我是混合性肤质，化妆品要分季节用吗？

我也是混合皮肤而且皮肤还敏感

护肤品当然要按季节更换的,是指功效需要更换

由于混合皮外油内干的情况,所以护理起来比较麻烦

T区油U区干是混合皮的一大特点

所以夏季我们尽量选用补水的产品,给肌肤充分喝足水,这样使肌肤达到水油平衡,自然出油现象就会减少

那么冬季,由于空气很干燥,混合皮的MM也会出现两颊甚至鼻子脱皮的现象

我们可以选用稍微滋润的产品来呵护下干燥的皮肤,如果怕过度滋润使油脂分泌更加旺盛的话,也可以选用保湿产品,或者一个滋润的水水+一个清爽的乳液

不过要记得,尽量避免使用面霜类产品,因为这些滋润度比较高

下面说下步骤:

洁面---爽肤水---精华素(原液)或眼霜---乳液

精华\原液还有眼霜最好是晚上使用

不知道您的年龄是多少

我年龄比较下,所以给您推荐适合年轻人使用的产品

洁面:

倩碧的液体洁面皂,但是大家说固体的稍微没那么滋润应该更适合你的皮肤

DHC的橄榄皂

露得清深层净化洗面奶 100ML24元

婵真银杏洗面奶 200ML45元(网购)

SKIN FOOD 蜂蜜红茶洁面胶 50元左右,120ML好象(网购)

百草集平衡系列洁面乳 (记不清楚了,没有超过100元,大概是6\70吧)

化妆水:

契尔氏金盏花水,控油抗敏收毛孔 200元左右125ML

契尔氏小黄瓜水,补水收毛孔,大概100出头125ML

THE FACE SHOP金盏花水,滋润补水效果不错,适合冬天使用 50元150ML

THE FACE SHOP冰花水,补水效果好,适合夏天使用 65元好象150ML

SKIN FOOD 生菜黄瓜水,补水效果好,同样适合夏天使用,冬天也可以吧,可能不够滋润70元左右

SKIN FOOD 南瓜牛奶水,滋润的一款,适合冬天用,70元左右

美思的玫瑰系列的水水,补水,泡纸膜应该不错,价格比较便宜

韶贵的芦荟凝胶汁,超级便宜,夏天用来泡纸膜最划算了,很补水

日本药妆JUJU的尿酸高保湿化妆水,我觉得夏天更合适我,很补水,冬天不够滋润,不过搭个滋润的乳液应该不错,我用的是全套,没有原液 水是70元

百草集平衡系列化妆水,100多元好象是120ML吧

清妃平衡保湿系列的化妆水,不到100元吧

乳液基本就是上面水水的配套了

不过契尔士的乳液好象是比较滋润的我没用过

粉饼:

当然还是迪奥和香奈尔的好了,不过太贵

平价的其实蝶妆的就不错

韩国DODO红色恋人的散粉

俄佩兰的

ZA的干湿两用的粉饼口碑很好

最好配个隔离或者是BB霜

隔离霜可以隔离灰尘,紫外线以及电脑辐射

ZA的白皙隔离我一直在用,美白效果好,而且还有点控油的效果 68元35ML能用大半年呢,超级划算

泊美的植物隔离,纯植物的,带润色效果,价格和ZA差不多

植村秀的好象最好,泡沫隔离那款,200多元吧

BB霜推荐美思的,金银色,金色带防晒夏天用好,银色不带,感觉适合冬天用

价格都在200元内而且是50ML装的,很合适~

用了这些在用粉饼或蜜粉

其实蜜粉比较适合油皮和混合皮MM

因为除了定妆外,在T区使用还有控油的作用

睫毛膏:

俄佩兰调量睫毛膏首推,超级好,可以根据自己的需求调整,真的推荐你买一个 ,买了以后就知道它的好了~可以在网上查一下,保证你心动

美思的睫毛膏也不错

便宜的就火烈鸟的,穷的时候就用这个 ,效果也很好

美宝莲的也很好,可是不好卸

唇蜜其实彩妆牌子应该都可以了,我很少用,所以没什么好推荐的,不过西瓜味道的很香,也很甜,颜色也很漂亮适合唇色浅的MM我以前用过很喜欢,不过就是用完了嘴唇干,还是在商场专柜买的呢,有点小失望

眼影平时我也不用,就知道ZA的十克拉眼影还行

卸妆产品

DHC深层卸妆油,可以先买个70ML的试试,好象才75元吧网上卖,我不记得了

ZA的卸妆产品也很好用

雅芳的卸妆油

还有欧莱雅的卸妆乳

美宝莲的眼唇专用卸妆产品

我觉得混合皮的MM最好还是少用油类卸妆产品为佳,如果不化浓妆尽量不要选用

平时还要做一些面膜

一年四季我都是以补水清洁为主

清洁面膜:

贝佳斯绿泥,这个确实有效果,就是用黑头针刮后,毛孔可能会变粗(别买70G装的,假货多,我买到过,哭~)

SKIN DOOK黑芝麻面膜,有清洁和去角质作用

海轮皇后的去黑头面膜,薄荷味道的牙膏状,效果也不错需要黑头针刮

补水面膜

可采中药补水面膜,感觉很一般吧,重要味道就是不过敏

SKIN FOOD黄瓜面膜,补水效果好

VOV的水库面膜

国品海藻面膜,这个效果真不错而且价格超级便宜,就是使用起来比较麻烦

牛尔的晚安玫瑰果冻

或者自己泡纸膜,刚才推荐了韶贵的,其实JUJU尿酸的泡着用也超好

滋润面膜

屈臣士的燕窝面膜,你可以推荐给干性皮肤的朋友,自己偶尔用一下也可以但是不要经常用

可以选择绿茶那款

雪完美的不错,我用过两次,精华液很多,面膜纸张很大,而且剩下很多可以涂脖子上呵呵

美丽加芬的和美即的都不错,种类也多可以试试

SKIN FOOD纯米面膜,美白微带去角质

贝佳斯粉泥,体亮肤色,白泥适合敏感皮MM清洁还补水

眼霜:

TBS的接古木眼胶

谱兰娜的眼霜

就那么多了累死了,最后在介绍一个就是倩碧的黄油,你可以试试,分有油无油两种,冬天也可以选有油的试试

菊正宗化妆水是用日本清酒制作的一款化妆品，成分比较天然，而且在很早之前就有清酒护肤的做法，并且使用这种方法的女子肌肤的确是美艳如初。那么，菊正宗化妆水适合什么肤质呢？

菊正宗化妆水适合什么肤质

买过粉瓶，新配方已经没有酒精了，本人干皮敏感肌肤洗完脸后有轻微红血丝，之前用过价位差不多肌研保湿水，还是觉得菊正宗好用点，肌研涂在脸上太腻了，而且菊正宗尝起来有股甜味，这款产品其还是适合干性皮肤妹纸的，敏感肌也可以用，建议还是先做个测试。

自2013年2月日本上市发布以来，一直受到COSME美容，YAHOO美容，乐天等各大网站美容美妆排行榜的青睐！此水在日本大受年轻女士的喜爱！早晚都可使用的化妆水，希望可以随心所欲的大量使用，充分滋润。能使干燥的肌肤变得水润水润的。给予肌肤滋润的补给，用日本酒大米发酵液、保湿效果高的氨基酸等研制的高保湿乳液。配合菊正宗的纯米吟酿酒成分。在使用完化妆水后用乳液锁湿可以滋润干燥、粗糙的肌肤。紧致毛孔，解决毛孔粗大问题。此款大容量的日本酒的乳液，此款产品特别适合在炎炎夏日里面使用，不油腻地保湿。对皮肤来说是零负担的（不仅适用于脸部，也可用于手、足等全身使用）大容量瓶装可以全身使用。

菊正宗化妆水含酒精吗

当然是有的，我们知道日本的护肤品很喜欢加入酒精，这款产品又是清酒制成的，自然是少不了酒精的

莫名喵滴不能上图，原来是浏览器滴缘故，换了一个浏览器之后就能轻松上图啦。

这只是去年秋天一直用到现在的化妆水，500ML大容量简直用到地老天荒，它就像小战士一样兢兢业业地站在化妆台的角落里。当时购买的时候也是实在不知道该买哪一款化妆水比较好，随便顺了这个。

实际使用感受有惊喜，虽然质感不是很粘稠，但保湿效果真的是敲好!天气热的时候在家洗完脸只拍这个水都不会干，特别好，后来天气渐渐冷了，搭配乳液更是保湿。之前用牛尔苹果籽系列会搓泥，搭配这个水就不会了，足以见证其保湿效果。因为主打“酒”嘛，成分里应该是含酒精的，而且目测不少，有发酵的味道，二次清洁效果看不出来，但酒精添加类化妆水多多少少是有的，所以皮肤脆弱的北鼻建议避开这款。另外菊正宗这个牌子蛮有趣，他们家也生产清酒，而且貌似护肤品只是副业，好神奇耶

菊正宗化妆水敏感肌慎用

眼睛刺痛，痘痘也刺痛，过敏肌谨慎

对含酒精类化妆品，个人持保守意见。成分学来说，化妆品尤其是水类化妆品很难避免酒精，一则许多成分尤其是香料必须溶于酒精，二则酒精杀菌效果好，便于保质。不过，在一个化妆品中，酒精含量多少很有讲究的，像是红酒面膜、雪肌精、菊正宗这样主打酒精的，就容易引发过敏，而且长期使用酒精含量高的产品，不注意补水，毛孔也会变粗大，红血丝也会增多。

开始动心菊正宗是因为有人评论它味道清淡，酒精气息不浓，不像是雪肌精，打开盖子就一阵酒精味扑过来，但正式使用这个日本酒化妆水泡纸膜后，敷上脸还是眼睛刺痛，痘痘也刺痛，相信其酒精含量并不如闻上去那么少。这个产品，建议痘肌和过敏肌谨慎购买。对了，同理可证Real的米糠控油收缩毛孔水，也是个酒精过度的产品。

菊正宗的上选和纯米的区别是九大等级也可以说是5大等级。根据查询相关信息显示，菊正宗是国内最常见的日本清酒品牌之一，其受欢迎度个人气品牌獭祭不相上下，只不过相对来说菊正宗的可选择性更强，而且性价比更好，作为日本数百年的老品牌，从纯米酒、本酿造到大吟酿等众多酒款而菊正宗上选和大吟酿则是国内最受欢迎的两款。所以九大等级也可以说是5大等级。菊正宗是国内最常见的日本清酒牌之一，其受欢迎度个人气品牌獭祭不相上下，只不过相对来说菊正宗的可选择性更强，而且性价比更好，作为日本数百年的老品牌，从纯米酒本酿造到大吟酿等众多酒款而菊正宗上选和大吟酿则是国内最受欢迎的两款。

thann算是一个泰国的网红品牌了，不少人推荐它们家的紫苏防晒，的确是非常好用，下面我推荐一下同系列的紫苏爽肤水，一样是紫苏的成分，镇静的效果更是被大家所验证！

thann紫苏爽肤水怎么用

水质地有点偏粘，干性皮肤保湿完全没有问题，油性皮肤也完全可以使用，天然紫苏成分和海藻的提取物能修复粗大毛孔，平滑肌肤。绿茶提取物平滑和净化皮肤，酵母提取物可减少油脂分泌。玫瑰萃取物收缩毛孔，平滑肌肤。由于水质地偏粘稠，怕油的一定要配合化妆棉用。

功效：能修复粗大的毛孔，平滑肌肤，保湿抗氧化。提高皮肤的柔软性，净化肌肤，减少皮肤油脂分泌。天然成分尤其适合敏感肌使用。

使用方法：洁面之后用化妆棉沾取适量水均匀拍打于脸部，促进后续产品的吸收。

thann紫苏水使用方法

除了日常用之外，还会时不时的用化妆棉来敷脸，有时候熬夜或者换季皮肤敏感、干燥的时候用这款水做个水膜，效果非常好。还可以加在紫苏面膜里一起用，绝对不会是浪费。另外水一定要用化妆棉去拍，不能用手直接摸脸上。

本人属于混油皮，千万不能用水摸脸上，摸完就是黏糊糊的，感觉不太好，但用化妆棉就完全不一样，用完似乎还有点滑滑的，感觉非常棒，但如果干皮MM喜欢这种滋润感的话摸摸倒也无所谓。还有就是不得不提的收敛功效，用一段时间过后毛孔似乎确实有改善，出门朋友都说皮肤变好了。如果想要更好的收毛孔效果的试试紫苏面膜，纳米分子技术，吸收率非常高。

thann紫苏水使用心得

Thann紫苏水品牌官方说是修复粗大毛孔、平滑肌肤、提高肌肤柔软性、净化肌肤、减少皮肤油脂分泌，但我觉得没有那么夸张，保湿效果还不错，很清爽，不会干，没有粘腻感，更适合夏天用，而且它的香味我很喜欢，是很舒服的水的香味，治愈系感觉。Thann紫苏水是纯植物的，敏感肌肤也可以用，也能搭配任何一款面霜使用，性价比比较高，感觉没有雷区可以试试～

thann紫苏爽肤水成分

THANN家的天然紫苏系列，是继明星脸部护理纯米系列后推出的又一个明星系列。天然紫苏原产于中国中部，紫苏叶萃取物含有迷迭香酸、亚麻酸、糖蛋白、紫苏酚化合物，作为头发和皮肤天然护理成分使用时，具有抗氧化、保湿、抗菌和抗组织胺等功效。THANN天然紫苏收敛爽肤水蕴含紫苏及海藻精华能有效收缩张开的毛孔，平滑肌肤。紫苏萃取物具有抗氧化、保湿、抗菌和抗组织胺等功效，藻类萃取物蕴含丰富蛋白质和矿物质能增加皮肤的柔软性，绿茶萃取物可舒缓和洁净肌肤。酵母精华可令油性肌肤变得干爽。

紫苏萃取精华：含有迷迭香酸、亚麻酸、糖蛋白、紫苏酚化合物，作为皮肤天然护理成分使用时，具有抗氧化、保湿、抗菌和抗组织胺等功效。

金缕梅花露：很强的收敛功能，镇定肌肤，改善敏感性肤质。

大马士革蔷薇花露：来源于盛产顶级玫瑰精油的保加利亚南部的RoseValley，清凉以及温和的收敛效果，能放松及重新恢复肌肤活力。

海藻萃取精华：水润及呵护肌肤，防止皮肤干燥，具有保湿作用，使皮肤柔软，抵抗自由基。

酵母精华：可是肌肤嫩白亮滑，富含的氨基酸具有保湿功效。

绿茶萃取精华：富含茶多酚，可收敛毛孔，具有消毒灭菌，抗皮肤老化，可减少阳光中紫外线对皮肤的损伤。

甜橙精油：能带来沁人心脾的芬芳，刺激副交感神经，具有镇静放松功效。在涂脸过程中，香橙精油的芬芳会包裹整个小脸，使人有效放松身心、缓解压力，舒缓疲劳，调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩。

柠檬酸：属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

1知名的清酒品牌主要有哪些

日本全国有大小清酒酿造厂2000余家，其中最大的5家酒厂及其著名产品是：大包厂的月桂冠、小西厂的白雪、白鹤厂的白鹤、西宫厂的日本盛和大关厂的大关酒。

（1）月桂冠：月桂冠的最初商号名称为笠置屋，创立于1637年，当时的酒品名称为玉之泉，其创始者大仓六郎右卫门在山城笠置庄，也就是现在的京都相乐郡笠置町伏见区，开始酿造清酒，至今已有373年的历史。 其所选用的原料米也是山田井，水质属软水的伏水，所酿出的酒香纯淡雅。

（2）白雪：白雪清酒创立于1550年，是日本清酒最古老的品牌。白雪清酒的特色除了采用兵库县，心白不透明的山田锦米种，酿造用的水则是采用所谓硬水的“宫水”，宫水中含有大量酵母繁殖所需的养分，因此是最适合用来造酒的水，其所酿出来的酒属酸性辛口酒，即使经过稀释，酒性仍然刚烈，因此称为"男酒"。

其感，如同其名，冰镇之后饮用更显清爽畅快。 （3）白鹿：白鹿清酒创立于1662年，至今已有348年的历史了。

白鹿清酒的特色是香气清新高雅，口感柔顺细致，非常适合冰凉饮用，另外一款白鹿生清酒（NamaSake），口感较一般的清酒多一分清爽、新鲜甘口的风味。 （4）白鹤：白鹤清酒创立于1743年，至今已有267余年的历史，其在日本的销售也是数一数二的大品牌，在日本的销量，常年居冠。

味更是从淡丽到辛、甘，可说应有尽有。 （5）日本盛：酿造日本盛清酒的西宫酒造株式会社，创立于1889年，至今已有121年历史，为了使品牌名称与酿造厂一致，于2000年更名为日本盛株式会社。

其味介于月桂冠（甜）与大关（辛）之间。 （6）大关：大关清酒在日本已有285年的历史，“大关”的名称由来是根源于日本传统的相扑运动；数百年前日本各地最勇猛的力士，每年都会聚集在一起进行摔跤比赛，优胜的选手则会赋予“大关”的头衔；而大关的品名是在1939年第一次被采用，作为特殊的清酒等级名称。

2什么是日本清酒

日本清酒，在日本享有国酒的美誉，它是以米、米麴和水发酵而成的一种的传统酒类，酒精浓度平均在15%左右。

在日本的酒税法中，日本酒的正式名称为“清酒”，大多数人的日本人将其称为日本酒时，则直接称“酒”，而日本的佛教僧侣则将酒称为“般若汤”。 日本清酒除了可以饮用外，还可以应用在料理上，最常见的使用方法是用来去除鱼类的腥味。

除此之外，日本清酒还是日本文化的典型代表。据说，在日本每年的成人节（元月15日），年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰，与三五同龄好友共赴神社祭拜，然后饮上一杯淡淡的清酒（据日本法律规定未成年人不能饮酒），在神社前合照一张饮酒的照片。

此节日的程序一直延至今日不改，由此可见清酒在日本人心目中的地位。

3中国酒和日本清酒是如何酿制而成的

东亚民族也开发出独门酒精饮料，如今全球其他地区也越来越懂得欣 赏这种酒。

准确地说，这种“酒”不能译为，因为它是以淀粉质 谷粒（主要是稻米）发酵酿制。然而，这种酒也不尽然是啤酒，因为将谷 物淀粉消化分解为可发酵糖类的，并不是谷物酵素。

事实上，亚洲的酿酒 厂是以一种霉菌来供应淀粉消化酶，于是在酵母菌将糖转化成酒精的期 间，那种霉菌也一边消化谷物淀粉。最后产生的液体，酒精浓度可达到 20%，远比西方的啤酒和葡萄酒都高。

中国酒和日本清酒（广义指称日本 的各类米酒，下同）都没有葡萄酒那种葡萄果香和酸度，也没有啤酒的麦 芽、啤酒花特性。清酒只采用稻米的淀粉质核心来酿造，这或许最纯粹展 现了发酵风味的本色，而且即便周围并没有花、果，清酒却带着令人惊奇 的果香和花香。

4求 日本清酒的知识

这些知识还是看书系统一些，网上的东西很不靠谱了，最起码我在网上已经看到很多概念错误，还有名字写错什么的，全无节操，都是无脑复制粘贴外加发挥杜撰的。

要是想学知识是为了自己平时喝的时候买酒用的话，还要增加实践，毕竟我们国家的零售市场那简直。

比如一瓶白雪丹波（普通清酒），价格从100出头，到200好几十都有，因为太多人完全不懂，又没啥法律约束，有很多坑钱的东西，还有很多假酒。

我这几天就买到一瓶松竹梅特别本酿造假酒，打开完全没有清酒味，尝一口，完全就是酒精加水，我直接扔厨房当有机溶剂了。

买酒时千万小心，别去特别野的店，买也尽量买一些价格透明而且公道的，比如18L装进口普通清酒正常的售价就是100出头，本酿造120-200（大致范围），纯米200以上，纯米吟酿很少有下300的。

国内合资的清酒个人目前就觉得普通的松竹梅能喝，月桂冠杂味有点重了。

5清酒有怎样的保健功效

清酒有怎样的保健功效？即使经常饮用清酒的消费者，可能也不是很清 楚。

在此，我们就为消费者们详细介绍一下。 清酒含有17种以上的氨基酸，其中，包括8种人体所必需且不能合成 的氨基酸。

这些氨基酸几乎可以100%被人体消化吸收和利用。清酒有助于 人们抵御心血管疾病，冲刷血管中形成的血栓。

清酒中没有脂肪，所以消费 者在饮用时不必担心脂肪摄人过多而引发肥胖症。 清酒从其原料小米和矿泉水中得到矿物质，每升清酒约含有67毫克的 锌，清酒的高锌含量在天然食物中是十分罕见的，而且清酒中的锌处于络合 状态，有利于人体吸收。

锌有助于调整人体的免疫系统，对于延缓衰老也有 重要的作用。 清酒从原料的酵母代谢中得到丰富的水溶性维生素，每升清酒含有维生 素B1达10。

55毫克、B2达0。59毫克、维生素E达0。

07毫克，还有维生素C、胆碱、泛酸、尼克酸、叶酸、烟酰胺等维生素。维生素是在天然食物中存在 的，它们在机体内不能提供能量，一般也不是机体的构成成分，机体只需要 极少的量即可满足维持正常生理功能的需要，但绝对不可缺少。

清酒中还含有多种抗氧化物质，如从原料小米中得到的多酚，在酿造过 程中形成的还原酮和类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽，都是氧自由基积累 的很好的还原物质。谷胱甘肽由于具有活性巯基，可以消除人体的氧自由 基，是人们公认的延缓衰老的有效物质。

酵母一般能分泌谷胱甘肽10毫克/ 升〜15毫克/升，这对人体健康是非常有利的。 另外，清酒中的维生素E、维生素C也是去除氧自由基的有效物质。

在食疗方面，清酒可促进血液循环、美肤，对外伤发炎也有治疗作用。 另外，清酒还有强精固精的作用。

6日本烧酒

清酒（せいしゅ）也称为日本酒（にほんしゅ），是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。

就是我们所说的“米酒”了，它并没有什么特别的分类，主要是以喝法不同，才有了冷酒（れいしゅ）和热酒（？？尽ⅳⅳ膜？之分。 冷酒必须冷藏后喝，而？？颈匦爰尤群蠛取？ 烧酒（？？酎、しょうちゅう）是以酒糟、麦、番薯等为原料，经过蒸馏手法而制的，含酒精度较高。

梅酒（うめしゅ）是以青梅的果实浸入烧酒中制造的，口感香甜，很容易下口。 日本啤酒（ビール）就是啤酒了，与我国的啤酒并没有太大的差别。

7清酒是怎样的酒

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。

1）纯米酿造酒 纯米酿造酒即为纯米酒，仅以米、米曲和水为原料，不外加食用酒精。此类产品多数供外销。

（2）普通酿造酒 普通酿造酒属低档的大众清酒，是在原酒液中对人较多的食用酒精，即1吨原料米的醪液添加100%的酒精120L。 (3)增酿造酒 增酿造酒是一种浓而甜的清酒。

在勾兑时添加了食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料调制而成。 （4）本酿造酒 本酿造酒属中档清酒，食用酒精加人量低于普通酿造酒。

（5）吟酿造酒 制作吟酿造酒时，要求所用原料的精米率在60%以下。日本酿造清酒很讲究糙米的精白程度，以精米率来衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。

精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的质量。吟酿造酒被誉为“清酒之王”。

8怎样自己动手酿制清酒

自己动手酿制清酒的具体步骤如下： 1。

首先制备米曲。所需要的材料有曲菌、蓬莱米、容量约4升的不锈钢 或者是玻璃容器以及水。

先取400克蓬莱米，用水洗干净，将其去除杂质后 在水中泡上两个小时，然后把米捞起来，用网筛沥干多余的水分。至少等待 20分钟后，开始蒸米，蒸出的米呈透明非白色，等蒸米冷却至30°C。

将蒸 米装入容量大约为4升的不锈钢或是玻璃容器中，然后用纱布包裹2克〜3 克的曲菌，把它均匀洒布于蒸米上，再将其搅拌均匀。 接种完成后，要用干净的湿润纱布或棉布覆盖在容器上，防止其蒸发， 并放置在30°C的阴暗地方进行培养，每隔10个小时就翻搅一次，这样做可 以让曲菌散布均匀，避免结块。

第二天时就会发现，容器底部的温度升高， 蒸米呈白色并附着有细微白色棉状物，并且还会产生特殊的香气，将其在 3(TC持续培养上40小时，制作好的米曲会呈白色或土**。 2。

制备蒸米。取1。

5公斤蓬莱米，用水将其洗干净，去除杂质，将其在 水中泡上两个小时，然后将米捞起来并用网筛沥干多余的水分至少20分钟， 然后加入1。 8升水进行蒸米，蒸好后将其放凉至30℃。

3。取5克柠檬酸溶于2。

4升的水中，将其装入不锈钢或是玻璃容器中， 柠檬酸也可以用乳酸来代替，这样做主要是为了减少杂菌的污染，然后就加 入已制备好的400克米曲，将其搅拌均匀，30分钟后再加入蒸米一起混合， 最后加人5克的酵母菌，盖上盖子，完成之后将其放置在温度比较低的地方 进行发酵，建议温度在25°C以下，因为温度越低，发酵出的酒质就越好，酿 造所用的水也建议最好使用矿泉水。 前三天每天至少应该搅拌一次，然后静 置大约14天后，发酵过程就结束了。

对于酒醪过滤后所获得的酒液，以低温储藏及饮用为佳，并可以根据个 人喜好调味，这就是自己酿制的独一无二的清酒。如果你所酿出来的清酒有 发酸发臭的情况，可能是因为在酿制的过程中受到了其他杂菌的污染，这就 表示酿酒失败了，所酿制的清酒也不宜饮用。

9关于清酒的知识,酒仙,大神进

清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。

之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。

日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。

其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是：兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。

它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。清酒从酿制的原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，大吟酿是清酒中，等级最高的酒，因为它在精米的过程中，去除掉最多不利于酿酒的脂肪及蛋白质，仅留下富含淀粉质的米心部份，所以大吟酿的味道是最清香，也是最让人赞叹的级数 特定名称 精米度 特徵第一级 纯米大吟酿（大吟酿） 50%以下 口感平滑，顶级清酒第二级 纯米吟酿（吟酿） 60%以下 芳香清爽第三级 特别纯米（纯米） 60~70%以下 丰厚醇和第四级 特别本酿造（本酿造） 60~70%以下 清爽甜美清酒一般根据酿制方法不同分为四种：1、纯米酒：不添加食用酒精，纯粹用大米酿制的清酒。

2、本酿酒：在米酒中加入少量蒸馏酒。3、吟酿酒：是用精米率在60%以下的大米酿制的酒。

4、大吟酿酒：是用精米率在50%以下的大米酿制的酒。