益生菌该怎样吃？正确吃法是什么？

正确地吃益生菌，必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。可以选择的种类有：酸奶、奶酪等奶类或奶制品；泡菜、味噌、豆豉等发酵食品；益生菌饮料；益生菌补充剂。具体如下：

1、酸奶、奶酪等奶类或奶制品：大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌，不含有活性益生菌，或是加入的益生菌被灭活。在酸奶中添加益生菌，可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种。

2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品。平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品，如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。

3、益生菌饮料。常见的益生菌饮料主要是指乳酸菌饮料，分为未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料两种。根据国家乳酸菌饮料卫生标准（GB16321-2003）的规定，前者出厂时每毫升含有的乳酸菌数量必须≥100万个（10的6次方）单位（cfu）。

4、益生菌补充剂。目前市场上益生菌产品的剂型种类繁多，有胶囊、片剂或固体饮料等，既有益生菌食品，也有以“蓝帽子”注册获批的益生菌保健产品，甚至药品。

补充益生菌应因人而异：

人体可以自己产生益生菌。吃进的食物经过肠道消化、分解和发酵也会产生大量的益生菌群。普通人对益生菌的需求量并不是很大，在正常情况下人体还能自行调整体内的菌群平衡。对于发育正常的孩子来说，完全没有必要额外补充益生菌。

益生菌主要在两种情况下使用：一是长期使用抗生素不但杀死了致病菌，同时也杀死了与之同存的益生菌，所以需要补充益生菌以重新建立体内微生态屏障。二是因腹泻造成大量的益生菌丢失，致使肠道菌群失衡。此时需要补充益生菌，重新建立肠道菌群平衡。

如果你的饮食结构合理，能从正常饮食中摄取所需营养；而且你的生活也很有规律，有良好的生活方式，那么益生菌保健食品对你来说就不是必需的。不能把益生菌保健食品当药用，有病还需及时就医。调节身体机能，首先应从饮食搭配入手，保证身体营养均衡。

参考资料  人民网  益生菌并非多多益善 怎样正确补充益生菌

你好，很高清能回答你这个问题。

近些年来，很多人问起“益生菌”都是谈之变色，是不是又要让人怀疑交了“智商税”其实不然，下面听我慢慢跟你分析道来。

益生菌主要是作为一种药品形象走进大家的视野里，对于一些腹泻，便秘，甚至湿疹、免疫力低下都可以服用益生菌。对于以上吃了没什么好转的患者，一下子就心里没底，感觉受了欺骗，在这里想问下你吃到底吃对了吗？只要你能了解下面5种正确吃法，相信你一定会相信益生菌还是值得信赖的。

1 益生菌分两种，有吃的益生菌还有益生菌试剂，首先你要明白吃对了吗？

益生菌：指的是能够通过调节肠道菌群改善人类健康的活菌，也可定义为对人体有益而无害的活菌

益生菌试剂：通俗点讲就是含有益生菌的饮料，某些商家在广告中将益生菌饮料的功效放大，混淆视听。通常益生菌制剂含有食品添加剂，其益生菌的活性并不会太高，活菌数量极少，无法达到益生菌该有的功效。其中含有大量的糖分和添加剂甚至会对身体有害。记住益生菌不等于益某多！

2 益生菌的特性要了解，首先是益生菌不耐高温，冲泡时水温不要高于40度最佳。

益生菌是一种活性菌，高温对它有很大的破坏作用，当温度过高之后会受到破坏，起不到应有的作用。有益菌种都是不耐高温的，最佳生长温度和人类肠道正常温度相近，大约是37℃，保存的话也一定要放在冷藏室才行。

3 半空腹饮用效果最佳，餐后一小时服用更合适

很多人推崇空腹饮用，认为利于排便。其实益生菌对胃酸很敏感，空腹时中枢神经会“指挥”分泌更多的胃酸，活性益生菌容易被胃酸杀死和破坏，最终起不到效果。在餐后半小时-1小时后，达到了饱腹感，胃酸的分泌有所减少，这期间摄入益生菌是比较适合的。记住了吗？

4 不要与抗生素一同食用，这一点非常重要

很多宝妈在宝宝肠胃炎的时候会给孩子吃一些益生菌，但是注意的是，如果宝宝正在食用抗生素，抗生素在杀死其他有害菌的时候也会将益生菌一起杀死，所以起不到调节的效果。

5 自问自答，你到底吃够了吗

经常有小伙伴问我为什么吃了一两次没有感觉。

益生菌的价值在菌株和菌数。菌数需要达到三百亿以上才可以起到实际功效。如果要改善比较恶劣的肠菌相，必须要食用一千八百亿甚至达到三千六百亿菌数，才可以真正扭转糟糕的肠道环境，需要二十八天的周期。

所以要达到合适的量才有效果哦！

以上就是我的全部回答，希望能对你有所帮助，喜欢的话请给个小小的关注，谢谢！