洛阳哪里有好吃的烧鸡

洛阳哪里有好吃的烧鸡？

烧鸡是洛阳传统的美食小吃之一，深受当地人的喜爱。市中心和郊区都能找到好吃的烧鸡店。其中一个非常受欢迎的烧鸡店就是“四季美食坊”。店内烧鸡鲜美可口，口感酥脆，肉质鲜嫩，特别是鸡皮烤得金黄酥脆，吃起来爽口。烧鸡店还提供了各种配菜，比如洛阳的特色面筋丝和鸡血，更是别有风味，深受食客的喜爱。

如果你想品尝更地道的洛阳烧鸡，那么就要去洛阳市郊区的木兰寨。这里是彰显当地历史文化的古镇，商业化程度比较低，更具有浓郁的乡土味。木兰寨有一家名为“掌门鸡”的烧鸡店，店里有现杀现烤的烧鸡，保证了鸡肉的质量和新鲜度。在这里吃到的烧鸡味道更加地道、本地化，能满足各种餐饮口味的游客需求。

洛阳烧鸡有不少的口味，其中辣味的烧鸡，更是让众多吃货念念不忘。在洛阳市区皇朝广场地下一层的“洛美食坊”里，就有一家以辣味烧鸡著称的店铺。这家店的烧鸡包装精美，味道非常好，特别是辣酱味特别浓郁，给你留下深刻的印象。而且这家店的服务态度好，还会推荐你搭配口感更佳的小菜，非常值得一试。

总之，洛阳的烧鸡味道独特、风味浓郁，不失为一道美食佳肴。任何吃货来到洛阳，都应该去品尝这道当地传统美食，以便体验当地的文化和风情。

绥化市北林区老秦头烧鸡店、绥化市北林区罗氏脆皮果木烧鸡烤鸭店等。

1、绥化市北林区老秦头烧鸡店位于黑龙江省绥化市北林区团结街土地局小区，老秦头烧鸡香味四溢，肥而不腻，色泽鲜艳，爽滑可口瘦尔不柴，口味浓郁酱香四溢，百吃不腻老少皆宜，深受绥化市人民群众喜爱。

2、绥化市北林区罗氏脆皮果木烧鸡烤鸭店位于绥化市北林区电大小区，烧鸡皮色金黄，香味很浓，吃起来外焦里嫩，口感好，价格便宜。

1、鸡半只，油30ml，葱2根，姜1块，蒜3瓣，酱油10ml，红辣椒10g，盐3g，料酒10ml。

2、把鸡洗净晾干，不要有水。

3、锅里下油，开大火，油热后，把鸡放进去炸。

4、将鸡肉炸至两面金黄，记得要翻面。

5、捞出来，控油。

6、锅里重新下油，少量就可以，把葱姜蒜和红辣椒下锅炒出香味。

7、倒入开水或者凉白开锅里。

8、水烧开后，把盐和料酒加入水中，再把鸡下入锅中，小火二十分钟，然后加入酱油，大火收汁。

9、盛出装盘，把剩余的一点点汁淋在鸡身上。

西安谁家的烧鸡最好吃？

西安可谓是中国美食之都，烧鸡是其中最受欢迎的菜品之一。而要说谁家的烧鸡最好吃，每个西安人都有自己的心头好。但如果要单独提到一家最受欢迎的烧鸡店，那就得非秦淮鸡不可。

非秦淮鸡是一家家族式餐厅，以传承民间秦淮烧鸡工艺而闻名。烧鸡的外皮金黄酥脆，里面肉质鲜嫩入味，又不油腻，让人忍不住一口接着一口地吃。而且他们家的配菜十分丰富，值得一提的是他们自家酿造的老酒菜，和烧鸡的味道十分搭配。

除了非秦淮鸡，小牧家家的烧鸡也是受到很多人的欢迎。小牧家家的烧鸡选用的是当地土鸡，用传统手法烤制而成。烤制前，鸡肉会用筷子叉穿破，这样能够让鸡肉吸收更多的调味料。烤制后，肉质鲜美，深得人们的喜爱。

还有一家店叫兰州黄焖鸡，虽然店名叫做黄焖鸡，但他们的烧鸡也是很受欢迎的。兰州黄焖鸡的烧鸡味道独特，采用的是黄酒酿制的酒酿，口感甘香，鸡肉鲜嫩美味。另外，他们家的粉皮也十分好吃，非常下饭。

总的来说，非秦淮鸡、小牧家家和兰州黄焖鸡都是西安的烧鸡店中的佼佼者。当然，对于每个人来说口味可能会有所不同，所以建议你可以去试试看，找到适合自己的一家。