宝宝多大能吃醋？记住这个时间，别吃早了

醋是中国菜式中比较传统的调味品，日常饮食中也必不可少。味蕾比较敏感的宝宝什么时候可以引入醋呢？面对超市琳琅满目的醋又该怎么选呢？我们今天来说一说关于宝宝如何吃醋的问题。

关于宝宝对醋的摄入量和饮用年龄，目前并没有标准的答案。世界卫生组织建议：6个月后的宝宝，应在母乳喂养的同时，添加各种营养成分的安全辅食，不应在辅食中添加盐和糖。

意思就是周岁内的宝宝，由于胃和肠壁的消化、吸收功能发育尚不完善。所以1岁内不需要给宝宝添加任何形式的调味品，包括盐、糖、酱油、醋、鸡精、蚝油、咖喱等，孩子最好吃原味的食物。

即使1岁后，宝宝已经逐渐过渡到家庭饮食，口味也要尽量清淡。由于醋的酸味主要来自醋酸，也含有一定量的食盐，所以建议让宝宝2岁以后少量吃醋，但不宜吃得过酸。

有的家长说醋中有酒，对孩子有害？事实真的是这样吗？

当然不是，虽然“醋酒同源”，醋和酒有千丝万缕的关系。但是食醋在酿造的过程中，绝大多数的乙醇会被转化成乙酸，只有极少数可能会残留酒精。考虑到日常用的醋酸基本是以调味为主，用量也并不多，而且加热会挥发，所有醋中残酒带来的风险可以忽略不计。

当然给宝宝的食物，能不加调味就尽量不多加，也不要刻意去加。如果宝宝已经习惯吃大人饭了，偶尔滴上两滴也没问题，说不一定宝宝还会喜欢这酸溜溜的味道。

其实当宝宝到了适当的年龄，吃点醋其实也是有好处的。

1提味、增加食欲

在烹调的时候，醋可以减少油腻，让食物的口味更具有层次感，从而促进食欲。

2除腥

醋可以去除食物中的腥味，也可以去除膻味，例如焖牛羊肉时，就可以加点醋，去除食物中特有的味道。

3保护维生素

醋是保护维生素C的秘密武器。食物中的维生素C常常会在高温烹饪中被破坏，可是添加了醋，就能延缓加热对细胞结构的破坏，保持维生素的稳定。

4杀菌防腐

醋酸有抑制细菌生长的作用，能防止食物中的腐败菌繁殖成长，因此，在做凉拌菜时候可以加点醋提高凉拌菜的安全性。

醋虽然有很多作用，但是千万别把醋当成是万能的。有的家长在孩子鱼刺卡喉时，硬逼着孩子喝醋或是大口吃饭，这些都是错误的方法。正确的做法是停止进食！家长可以尝试用镊子将鱼刺夹出，如果还无法处理或宝宝不配合，就要及时就医。

看到货架上琳琅满目的香醋、陈醋、果醋、米醋……真不知道该怎么选？其实选择醋说简单也简单，主要看3个指标：

指标一：总酸含量

总酸是食物的重要指标之一，它在食品标签上都会注明。一般来说，总酸含量和醋的等级挂钩，数值越高，说明醋的酸度也会越浓，品质越好。不过不同类别的醋，具体分级的标准会有所不同。但是同一类别的醋，如果总酸 6g/100ml就是个不错选择。

指标二：颜色、沉淀和酸味

大家在购买醋的时候，可以透过光，看看是否澄清无杂质。好的食醋是清澈无沉淀的，也没有任何悬浊物，呈琥珀色或红棕色。酸味是柔和的，没有涩味也没有任何异味，而质量差的醋颜色会偏深或偏浅，浑浊。

指标三：天然酿造

挑选的关键一步，就是看包装上有无“酿造”或“天然酿造”字样。我们可以通过瓶身上的“产品标准号”来进行识别，市面上售卖的食醋大多分为两种，一种采用的是国标GB18187，一种是体现地理标志的醋，它是在遵循国标的基础上，制定了地方性的专属标准。大家可以通过背标上的产品标准号来判断，例如江西老陈醋、镇江香醋等都有固定的地理产品编号。

目前市面上的食醋基本上是酿造醋，都是单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵制成的，可以分为固态发酵醋和液态发酵醋。两种醋各有优劣，但都是好醋，家长按需选购就好。

总之，具体多大给宝宝吃醋比较合适，其实没有固定的标准。一切都要依照孩子的成长情况而定，即使宝宝可以接受醋了，也尽量少量不宜过酸。

宝宝可以吃醋吗

　宝宝可以吃醋吗，宝宝吃点醋有益身体健康，相信这个问题很多新手妈妈都想知道，大家都知道醋在日常中对人体有很重要的作用，下面跟着我一起来看看宝宝可以吃醋吗，希望对你有用！

宝宝可以吃醋吗1

　 宝宝吃点醋有益身体健康

　适量给宝宝吃点醋可增加食欲，还能防止胃肠道疾病，同时还能促进钙吸收，可谓好处多多。

　 1、促进消化增进食欲

　宝宝吃醋后可增加胃酸的浓度，能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。

　 2、预防胃肠道疾病

　醋中含有的醋酸，是许多细菌的克星。在肠道传染病流行季节，吃些渍醋蒜的汁，不仅开胃健脾，而且还起到较强的抗菌、杀菌作用，预防胃肠道疾病。

　 3、促进钙吸收

　醋可使家禽及水产等动物体内的钙溶解，只有溶解钙，才能在小肠中吸收如在鱼汤、骨头汤中滴几滴醋，不仅可以使鱼骨软化，还可使钙溶解在汤中。如在烹调含动物蛋白食物中加几滴醋，可提高吸收率达70%。

　 4、保护体内维生素C

　蔬菜和水果是维生素C的丰富来源，但维生素C在烹调中极易被损坏，如在烹调时加入几滴醋，就会使蔬菜中的维生素C减少损失，而且有利于食物中铁的吸收。

　 宝宝多大可以吃醋呢

　一般来说，婴幼儿辅食添加都是从糊状食物慢慢发展为手工制作的细碎食物，随着年龄的增加，孩子的食物添加由稀到稠，质地从糊状到颗粒再到完整的食物。

　对于一岁以内的宝宝来说，预防过敏、食物易消化才是最重要的。宝宝有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鲜美，此时让孩子吃天然的食物是最好的选择。

　如果孩子过早接触人工调味品，反倒会影响孩子味觉发育的过程。

　因此，一岁之内的宝宝并不适合吃醋，因为醋对宝宝的肠胃系统会产生刺激作用，还可能引起胃酸过多，让宝宝脆弱的肠胃系统无法承受。

　所以宝宝1岁以上可以吃添加在食物中的醋，醋有杀菌、帮助消化、帮助食物中钙析出、保护维生素C的作用。

　不过，任何食物都不可多吃，醋吃多了会损伤宝宝的脾胃，适当即可。

　需要注意的是，6-18个月的宝宝，饮食中只需滴几滴醋即可，过多地使用，会降低宝宝的味觉敏感度

　 宝宝吃醋应注意

　1：宝宝食欲不振时，可以用醋煮花生米或黄豆，因为据有关数据表明，很多宝宝都喜欢豆状物，而醋又有刺激食欲的作用，所以用醋煮泡花生米或者黄豆给宝宝喂食，相信宝宝们会喜欢得不得了。用醋1汤匙，白糖半匙，给宝宝慢慢饮用，也可治疗宝宝食欲不振。

　2：如果宝宝吃饭的时候总感觉肚子发胀，可以用醋20毫升冲淡服下，以增加宝宝胃酸，促进宝宝消化，排除宝宝不适症状。

　3：在宝宝睡前用醋20ml，加少量开水，待温度变得适口，让宝宝一次服用，这个方法可以让宝宝变得安静而且有助宝宝睡眠。

宝宝可以吃醋吗2

　

　宝宝吃醋好处多

　好处1：

　醋能刺傲胃酸分泌帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。

　夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失，吃一些凉爽带酸味的米斗理可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜莲藕苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜，相信宝宝们会很喜欢。

　好处2：

　醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝们精力旺盛。

　因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，"两酸"结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。

　好处3：

　醋有利于食物中营养成分的吸收。

　在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。

　好处4：

　醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。

　它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。

　好处5：

　醋能帮助摄取钙质

　给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。

　这么多醋

　目前市面上的醋，真是种类繁多，功能各异，那么哪种醋宝宝们可以多多食用，哪种醋又是妈妈们在选择给宝宝们食用的时候该谨慎点的呢

　糙米醋 以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁给宝宝饮用。

　糯米醋 纯天然酿造，含氨基酸维他命醋酸及有机酸等营养，味道甘美，给宝宝少量食用有助宝宝。

　米醋 使用白米制成，但有机酸及矿物质等成份不多，味道不够甘美。通常烹饪使用，可在凉菜中适当添加。

　白醋 大麦和水作原料，酿出的醋的颜色看上去有点淡淡的**，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。它能改善和调节宝宝体内的新陈代谢。

　自制果醋饮料

　最常见的果醋饮料有苹果醋葡萄醋，也有以其他水果为原料制成的果醋饮料。果醋饮料中含丰富的矿物质微量元素，并且味道甜酸，通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用，补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。

相信大家都知道什么是醋，醋是我们生活中一种非常常见的调味品，相信每个人家家里都是有醋的，因此在这里就不会对醋做过多的介绍了。我们都知道，醋和味精这些吃多了会对人体有伤害的调味品不同，醋是对人体有好处的，小孩子吃醋也是有好处的，醋可以增加小孩子的食欲，此外还有促进消化的功能，并且经常吃醋还可以预防感冒，因此，家长们平时可以适当地给小孩子吃点醋。　　

　　小孩子吃醋是没有任何问题的，也不会对小孩子的身体健康造成什么危害，因此大家完全可以放心地给小孩吃醋，醋有杀菌消毒的作用，给小孩子吃醋能够杀死小孩子体内的细菌，对于增强孩子的体抗力，预防感冒都是非常有帮助的，此外给小孩子吃醋还可以促进消化，同时还有增强小孩子食欲的功效，因为醋是很酸的，我们都知道吃酸的食物能增加食欲。

　　小孩子吃醋不会有任何不良影响，醋是弱酸，酸性非常低，正常情况下是不会对孩子的肠道造成什么损害的，但是家长们要记住，如果孩子还非常小，比如说只有一岁的话，那么最好还是不要给小孩子吃醋了，因为那会对孩子的肠道造成伤害，主要是一岁孩子的肠道太脆弱了，如果小孩子已经五六岁了的话，那么给小孩子吃醋是不会有任何危害的。

　　以上就是关于小孩子吃醋好不好的介绍了，希望能够对大家有所帮助，小孩子吃醋是非常好的，在小孩子肠胃允许的情况下，家长们适当地给小孩子吃一点醋，不但能够增强孩子的食欲，促进消化，还能够起到提高孩子免疫力的作用，此外坚持喝醋还能够保护人的肠胃，因此家长们平时可以放心给孩子喝醋。