给新生儿做辅食，什么时候可以给他加一些调味品呢？

在辅食中加入糖，会导致宝宝对其他味道的排斥，更容易挑食偏食，影响食欲。而且还会对牙齿、身形，可以做一些虾皮粉、银鱼粉、香菇粉、猪肝粉等这些来给宝宝补充营养的同时，来增加味道，这时候的宝宝味蕾还发育不完全，食物本身的味道，特殊的调料不用刻意添加，现在基本上的水果泥和蔬菜泥都是宝宝可以尝试的，食物本身就自带味道，可以品尝更加天然的味道。实际等到1周岁之后呢，一岁之前的宝宝，辅食里最好不要放调料，宝宝肠胃功能弱，没有发育完善，不放调料对宝宝身体有益。

不建议过早的加入一些其他的调料，比如像一些盐、鸡精、酱油等调料都不要过早给宝宝添加，过早的添加这些调料除了会影响宝宝的健康发育之外，什么也别加，是什么味道就什么味道！对于小宝贝，刚吃辅食没有几个月，食物本身的味道，就是最好的调料！像南瓜是甜的，苦瓜是苦的，辣椒是辣的，海菜会带有海水的咸，酸奶是酸的。如果辅食中添加盐，奶粉中也含有钠元素，这样会造成宝宝肾脏负担加重，反而影响吸收。食物本身都会含有微量的调料里面包含的比如钠，味觉上的甜味等，蔬菜的话加一些香菇吃起来也很香，或者加一些肉泥，味道也很好。最好是事物本身的味道，不要再另外去添加其他的调味品。

如果要添加可以添加芝麻酱。芝麻酱蛋白质、维生素比较丰富，也是泥状的，宝宝吃了好。但是不能太多，而且芝麻酱脂肪比较多，孩子肚子不舒服的时候也不能吃。钠是一种在日常食物中广泛存在的矿物质，包括肉啊，奶啊等都含有钠。而小孩子在一岁前对钠的需求很少，完全可以从日常饮食中获得充足的钠。口味清淡不加糖、盐等调味品。一岁内不吃酱油和盐，不要培养重口味的宝宝，对他生长发育没有好处。

牡蛎是生活中非常受大家欢迎的一种食物，牡蛎含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪和氨基酸等，经常吃一些牡蛎对与美容养颜，增强身体抵抗力和免疫力、补肾壮阳等都有着比较明显的效果。当小宝宝长到一定的年龄之后就可以给小宝宝吃一些牡蛎，或者把牡蛎制作成牡蛎粉给小宝宝吃，效果也非常的好。

食材：牡蛎、姜、葱

制作步骤：

1准备食材：牡蛎6只、葱适量、姜适量。

（PS：妈妈们可以增加牡蛎的量哈，做多一点，密封冷藏保存，两周内吃完即可。）牡蛎用2流水，反复冲洗干净。

（PS：牡蛎上可能会残留一些细小的贝壳和沙子，一定要用流水反复冲洗干净哈。）

3冷水入锅，放入葱、姜，将牡蛎煮熟，约3-5分钟。

（PS:因为牡蛎毕竟属于海产品，所以会有腥味，放入葱、姜能有效的去除腥味。）

将牡蛎的肚囊部分摘除。

（PS:这一步很关键哦，牡蛎肚囊中有黑色的泥沙状，大人吃没关系，可是宝宝肠胃娇嫩，一定要将肚囊摘掉。）

将牡蛎肉，切得碎碎的。烤盘铺上锡纸，放入牡蛎肉。用筷子将牡蛎肉划散，将肉铺平。

烤箱预热后，烤盘放入烤箱中层。上下管150度，烘烤5分钟。用筷子拨动牡蛎肉，换换位置，这样烤的更均匀哈。

6继续放入烤箱中层，上下管150度，烤10分钟。

（PS:时间根据实际情况增减哈，这一步将牡蛎中的水分烤干即可，千万别烤糊啦。）

7烤好的牡蛎肉放入搅拌机中。搅拌成细腻的牡蛎粉。

（PS:这一步可以多打一会哈，搅拌成细腻的粉最好。如果，想要更细腻的牡蛎粉，可以搅拌之后，再过筛哈。）

8好啦。做好的牡蛎粉可以放在宝宝的粥里、汤里，不仅补锌还可以提鲜哦。密封冷藏，可以保存两周的时间。

尽量不要吃，牡蛎简介

牡蛎，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。

牡蛎于公元前即已养殖以供食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2～3加仑)，滤食微小生物。鸟类、海星、螺类以及包括鳐在内的鱼类均食牡蛎。钻蠔螺(Urosalpinx cinenea, 即灰色尾号螺)分布广，常在牡蛎壳上用舌钻一小孔，吸食其活组织。牡蛎多雌雄异体，但也有雌雄同体者。食用牡蛎(Ostrea edulis, 即欧洲平牡蛎)能按季节或随水温的变化而改变性别(节律性雌雄同体)。牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精，而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形，有纤毛，游泳数天後永久固著于其他物体上。经3～5年後收获。

真牡蛎(牡蛎科)包括牡蛎属(Ostrea)、厚牡蛎属(Crassostrea)和细齿蛎属(Pycnodonte)3属的种类。食用牡蛎分布在挪威到摩洛哥，经地中海到黑海一带；雌雄同体；长达8公分(约3吋)。北美太平洋沿岸的奥林匹亚牡蛎(O lurida, 即浅黄牡蛎)长75公分(3吋)。O frons亦常见。北美牡蛎(C virginica, 即维吉尼亚牡蛎或维吉尼亚厚牡蛎)原产圣罗伦斯湾到西印度洋群岛，已引进北美西海岸；长15公分(6吋)；雌体一次排卵可达5,000万枚；在北美的食用贝中商业价值最大。西欧沿岸有葡萄牙牡蛎(C angulata, 即角厚牡蛎)。日本的长厚牡蛎(C gigas)是最大的牡蛎，长达30公分(1呎)。牡蛎可剥壳生食、熟食、制罐头或熏制，少量冷冻处理。受欢迎的维尼亚厚牡蛎品种包括︰蓝点厚牡蛎和林黑文厚牡蛎(因分别采自维吉尼亚州长岛的蓝点地区和林黑文湾地区而得名)。受欢迎的食用牡蛎品种包括英国的科尔切斯特牡蛎和法国的马雷纳牡蛎。

牡蛎的营养价值

牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，有“海底牛奶”的美称，牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

牡蛎的食用效果

1宁心安神

崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

2益智健脑

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

3益胃生津

李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

4强筋健骨

牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

5细肤美颜

牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

6延年益寿

牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

牡蛎的选购窍门

看外壳：完全封闭，杂质较少；

摸肉质：厚、有弹性。

牡蛎jpg外壳已经张开敲它不合上的是死的，闻有异味的不要买。

牡蛎的存储技巧

新鲜的牡蛎在温度很低的情况下，如0℃一下的时候，还可以多存活5~10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放，现买现吃。

牡蛎的烹饪技巧

牡蛎肉不宜与糖同烹调。

牡蛎的食用禁忌

1患有急慢性皮肤病以及脾胃虚寒。

2对水产类腹泻便溏等病症者不宜多食。

牡蛎的食用建议

　　1、洗牡蛎时带上手套用刷子把牡蛎壳刷干净；

　　2、生吃要带着手套那小刀撬开壳去除肉；炒食取出肉焯水备用。牡蛎可以煮汤，加豆腐等炖、蒸、清煮等，还可以烤，做煎饼。焯水壳打开后马上捞出，不然就老了。