11个月能吃什么鱼

1、在给11个月的婴儿选择鱼类时，要选择那些有营养，刺还比较少的鱼，比如说鲈鱼，鲤鱼，鳕鱼，黄鱼等等，再给婴儿做好鱼肉后，要把鱼身上鱼刺最少的部分给婴儿弄成泥，让婴儿更好的食用，当然也可以做鱼丸，看起来更加有趣，让婴儿更有食欲的食用。

2、在制作鱼类的时候，最好选择清蒸的方式，不要放盐，但是可以放一点婴儿专用的酱油或者麻油，做好后要仔细剔除其中的鱼刺，最好是一点一点，一块一块的剔除，在剔完鱼刺后，戴上手套给婴儿做成鱼丸或者鱼泥。

3、同时要注意，不要让婴儿只吃肉类，也要注重蔬菜的摄入，蔬菜可以做成蔬菜泥，蔬菜汁，也可用蔬菜汁加上面粉，做成蔬菜小包子，小面条，增加婴儿进食的趣味性，也要多喝新鲜水果榨成的果汁，让婴儿更好的发育。

根据不同的鱼的类型可以清蒸、炖煮和做成粥。

给孩子烹制鱼类，最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少，原汁原味对孩子的味觉发育有利。而油炸等烹调方法，不但会改变鱼本身的滋味，还会改变鱼肉本身易消化的特点。

鱼的种类非常的丰富，产地众多。没有必要让孩子吃一种鱼类，或者是固定长期吃几种。可以给孩子们选择不同类型的鱼肉，使孩子们可以品尝不同的口味，吸收不同鱼肉的营养，养成不挑食的好习惯。

给孩子吃鱼要适量，一般每周1—2次，每次50—100克。如果孩子特别喜欢吃某种鱼，可以稍微多吃一点，但不要替代了主食的位置。

扩展资料

适合宝宝吃的5种鱼肉：

1、三文鱼

又叫鲑鱼，属于深海鱼，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃，不仅安全也有利于吸收。

2、鳕鱼

属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍。鳕鱼刺少，可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。

3、龙利鱼

一种分布在我国近海区域的海洋鱼类，个头大，但是刺很少，只有中间的脊骨，鱼肉肥厚细嫩，营养丰富，而且几乎没有鱼腥味。很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售，有的还特地切成适合宝宝使用的块状，选购时要选择肉质饱满坚实的产品。

4、鲈鱼

有海水养殖品种，也有淡水养殖品种，周身刺少，鱼肉肥肉细嫩，不容易蒸老，非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候，要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

5、太阳鱼

属于淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸，并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由于个头较小，很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

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从安全性方面来说，妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。比如黄花鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等无肌间刺的鱼。

从污染源来说，深海鱼比淡水鱼好，当然淡水鱼又比人工养殖的鱼更好。深海鱼的污染相对来说最少，人工养殖的鱼类在饲养上添加了很多东西，所以多给孩子吃深海鱼，少吃淡水鱼和人工养殖的鱼。

除了极少数的鱼以外，大多数的鱼都是有刺的，在给宝宝吃的时候尤其要注意，在知道了一岁宝宝吃什么鱼比较好以后还要注意烹调方式，一般来说，把鱼炖汤或者是清蒸的话，在保留鱼肉鲜美味道的同时还能够使其营养元素不至于流失，是最合适宝宝吃的。