蜜橘的挑选方法

1、颜色

步入深秋之后，蜜桔就开始多了起来，刚开始的时候还有些绿，不是特别黄，喜欢吃酸的人可以在这个时候购买。蜜桔最好的颜色是金**，这个时候的蜜桔已经熟了，酸甜刚好，是最佳的品尝时期。

2、外皮

挑选蜜桔的时候，要仔细观察它的外皮。外皮特别比较粗糙，坑洼比较多的，这样的桔皮比较厚，口味也比较酸。外皮比较细嫩，坑洼很少的，桔皮比较薄，这样的更好吃一些。

3、形状

蜜桔的形状一般都是球状的，有的桔子长柄的一端比较突出，另一端是小圆点，近似球状，这样的比较酸。蜜桔长柄的一端不突出，另一端不是小圆点而是个小圆圈，且形状比较扁的，这样的蜜桔比较甜。

4、手感

从蜜桔的手感可以判断出蜜桔的水分，放置时间。拿起一个蜜桔，如果感觉很轻，那么这个桔子就可能放的比较久，水分比较少，因为秋冬季节比较干燥，水分流失的比较快。如果拿起的桔子感觉沉甸甸的而且橘皮又薄，那么这样的桔子水分一定很充足，吃起来味道更好。

中国十大蜜桔排名：

1、浙江黄岩蜜桔

黄岩蜜橘产自浙江省台州市黄岩区，黄岩蜜橘种植历史悠久，是浙江省名优农产品。黄岩蜜桔皮薄，平均厚度仅011厘米，橘瓣囊衣薄，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚。

2、浙江临海蜜桔

临海市比邻浙江省台州市，临海蜜橘品种以宫川有核蜜橘等品种为主，临海蜜橘以“天下一奇，吃橘带皮”而闻名中外。其中以涌泉镇蜜橘品质，临海蜜橘具有皮薄如纸，剥皮易碎，内嫩，多汁、化渣等特点。

3、广东四会蜜桔

四会蜜橘，又称为青皮蜜橘，原产自广东省四会市，属中熟品种，11月下旬开始成熟，成熟时仍带浅绿色，熟后才能转绿**。肉质细嫩化渣，蜜味芳香是糖度极高酸度极低的柑桔品种之一。

4、广西柳城蜜桔

柳城蜜橘产自广西柳城县，由南丰蜜橘芽变培育而来。果实10月下旬成熟上市，果实汁多核少，甜度高，化渣性好。

5、江西南丰蜜桔

南丰蜜桔是我国名优果树品种之一，其原产地和主产区都在江西省南丰县。南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉中外。

6、江西新余蜜桔

新余蜜橘是在“黄岩本地早”群体中历经20余年选育高抗株系。新余蜜橘10月下旬转色，11上旬成熟，属中早熟品种。新余蜜橘产量高，汁多化渣，含糖量高。

7、湖北宜昌蜜桔

湖北宜昌，种植柑桔悠久。宜昌是生产“宜昌蜜桔”生态区。皮薄光洁、果肉脆嫩，爽口化渣，桔香浓郁是宜昌蜜桔独特品质特征。

8、湖南石门蜜桔

石门县隶属于湖南省常德市，特殊地候环境下生产的果品，糖分高，更早熟。石门蜜橘果形端庄整齐，色泽靓丽，果皮细薄光洁，肉质红嫩化渣。

9、湖南雪峰蜜桔

雪峰蜜橘产自湖南省雪峰山东麓邵阳市洞口、新宁等县。雪峰蜜桔色泽鲜艳，皮薄汁多，瓤瓣匀整，果肉脆嫩，甜味浓郁，并有蜂蜜的香醇。

10、云南玉溪蜜桔

玉溪蜜橘产自云南省玉溪市华宁县盘溪镇和华溪镇等地，玉溪蜜橘7月大量上市，口感甜酸无渣，含糖量可达13度左右，深受消费者喜爱。

我们清楚的知道由良蜜桔起源日本，是我们从日本桃山町引进的柑桔品种，自05年引进到现在2019年，已经有14年的时间了，经过这么长的时间，由良蜜桔的优缺点也是逐渐的被大家的种植经验所总结出来，下面，我就和大家认真的聊聊日本由良蜜桔缺点和优点吧。

1、由良蜜桔的优点

<1>成熟时间早：由良蜜桔成熟于9-10月，同时期成熟的柑桔优质品种几乎没有，而10月有一个很重要的节日就是国庆节，那么，外出游玩的人是很多的，所以，由良不管是作为采摘还是作为鲜果进行销售，在这个特殊的时间上都是能有一个不错的销售表现，市场前景让人可期。

<2>同时期竞争优势大：9-10月上市的柑桔品种主要有大芬1号、宫川蜜桔，但是，大芬1号果皮是青色的，口感微酸，糖度低，而宫川蜜桔外观较差，口感较差，不化渣，而由良蜜桔的高糖低酸、口感细嫩化渣几乎是完胜这两个品种，而且，由良蜜桔丰产性较好，亩产值也是比这两个品种要高，所以，针对于同期上市的柑桔品种，由良蜜桔优势明显。

<3>口感佳：由良蜜桔糖度都是在18度左右，而且，它的糖酸比很适合现代人的口味，吃起来很细嫩，水分足，无核，类似于普通砂糖橘，且果肉很有弹性，吃起来也很爽口，是一个口感很好的早熟品种。

<4>外观漂亮：由良蜜桔的外观是比较光滑的，果皮颜色也是和普通砂糖橘一样是橙**的，看着就是熟透了的感觉，让人垂涎欲滴，很有观赏性和可食性，具备了作为优质商品果的基础条件。

<5>采收期较长：由良蜜桔可以从9月底一直留果到11月份，而且留树不浮皮，不退糖，所以，如果你种出来的由良蜜桔口感很好，品质很高，那么，你的销售价格就不会随市场有太大的波动，比如，9月的市场价格不好，我就延期到10月或者11月进行销售，总有一个月的价格是较好的。

<6>耐储藏：由良蜜桔抗病性较强，稳产性较高，管理难度不高，极耐粗放管理，抗寒性也很好，在零下7度的地区都可以种植，而且其果实的储藏能力也很长，而且储藏时间越久糖度反而越高，利于果品销售。

2、日本由良蜜桔的缺点

<1>品质与外观不好协调：好品质的由良，个头偏小外观较差，但是，外观较好，个头较大的由良，品质又只是一般，所以，如果你要种出高品质外观又好的由良蜜桔，对于你的种植技术是有一定的要求的。

<2>高品质种植技术方案市面上暂时未公布，基本上要靠自己来慢慢摸索，一年一年的总结经验，这是一个漫长的道路。

<3>由良蜜桔不抗疮痂病，但是，这还算好解决，只要提前预防即可，但是，由良蜜桔对于土地是有一定选择的，在土壤比较肥沃的地方很大程度上只能种出低品质的由良，所以，由良蜜桔适合在土壤肥力比较瘦的地方种植，才有可能出高品质的果品。

<4>成熟期不稳定：由良蜜桔的其中一个优点就是成熟期早，但是，往往它的成熟时间与气候的关系很大，有时9月底就成熟了，有时要10月初才成熟，有的时候要10月15才成熟，可能这也与自身的管理水平有关系，暂时说不准，不过气候确实是影响到了它的成熟时间。

那么，由良蜜桔可以发展吗其实，如果你想种植在国庆节就能上市的柑桔品种，由良蜜桔会是你不错的选择，当然，比由良蜜桔好的品种也有很多，比如，11月上市的爱媛38号柑桔，晚熟柑桔里的王者明日见柑橘、无核沃柑等都是不错的品种。

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蜜橘的功效与作用

　蜜橘的功效与作用，蜜橘是桔子的一种，是一种味道特别甜营养价值极高的美味水果，人们食用蜜橘能品尝到它的诱人滋味也能吸收丰富营养还能保健身体，了解蜜橘的功效与作用。

蜜橘的功效与作用1

　 蜜橘的功效与作用

　 1、缓解疲劳

　人们多吃蜜橘，能吸收丰富的柠檬酸，这是一种典型的碱性成分，能与人体内的酸性物质相结合和加快人体内乳酸代谢，并能阻止新的乳酸生成，可防止人体因乳酸数量过多而出现身体疲劳，而它含有的糖类物质则能促进体力恢复，能提高人体的抗疲劳能力，防止多种疲劳症状出现。

　 2、润肠通便

　润肠通便，预防缓解便秘是秘诀的重要功效之一。因为秘诀中含有大量膳食纤维以及天然果胶，这些物质在进入人体后可吸水膨胀，能软化大便，也能润滑肠道和缩短人体排便时间，能让人类肠道便秘的症状尽快减轻，另外它还能抑制小肠对胆固醇的吸收，可防止人体内胆固醇数量增加。

　 吃蜜橘的好处

　 1、保护心血管

　平时人们多吃一些蜜橘不但能吸收丰富营养，还能保护人类心血管，因为它含有的橘皮甙能增强人体内血管的韧性与弹性，并能让血管扩张，可促进血液循环，提高心脏功能，它能防止血压血脂升高，更能降低冠心病和动脉硬化的发病率，对维持人类心血管健康有很积极的作用。

　 2、预防癌症

　人们多吃蜜桔还能预防癌症，因为蜜桔这种水果中含有一种天然抗癌成分，糯米灵这种物质可防止人体细胞癌变，也能促进人体内抗体产生，可增强人体自身的抗癌能力，经常吃蜜橘能降低癌症发病率，也能防止癌细胞扩散。

蜜橘的功效与作用2

　柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素005毫克，尼克酸03毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质09克，脂肪01克，糖12克，粗纤维02克，无机盐04克，钙26毫克，磷15毫克，铁02毫克，热量2219焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

　 蜜橘的功效与作用

　蜜橘可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。

　 蜜橘能多吃吗？

　蜜橘不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。

　生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。南丰蜜桔

　南丰蜜桔为我国古老柑桔的'优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧波。”当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。

　 宝宝能吃蜜橘吗

　中医认为橘子性温，若短时间内食用大量的橘子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状，因此，不可过于贪食。橘子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。另外，不要给宝宝喂食过多的橘子或橘子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，“胡萝卜素血症”便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。一旦出现上述情况，应立即停止摄入富含胡萝卜素的食物，并鼓励患儿多饮水，必要时应尽快去医院诊治。

　 蜜橘的做法大全

　 1香甜橘子酒

　原料：橘子1公斤，砂糖100克，白葡萄酒18公斤

　做法：1 挑选一些新鲜、外表完好的橘子作为材料，再将果皮仔洗刷洗干净、檫干;2 将橘子酒横切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于阴凉处;3 两个月后，取出橘子切片，将酒汁挤出至容器后，将多余的橘子渣丢弃即可万成。

　 2美式橘子沙拉

　原料：橘子6瓣 罐头菠萝1片 速溶椰子粉1小袋 草莓酱1/2勺

　做法： 1去掉橘子瓣的薄皮和核; 2将菠萝片切成小碎块;3用椰子粉分别和橘子,菠萝碎块拌匀;4在冰激淋杯中码一层橘子,再码一层菠萝碎块,每层淋草莓酱

　 3橘子凉拌蔬菜

　原料：橘子50克， 圆白菜20克，绿豆芽20克， 裙带菜(干)10克

1、功效

（1）蜜桔可以防治心脑血管疾病

蜜桔是一种防治心脑血管疾病极好的水果，我们日常食用蜜桔的适合，经常会发现蜜桔上又一条条的白色物质，其实连着这些白色物质一起食用，蜜桔的营养价值也会翻上几番。蜜桔的营养价值十分丰富，其中还有许多的活血物质，被人体吸收后它是可以预防血管疾病的发生的。所以我们才说蜜桔可以防止心脑血管疾病的发生。对于中老年人来说，心脑血管疾病时非常高发的人群，适合经常食用蜜桔，可以作为一种水果中的保健品食用。

（2）蜜桔可以美容养颜

蜜桔中的水分非常丰富，可以滋润皮肤，补充皮肤中容易缺失的水分。而且因为蜜桔中有一种叫做果酸的物质。很多人都知道果酸对人体肌肤起到美白作用，在一些化妆品中也比较常见，所以如果人经常吃蜜桔的话可以美白嫩肤的，特别对于一些有雀斑的女性来说，蜜桔还可以沉淀黑色素，减少雀斑的出现，所以适合爱美的人群食用。

（3）治疗末梢神经炎和维生素C缺乏症者：每次蜜桔2个，每日三次。治疗咳嗽咽干多痰者：将桔皮挤水吸入口内，另吃蜜桔，缓嚼缓咽。并配其它止咳祛痰药。

（4）治疗胁痛积滞不思饮食者：蜜桔6枚、鸡内金9克，水煎，分三次

虽然蜜桔的作用有很多，吃起来也非常爽口，但是，在这里提醒大家，空腹的时候尽量不要吃蜜桔，因为蜜桔类水果含有大量的糖分以及有机酸，空腹的时候吃会刺激到胃黏膜，会出现胃反酸，严重的甚至会胃痛，所以，大家一定要记住空腹的时候别吃蜜桔。

2、禁忌

（1）但蜜桔不宜多吃，也不宜与萝卜同食

蜜桔是秋冬春季人们常食用的水果。蜜桔全身是宝，是水果类中的佼佼者。因为它酸甜多汁、软硬适度、剥食方便，又有止咳之功效，男女老少都爱吃。

但蜜桔在食用后，所含的类黄酮物质在肠道内可被分解和转化成为羟苯甲酸及阿魏酸，这类物质成份对甲状腺有很强的抑制作用。如：萝卜中含有硫氰酸，若与萝卜同食用，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。

（2）蜜桔不宜与猪肝同食

维生素C是一种烯醇结构物质，极宜被氧化破坏。尤其是在遇到微量的金属离子时，氧化的速度就会加快千倍左右，猪肝里含有丰富的铜和铁元素，若与蜜桔同食，猪肝中的铜和铁，就会很快把维生素 C 氧化分解，使维生素失去原有的功能。

蜜桔是一种非常甜的桔子，蜜桔的品种很多，黄岩蜜桔和涌泉蜜桔是较为知名的品种。那么，黄岩蜜桔好还是涌泉好？黄岩蜜桔和涌泉蜜桔有什么区别？

黄岩蜜桔和涌泉蜜桔的区别

产地不同：黄岩蜜桔是浙江省台州市黄岩区特产；涌泉镇蜜桔是临海市

口感不同：黄岩蜜桔皮薄，平均厚011厘米，橙**有光泽，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣8-12片，近肾形，囊衣薄，汁泡**，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚；果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优。

黄岩蜜桔的特点

黄岩蜜桔：宽皮桔类，树势强健，耐寒、耐旱、怕 涝，抗病力强，果形扁圆，顶微凹；成熟后橙**，油胞小而密生，光滑；皮薄，易剥；果肉鲜黄、柔嫩，汁中 量，甜酸适口，略带香气。10月中旬上市。

涌泉蜜桔的特点

涌泉蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮” 而闻名中外。经农业部质检中心检测，评定临海蜜桔为“果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”。 是送礼，单位发放福利的首选！

黄岩蜜桔好还是涌泉好

在七八十年代的时候，还不分黄岩蜜桔和临海（涌泉）蜜桔，统称黄岩蜜桔，所以黄岩蜜桔的名气比较大。如果是做水果时间比较长的，应该都知道黄 岩蜜桔。实际上涌泉蜜桔是后起之秀。黄岩产最好的蜜桔叫黄岩本地早，临海产的叫无核蜜桔，主产地涌泉镇。但是这两个地方是密切相联的，要么背山而靠，要么 隔江相望。沿江两岸，都是桔园。所产蜜桔品质都非常高。