美赞臣蓝臻

蓝臻系列是美赞臣抢占国内高端市场的产品，但是吧，蓝臻自2016年出道以来，收到很多争议，主要因为其突破天际的乳铁蛋白添加量，足足是人家的10倍那么多。而且不单单是配方有槽点，蓝臻的奶源和原料也有不少可以吐槽的点，那么它将近440元的定价，是不是比较坑呢？下面，大家看看我对其奶源、营养和原料的详细分析吧。

奶源

先来说说奶源，蓝臻的奶源地和产地都设在荷兰，有条件可以使用鲜奶的方式生产，鲜奶的方式可以令奶粉有不错的新鲜度和营养保留度。但比令人失望的是，蓝臻使用的是大包粉兑水而成的还原奶。

还原奶的加工工序比较多，要先将鲜奶制成大包粉，大包粉可能经过长时间的放置，之后还要运到别的地方重新兑水成还原奶生产，经过这样的折腾，奶粉的新鲜度和营养保留度都有所欠缺。

营养

说完奶源，继续说一说营养这方面。这里我会分为常规强化配方和特色强化配方来分析。常规强化配方指的是一些国标没有规定要添加，但绝大多数奶粉都会添加的营养素。包括有DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这6个。大家先来看看下面表格中蓝臻的添加情况。

常规强化配方含量（单位：mg/100kj）

1段

2段

3段

DHA

381

389

350

ARA

762

779

无

牛磺酸

141

102

106

核苷酸

073

095

无

胆碱

570

570

530

益生元

含有

含有

含有

由表可见，蓝臻1段和2段都是6个常规强化配方齐全，不过去到3段就缺少了对脑部发育有帮助的ARA，以及有助增强抵抗力的核苷酸。而大家都比较关注的DHA，蓝臻的表现也不错，各个段数所添加的DHA都比市面上奶粉的平均水平要多。

而特色强化配方（市面上很多奶粉也没有添加的营养素），蓝臻所有段数是添加了益生元组合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）、乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜。

益生元组合可以改善宝宝肠道菌群结构，一定程度上降低便秘几率。MFGM乳脂球膜有助提升宝宝的认知能力。而乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白质，能帮助增强宝宝抵抗力，同时还可以提高铁的利用率。

这里我想重点说一说乳铁蛋白，蓝臻乳铁蛋白的添加量非常高，是同类型奶粉的10倍，使得蓝臻自上市之后一直备受质疑和争议。

乳铁蛋白含量（单位：mg/100g）

美赞臣蓝臻奶粉一般。

美赞臣蓝臻的价格并不便宜，而且对比起奶源、原料、营养三个方面，除了营养的表现不错，奶源和原料的表现都不算特别理想。在同等的价格下，其实也有更好的奶粉。

奶源

美赞臣蓝臻是属于高端系列的奶粉，其奶源来自欧盟优质奶源地，是荷兰原装奶粉。荷兰有着得天独厚的地理条件，不仅气候宜人，温暖潮湿，还有着世界上最好的空气质量。从这里自然生长的牧草多汁茂盛，并且不含农药、抗生素等有害物质。因此在这里产出的牛奶是最干净、纯粹的天然牛奶。但是蓝臻是采用全脂乳粉和脱脂乳粉作为奶基原料来生产的，奶粉的新鲜度不够理想。

配方

蓝臻主打高乳铁蛋白含量和MFGM乳脂球膜特色强化配方。

母乳中的乳铁蛋白，它能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病；另外，还可以促进肠道发育、促进其中的有益菌增殖，保护肠道不被有害细菌损伤。但是，奶粉中的乳铁蛋白是一般是取自于牛奶，虽说与母乳中的乳铁蛋白具有相似的功效，但能否与母乳中的乳铁蛋白具相同的营养价值，就不一定了。

蓝臻在早期就一直以高于普通奶粉10倍乳铁蛋白来着作为销售噱头，后面更是将乳铁蛋白提升至普通奶粉20倍。

蓝臻是国内第一款这样添加乳铁蛋白的奶粉，不过随着奶粉市场的竞争越来越激烈，目前市面上已经出现了不少高乳铁蛋白含量的奶粉了，比如皇家美素的乳铁蛋白含量，就和蓝臻一样，1段足有450mg/100g，这个添加量和蓝臻一样。

美赞臣蓝臻的乳铁蛋白含量

除了乳铁蛋白，蓝臻的特色强化配方，还加入了能帮助提升认知能力的MFGM乳脂球膜，以及能帮助食物消化、维护肠道健康的益生元组合。而且，3段更额外增加了酵母β-葡聚糖，它可增强人体免疫力和抵抗力。

蓝臻的特色强化配方表现确实不错，对得起高端奶粉的名头。不过，大多数奶粉都有加入的六个基础强化配方（ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元），蓝臻只有1段和2段是六个添加齐全的，3段开始就减少了ARA和核苷酸了。

另外，需要特别注意的是蓝臻的原料成分，从1段开始，蓝臻就加入了玉米糖浆，玉米糖浆一般是为了减少乳糖的添加量从而降低生产成本，但相比乳糖，玉米糖浆的营养价值没那么高。到了3段以后，蓝臻还添加了香精和蔗糖。香精和蔗糖可以是奶粉更加香甜，但这两个成分都容易加重宝宝的口味，不利于宝宝培养清淡健康的饮食习惯。

作为一种高端销售奶粉，美赞臣蓝臻系列在家长们的口碑越来越好，这是一种适合0-1岁宝宝食用的奶粉，很多家长都对这款奶粉不是很了解，美赞臣蓝臻1段配方表、？就和我一起来看看吧。

美赞臣蓝臻1段配方表、？配方方面，美赞臣蓝臻 一段奶粉 添加了，乳脂球膜和乳铁蛋白成分，乳脂球膜，有助于提升宝宝的认知能力，乳铁蛋白作为一种重要的蛋白质，可以给宝宝提高抵抗力和免疫力，这是这一款奶粉最核心的两样成分。除此之外，成分中有充足的微量元素，脂肪等成分，能够给宝宝提供全面的营养。美赞臣蓝臻一段奶粉，来自荷兰的奶源，使用的奶基还是还原奶，没有鲜奶的新鲜度。原料方面使用了玉米糖浆固体和棕榄油，玉米糖浆固体的营养价值没有乳糖高，棕榄油有可能会导致宝宝便秘。

这款奶粉在中国大陆有销售，同时也有香港版本的，在美国的市场上也能够买到，不过，美赞臣的奶粉都是在荷兰生产的，原装原罐原装到中国没有二次分装，作为高端产品售价相比，与国内其他品牌来说相对会贵一点。