牛奶和什么会发生反应啊，想中和掉它？

牛奶中含有的脂肪和蛋白可以与一些酸性或者碱性化合物发生反应，比如最简单的就是牛奶和白醋（乙酸水溶液）反应，生成难溶于水的酸化酪蛋白，也可以和松花蛋中的氢氧化钠、氢氧化钙发生皂化反应生成对应的脂肪酸盐用于自制牛奶皂。一般日常我们吃的新鲜瓜果蔬菜多以酸性为主比如抗坏血酸（维生素C）和柠檬酸，出现酸化酪蛋白是最简单的现象了，请酌情参考。

护手7要诀 :

· 洗手 不要让手常时间浸在水中，

尽量避免频繁洗手。

→ 洗手时用洗手液，绝不能用洗衣粉、肥皂等碱性大的洗护品。

→ 水温不能过冷或过热。

→ 手洗净后，一定要用干净、柔软的毛巾擦手，然后抹护手霜(要马上抹，不要等到双手干透后再抹。在皮肤未干透时抹可及时锁住水分)。

· 防晒

不管夏天还是冬天，防晒都是必须的。外出时，请给娇嫩的双手抹上防晒霜，然后戴上手套。即使是开车出去，也要按以上的方法防晒。紫外线会穿透玻璃，这是每个爱美的女性都应该知道的。

· 每周用磨砂膏进行一次手部按摩 洗净双手，用温水(最好能在水中加些橄榄油)浸泡片刻，然后用磨砂膏在手上轻轻按摩。10分钟后洗净，抹上护手霜即可(若是临睡前进行，可戴上棉质手套睡觉)。

· 勤抹护手霜护手霜的主要作用是及时补充手部皮肤所需油分，滋润保湿，缓解干燥皲裂症状，是防止双手干、裂、脱皮的好产品，特别是含有维生素A、B、E等成分的护手霜，更是手部保养的好东西。

→ 洗一次手抹一次护手霜，不能省略。床头、厨房、卫生间、办公室、随身挎包等都应备上一支护手霜。

→ 每天出门前、睡觉前一定要涂护手霜(不能用面部护肤霜代替)。

→ 做家务前，最好先抹护手霜。

· 为自己的玉手买几副专用手套(防晒用的、开车用的、睡觉用的、做家务用的)；经常修剪指甲；不做或少做仿真指甲。

· 做家务时一定要戴手套为了保护双手，使之避免接触刺激物质和水，做家 务前先在手上涂护手霜，再戴双层手套。第一层是棉质手套，第二层是橡胶手套。做家务时间较长时，应每隔半小时脱下手套让双手透气。摘菜或开瓶起罐时，尽量 使用工具，以免损伤手部皮肤；避免双手直接接触酒精或其他消毒剂。

· 每周或每两周到美容院做一次手部护理。

手部护理DIY :

· 自我护理

→ 用醋或淘米水等洗手双手接触洗洁精、皂液等碱性物质后，用食用醋水或柠檬水涂沫在手部，可去除残留在肌肤表面的碱性物质。 此外，坚持用淘米水洗手，可收到意想不到的好效果。具体操作：醋加水洗手，或煮饭时将淘米水贮存好，临睡前用淘米水浸泡双手10分钟左右，再用温水洗净、擦干，涂上护手霜即可。

→ 用牛奶或酸奶护手具体操作：喝完牛奶或酸奶后，不要马上把装奶的瓶子洗掉，一定要记得“废品”的利用。将瓶子里剩下的奶抹到手上，约15分钟后用温水洗净双手，这时你会发现双手嫩滑无比。