1、紫荆花茶是一种花香诱人，汤色清澈而且营养价值极高的美味花茶，不过在冲泡时也要注意它正确的冲泡方法，这种茶适合用90度左右的开水冲泡，每次冲泡时可以放入花茶4~5克冲水200毫升，冲水以后要浸泡二到三分钟，泡好的茶汤能直接喝，每次放入的花茶能反复冲泡三到四次。
2、紫金花茶是一种能美容养颜的健康养生茶，这种茶中含有丰富挥发油和芳香类物质，还含有多种维生素与微量元素，它们在被人体吸收后能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性并能补益气血，会让面色变得更加红润健康，坚持用它泡水喝能让肤质明显变好。
1、将新鲜金花茶放到干净的水泥地面上，如果金花茶是在雨后采收的，需要将其表面的水晾干后再进行加工，一般需要晾晒2小时-3小时。如果金花茶是晴朗天气采收的，就可以直接加工了。首先，将金花茶放在烘干盘上，每盘放置5kg左右。放到盘上以后，还需要挑拣出已经开放的花朵，因为花朵所含的营养成分较少，且花瓣容易脱落，同金花茶混合加工成干金花茶，会影响产品的质量。因此，挑拣时一定要认真。挑好后进行烘干准备。
2、将花盘放到烘干室内，烘干过程中不添加任何添加剂，只是利用高温将金花茶中的水分蒸发掉，得到纯天然的干金花茶。密闭好。
3、首先是进行杀青，也就是初次烘干。一般调整在70℃左右。这样既可以达到杀菌的目的，又能保持其营养成分。将该温度保持大约20分钟后，再将温度调至50℃左右，继续进行烘干保持3个小时即可。
4、一直烘干成干金花茶，在烘干的过程中，要使金花茶均匀受热，提高干金花茶的质量。
5、整个烘干过程中的温度逐渐降低，这样既可以保持金花茶中的营养成分，又可以保持金花茶的色泽、形状。
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