目前国内和国际上的营养专家对宝宝吃蜂蜜的看法基本相似:一岁前的宝宝不建议食用蜂蜜,一岁以上的宝宝可以放心食用蜂蜜。
由于蜂蜜是纯天然食品,可能有被肉毒杆菌污染的风险,对于还没有建立肠道菌群的1岁内儿童来说,消化系统不健全,有可能感染“肉毒杆菌”。
不过也不需要“谈虎色变”,危言耸听。目前世界上对食用蜂蜜而引起感染肉毒杆菌的事件微乎其微,在70年代美国,和80年代日本有过类似报道,中国目前没有任何报道。
对于一岁以上儿童和成人,已经完全没有担心的必要。即使不慎食用了带有肉毒杆菌的蜂蜜,在正常分量的情况下,都可以自行代谢掉,不会造成任何不适。当然为了避免这种现象,建议大家不要购买“三无”的蜂蜜。
资料拓展:
适宜人群
一般人群均可食用,蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用;适宜肠燥便秘,尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用;适宜胃及十二指肠溃疡患者食用;适宜高血压、心脏病、冠心病、肝脏病人食用;适宜生长发育期的儿童食用;适宜神经衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
注:糖尿病患者不建议食用蜂蜜。
不宜人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。另外,父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买,不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
储存方法
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处,温度保持在5~10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严,防止漏气,减少蜂蜜与空气接触。
参考资料:
蜂蜜
宝宝要在一岁以后才可以喝。
蜂从植物的腺体内采集到花蜜以后,蜂蜜就极易受到肉毒杆菌的污染。而肉毒杆菌芽孢有一定的耐严寒,耐高温能力,一般的加工处理难以将其消灭这些芽孢不会伤害到免疫能力强的成年人,但是一旦进入免疫系统尚未成熟的婴幼儿体内,便迅速发育成肉毒杆菌,并释放出有毒的肉毒毒素,给婴幼儿身体造成一定伤害。
:蜂蜜可清热解毒润肺,具有一定的止咳作用,可用于治疗小儿肺炎、久咳。
蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进小儿睡眠。
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高小儿免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。小孩一般很少便秘,但是也偶有发生,如果孩子经常食用积安堂洋槐花蜂蜜或者喝蜂蜜水,就可以预防便秘的发生。
当天气干燥的时候,很多的宝宝会患上便秘的情况,甚至肛门还会出血的情况,这个时候,妈妈们会想由于正常人患有便秘和喝蜂蜜水有缓解的作用,是否给宝宝喝蜂蜜水呢。那么,一岁宝宝能不能吃蜂蜜呢?
一岁之后的宝宝是能吃蜂蜜的,但是一岁以下的宝宝是不可以吃蜂蜜的,由于宝宝的肠道器官不够成熟,胃酸分泌比较差,而天然的蜂蜜中含有厌氧菌,宝宝的杀菌能力比较差,不足以杀死厌氧菌。如果一岁以下的宝宝食用蜂蜜,会对身体造成不良的影响。
宝宝有一岁以后是可以吃蜂蜜的,但是要适量的食用,不能食用过多。 如果一岁以内的宝宝长时间食用蜂蜜,其味道甘甜会对宝宝的味觉发育造成影响,甚至会对食物和母乳的需求有一定的影响,对宝宝的生长发育没有益处。
如果宝宝患有便秘的情况,可以从宝宝的食物方面进行调整,多给宝宝吃含有膳食纤维的水果和蔬菜,对便秘的情况有缓解的作用。妈妈们给宝宝喝蜂蜜水,其用量不能超过五毫升。妈妈们在购买蜂蜜产品的时候,一定要购买质量合格,正规生产的蜂蜜。
一岁以上已经添加辅食的宝宝是可以适当喝点蜂蜜的,因为他们的肠道已经可以消化吸收这些营养物质了。并且在这一时期的孩子正处在智力发展的关键时期,蜂蜜中恰恰含有大脑神经元所需要的能量物质,适量的饮用蜂蜜水,可以滋润大脑神经,促进孩子的智力开发,既能提高记忆力还能增强大脑的灵活思维能力。
蜂蜜,是一个非常有营养的东西,但是并不建议,一岁以内的宝宝食用蜂蜜。因为在食用蜂蜜的时候,如果宝宝过小,容易受到肉毒杆菌的污染。由于一岁以内的宝宝肠道系统,还没有发育健全,所以说抵抗力都是比较低的。肉毒杆菌对一岁以内的宝宝,具有非常大的威胁,容易造成食物中毒。所以一岁以内的宝宝,尽量不用食用蜂蜜,但是如果说宝宝达到一周岁以上,那么可以少量的食用蜂蜜。只要不过量食用,对孩子都是非常有益的。
可以吃,但是食用量要减少。
专家提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。
不满一岁是不能吃的。
蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
扩展资料:
其他不适合吃蜂蜜的人群
1糖尿病人不能服用蜂蜜:
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
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肝硬化患者不能喝蜂蜜:
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
参考资料:
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