qq糖的做法

制作qq糖的步骤如下：

用料：橙汁85克、藕粉85克、白糖50克。

1、准备两个小橙子。

2、我用的是手动榨汁器。

3、挤出橙汁。

4、我用两个橙子手工压出了85克橙汁。

5、加入50克白糖搅匀。

6、再加入85克藕粉。

7、慢慢搅拌均匀。

8、搅拌成稀糊状。

9、用滴管挤入QQ糖模具。

10、甜甜圈形状。

11、尽量装满。

12、美食锅装上清水，将模具放入蒸架上。

13、另一盘也是同样的步骤。

14、大火蒸十分钟。

15、蒸好后取出，并放入冰箱冷冻30分钟，比较容易脱模。

16、从冰箱取出，从下往上脱膜。

17、这样QQ糖就做好了。

18、各种形状，看你喜欢。

准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器

内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。

有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！

第二天就可以吃啦！

在里面加入一点水果也不错啊！

香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）

材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！

不用果冻粉也能做果冻

用料：苹果汁 QQ糖

做法：1将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点

2在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫

3倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了

嘿嘿，试试吧：）

用QQ糖做果冻，超简单

材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯

先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。

自己动手做果冻

原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！

鲜橙多饮料

自己喜欢的水果切成小块

做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！

半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！

自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！

牛奶冻

材料牛奶、一包棉花糖、水果

方法 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

特点：

制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力

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简易果冻

材料旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

方法把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚

超级简单的果冻做法！不用果冻粉哟。

果冻粉好难哟

我教你一招，超级简单的方法

你一定吃过旺旺QQ糖吧，今天我们就用一包橙子味的QQ糖吧，和一杯橙味果汁，如果再来点橘子罐头最好．

先把锅里加入冷水然后把QQ糖入放入锅中一直搅拌到熔化，再倒入适量果汁和橘子就OK了．最后盛到杯中，放入冰箱冻上2个小时，果冻就做好了．

秋天的浪漫紫

材料：

薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。

做法：

1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。

2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。

3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。

4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。

5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。

夏天的清凉音符（10人份）

材料：

6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

做法：

1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了

啤酒果冻的做法

原料：鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。

作法：将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌，鱼胶粉与苹果汁的比例为1：5，搅拌均匀后，将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。30秒过后，将果汁取出，然后将其放在冷水中冷却至常温，再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻，您要是感兴趣的话，就不妨试试吧。

凤梨（菠萝）柠檬果冻

材料：

凤梨 100公克

柠檬 1/2个

果冻粉 10公克

细砂糖 10公克

水 20cc

作法：

1 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。

2 果冻粉与细砂糖拌匀备用。

3 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。

草莓果冻

做法：可以买好现成的果冻，把果冻放在玻璃杯中，然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上，最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。

草莓羹

做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁，最后在上面放上碎冰即可。

草莓蛋糕

做法：1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18℃。2．将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。3．将鲜乳酪去除水分至180克左右。4．将蛋黄、砂糖倒入干净的钢盆，以隔热水加热的方式充分打发至稠状。5．加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀再倒入烤盘，以180℃的温℃烤12分钟。6．蛋糕待凉后从烤盘里取出。7．将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8～9等份，慢慢加入打发均匀，最后加入香草精搅拌均匀。8．把洗净的草莓去蒂，只留下2～3颗作装饰。9．步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。10．放置冰箱里20～30分钟后，用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20～30分钟，即可完成。

梅子醋果冻/

材料

吉利T18克

细砂糖150克

冷开水700克

梅子醋120克

模型

玻璃纸1大张

做法

1 将吉利T与细砂糖干拌混合，加入冷开水拌匀，用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解，再加入梅子醋搅拌均匀。

2 将做法1的果冻液，趁热倒入玻璃纸中，下面可用小茶杯支撑，用缎带绑成球状，可用夹子架起夹住，使底部不变形，等冷却后，即可放入冰箱冷藏。

夏天的清凉音符

做法（10人份）

材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。

1、

用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。

2、 其它果冻粉照1进行。

3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。

4、

音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。

5、

剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

6、

块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了。

杏仁苹果冻

做法：5克果冻粉用冷水化开，加苹果汁250毫升搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。等凝住后扣出，放容器中入冰箱冷藏。

红豆牛奶布丁

做法：5克果冻粉用冷水化开，加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热，沸腾后离火。果冻模中放入蜜豆，然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。

水晶火龙果冻

做法： 5克果冻粉用冷水化开，根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁，与250毫升水混合搅拌均匀，加热至沸腾离火，倒入果冻模中。火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用，酸甜适口

甜橙果冻

原 料：

吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型

制法: （1）吉利丁片先泡冰水软化备用。

（2）柳橙汁加细砂糖，煮至80度，待细砂糖完全溶解即可熄火。

（3）加入做法（1）泡软沥干的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却后即移入冰箱冷藏定型。

（4）鲜奶油打发，再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。

（5）将做法（3）的甜橙果冻从冰箱取出，在上面挤上少许做法（4）的鲜奶油，再放些水果蜜饯点缀，即成为秀色可餐的甜品了。

冰凉薏米冻

材料：

蒟蒻粉10克

幼糖200克

薏米水1000毫升

做法：

薏米水做法：

把100克薏米仁及少许香兰叶，放进1200毫升清水中煮熟，滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法：

①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀；

②将薏米水加热煮至90摄氏度；

③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合，调低火候搅拌5分钟，熄火即成薏米果冻液；

④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中，再将薏米果冻液填满每个模型，待凉后，放进冰箱冷冻，完全凝固后便可食用。

果味QQ糖在家怎样做，与外面买的一样Q弹好吃更健康呢？

过去我就和分享给大家过一款新鲜水果软糖的做法，但是口感较软，合适1岁多的是宝宝品味。今日共享的这些秘方，则合适3岁之上的孩子吃，做出来的口感会更贴近市面上的QQ糖，而且彻底不含防腐剂，非常身心健康！QQ弹弹，吃起来全是新鲜水果和藕粉的香甜，非常好吃~果香QQ糖

食/材蜜桃味QQ糖秘方：桃子1个藕粉60g红肉火龙果15g细砂糖8g凉白开20g芒果味QQ糖秘方：青芒1个藕粉60g细砂糖8g凉白开20g专用工具：多功能料理机、裱花袋、磨具

娴熟用时：40mins（没有冷冻时长）参照月龄：3岁及之上温馨提醒：请在成年人照顾下服用，以防呛着噎住合适目标：对之上食物不过敏的宝宝

步骤一

桃子清洗削皮，把果实切割成一小块。

步骤二

倒入美食杯里。假如家里没有多功能料理机打水果泥得话，还可以用苹果酱来替代。再添加15g红肉火龙果和20g凉白开，一起弄成细致的水果泥。

步骤三

添加红心火龙果关键目的是色调，桃子蒸熟之后空气氧化，要是不用得话做出来会偏黑，长相上就没那么好看了。此外，蔬果的组合上并没有很大的局限性，还可以依据自身的爱好开展调节，需要注意的是，像苹果公司。

香蕉苹果等非常容易空气氧化的新鲜水果，就尽可能配搭草莓苗、红心火龙果等色调比较艳丽的新鲜水果。-4-筛粉，取100g水果泥预留。用不锈钢筛网过虑后，会使制成品口感更为细致。

步骤四

然后添加60g藕粉和8g细砂糖，拌匀。藕粉加温后，淀粉糊化变为透明状胶体溶液，进而造成Q弹的口感。糖的份量能够依据宝宝年纪和口感适度调节。

步骤五

把冲泡之后的面糊糊倒进裱花袋中，便捷后边的使用。同样把芒果肉切半块后，添加20g凉白开弄成细致的芒果泥。一样把100g芒果泥和60g藕粉、8g细砂糖混和匀称后，装进裱花袋中。

步骤六

裱花袋剪成口子，把二种口感的面糊糊挤进耐热的磨具之中。凉水上锅，水开后转文火，再次蒸20~25min。掀盖晾凉。倒入冷藏室2个小时之上开展定形。凝结定形后，就能够轻轻松松取下来啦~

QQ弹弹，美味可口又身心健康！吃剩能够密封性冷藏保存2天左右，吃的时候必须放进不锈钢蒸锅加温一下，才可以修复Q弹的口感。

1 QQ糖怎么做

QQ糖的味道居多，有芒果、橙子、西瓜等口味，以下是橙子味QQ糖的做法：

1准备橙子1-2个，白糖10g、吉利丁粉20g、模具。

2将橙子去皮后，在榨汁机中炸成汁，倒入碗中。

3在橙汁中加入吉利丁粉和白糖，用勺子搅拌均匀。

4在无水无油的锅中倒入橙汁，使其中的白糖和吉利丁粉融化。

5将过锅的橙汁混合物倒入模具中，在冰箱中和冷藏2-3小时左右。

6QQ糖凝固后从模具中进行脱模处理即可。

2 没有吉利丁粉可以做QQ糖吗

可以。

吉利丁粉是一种从鱼身上取出的鱼鳔、鱼皮等经过加工而成的一种蛋白质凝胶，具有比较好的凝固作用，一般可以用来做QQ糖、果冻等，但是在做QQ糖的时候没有吉利丁粉也是可以用其他的粉代替的，比如：藕粉、木薯粉等，也有一定的凝固作用，只是做出来的QQ糖不如吉利丁粉做出的通透有嚼劲。

3 藕粉如何制作QQ糖

以下是用藕粉做芒果味QQ糖的方法：

1准备芒果100g、藕粉50g、糖5g、耐高温模具。

2将芒果去皮后取出果肉，在榨汁机中加入适量的水打成汁，

3在芒果汁中加入藕粉和糖搅拌均匀，表面无颗粒状即可。

4将芒果混合物倒入耐高温磨具中，放入蒸锅中蒸10-15分钟后取出。

5待QQ糖冷却后放入冰箱1-2小时后，从模具中取出即可食用。

4 藕粉做的QQ糖为什么凝固不了

可能是因为温度不够或者是藕粉纯度较低。

用藕粉做QQ糖的时候，没有出现凝固并且QQ糖不成型的原因可能是蒸箱的温度不够或者是藕粉的品质较差，因为藕粉属于淀粉的一种，需要温度达到60-80°才会出现糊化的情况，而且品质差的藕粉是比较难以出现凝固情况的，一般建议在用藕粉做QQ糖时在正规超市选购纯藕粉，温度控制在70°左右，这样做出来的QQ糖口感和外观都是比较好的。

1、先将QQ糖融化成糖浆，加入牛奶，搅拌均匀，差不多时关火，倒入模具中放入冰箱冷冻直到凝固再取出。

2、如果加鸡蛋，准备一个鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀，其他步骤和上面一样。