丝瓜可以生吃吗

丝瓜虽然也叫菜瓜，但是它和其它可以直接食用的瓜类不一样，它是不能直接生吃的，可能有的人生吃过，但是它生吃时味道不怎么好，而且它属于寒性的，生吃不利于脾胃。

1、丝瓜营养

丝瓜富含蛋白质、脂肪、维生素C和B族维生素，还含有皂苷、瓜氨酸等，丝瓜中有一种丝瓜苦味质，所以丝瓜生吃的味道会有些苦。削丝瓜皮的时候会有黏液一样的物质流出，是因为丝瓜中含有植物黏液。丝瓜是一种天然的美容蔬菜，它能防止皮肤老化，还能美白皮肤，除此之外，丝瓜还能抗过敏、防止坏血病。

2、食用价值

丝瓜的食用价值很高，常吃丝瓜不仅能达到美容养颜的作用，还能预防缺乏维生素C引发的一系列病症。虽然丝瓜是凉性的，女性在月经期间不适宜食用，但是丝瓜却有帮助女性调理月经不调的作用，在夏天食用丝瓜能清热降火、防暑消暑。

3、药用价值

从中医的角度来看，丝瓜味甘性凉，能清热解毒、通行经络、凉血止血、防癌抗癌，并能治疗咳嗽，丝瓜经络可以帮助哺乳期女性通乳催乳。虽然丝瓜具有很高的食用价值和药用价值，但是也要注意适量食用，多吃会导致腹泻，体质虚寒、脾胃虚弱的人尽量少吃。

　“旅”是旅行，外出，即为了实现某一目的而在空间上从甲地到乙地的行进过程；“游”是外出游览、观光、娱乐，即为达到这些目的所作的旅行。下面就是我整理的短期旅游要带的东西，一起来看一下吧。

　 → 信用卡

　VISA和MASTER比较通用，也不需要有『在日本只能用JCB』、『在美国用美国运通』这种迷思，现在大部分的卡都越来越普及了。最好携带两张以上比较保险，背后有Cirrus或Plus符号的卡可以在国外ATM直接跨国提领现金，使用方式与开通此功能请洽发卡银行。要注意的是有些国家的ATM还是读条码而不是晶片，总之都要确定有设定好才能放心使用。

　《带了会死的东西》

　 □ 锐利物品例如指甲刀、超过100ml以上的液体（洗面乳、乳液都算）

　一定要托运，要不然就会被要求丢掉。去机场的路上我通常会带半瓶水，在过X光检查机前把水喝光或倒掉，带空瓶进去没关系，进去出境处之后到处都有饮水机。这样才不会被渴到，或花大钱买机场饮料。

　 □ 打火机、手机锂电池（已装在手机里不在此限）

　这两项东西因为放货舱有可能会导致起火，所以要随身携带不能托运，而且要放在透明夹链袋里。

　 □ 仿冒品、盗版出版品

　我是不知道法国海关是不是一眼就可以看出你拿假的柏金包，但小心被抓到一罚就是25亿。

　《有办有安心》

　 □ 国际驾照

　到监理所办理，不管你有几种驾照，通通都会注记在同一本里面。本来日本是不承认台湾的国际驾照的，但2007年底开始，台日双方持本国驾照就都可以使用了（意思就是，台湾人在日本持台湾驾照、日本人在台湾出示日本驾照就可以开车）。

　 □ 国际学生证ISIC、国际青年证、青年旅馆证YH CARD

　ISIC我办过很多次，老实说没有给我带来太多优惠，在欧洲时很多地方买学生票他会规定『EU的学生证』才能买学生票（欧盟国家体系的学生才有优惠），在加州时去狄斯奈乐园也是『加州的学生』才买得到优惠。但还是有备无患，毕竟在台湾办一张很便宜。YH CARD是会长期住青年旅馆的人去办才比较划算，如果只是嚐鲜住个两三天就不必了。

　 □ 旅游平安险

　我都是刷卡买机票就有一个保险，不过好险我从来没使用过。注意旅游平安险跟飞安险不一样，飞安险只有保在飞机上的那一段时间，下飞机后就在旅游平安险的范围内。

　 □ 大头照

　携带几张以备不时之需，因为在国外拍快照很贵。

　＊ 短期旅游携带清单 ＊

　 □ 沐浴乳、洗发精、润发乳

　住饭店的话，这些可以都不用带。但我会带润发乳，因为饭店提供的洗发精常常洗起来都很涩。

　住YH的话，可携带旅行组或装在小瓶子里。当然也可以潇洒地只带一天份的试用包，其他都在当地买。

　 □ 浴巾、毛巾、洗澡巾

　住饭店的话这些也都不用带。

　住YH我会很讲究地带身体毛巾、擦脸小毛巾、擦头发吸水毛巾共三条，当然你可以只带一条大浴巾就够了。带洗澡巾是因为很多饭店的莲蓬头都是固定式的，这样身体有很多死角都洗不到，所以我也会带著。

　 □ 身体乳液

　欧美国家还有东北亚都超乾，乾到到处都是静电、身上会有白色屑屑，我通常会准备乳液或是婴儿油。但每次都出乎我意料地更乾，常常都想去买个超油妮维亚来抵抗乾燥。

　 □ 牙刷牙膏

　住饭店不用带，但有些提倡环保的国家例如韩国，即使是饭店也不提供牙刷牙膏。

　因为抛弃式的牙刷都不太好刷，如果要旅行一周左右，我在旅行前一段时间就会把好像该汰换的牙刷先收起来、之后带出国用，旅程结束后就可以直接丢掉。牙膏可以买小条的。饭店有提供的话我会全部搜刮起来，往后如果有一两天的小旅行用这种最好。

　 □ 卸妆洗脸、绑头发的绳子或发夹、束发带、浴帽

　我的卸妆乳都是家庭号400ml的包装，旅行时会另外去买小包装的蜜妮深层卸妆棉或是ZA卸妆蜜，比较容易携带，卸妆力也不错。洗面乳可以买小条的，要不然整条带走其实也不算重啦。

　洗脸时需要的束发带与发夹我一定会带，浴帽通常是拿以前住饭店剩下来的。

　 □ 保养品

　能收集到够旅行天数的试用包是最好，要不然就很费事了。分装到小瓶是个方法没错，但总觉得还要去彻底清洗那些小瓶子、一个个去分装有够麻烦，带去后用不够或是用不完都是麻烦，回家还要处理一番。而且台湾所用的保养品又未必适合当地的气候，每次都觉得带什麽都不对。后来我都把最简单的品项（化妆水+保溼霜）带正品去，其他在当地买，因为……你一定会去买的你别挣扎了。

　 □ 化妆品、镜子、梳子、发品

　我只有到日本会带眼妆用品，其他都只擦防晒和粉底，以及带护唇膏和眉笔。

　准备一个可以立起来的镜子比较方便，避免多人住一起时一群女生挤在镜子前面化妆。有时候饭店有梳妆台的镜子不够亮，也是有遇到过。

　 □ 化妆棉、棉花棒、牙线、指甲刀，化妆小物例如眉夹、青春棒

　化妆、卸妆、掏耳朵、涂掉画坏的眼妆、整理仪容，都是临时想要用却没得用时，会让人生气的小物。欧美不流行用『化妆棉』沾化妆水，他们的化妆棉都很厚，都是拿来卸妆用的，如果习惯用『兰韵』那种薄型化妆棉建议要自己带去。

　※注意，指甲刀与美容小剪刀都要放托运行李。

　 □ 装药的塑胶盒

　我自己吃很多鸡肋型的健康食品。另外，除了含笑半步癫，普拿疼与胃肠药也是居家旅行必备良药。其他例如感冒药与消炎药也可以带一下，国外不像台湾如此『开放』，很多药品都需要处方笺。另外，有一个听起来颇惊悚但很严肃的事情，女性一人旅行最好携带『事后避孕药』，在发生很惨的事情时还可以守住最后一道防线（国外有发生过女游客被性侵，中奖了，然后因为信教的关系不得已把小孩生下来的事情）。

　 □ 药包、防蚊液

　外伤用，OK绷与撒隆巴斯与痠痛药膏可以带著。常常你以为带了一双超好穿的鞋，但因为很少走这麽多路，结果还是磨脚了，这时OK绷就可以派上用场。撒隆巴斯以及各种痠痛药膏是逛街逛到铁腿时的好帮手。我随身携带的东西还有绿油精、曼秀雷敦、眼药水、以及凉舒（一种薄荷鼻塞吸剂）、刮痧棒。热带地区蚊子很多，防蚊液可以带著。

　 □ 吹风机

　如果饭店房间里没有，看能不能从柜台借到，因为从台湾带很容易爆炸（即使接了变压器，因为他功率非常高也很容易坏掉）。我上次去曼谷前买了一把轻巧的菲利浦旅行用可变压吹风机，我觉得很好用，功能虽很阳春但体积小又实用。

　 □ 刮胡刀

　应该是男生必备的吧，虽然饭店里有时会附Razor 和Shaving Cream，但还是带惯用的电动刮胡刀比较好。

　 □ 衣物类、饰品类（项鍊、耳环、皮带）

　看季节准备，但除非冬天去北海道、夏天去东南亚这种很典型的天气，因每个人对气候的感受不同，多多少少都会带错。基本上去热的地方，薄外套也要带一件，因为室内冷气都开超强；去冷的地方，睡衣要带短袖，因为暖气都开超强，里面的衣服也不要穿太厚，带保暖外套即可，就是所谓『洋葱式穿法』。近几年我很爱带我衣柜里两三年都没穿过的衣服，因为旅行完就可以直接丢掉、不用清洗、也可以清出空间装买回来的东西。但很大的缺点是这些老旧衣服搭配起来会很诡异，喜爱拍照的人就不适合这麽做。

　 □ 正式衣物

　江湖中都流传著看表演或上高级餐厅要穿正式衣物，刚开始出外旅行时我也有带，但从来没穿过，如果真的要去很厉害的地方可以准备一下，但我是没这经验。

　 □ 内衣裤

　原则上也是储备可以淘汰的内衣裤，然后一次丢光，但常旅行的人就没这麽多东西好丢，有时会去买免洗内裤，但住旅馆有私人空间时，我就会每天自己手洗，国外乾燥的地方衣服乾很快，也可以浴巾包起来把水压乾，就可以比较快乾。

　 □ 袜子、裤袜

　在冷的地方我是两天换一次袜子，所以不用带很多双，袜子很容易到处塞又可以保护其他东西，其实带起来不麻烦。也可以去买一双才不到十块的糖果袜，也是可以穿完就丢，但我还是喜欢穿厚袜子。在寒冷的地方我有穿过裤袜，然而在室外时没有保暖的效果，在室内时却因为暖气而热到死，没必要做这种傻事。

　 □ 帽子、围巾、耳罩、手套、口罩

　不要觉得这些东西麻烦，去寒冷的地方时，这些东西是比穿厚重衣物更有效的配件。

　 □ 太阳眼镜、防晒乳

　去海边或去热带地区一定要准备，即使你想要晒黑，还是要擦上防止晒伤的产品。

　 □ 旅行资料夹、笔记本、笔、通讯录

　出国前我会印出我的行程以及我会用到的各种地图资料，我不喜欢带整本的旅游书，因为常常也没机会看却很重。我的Folder 里面放很多张纸，大部份就是想去的景点、怎麽搭车、旅馆与景点的google地图等等，在旅游谘询中心再拿一份当地的详细地图（通常做得比任何一本旅游书都好）。

　笔记本可以写下旅人漂泊的心情（？）以及记帐用，后来我都直接记在手机的简讯草稿匣里面。

　通讯录是因为常常要寄明信片给朋友，每次都忘记带地址，还要传跨国简讯去问，对方又不一定会回，所以一定要记得带地址！

　 □ 购物袋或旅行袋

　带一个路边摊摊贩常用的那种帆布袋（或是你自己喜欢的任何购物袋都可以），出外逛街或到超市购物时都很好用，就不用提著大包小包。回国时如果行李超重，还可以立刻把超重的物品拿出来放进袋子里。

　 □ 针线包、闹钟

　针线包我还真的用过，不过是拿针来刺破脚底的水泡……

　闹钟当然用手机代替就可以，所以别忘了带手机备用电池或变压器。

　 □ 雨伞或雨衣

　我很懒得拿雨伞，虽然欧美地区很少遇到下雨就下一整天的情况，但如果注衰遇到，我会选择在室内场所逛一整天，放弃去室外爬山玩水的行程，不过雨伞一定要带，因为国外也都超贵。

　 □ 茶包 / 即溶包 / 泡面 / 零食

　出国时总会遇到很饿的时候，又找不到理想的餐厅的情况，这时零食就变成救命仙丹，我身上都会带些苏打饼乾之类的止饥（虽然常常在我还不饿的时候就先嘴馋吃掉）。日本例外，日本零食太好吃，所以我都在当地买。现在海关比较严，带泡面的话要申报；某些海关较严的国家例如澳洲，以上这些东西都是要申报的，要不然就有被丢掉的可能。

　 □（有戴隐形眼镜的话）各种药水

　短期旅行就带抛弃式的；长期的话，虽然药水很重，但还是带著吧，因为国外药水超级贵。

　 □ 小包面纸 / 溼纸巾

　随身带一两包面纸备用（尤其你若用习惯台湾比较薄的那种面纸更要带，欧美卖的小包面纸都是可丽舒那种纸巾），如果住一周以上Hostel我会带外包装是塑胶袋的抽取式卫生纸，不然房间内没有随时可抽的面纸很没安全感。去热带国家我会带溼纸巾。

　※日本例外，不但百货公司和餐厅内都有乾净附卫生纸的厕所，闹区发的面纸也常常拿到手软（虽然大部分都是色情广告。）

　 □ 卫生棉 / 棉条 / 护垫

　除了日本，台湾应该是卫生棉做得最好的国家了。原因之一是欧美比较时兴台湾几乎没在卖的棉条（在欧美超市，『卫生棉：棉条』的数量比例大概是台湾『棉条：卫生棉』的比例）。当然也有做得还不错的卫生棉，但价钱比台湾贵很多。如果是为了旅行方便，棉条和一个环保产品『月事杯』（又称月亮杯）是比较好的选择。

　 □ 转换插头、变压器、延长线

　世界上好像只有美国、加拿大、日本和台湾是相同插头相同电压，其他都要带变压器和转接插头，注意，这两样是不一样的东西，不要转接了插头就拿台湾电器去接220V的电压，这样世界就会因你而毁灭！我建议是不要使用变压器这种东西，其实会带出国的电器大概就是电脑、相机、手机，它们充电器本身就有安全的变压器，插上转接插头直接插上去就可以。带延长线或转接插头是因为房间内插座可能不够，带一个多头插座就可以造福人群。

　 □ 照相机、电池、记忆卡

　要带备用记忆卡以及充电器或电池。

　 □ 手机、电话卡

　使用国际漫游服务，在与GSM双频通用的国家，到当地直接就可以使用了。但到了美国要使用三频手机（手机要更改设定）、到日本要用PHS（要到大众电信申请）或3G手机才可以，到韩国如果持台湾原机只能用3G手机。总之漫游费用都很贵，而且收发话都要钱，最好还是使用国际电话卡或买当地的SIM卡。

　 □ 电脑、随身碟

　这真的看个人需要了，建议如果是每天都想上网的人可以去网咖，如果是怕自己拍太多照片没地方存，可以带外接式硬碟或随身碟，带个电脑出国我觉得是很累的一件事，一来是度假时也没有办法完全脱离天天盯著电脑的日子，二来即使是小笔电还是不可能跟手机一样轻巧无比。

　若是要在国外待一个月以上，我会逛遍十元店、金兴发、胜立、生活工场、IKEA、垦趣生活、家乐福等等，买一堆匪夷所思的东西，什麽出门在外要『travel light』，我是近几年才渐渐学会的。

　以下是旅行一个月以上，例如留游学或是渡假打工才比较需要准备的东西。有些东西是当地应该有，但绝对比较贵；有些东西是当地没有，但是我个人很需要的。

　 □ 电汤匙

　记得要注意当地电压，110V/220V都买得到，一支约一百多台币。我六七年前是在垦趣生活买的，台隆手创馆我也有看到过，不过贵很多（并不是日本制的）。

　 □ 钢杯

　主要是搭配电汤匙，直接拿来当泡面碗也很方便，如果饮水机在外面还可以用来装一点回房间使用，刷牙漱口也OK，真的是五塔散以外行军必备！

　 □ 环保碗筷

　如果忘记带，去Starbucks时可以多拿几份塑胶刀叉应应急，麦当劳的纸巾也是我常掠夺的对象……但最好是在有消费的'前提下。我通常是带几双免洗筷和塑胶小汤匙（我爱吃优格），因为并不是随时都找得到清水洗餐具。

　 □ 小砧板与瑞士刀（开罐器、开瓶器） / 水果刀

　切水果很方便，还有可现吃的香肠与罐头之类。我是习惯带有盖水果刀，因为用瑞士刀切吃的觉得怪，但是如果有买罐头或罐装啤酒，带瑞士刀就比较方便。

　 □ 夹链袋 / 透明塑胶袋 / 乾净大塑胶袋

　夹链袋装小东西很好用，大一点的可以装自制三明治当午餐吃。乾净大塑胶袋最好准备两个，洗衣服时可以用（一个拿来装要洗的葬衣服，一个拿来装洗好的乾净衣服）。

　 □ 保鲜盒

　在超市买一些微波食物后，晚上热好隔天可以外带出门。或是吃餐厅若有剩菜也可以打包带走（我是请它装在他们的纸盒内，回hostel再微波）。

　 □ 大锁小锁

　小锁拿来锁行李箱，以及住hostel时房里的铁柜子（有些会附，有些需要自备）。我带过机车大锁（是那种U型机车大锁，可不是铁鍊型的脚踏车锁！）用途是搭长途火车时把行李箱『固定』在行李架上，这样我才能好好放心地睡觉，因为有听说有人专门买月台票，然后上车就把别人行李摸走！（不过当我拿出机车大锁时 ← 宛如我的随身武器，别人都会吓一跳。）

　 □ 小洗衣板

　在『金兴发』有得买。软硬我都买过，软的是果冻状的塑胶材质，可以配合洗手台形状，硬的是迷你型的木制洗衣板，出外时手洗贴身衣物很方便。

　 □ 洗衣刷 / 洗衣粉（用小罐子装洗衣精也可以）

　在台湾，你要软毛、硬毛、猪鬃毛或接扫把柄的都有，而且十块就买得到，我在英国时，最便宜的刷子一个就要一百多台币，还超难用。

　 □ 洗衣袋

　用途之一当然是用来洗内衣之类较细致的衣物。但拿来装盥洗用品也很好用，尤其是浴室在房间外、挂钩又很少的时候，瓶瓶罐罐全部丢在里面，弄湿也不用担心。

　 □ 伞状吊衣架 / 吊衣绳

　我是指每个人住家阳台都有吊袜子或内衣裤的那种，在房间里晾衣服很方便，十元店就有卖，如果嫌带回来麻烦，直接丢掉即可。

　吊衣绳也是十元店就有卖，即使房间很小，也可以想办法尽量利用空间，在出门前把吊衣绳吊起来。国外很乾燥，晚上回来时应该差不多就乾了。

　 □ 洗碗精 （用小罐子装）/ 洗碗的菜瓜布

　吃到油的东西，例如泡面，不用洗碗精根本洗不掉油垢！39元店『大创-DAISO』有卖一种压缩式的泡绵，一包里面有两块装，可以用来洗碗也可以用来洗身体（可想而知有多粗）。

　 □ 室内拖鞋

　我通常都是穿勃肯鞋，因为也可以直接穿出门。如果只有短期，我会带之前住饭店时被我掠夺走的纸拖鞋。注意！国外没有卖那种浴室穿的防水胶鞋，所以若你是留学又很想要这种浴室鞋，就要自己想办法。

　 ＊ 意想不到的好东西 ＊

　 □ 打薄剪刀

　你可能有听说过欧美设计师不太会剪亚洲人的头发，因为他们的头发细软，怎麽乱剪都好看，我们亚洲人的头发一经他们的手艺，不论他们是外国人中的Andy 还是Tony，全部都会大爆炸（而且价格也很高）。解决方法一就是给亚洲人剪，通常欧美大城市都有香港或日本人做这类工作；省钱的方法就是自己携带打薄剪刀。

　 □ 菜刀

　去英国一年时我带了一把39元店买的菜刀过去，竟然好用到全宿舍都跟我抢著用。因为在英国好的刀都是以『整套刀组』贩售，很少有卖我们台湾这种刀背很宽的菜刀，都是很尖很长的刀子。这一把39元刀我用了一整年都还很利，我切菜切水果切贝果剁猪肉剁鸡腿切海哭的声音都用这一把，堪称是人类发明史上的奇迹。

　 □ 削皮刀

　我用习惯台湾 T 字型的削皮刀，虽然国外也买得到这种，但台湾的还是比较好用。外国材质比较好的都做成一支直挺挺的那种，我削得很不上手。

　 □ 剪刀、文具用品

　我觉得欧美那边真的很没有做『刀』的天份，台湾随便一把十元剪刀都比他们的好用一百倍。他们的文具用品尤其是笔类也做得不好，很喜欢用那种『彩色笔头』的笔写字，原子笔没有极细也就算了，还07、10一支比一支还粗（可能这种笔用来写英文比较清楚明瞭）。我在伦敦有看到卖百乐HI-TEC-C那种03、04的笔，单支售价约150台币！

　 ＊ 在当地补充的物资 ＊

　 □ 纸盘

　用来装吃的东西。（如果没带保鲜盒或懒得洗碗的话）

　 □ 厨房纸巾

　没带擦脸小毛巾时，我都是用这个擦脸的。房间不提供抽取式面纸时，我就买这个放一卷在房间里代替，比面纸便宜又耐用。

　 □ 瓶装水

　每天买一大瓶超市自有品牌的矿泉水放房间，喝起来比较安心又很便宜。

　到当地超市逛逛吧，看到需要什麽就买什麽，be a resident!

　当年我是因为带了『洗衣板』打败一群人，却败在一个带『可拆式呼拉圈』来运动的大姐手上。不知道你还带过什麽你觉得很有用但这里没列到的东西？

《天坑鹰猎》女主菜瓜的饰演者是文淇。

文淇（原名陈文淇），2003年8月10日出生于台湾，中国台湾女演员。2013年，出演民国悬疑剧《淑女之家》，从而正式进入演艺圈；同年，参与拍摄囯内首部儿童公路**《过山车》；2015年3月，在都市家庭喜剧《酷爸俏妈》中饰演孙笑。2016年，出演青春罪案**《少年》。

2017年9月，在犯罪悬疑**《心理罪之城市之光》中饰演廖亚凡。12月，与王俊凯合作主演根据天下霸唱同名小说改编的少年冒险题材悬疑励志剧《天坑鹰猎》，在剧中饰演执着追求理想的长白鹰屯少女菜瓜。

扩展资料

文淇主要作品：

1，《神雕侠侣》饰演：郭襄，导演：林峰。

2，《天坑鹰猎》饰演：菜瓜，导演：成志超。

3，《音乐会》饰演：金英子，导演：李印。

4，《雪女王》饰演：古琦铃音，导演：杨阳。

5，《酷爸俏妈》饰演：孙笑（领衔主演），导演：丁黑。

6，《淑女之家》饰演：方晓曦（联合主演），导演：林清振。

-文淇

　　稍瓜，越瓜的别名，又称菜瓜。双蔓整枝是目前各地菜瓜生产上广泛应用的整枝方式之一，温室、大棚搭架栽培的多采用双蔓整枝。当幼苗具3~5片真叶时对主蔓进行摘心，子蔓长出后选留2条生长健壮的，其余均从基部摘除。将选留的2条子蔓引向畦面使其伸展，双蔓引伸的方向有同向并行、背向爬行、斜向引伸等几种，主要根据播种穴在畦中的位置以及长期应用的习惯而定。当子蔓长到7~8节、长35~40 cm时摘心；孙蔓雌花开放前2~3天，在花的前面留2片叶摘心；子蔓上不结瓜的孙蔓留2片叶摘心。结瓜后子蔓的孙蔓可以放任生长。如植株生长过旺、田间郁闭，可疏除部分不结瓜的孙蔓。

　　　1 整枝与摘心

　　11 整枝方式

　　 菜瓜分枝性强，若放任生长，不仅消耗大量养分，而且果实小，品质差，产量低，因此必须实行整枝摘心。整枝摘心可以促进开花坐果，早熟丰产。菜瓜的整枝方式很多，应根据品种、栽培方式、土壤肥力、留瓜多少等情况而定。

　　 ①双蔓整枝 是目前各地菜瓜生产上广泛应用的整枝方式之一，温室、大棚搭架栽培的多采用双蔓整枝。当幼苗具3~5片真叶时对主蔓进行摘心，子蔓长出后选留2条生长健壮的，其余均从基部摘除。将选留的2条子蔓引向畦面使其伸展，双蔓引伸的方向有同向并行、背向爬行、斜向引伸等几种，主要根据播种穴在畦中的位置以及长期应用的习惯而定。当子蔓长到7~8节、长35~40 cm时摘心；孙蔓雌花开放前2~3天，在花的前面留2片叶摘心；子蔓上不结瓜的孙蔓留2片叶摘心。结瓜后子蔓的孙蔓可以放任生长。如植株生长过旺、田间郁闭，可疏除部分不结瓜的孙蔓。

　　 ②三蔓整枝 是菜瓜栽培中最常见的整枝形式，此整枝方式节蔓较多，有利于提早成熟。对子蔓、孙蔓都能坐瓜的早熟品种，早熟栽培的整枝方式是：当主蔓4片叶时摘心，选留3条强壮子蔓，6~8片叶时摘心。子蔓每节都能长孙蔓，绝大多数第1，2节孙蔓都能生雌花结瓜，但以子蔓上第3，4节孙蔓的发育较好，且较早熟。为了防止因孙蔓迅速生长争夺养分，影响坐瓜，在雌花开放前2天留2片叶对孙蔓摘心。如枝叶生长过旺也可酌情疏除下部不结果的孙蔓。

　　 ③四蔓整枝 主要用于露地单行种植瓜田。当主蔓出现3~4片叶时，留2片叶摘心，两子蔓出现3~4片叶时，再留2片叶摘心，使之发生4条孙蔓结果。或主蔓具4~5节时，留4片叶摘心，基部所发4条子蔓共留8~10节摘心，子蔓上结果的孙蔓具3~4节时摘心，不结果的孙蔓及早摘除。

　　12 注意事项

　　 整枝应结合理蔓使枝叶合理均匀地分布，以充分利用土地和光照，减少茎叶重叠郁闭。理蔓时，子蔓之间应相距20~30 cm。为了充分利用高畦畦面，可用弧形方式摆布子蔓。

　　 整枝应掌握前紧后松的原则，子蔓迅速生长期必须及时整枝，孙蔓发生后要抓紧理蔓、摘心，促进坐果，同时酌情疏蔓；果实膨大后根据生长势摘心、疏蔓或放任生长。前期抓紧整枝，早熟效果显著。在春季多风地区，应结合整枝压蔓，防止风大茎蔓缠绕，一般在蔓长30 cm时开始压蔓，以后每隔2~3节压1次蔓。

　　 整枝应在晴天中午或下午气温较高时进行，此时伤口愈合快，能减少病菌感染；同时，此时茎叶较柔软，整枝时可避免不必要的损伤。整枝时摘下的茎叶应随时收集带出瓜地。阴雨天或露水多时不应进行整枝。

　　13 人工摘心

　　 摘心也是合理整枝的主要手段，它可以起到调节养分分配、改善田间通风透光条件等作用，还能促进坐果和稳定产量。主蔓摘心可以促进子蔓生长，子蔓摘心可以促发孙蔓，孙蔓摘心能防止化瓜、提高坐果率。摘心的技术要领是：前期摘心要及时、准确、彻底。及时，即时间上要早，晚了就起不到调节平衡的作用；准确，即摘心的部位应准，长势弱的应多留几片叶，以促进营养生长，结果蔓一般只留2片叶即可摘心；彻底，即不带雌花的结果蔓要彻底摘除，以免徒长影响坐果。在营养生长过旺的情况下，必须重摘心，以抑制长势。如瓜蔓已经满田，人工摘心比较困难，瓜农常使用细竹竿在瓜田内打头去顶，持续数日，也能抑制徒长，促进坐果。

　　2 促花与留果

　　21 人工授粉

　　 菜瓜为典型的虫媒花，因此放蜂和人工辅助授粉可有效地提高坐果率。人工授粉可在开花前一天的下午或当天清晨，采集将要开放的雄花，撕去花瓣，将花药在雌花柱头上轻轻转动均匀涂抹即可，1朵雄花可供2 朵雌花授粉，一般在上午10：00以前进行。另外，开花坐果期若遇干热风，即使人工授粉，花粉也难以萌发，此时应浇1次水，适当提高土壤和空气湿度，有利于坐果。

　　22 使用激素

　　 使用生长素能防止化瓜、促进坐果，特别在早春低温、昆虫少的情况下，使用生长素是一种简便有效的方法。目前常用的生长素有番茄灵、2，4-D、坐瓜灵等，以坐瓜灵效果最好。使用生长素时按要求配成一定浓度，在开花前1~2天或开花当天，用毛笔蘸药液涂抹瓜柄或直接蘸花，也可喷洒瓜胎。还可用西甜瓜膨大增甜王叶面喷施，既可提高坐果率又可改善品质。

　　23 留瓜护瓜

　　 留瓜要在瓜长5 cm左右并开始膨瓜时进行，应选留果形周正、瓜柄粗壮、果色鲜嫩的，其余的果实应及早摘除。菜瓜的单株留瓜数应根据品种、密度、水肥条件、整枝方式、栽培形式而定，一般留瓜4~6个。早熟栽培单株留瓜不宜过多。

　　 留瓜后应在瓜下垫草和用茎叶覆盖瓜面。垫草可保持果面清洁，防止烂瓜和虫害；茎叶覆盖可保持果实鲜嫩美观，品质优良。为此，在果实膨大时应注意遮荫，如植株生长较弱，可在果实上覆盖杂草等。有条件的地方可在瓜蔓生长的同时，在地面铺草，这对保护果实和减少病虫害有良好作用，在多雨地区效果更为显著。

　　3 追肥与浇水

　　31 合理追肥

　　 菜瓜喜农家肥，也比较耐肥，在整个生长过程中需肥量较大，因此在施足基肥的情况下，还应根据菜瓜的需肥规律及不同发育阶段合理施肥。

　　 ①幼苗期 菜瓜生长量小，养分吸收量也很小，在土壤养分充足的情况下，一般不进行追肥。缺肥时，可进行叶面喷肥，每隔5天喷1次03%~05%的磷酸二氢钾液和05%~08%的尿素液，连续喷2~3次。

　　 ②伸蔓期 应结合浇水进行以氮肥为主的追肥，第一次追肥应于定植缓苗后进行，每667 m2追施腐熟人粪尿500~1 000 kg；第二次在瓜蔓长30 cm左右时进行，每667 m2施三元复合肥10~15 kg。

　　 ③结果期 坐果后进行第三次追肥，每667 m2施尿素15~20 kg或三元复合肥15 kg左右。植株封垄后也可叶面追肥，用02%~03%的磷酸二氢钾液或04%的尿素液等，每隔5~7天喷1次，连喷2~3次。

　　32 及时浇水

　　 ①幼苗期 苗期需水量小，可以不浇水或少浇水，浇水也要浇小水。春季露地栽培，如浇大水前期会降低地温，造成沤根或烂种，后期会造成徒长。

　　 ②伸蔓期 定植时应浇定植水，但水量不宜过大；缓苗后应根据土壤墒情和幼苗长相决定是否浇水，缺水时可顺沟浇小水，然后通过浇水进行蹲苗，防止茎叶徒长；在整枝的同时浇花前水，水量中等，花前水不能浇得太晚，以蔓长30 cm时为宜；盛花期不能浇水，否则易导致落花，影响坐果。

　　 ③膨果期 膨果水要浇足，在大多数植株已坐果、瓜长5 cm左右时进行，以后每隔3~5天浇1次水，保持土壤湿润。浇水应于晴天早晨或傍晚进行，水量不宜过大。夏季中午降雨后，应及时进行“涝浇园”（用温度较低和含氧销高的井水灌溉，降低地温，减缓呼吸强度和防止无氧呼吸，防止“热雨”为害）。另外，在雨季还应重视田间雨后排水。

瓜类蔬菜是夏秋季最为常见的蔬果，这时的瓜菜便宜，味道也是全年最好的。瓜类蔬菜自然清甜、充满了汁水，而且还有各种清火祛毒、减肥美容等功效，无论是烹煮、烩炖、清蒸，瓜菜都能成就一顿美味佳肴。常见的瓜类蔬菜有黄瓜、苦瓜、南瓜、蒲瓜、西葫芦下面，就来盘点一下常见的瓜类蔬菜。01黄瓜别名：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜

颜色形态：长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起

属性：凉性

上市月份：5-9月

禁忌人群：脾胃虚弱、肺寒咳嗽。

营养功效：除热、利水利尿、清热解毒、减肥美容。

食用：凉拌、生吃、炒、煮汤。

选购：表皮的刺小而密，表皮竖纹突出，体型细长均匀，颜色发绿、发黑，个头不要太大。

储存：放在阴凉、通风、容易散热处。

02苦瓜别名：癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜

颜色形态：纺锤形或圆柱形，多瘤皱，未成熟时是绿色，成熟后橙**，由顶端3瓣裂

属性：寒性

上市月份：4-6月

禁忌人群：低血压低血糖、脾胃虚寒、需要补钙的人、儿童、月经期的女性。

营养功效：清热解毒、降低血糖、养血滋肝、减肥。

食用：凉拌、炒、蒸。

选购：果瘤颗粒越大越饱满则代表了里面的果肉越厚，挑翠绿色外皮的苦瓜更新鲜。

储存：放在保鲜盒中,置于2-5摄氏度环境中保存。

03丝瓜别名：胜瓜、菜瓜

颜色形态：圆柱状，直或稍弯，表面平滑，深绿色，通常有深色纵条纹

属性：凉性

上市月份：7-9月

禁忌人群：体内虚寒,易腹泻者不宜多食;阳痿者不宜多食丝瓜;阳素大虚者,不易多食丝瓜皮以免引起滑精。

营养功效：抗坏血病、健脑美容、消除斑块、抗病毒、抗过敏。

食用：炒、煲汤。

选购：挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老；拿在手里掂量，要有弹性。

储存：包装在保鲜袋里扎好，放在冰箱的冷藏室。

04冬瓜别名：白瓜、白东瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、东瓜

颜色形态：长圆柱状或近球状，瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，有硬毛和白霜

属性：凉性

上市月份：6-8月

禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

营养功效：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容。

食用：红烧、煲汤、炒。

选购：挑选表面光滑，没有坑包的；切开的冬瓜片，挑选稍硬一些的。

储存：比较耐贮藏，贮藏适宜温度为10～20℃，相对湿度为85％左右。

05南瓜别名：倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜

颜色形态：嫩时绿色，成熟时赤褐色果梗粗壮，有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟

属性：温性

上市月份：7-9月

禁忌人群：胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃、患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

营养功效：解毒、保护胃黏膜，帮助消化、消除致癌物质。

食用：蒸南瓜、蒸肉、南瓜饼、煲南瓜粥、蒸饭、煲汤。

选购：外观完整、果肉金黄、瓜梗蒂连着瓜身。

储存：室温下可保存1个月以上，但需放在阴凉通风处。

06蒲瓜别名：葫芦、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜、匏仔、陈蒲瓜、付瓜

颜色形态：瓠果，扁圆、长圆或有束腰等形状，嫩果绿色，密生软毛老熟果肉变干，外皮坚硬，黄褐色

属性：平性

上市月份：6-8月

禁忌人群：阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。

营养功效：清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结。

食用：煲汤、炒、做饼（苦蒲瓜不能吃，有毒素）。

选购：个头适中无损伤，表皮带有绒毛且富光泽。

储存：采收后最好立即预冷，预冷后的储存温度最好在8-10℃左右。

07西葫芦别名：西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜

颜色形态：嫩绿色果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑

属性：寒性

上市月份：5-6月

禁忌人群：脾胃虚寒、体寒人士。

营养功效：除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结。

食用：煎饼、炒、煲汤、做饺子馅。

选购：表面光滑无疙瘩，个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。

储存：软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，尽量放在阴凉通风处。有条件的可冷库保存，注意不要沾水，不要随意移动和磕碰。

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