生酮咖啡的做法步骤图，生酮咖啡怎么做好吃

生酮咖啡



用料

无霉菌咖啡豆7克安佳无盐黄油10克mct油/椰油10克水适量自动咖啡机1台小型果汁搅拌机1台奶泡机可用可不用

用就是卡布基诺版生酮咖啡

不用就是一般的生酮咖啡步骤

1

大图

生酮咖啡的关键之一就是无霉菌咖啡豆

你如果用一般的黑咖啡效果会差很多

7克是一杯的量

我用的一个7克的勺子

如果你要两杯就双倍

先把咖啡豆放进咖啡机里加一人量的水

等待它完成

我用的咖啡机是可以自动磨豆的

如果你的不能自动磨豆就先磨好了再放

一次不要磨多了

容易污染咖啡豆

步骤

2

大图

完成后如果夏天我就直接放在果汁搅拌机里搅拌

如果冬天我嫌它不够热的话我就会放在奶泡机里加10克黄油

黄油最好买这种10克一个的

因为方便

刚好是一人份的量

倒进咖啡后盒子不要扔

直接放mct油

这样也就是刚好10克

然后再在奶泡机里加热搅拌

冬天需要

夏天不需要

奶泡机也可以打奶泡

要用全脂牛奶

最后加在完成后的生酮咖啡里就是卡布奇诺版生酮咖啡

步骤

3

大图

最后

咖啡

黄油

mct油一定要加在一起搅拌

这不是可有可无

这也是关键

搅拌后会形成微泡

泡沫越多

身体吸收越好

步骤

4

大图

这个是用奶泡机打完奶泡后的卡布奇诺版生酮咖啡

小贴士

生酮咖啡里面的mct油也可以换成椰油

只是椰油的味道覆盖了咖啡原有的味

我不喜欢

所以我自己加的mct油

大家随意

可以用初榨椰油也可以用无味的椰油

但油的话

初榨比再加工的要好

菜谱创建时间：2018-04-16

15:27:34

主料低筋面粉(178g)，可可粉(2g)，黄油(130g)，咖啡粉(5g)，开水(40g)

辅料糖粉(80g)

厨具电烤箱

步骤

咖啡曲奇的做法步骤：1

1、咖啡粉装入过滤纸内，用开水冲泡

咖啡曲奇的做法步骤：2

2、冲泡好的原味咖啡约40克，冷却备用

咖啡曲奇的做法步骤：3

3、黄油切小块软化

咖啡曲奇的做法步骤：4

4、用打蛋器打至顺滑

咖啡曲奇的做法步骤：5

5、加入糖粉打发

咖啡曲奇的做法步骤：6

6、将黄油打发至略有发白即可

咖啡曲奇的做法步骤：7

7、分3次加入咖啡，没加一次都搅拌至完全融合

咖啡曲奇的做法步骤：8

8、搅拌好的黄油蓬松状态

咖啡曲奇的做法步骤：9

9、筛入低粉和可可粉

咖啡曲奇的做法步骤：10

10、用硅胶刮刀翻拌至没有干面粉即可

咖啡曲奇的做法步骤：11

11、硅胶裱花袋中装上中号8齿花嘴，将面糊装入裱花袋

咖啡曲奇的做法步骤：12

12、烤盘中铺上油纸，挤出曲奇

咖啡曲奇的做法步骤：13

13、烤箱200度预热，烤盘放入中层，上下火180度10分钟左右

咖啡曲奇的做法步骤：14

14、彻底晾凉后密封保存

小诀窍咖啡粉是用咖啡豆研磨成的咖啡粉，也可以选用速溶纯咖啡粉。

星巴克啤酒拿铁没有酒精。其实啤酒拿铁中并不含有酒精，是香甜啤酒风味的拿铁，配方有牛奶、美式咖啡、稀奶油、黄油、啤酒味调味糖浆等佐料，并不含有酒精成分。啤酒拿铁啤酒香味很足，口味也有点偏甜。

2021年8月6日，星巴克中国在其官方微博中发布这款大家心心念念的啤酒风味拿铁饮品将回归到星巴克的菜单上，并加上了“绵云”的元素。但只能在8月10日开始算起的两周内能再次享受到这款没有酒精的啤酒拿铁。

咖啡蛋糕是用咖啡调味或打算与咖啡一起食用的任何蛋糕。英国咖啡蛋糕通常是用咖啡调味的海绵蛋糕，通常以圆形烘焙，两层由咖啡黄油糖衣分开，也覆盖了蛋糕的顶部。核桃是制作咖啡和核桃蛋糕的常用添加剂。在美国，咖啡蛋糕通常是指打算与咖啡或茶一起食用的甜蛋糕。美国品种以单层形式出现，以水果或肉桂调味，并以小苏打发酵，使其产生更像蛋糕的质地或酵母，使其产生更多的风味。面包般的质地。它们可以是面包状的，易于切片，也可以在 Bundt或试管盘中烘烤。