，我感觉脚步越来越沉，双脚就像灌了铅一样。顺着石阶往山顶上望去，感觉原来不是很长很陡、微不足道的石阶，此时就像天梯一样。在妈妈的催促声中，我们继续慢跑前行，听着两侧的小鸟说：“今天是元旦节，20xx年好。”看着路人边走边欢笑，我的心情不禁愉悦起来，原本沉重的脚步也轻松起来。我们好不容易地爬到半山腰，累得气喘吁吁、汗流浃背了。妈妈一边喘气，一边说：“我们休息一会在爬吧。”我们在半山腰的亭子休息了一会又二话不说地爬起来，豆大的汗珠顺着我的脸颊往下淌，我也全然不顾，一鼓作气地爬到了山顶。我们眼前豁然开朗，这里空气清新，还有两个小贩，一唱一和，好悠闲！阳光酒满整个山顶，每片绿油油的叶子都被照得闪闪发亮。一阵阵凉风吹来，使我们神清气爽，感觉很舒服。山下的景物尽收眼底。人们就像蚂蚁一样小而多，源源不断地向山顶进发。路上车水马龙，走走停停。爬山不但对身体有益，还能欣赏到风景宜人的美景。
望着又高又大的山，望着似乎没有尽头的山路，望着郁郁葱葱的绿树，望着绿莹莹的小草。不由自主地产生一丝依依不舍之情，希望下次还能来爬山。
篇七高中元旦节800字优秀作文
新年第一天，我们燕都小记者去正定县塔元庄草莓采摘园摘草莓。草莓分为陆生草莓、速生草莓和半速生草莓，我们去采摘园3号棚摘的就是速生草莓——甜查理。
我进3号棚去摘草莓，里面好多好多的草莓苗，一个一个又大又红的草莓真馋人呀！我和我的好朋友袁畅一边摘一边吃，真好吃。这里的管理员叔叔告诉我们甜查理是符合欧洲人口味的品种，不是特别甜，隔壁大棚的“红颜”才是符合我们亚洲人口味的，很甜很甜的。我们摘了20多分钟，满满一盒子又大又红的草莓被我捧在手里，说不出的高兴。这时候管理员叔叔让我们集合到一起，他来给我们讲解草莓的生长知识。他告诉我们草莓喜欢光照和温暖的温度，他们的大棚里面安装了物联网监视屏，用于监测大棚里面的温度、湿度和光照等各种数据。草莓要快速生长温度起码要在15℃以上，温度低于15℃，草莓就会处于熟睡状态。管理员叔叔又带我们去参观了草莓睡觉的地方，这个大棚特别的大，温度也很低。
参观以后，小记者们草莓拼盘的比赛就开始了，小记者们用刚采摘的草莓和自带的水果开始制作拼盘。在哥哥的帮助下，我用黄瓜还有草莓拼出了一个太阳花的笑脸，我把采的的一个草莓放到了中间，可漂亮了。小记者评比中我得了5票，在我们这组是第二名哟。做的的是一个叫“春夏秋冬”的拼盘，得了15票，这个拼盘做的冬天特别的像，尤其那个雪人，可好看了！
午饭后，我们开始玩亲子游戏了。第一个游戏是“穿越A4纸”，规则是每人一张A4纸，用它来做一个圆，让自己可以从圆里钻过去。这个好难呀，我做的那个只能让我的头进去，其他部位都进不去，我爸爸妈妈也没有成功。最后吕老师来揭晓答案，告诉我们一个特别简单的方法，哈哈，这下我整个人都可以穿过去了，真棒！我最喜欢玩的是“金鸡独立”，这个可是我的强项哦！游戏规则是一只脚站着，另一只脚抬起来，脚不能落下来，谁落下来了谁就被淘汰了。第一轮我们女生队轻松的战胜了男生队。第二轮，大家一起比看谁站的久，站到10分钟的时候，就剩下我和一个男生了，我们两个旗鼓相当，最后由于要玩后面的游戏，我和他握手言和了。怎么样，我很厉害吧。我们还玩了“乒乓球接力”、“猜词游戏”和“踢毽子”，我猜词猜对了七个哟，这次活动我玩的真开心。最后我收获满满，恋恋不舍的离开了塔元庄采摘园。
这是新一年的第一次活动，20xx年我要更多的参加小记者活动，我喜欢这种又可以学知识又可以玩的活动！
篇八高中元旦节800字优秀作文
元旦佳节跟爸爸妈妈去辉县山村-----一个非常偏僻的小山村。一路上，时而绿油油的一片，时而黄澄澄的一片，映衬着蓝天白云，一切显得那么美好又和谐。
走在山村焕发着原生态的路上，野花的芳香，和丝丝凉凉的空气伴在一起，有一种说不出的舒服和亲切。
遥望远处的高山，有的直入云宵，有的连绵起伏。那峭壁悬崖气势浩荡像一个个虎背熊腰的战士屹立在那里，又好似一把把利剑直插地面。一座连一座千奇百怪的山，还有的细看更恰似飘发的淑女，显得那么温柔。高挺的树木矗立在群山之颠泛着苍翠的颜色，在清晨阳光的照耀下，显得分外清晰。我那原本十分疲劳的双眼一阵好受。
相比之下，田里的稻谷就显得渺小多了。一簇一簇的，黄金般的色彩真是迷人。不由得我闭上眼睛来一次深呼吸，呼出的浊气飞上天空不见了，再抬头时：啊！山村的天空是如此的净蓝！蓝得让我的心情也跟着湛蓝起来。
轻风拂面，又是一阵神清气爽。走过两步，看到一个小湖。湖中的鱼儿不时来个“跳龙门”，跃出水面画了个弧线又落入水中，淘气的小孩子使劲的用手中的瓦片打了几个水漂，高兴得手舞足蹈。湖边小路上的拖拉机“突突……”的汽笛声响起，惊起湖上的无数水鸭，它们拍打着翅膀四处逃窜，放鸭人费了好大的劲儿才把鸭子赶了回来，他向拖拉机远去的方向骂了几句。
再远处的山脚下，房子的瓦片因为阳光的照射，闪烁着耀眼的光芒，风的吹动下山竹的绿叶也随风摇摆，哗哗的唱着歌……这一切都在不紧不慢的有序的进行着。
山村小孩的模样也超出了我的预想，印象里的他们：脏、野。可现实里，他们是胆大的，自由的。就拿我的小叔叔来说吧。说是小叔叔，其实他和我仿佛年纪。只是爷爷的兄弟多，他的爸爸是最小的，他的辈份比我大罢了。他很快和我成了好朋友。他个子小小瘦瘦的，十分的灵活好动。我们在房子的天顶上垒起了一道小墙，算是天然的乒乓球桌了。我抛高了球一个削球就发了过去，没成想，球一下就蹦下了楼底。我望着球无奈的摇着头，正想着下楼去捡，只听：扑通一声，我吓了一跳。原来小叔叔已经从一楼的房顶直接跳了下去。手里正举着球高兴的喊着：我拿到了！看着他高兴的样，我才安下心来。后怕之余，不禁惭愧：自己人高马大，也只是敢从三级的台阶往下跳啊。真是自叹不如。后来，我又从爷爷那里听说，小叔叔还敢自己接保险丝之类的事。心里就更加的佩服他了。
山村美啊，那里的山那里的水，还有那里的“野”孩子。它们野出了自由，野出了自我，野出了胆识。山村，我爱你！爱你的美，爱你的纯，爱你的自由。
篇九高中元旦节800字优秀作文
因为今天下午这第二节课，我们班上要举行“元旦联欢会”。
在大家期盼的目光中，徐老师快步走上讲台，宣布“元旦联欢会”正式开始。
第一个项目——成语赛场。
我们全班分成两组，学号是单数的为一组，叫“新年队”;学号是双数的为一组，叫“快乐队”。
两个组轮流说出带“新”字的成语，以画正的方式记录。
答出一个记一笔，一笔算十分。
比赛结束，哪组得的分多，在这一项比赛中，就获胜。
比赛终于开始了，同学们个个磨拳擦掌，跃跃欲试，准备好好表现一下。
先是我们这组回答，我们这组顺利地回答完了，另一组的同学也争先恐后地把想好的成语说出来，“日新月异、万象更新、推陈出新、喜新厌旧……”就这样我们两组展开了激烈的角逐。
到比赛接近尾声的时候，能想到的成语几乎都说了个遍。
轮到我们这组回答时，大家都抓耳挠腮，搜肠刮肚地想，拼命地找资料，个个小脸涨得通红。
我也不例外，绞尽脑汁，在脑海中搜索带“新”字的成语。
突然，我眼前一亮，想到了一个成语，“吸新吐故”。
“嘻嘻”，我兴奋极了，立刻把手举得高高的，老师叫我回答，我脱口而出:“吸新吐故”。
老师微笑着说:“回答正确。”并给我们组加了一笔。
这时“快乐队”个个垂头丧气，有的“唉”地叹了口气，有的说了一句:“又被说了。”……最后，比赛结束了，我们组得到了210分，而对方只得到了190分。
我们组以20分暂时。
接下来，还进行了谜语大赛、新人新事、新年寄语。
老师的新年寄语是:“祝……在新的1年之际，好事接2连3，心情4季如春，生活5颜6色、7彩缤纷，工作8面威风，把烦恼抛到9宵云外，我把我10心10意的祝福送给我最喜欢的人——实验小学五(一)班的每一位同学……”
不知不觉，一场有趣的“元旦联欢会”在一阵阵鼓掌声中结束了。
篇十高中元旦节800字优秀作文
元旦，是我国传统节日，每年的一月一日，就是一年的头一天。元旦是合成词，拆开来讲，元是第一或开始的意思，旦字的原意是一轮红日从地面升起。
在中国，元旦这一名称，都说起自传说中三皇五帝之一的颛顼，他以农历正月为元，初一为旦。据《史记》载：夏代以正月初一为元旦;周代以十一月初一为元旦;秦以十月初一为元旦。辛亥革命后，我国把正月初一称作春节，公历1月1日叫新年，不称元旦。直到1949年9月27日，中国人民政治协商会议第xx届全体会议通过使用公元纪年法，才又将公历1月1日正式定为元旦，农历正月初一定为春节。
元旦是世界上很多国家或地区的法定假日，如美国、英国、中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、日本、韩国等。其中，台湾、新加坡均作为法定假日休假一天，中国大陆全体公民放假一天。习俗方面，“元旦”主要以各种方式互相祝福，贺年卡是其主要形式。
也许大部分的老人都还有这样的观念，新的一年到来了，就要掸扫尘土，以示生活焕然一新。就像侯宝林先生说的相声“三棒鼓”里那样，“打扫完西屋打扫东屋”，每个房间里里外外都得要清理一遍。屋子清爽了，人的精神面貌自然也就不同了。
农村一向是最重视传统节日的，元旦也不例外。像南方的大多数农村会搭建戏台，邀请戏班子唱上几天几夜。还有的村子有自发组成的文化团队，多是五六十岁的大伯大妈，他们会穿戴整齐，打腰鼓、跳集体舞。不少地方还会有表演舞狮子、踩高跷，若是碰上几百米长的舞龙灯也未可知。当真是热闹非凡。只要交通方便，建议城里的朋友还是到乡下走一走，感受浓郁的节日气氛。
现代社会生活节奏快，上班的上学的都是过的很紧张，是否很久没有看望家里的老人了趁着这个小长假，推掉其他的应酬，一起去陪老人们过个节。让操劳了大半辈子的老人们好好休息一天，为他们做做家务，烧一桌丰盛的菜肴，陪他们打打牌、看看元旦晚会。在这个传统的节日里，一家人能够开开心心聚在一起，才是最重要的节目!
由于元旦是在民国年间才诞生的，并是由春节演化而来，所以，在中国刚刚开始庆祝元旦时，其庆祝的风俗习惯当然大都是类似于春节，或者说是春节的缩小版。毕竟元旦不是我国的传统节日，虽然沿用了部分传统的庆祝方式：如燃放炮竹、杀三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人们的心目中却并不见的会占用多么重要的地位。到了现代，元旦的庆祝习俗就更简单了。
凉拌菜是我们餐桌上必不可少的菜品，学习凉菜推荐可以到专门的烹饪学校，因为学校才开设了专门凉菜班，针对性的学习。教学内容包括卤水制作，菜品卤制，调料、红油，特色凉菜，开店指导等。5-7天就可以学完了。品种包括川味鸭脖、卤鹅掌、香卤猪蹄、特色辣卤、酱香鸭头、卤烤鸭、川式凉菜拼盘等。
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