如何做商业摄影？

商业摄影，顾名思义是指作为商业用途而开展的摄影活动。从广义上讲，它包括一切用于出售商品、撰写事件或介绍书籍的图像的生产，而狭义上的商业摄影人们通常意会为广告摄影，这不仅因为广告摄影在其中占有举足轻重的地位，且在于广告摄影本身所具有的天然而浓厚的商业色彩。

现在常见的商业摄影已经分类较细，如专职的汽车摄影师、人物摄影师、数码产品摄影师，化妆品摄影师等等，是时尚领域不可缺少的重要部分。

商业摄影又被称作委托摄影，在最初的年代里，它遭受了人们轻蔑的待遇，然而对于整个摄影历史而言，它作为应用摄影的中坚，一直鼓舞着开拓者们为发展新技术，拓宽艺术领域而不懈努力。

现代，商业摄影与商业库的合作是比较常见的模式，库会委托摄影师进行一定主题的摄影创作或是商业摄影师主动上传自己的摄影作品，委托库进行代理。随着时代的到来，商业摄影的作用正越来越突出，国内也出现了许多商业摄影的代理社，如大觉色摄影、东方IC、IC创意、8单元网、图为媒等。

商业摄影所包含的范围是非常广泛的，甚至说包括在各种行业中，其中最明显的具有商业摄影性质的是产品摄影、广告摄影、人像摄影、照相馆摄影及其它需要用钱来购买的具有商业价值的摄影，它包括航空、太空等等。而且有很多自由摄影人把照片作为一种商品来出售，还有很多的代理机构把收购来的卖给需要的人。

我们既然知道商业摄影所包含的范围，就应了解他们之间存在着不同之处，掌握其特点。

产品摄影特性，主要表现在是以产品为主要体裁的摄影，其照片用于广告、商品、目录、产品说明书、小册子以及类似出版物，它们也用于在招贴、展销资料说明书内容的包装装潢，用于包装袋、包装盒等。介绍产品的照片必须清楚明快，直截了当，而且还必须再现出产品的颜色、形状、材质和结构。用于推销的照片通常必须美化产品能给人一种暗示，使人联想到能提供有形和无形的好处，这种好处一般是通过形象来表示的。

产品摄影大多数是在摄影室内进行的，因为摄影室的灯光条件是完全可以控制的，有些表现产品的照片是在现场拍摄的，如：需要某种环境和大型产品不易搬动。一般的讲，大多数都是在室内完成。产品摄影摄影家都是事先做好设计的，然后再按设计艺术指导来完成进行的，有时这种设计可能是草图，也可能是精彩的图，再就是综合说明图稿，应当说产品摄影对产品本身来说，不过是一种静物摄影，产品摄影中可能使用各种光源，可以不断的试看效果，至于拍摄的好与坏、成功与否完全在于摄影家的水准。

分类：

一、广告摄影：

广告摄影是一门以传达信息为目的，主要用于商业性的摄影，它和主题文稿口号一起构成了宣传广告整体。广告摄影主要是20世纪发展起来的，20世纪初黑白照片开始在广告中出现，20世纪20年代黑白摄影在广泛的应用，广告摄影的特点：都是一目了然的表现产品和使用产品以此来推销产品，广告摄影主要在于设计风格和巧妙的构思，可以运用多种手段以达到高质量的效果，即满足雇主的需要又要满足客户的需要，由于广告的范围太广，种类太多，而摄影师在趋向于在某些方面具有专长，如专拍食品、还有的专拍时装、汽车方面的摄影、还有专门拍摄情调、情节的照片，往往摄影师都和艺术指导结合，共同研究拍摄方案，在现在大多数的广告照片都是彩色的，彩色照片的拍摄及效果运用全在于摄影师的素质。

二、人像摄影：

人像摄影，人像摄影是最古老的摄影艺术形式之一。不论哪一类人像，从其表现手法来看，不外乎为两类：一类是创意性人像摄影，以摆拍为主，重写意，用光刻意，多为人造光照明；另一类是纪实性人像摄影，多在生活中抓拍或抢拍，重写实，手法自然朴实，画面内容较具体，用光多采用自然光或现场光拍摄。

照相馆摄影，摄影发明后作为摄影商业运营的照相馆就出现了，多以拍摄人像为主的摄影，在现代照相馆业为了适应社会发展的需要推出多种形式的经营项目，如：婚纱摄影、人物艺术摄影、儿童艺术摄影等，但大体上离不开美化人物的摄影。

其它是把作为商品对外出售，一般的是首先收购可以作为商品的，然后有目的销售给需要的对象，这一般都是代理机构来经营的，大多数都是从自由摄影师处购买的。

现代科学技术的发展，特别是近来数字相机的出现及计算机的高速发展，人像拍摄数字化成为可能，商业摄影中已运用数字技术，达到了前所未有的效果，给人们带来了新的感受。

商业摄影基本流程：考察、题材沟通、制订拍摄方案、签订工作合同、拍摄（布光、造型、摄影等）、拍摄后期处理、交付。

　　近年来，由于时代的发展迅速，造就了摄影行业的崛起。摄影的发展方向很多，当然最受欢迎的就是商业摄影了，成为一名专业商业摄影师是不少摄影爱好者的梦想和追求。但是要成为一名商业摄影师没那么简单，需要经过很长的一段时间和经历经验，然后学会商业技巧，包括以后一整套商业接单流程，那你们知道商业摄影接单的工作流程是怎样的吗？下面壹典摄影就带大家一起去了解一下吧。

　一、了解客户的期望与要求

　了解客户的基本需求与期望，是开始与客户洽谈的第一步。因为你永远不可能一下子就知道客户的想法，甚至客户自己也不是很清楚，所以这是摄影师就必须发挥一下专业，引导客户拟定出一些基础规划，讨论过后再来逐条检视所需的拍摄时间与成本，这样可以有效的避免日后争议，并会将双方的利益最大化。

　二、明白照片的用途

　讨论商业拍摄的定价时，关于作品或者成品的用途是非常值得拿来讨论的。例如给杂志公告、灯箱广告、电视**、网络媒体或者形象广告等等，这些用途的广告处理方式不同，而且价格与成本也是天差地别，即便是同一个创意，在不同的平台上又有不同的身价。所以明白自身作品的基本定位是商业摄影师身价提升的不二法则。

　三、给予合理报价

　在所有的沟通与讨论后，就可以考量自身的体力、时间、交通及软硬件成本，进行一个系统的成本估计。在给客户进行报价时，主要要考虑的是广告内容的制作难度、执行时间长短，还有后期的时间等等，在多方成本的综合考量下，给客户一个合理的报价，在客户同意报价后，还要仔细确认动工日期，通世纪的双方要签署一份合同，以此来保证双方的权益。

　四、前期准备与过硬的技术

　依照前期沟通的结果，好好准备所需的软硬件设施，同时对于具体拍摄方案的草图构想、场景考察。要会合理的运用灯光，具备很高的商业审美，知道怎么搭配色彩好看。布光、色彩、以及空间关系道具场景的搭配，要具备很强的动手能力能去搭配很好看的景。

　五、挑选照片与文件

　在很多拍摄过程中，许多客户都会指派代表在现场观看，随着拍摄进行，提出一些建议和要求。一旦客户找到符合期望的照片，摄影师就能依赖类似的风格及手法，继续拍摄一系列的照片。

　当拍摄工作告一段落后，可以让客户亲自在现场挑选一些照片，并以书面形式记录下来，以便最后文件交接的程序。如果客户发现有遗漏或不足的部分，也还有机会进行现场处理补拍，提高双方的合作效率与满意度，并最好以此为契机，建立起长期稳定的合作。

　六、后期处理

　在越来越熟悉前期的拍摄的时候，一名非常优秀的商业摄影师对于后期一定是要能驾驭的，所以商业修图师都必须具备很强的修片能力，而且后期一般都会有很大的再创作空间，前期实现不了都要后期去实现，所以一定要把后期做好，用后期去实现你脑海里完美的画面。这样你才是一位非常有竞争力的商业摄影师。

　壹典摄影作为一家集专业摄影、设计、修图、视频、人像、服务为一体的综合类服务型公司，致力于为个体户、商家以及企业提供一站式拍摄解决方案，帮助客户打造商业化品牌价值，塑造更具价值的视觉呈现

商业美食摄影有哪些需要注意的技巧

　美食摄影的商业价值在于很多餐饮企业都要拍摄菜谱，以展现菜肴的特点。拍摄前，摄影师需要和客户进行充分沟通，了解客户的需求、喜爱的风格等信息。拍摄时，厨师需要将“半熟”的菜肴按次序呈上。这是由于菜肴在半生不熟的时候，其外形和色彩比全熟菜肴更具有表现力。

　 商业美食摄影大致分为以下几个阶段：

　1、菜品制作：从拍摄效果考虑，厨师与摄影师共同讨论怎样制作会有更好的效果。

　2、布景：挖掘菜品背后的文化内涵，决定采用何种环境及哪些道具来进行场景布置。

　3、布光：在餐厅布设三脚架、灯光等摄影器材。

　4、从不同方向拍摄，选择最佳拍摄角度，最好使用多个机位。

　5、细节调整：比如在冰茶里加一片柠檬，能给单调的照片增添一点色彩；充分利用阴影，体现菜品的立体感等。

　6、照片后期处理。

　 美食摄影的灯光

　灯光对所有门类的摄影都非常重要。一张合格的美食摄影作品起码要满足食材质感的呈现和食物视觉的诱惑。条件适合的情况下，我们可以利用环境光来进行拍摄。不过，专业的商业美食摄影师更多通过现场布光来达到想要的效果。

　下面是一种常见的布光方法。首先，在菜肴上方设立一个向下照射的闪光灯并配备大型柔光箱作为主光。摄影师从菜肴的侧上方拍摄。一侧配备一个装备柔光箱的闪光灯作为辅助光。在菜肴的后方架设一个装备标准罩的闪光灯作为造型光，它可以增加菜肴的明暗反差和质感。摄影师通过调整三盏闪光灯的闪光强度来调节拍摄效果。

　用上面推荐布光方式拍摄的照片

　 美食摄影背景的营造

　好的背景能让平凡无奇的餐桌看起来像五星级餐厅。背景的色彩几乎决定了整个图像的色调，不同的色彩搭配方案决定了画面及美食的不同风格。色彩明快的背景能体现出清新的感觉，搭配凉拌菜、绿叶菜让人轻松畅快。色彩深奥且变化的背景能营造出浪漫神秘感觉，充满艺术的感染力，搭配西餐、西点等能反映出美食特有的文化内涵。

　本图采用深紫色的仿真花卉做蛋糕的背景，花卉色泽深邃，质感细腻。用花的美衬托蛋糕的美，相得益彰，尽显美味和高贵。

　 道具烘托美食品味

　将不同餐具融入美食摄影的画面可以营造出各种意境。有些表现西餐厅菜肴的照片甚至将餐桌、烛台等元素收入画面。在美食与餐具等元素组合搭配时，要注意画面面积的分布，主体美食所占的面积不能过小，以免喧宾夺主。在搭配元素的构成上，要点到为止，画面中还要预留一定的空间，尽量不要过于饱满，以营造和谐的氛围。

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