1岁的宝宝健康食谱

　1岁的宝宝是一个非常需要营养的时期，而此时的营养来源主要是，肉类，以及蛋类，当然蔬菜水果也是不可缺少的。那么你知道宝宝食谱都有哪些呢下面是我精心为你准备的1岁的宝宝健康食谱，希望对你有帮助!

1岁的宝宝健康食谱

　苦瓜豆腐瘦肉汤

　原料：苦瓜，豆腐，精肉

　做法：

　·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。

　·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。

　功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

　丝瓜香菇汤

　原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量

　做法：

　·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。

　·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。

　功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

　淮山鸭子汤

　原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

　做法：

　·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质;姜拍碎;葱切段。

　·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱 、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

　·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

　功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

　水果沙拉

　原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、

　草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量

　做法：

　·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

　什锦炒饭

　原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉

　做法：

　·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。

　·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。

1岁内的宝宝不能吃的食物

　1盐

　一定不要在婴儿的食物里加盐。要知道已满一岁的宝宝每天盐的摄入量仅仅只有一克，对于1岁内的宝宝来说盐是非常危险的，会引起肾功能方面的疾病。

　2蜂蜜

　蜂蜜对于成年人来说可能是健康的食物，但是蜂蜜里含有肉毒杆菌孢子，这种物质对婴儿有潜在的危险，会引起肠胃不适。所以在宝宝没满一岁前，不要在食物中添加蜂蜜。

　3白糖

　虽然糖吃起来味道不错，但是不要在婴儿食物中添加糖。它会影响宝宝的味觉发育，并且还会影响宝宝的身体发育。

　4花生

　花生容易导致婴儿过敏，通常花生和哮喘、湿疹等有关联。1岁后的宝宝食用花生也需要注意，最好碾碎后食用，以避免孩子发生呛到窒息。

1周岁宝宝食谱大全如下：

上午：6：00母乳喂哺10~20分钟/件奶或配方奶200毫升，菜泥30克。8：00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100~120毫升，水果1~3片。10：00喂粥一小碗（加肉松、菜泥、菜末等），鸡蛋半个，饼干2块/慢头一小块。1200喂碎肉未碎莱/豆腐/动物血/肝30~60克，温开水水果汁/汁/100~120毫升。

下午：1400喂软饭一小碗，碎肉未/碎莱未/豆腐/动物血/肝30~60克，鸡蛋半个。1600喂磨牙食品小点心若干，水果1~3片，温开水水果汁/汁100~200毫升。1800喂面条/面片一小碗小饺子3-5个小混纯5~7个，豆腐/动物血/肝/肉未/碎菜末30~50克，肉汤50~100毫升。

夜间：20：00喂慢头/蛋糕面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/糜汁100~120毫升。22：00喂母乳10~20分钟）件奶或配方奶200毫升。

1岁半的小宝宝正处在大脑发育阶段，这时母亲能够给孩子吃点鱼油以补充DHA和EPA。此外蛋白和优质蛋白质的补充也十分关键，母亲能够给宝宝提前准备排骨汤面、豆腐虾仁及其肝泥粥等特色美食。下边给诸位妈妈们强烈推荐4款合适小宝宝补充每天所需动能的菜谱，赶紧来看热闹。

生产补钙补锌：排骨汤面疫苗

原材料：猪大骨、小宝宝面、蔬菜、醋。

流程：

1、猪排骨斩一小块，放进凉水锅中烧开，以后添加一丝醋，煮半小时，醋有益于猪排骨中钙的融解。

2、捞出猪排骨，留汤，然后放进清洗的蔬菜和宝宝面，煮大概5分钟，放盐调料就可以起锅。

母亲经：骨头汤带有蛋白、碳酸钙和骨胶原蛋白等，能够给宝宝出示优质蛋白质。小宝宝面的选择也是有注重，应挑选不加上食用盐，甄选100%特别制作小麦面粉做成的鲜面条，这类小宝宝面非常容易煮开，鲜面条细微、较短，口味滑爽，合适小宝宝吞咽和咽下，更有利于消化吸收。一些制成品小宝宝面都是有不一样食物的秘方，如菠菜面，银鳕鱼面等，出示丰富多彩的食物组成，塑造小宝宝的味觉生长发育。一些知名品牌如亨氏，还会继续在小宝宝面中附加附带由丰富多彩的营养元素构成的营养成分爱人包，加进煮好的鲜面条中，大量地储存了营养元素，防止营养成分外流，进而尽快给宝宝补充多种营养元素和矿物，为小宝宝发肓出示平衡的营养成分。

生产补蛋白：虾仁豆腐疫苗

原材料：海龙虾适当、水豆腐、盐、食用油、生姜片、葱段。

流程：

1、海龙虾清理，去壳去头去泥肠，挤压鲜虾，并切一小块。

2、水豆腐放进开水中焯一焯，捞出切细。

3、烧红锅，倒进油，放进生姜片和葱段炒出香味，然后放进水豆腐和鲜虾，煸炒熟，最终添加盐调料就可以。

母亲经：鲜虾含有蛋白、钙和镁等微量元素，除此之外，虾仁中带有的维他命D也很丰富多彩，它能促进钙吸收。这家常小菜能够有时候做给孩子吃，谨记对蛋白质过敏的小宝宝不能吃。

生产补钙：肝泥粥疫苗

原材料：牛肝、大白菜叶子、稻米、小米、葱段、生姜片。

流程：

1、牛肝清洗，切成片，并放进开水中焯一下，捞出后剁碎泥。大白菜清洗切条。

2、烧红锅后，倒进油，放进牛肝爆锅，然后下生姜片和葱段，煸炒。

3、往锅中倒进开水，再放进小米和稻米，直到将米炖烂。

4、出锅前，放进白菜丝和盐调料就可以。

母亲经：牛肝铁制丰富多彩，并且非常容易被身体消化吸收，但牛肝中胆固醇较高，不可以给孩子吃多。

　婴儿足月出生时已具有较好的吸吮吞咽功能，颊部有坚厚的脂肪垫，有助于吸吮活动，早产儿则较差。吸吮动作是复杂的天性反射，严重疾病可影响这一反射，使吸吮变得弱而无力。下面为大家带来一岁宝宝食谱及做法，快来看看吧。

　苹果米糊

　营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

　用料：苹果1个、米粉若干

　做法：

　1、苹果洗干净切块、去核

　2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

　3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

　4、冲泡好米粉

　5、将苹果泥、米粉搅拌即可

　香蕉米糊

　营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加

　用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

　做法：

　1、香蕉切断，捣成泥

　2、加入4勺米粉到香蕉泥中

　3、加热水并搅拌

　香蕉菜泥粥

　营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

　用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

　做法：

　1、香蕉块与小米同煮

　2、西兰花下水焯去农药、切碎

　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

　牛奶蛋黄米汤粥

　营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

　用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

　做法：

　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

　枣泥米糊

　营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

　用料：红枣3颗、米粉适量

　1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟

　2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥

　3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀

一周岁多的宝宝可以吃的有很多。

一岁的宝宝消化功能已经很完善了，所以在食谱上可以添加很多了，除了吃鸡蛋羹以外，可以加一些厚粥、软饭、面条、馒头、碎菜、碎肉、豆制品，像带馅的食品比如说馄饨、饺子都可以吃。

另外孩子还可以吃饼干、全蛋、烤馒头片，这些东西都可以酌清的添加。

1岁的宝宝可以吃2-3餐的正餐，如早餐可以喝奶，一般1岁小儿只喝奶还会感到饥饿，可添加蛋黄、面包或者蛋糕等食品；中午可以吃包子、饺子、馄饨，或者菜肉粥；晚餐与中餐基本上类似。

1天保证有1次肉食，肉需搭配吃，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等可轮换食用。一般1岁以内吃蛋黄，1岁以后逐渐加入蛋清，如蒸鸡蛋羹时可以加入少量蛋清，需先观察对蛋清是否消化、过敏，如果没有过敏，可以逐渐过渡成全蛋蛋羹。

肉类与鸡蛋每天都需保证，特别是肉类，因为肉里营养比较丰富，包括肝类可与肉类互换。