芝士片怎么用？

　　芝士，是牛奶浓缩、发酵而成的奶制品，它基本“排干”了牛奶中的水分，保留精华部分——营养价值很高，也因此被誉为乳品中的“黄金”。

　　芝士片做焗饭类，味道浓香、拉丝感好;做三明治、汉堡类，增加食物口味层次感;做烘焙甜品，增添浓郁风味。这里就推荐几个具体的芝士片的用法。

　　芝士片吐司。

　　材料：芝士片、吐司片。

　　做法：

　　1先把芝士片放入平底锅，再盖上面包片，开小火，等芝士片融化，用手轻压吐司片，让吐司片底部粘满芝士。

　　2吐司继续继续轻压吸收芝士，每面各煎1分钟左右即可。

　　

　　芝士饭团

　　材料：米粉、芝士片、肉松

　　1米饭蒸熟，搓成圆团，铺上肉松，盖上芝士片。

　　2放入预热好烤箱，上下火180度，烤约15分钟即可。

　　这样烤出来的芝士，微焦香浓，拉丝感特别好。不得不说，烤箱是让芝士蜕变成美味的好帮手呢。

　　芝士焗红薯

　　材料：芝士片、红薯、柠檬

　　1红薯洗净，去皮切块，蒸熟。蒸熟之后捣成泥。

　　2铺上芝士片，放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟左右，完成。

　　都说焗饭好吃，不能没有焗饭的推荐。下一个就是。

　　芝士焗饭

　　材料：芝士片、米饭、洋葱、胡萝卜、黑胡椒粉、玉米粒、盐、火腿

　　1胡萝卜、洋葱、火腿切丁。

　　2玉米粒、胡萝卜、洋葱、火腿、米饭一起入锅翻炒一下。

　　3将食材装进碗里，盖上芝士片，放入预热好的烤箱，上下火210度烤15分钟，完成。

　　轻乳酪蛋糕

　　材料：芝士片166g、蛋黄56g、黄油38g、低粉30g、玉米淀粉20g、鲜牛奶150g、蛋清125g、白糖70g

　　1黄油隔热水融化，备用。

　　2牛奶倒入碗中并放入芝士片，将碗放进热水里，搅拌至芝士片完全融化。

　　3分次在牛奶芝士液中加入蛋黄，搅匀，再加入融化的黄油，拌匀。

　　4低粉和玉米淀粉混合过筛，加入芝士糊中，将面糊切拌均匀，备用。

　　5蛋白盛于无油无水容器中，打蛋器高速打至起粗泡，加入白糖，再高速打至湿性泡发，提起打蛋棒蛋白呈下垂状。

　　6取1/3蛋白，加入面糊中，拌匀;将混合面糊倒入剩余蛋白中，搅拌均匀。

　　7准备好模具(要活底的)，底层垫上油纸，侧壁抹上食用油;然后将蛋糕糊倒入模具中。

　　8烤箱底层放入盛有水的烤盘，倒数第二层，放入烤网，将模具置于烤网上进行水浴，130度烤40分钟左右，表面颜色加深到深金**，用锡纸盖在上面，再用150度烤30分钟左右。

　　9取出，在案板上摔打几下，震出蛋糕，放凉脱模。蛋糕就做好啦。

1 芝士过期了但一直冷冻的可以吃吗

不建议再吃了。

因为芝士过期之后很可能已经滋生了细菌，而且营养成分和口感都会受到影响，冷冻虽然可以延缓微生物的滋生，但是并不能完全抑制住这种现象，超过了保质期的食品即使放在冰箱里，食用起来仍然会具有风险，所以放在冰箱中的过期芝士不建议再吃了。

而且即使是在保质期内的芝士，也可能因为包装或者储存的问题发生变质，而超过了保质期的芝士在质量问题上更加没有保证，所以一般不建议继续食用了。

2 芝士过期了有什么用 1、作护手霜

因为芝士是一种奶制品，含有较多的油脂，所以将芝士涂抹在手上可以滋润手部肌肤，起到作护手霜的作用。

2、洗银器

可以将过期了的芝士放入水中融化，然后把银器放入水里面，这样浸泡几个小时以后，再把银器捞出，用毛巾擦拭干净，会发现银器不再发黄发黑，恢复了光泽。

3、擦皮具

可以把过期了的芝士取出融化，然后涂抹在皮具表面，一段时间以后用毛巾擦拭干净，会发现皮具变得干净有光泽。

3 芝士怎么保存

不同种类的芝士有不同的保存方法。

1、新鲜芝士：新鲜芝士质地柔软，含有的水分较多，比较容易腐烂，需要尽快食用，吃不完就得冷冻保存，且储藏时间建议不超过两周。

2、半软芝士：半软芝士比较稚嫩，所以需要用蜡皮包裹着冷冻保存。

3、半硬或硬质芝士：半硬或硬质芝士质地结实，可以冷藏也可以冷冻保存。

4、水洗软质芝士：这种芝士质地柔软，口感浓郁，需要保存在较潮湿的地方，保存温度最好控制在15度左右。

4 芝士可以生吃吗

一般可以生吃。

因为芝士是由鲜奶自然发酵后加工出来的，是一种即食食品，所以一般是可以生吃的，不过吃起来味道比较浓烈，有的人会更喜欢芝士烹饪过后的口味。

生的芝士口感醇厚，而且富含多种营养物质如蛋白质、碳水化合物、维生素等，可以为人体补充钙、蛋白质等多种元素，还可以保护肠道健康，是一种颇受欢迎的食物，常用来夹在吐司中直接食用。

过期的奶酪中仍然含有一定的营养成分，如果直接丢了的话有点可惜，建议可以将这些过期的奶酪加热融化，然后再兑水当做肥料浇在家中花盆内，这样能够使植物盆栽长的更加的茂盛。

1、做护手霜：奶酪中含有丰富的奶油成分，虽然过期的奶酪不建议食用，但是可以将它融化后涂抹在手上可以起到一定美白滋润的作用。

2、擦皮鞋：将过期的芝士片融化后涂抹在皮鞋表面，然后用布轻轻擦拭，不仅能去除表面的脏污，还可以使其变得光亮如新。

3、做肥料：把过期奶酪加热融化，然后加水稀释，就变成了绝妙的肥料啦。

过期奶酪最好不要食用，奶酪是一种发酵食品，含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等，它易于被细菌感染，而保质期是商家对所生产的食品最佳食用时间的保障，超出这个范围，食品安全就不一定能保证了，因此超出保质期的奶酪最好不要食用，因为不确定是否被细菌污染，食品是否还是安全。

过期的奶酪能吃吗

过期奶酪最好不要食用，奶酪是一种发酵食品，含有丰富蛋白质和脂肪、糖分等，它易于被细菌感染，而保质期是商家对所生产的食品最佳食用时间的保障，超出这个范围，食品安全就不一定能保证了，因此超出保质期的奶酪最好不要食用，因为不确定是否被细菌污染，食品是否还是安全。

过期的奶酪有什么用

1、做护手霜：奶酪中含有丰富的奶油成分，虽然过期的奶酪不建议食用，但是可以将它融化后涂抹在手上可以起到一定美白滋润的作用。

2、擦皮鞋：将过期的芝士片融化后涂抹在皮鞋表面，然后用布轻轻擦拭，不仅能去除表面的脏污，还可以使其变得光亮如新。

3、做肥料：把过期奶酪加热融化，然后加水稀释，就变成了绝妙的肥料啦。

以上就是关于过期奶酪的相关介绍了，我们可以看出奶酪和其它食物一样，过期了最好还是不要食用了，即使在保质期内，如果奶酪出现变质的情况，那也是不适合食用的，我们在购买奶酪的时候要根据自己的实际情况一次少买些，如果还是不能避免奶酪过期的话，还可以把过期奶酪变废为宝，用在其它地方上。

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护手霜的制作方法

不想经常买的护手霜的朋友可以试试自己做的护手霜，滋润无添加剂防腐剂，安全放心。

自制橄榄油护手霜做法：

1、首先将所有材料一起放入一个可以加热的容器中，然后隔水加热；

2、边加热边搅拌，直至固体材料全部融化；

3、然后趁热倒入用来装护手霜的容器中，等到冷却凝固就可以用了。

效果：橄榄油对冬季皮肤干燥具有很好的滋润效果，而且极易被皮肤所吸收；而蜂蜡具有抗菌性，不仅可以滋润，还可以在皮肤表面形成保护膜，保护肌肤免受外界伤害。

自制维生素E护手霜材料：维生素E胶囊、尿素霜、乳液。

做法：

1、首先将适量的乳液和尿素霜按照1:1的比例混合均匀，乳液就用便宜的很稀的那种就够了；

2、然后取几粒维生素E胶囊扎破，将维生素E挤到其中，搅匀；

3、最后拿一个合适的容器，将调制好的护手霜装进去，需要用的时候就可以随时拿出来用了。

效果：尿素霜是皮肤中的天然保湿因子，用在皮肤上可以湿润皮肤；而且维生素E也是具有滋润护肤的功能，可以让双手长时间的保持滋润。

芝士片过期了之后是不能吃的，芝士片过期了的话是会产生很多有害物质的，继续食用的话会对肠胃造成一定的影响，但其实在生活中的其它地方可以巧妙的利用起来。

芝士片过期了还能吃吗

不建议食用。

芝士片中含有较为丰富的脂肪、糖分等营养成分，比较容易滋生细菌而变味变质，而过期的芝士片中很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，引起芝士片过期了是不建议继续食用的。

芝士片过期了怎么利用

1做护手霜

芝士片中含有丰富的奶油成分，虽然不建议食用，但是可以将它融化后涂抹在手上可以起到一定美白滋润的作用。

2擦皮鞋

将过期的芝士片融化后涂抹在皮鞋表面，然后用布轻轻擦拭，不仅能去除表面的脏污，还可以使其变得光亮如新。

3洗银器

银器佩戴时间过久，会有发黄发黑的情况，变质的芝士溶于水中，放入银器浸泡几小时，再用棉布擦拭，可以使银器恢复原有的光亮。

吃了过期的芝士片怎么办

如果不小心食用了少量的过期芝士或者自身体质比较好的话，一般是不会出现什么不适症状的，那么也不需要过于担心，严密观察自身情况即可。

若是食用了较多的过期芝士或者自身肠胃功能比较弱，很有可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，建议可以多喝水，促进有害成分的代谢，帮助缓解不适，症状严重者建议立即前往医院就诊。

芝士片怎么保存

放冰箱冷藏保存。

芝士糖分、蛋白质和脂肪的含量很高，容易滋生细菌，因此不管是已开封还是未开封的芝士都应该放冰箱冷藏，以抑制细菌的生长，延长保存期。此外芝士是发酵品，含有对人体有好处的益生菌，最好低温保存，可以多有一些有益成分。