常州特色美食街汇总

每座城市都有那么几条美食街，为这个城市增添了不少热闹的烟火气息，美食街不仅白天人声鼎沸连晚上也是络绎不绝，给大家推荐6条常州特色美食街，还附加交通指南哦!

国光1937科技文化创意园

国光电子老厂区经过华丽变身，成为文化创意产业园园，重新焕发出活力四射的光芒。众多时尚餐饮休闲娱乐商家，纷纷进驻这里。阳光、鸟鸣、红砖、绿树这里不仅有一流的就餐环境，还是常州休闲游的好去处。园区距离市中心很近，交通方便。

推荐餐馆：木棉花·璞缇客、小香阁、渝味川菜、米图空间、小贝先生、棉小馆、竹幸日本料理等(仅供参考)

地址：钟楼区清潭路93号

交通：乘坐BRT，B1路、B11路、B16路等可到达，在兰陵路广化街站下车;乘坐公交，12路、205路、210路、225路、23路、42路等可到达，在中天体育馆站下车

南大街双桂坊美食街

位于市中心的南大街，是老牌的小吃一条街。很多常州特色小吃都可以在这里吃到，卫生安全也很有保障。除了常州本地美食，这儿还有来自全国各地的名小吃。和大多数美食广场一样，吃东西要先办一张充值卡，再到各个摊位刷卡消费，用餐后多退少补，还是很方便的。

推荐美食：银丝面、三鲜馄饨、酒酿元宵、加蟹小笼包

地址：钟楼区南大街50号

交通：公交B11路、205路、210路、220路、258路、42路、52路等多条线路到达，在南大街站下车步行即到

淹城美食街

淹城美食街位于淹城保护区外东部，美食街临港背河，安静整洁，风景如画。这里汇聚了各种小吃、饭店，既有菜色精致的私房菜馆，也有农家风格的土菜馆，顺便说一句，武进十大农家招牌菜都可以在这里吃到哦。家人朋友聚会或是外地的朋友来常，来这里准没错。

推荐餐馆：太湖三白馆、寨桥老鹅馆、芙蓉鲜螺馆、恒记饭店等(仅供参考)

地址：武进区春秋淹城保护区外

交通：公交B1路、B16路、B19路、14路、80路、61路、68路到淹城公交中心站下车即到

蓝天花园美食街

美食街位于蓝天花园小区附近，是几十家特色餐馆的汇聚地。这里生意相当红火，高峰时段不好找停车位。餐厅价位适中，菜品口味深受当地人认可。

推荐餐馆：家传一欣、舅婆家、兆一饭店、高老庄私房菜、阿瓦山寨等(仅供参考)

地址：钟楼区蓝天花园美食街

交通：公交52路到星园桥站，步行即到

九龙大排档

夏天的晚上到九龙大排档吃一顿夜宵，是再惬意不过的事情。九龙大排档里面，一家家排档摊位非常热闹，这里主打海鲜烧烤，整体价格还算实惠。空闲的时候，可以和友人一起去喝酒聊天。

推荐美食：蟹钳、豆腐鱼、皮皮虾、烤生蚝等

地址：天宁区东方西路九龙大排档

交通：公交63路到章东桥站下车

光华路美食街区

光华路美食街区地处兰陵商圈，这里汇聚了不少羊肉馆、龙虾店，后又有主打海鲜火锅的新店和大牌商家加入。总体来说，这是一个很接地气的美食街区，也是平日聚会的好地方。

推荐餐馆：马大帅烧烤、东来顺饭庄、重庆古桥酸菜鱼、月半面馆、京城烤鸭店、能人居等(仅供参考)

地址：常州市天宁区光华路乾盛兰庭11-128号

交通：公交B1路、B11路、B16路、B19路到兰陵路光华路站下车，向东步行即到

新区公园美食街区

新区公园美食街区是以新区中心公园为中点环绕形成的美食街区，包括庐山路、珠江路、汉江路、燕山路等地。因靠近公园，又增添了一份美感和浪漫，特别是庐山路上的每家店都有漂亮的落地窗，到了晚上，吃美食，赏夜景，别有韵味。

推荐餐馆：公园九号、老常州菜馆、小桥私房菜、风天居酒屋等

地址：新北区珠江路58号新区公园周边

交通：公交24路在新区公园站下车即到

龙华区附近好吃的

第一段：龙华区都市村的饺子馆

龙华区都市村附近有一家口味十分独特的饺子馆，是当地居民口中的美食胜地。这家饺子馆的饺子采用优质猪肉和鲜菜制成，搭配纯手工现包现煮的方式，味道鲜美。特别推荐他们的银丝卷，外皮酥脆，里面包着细嫩猪肉和香菜，口感极佳。环境整洁干净，价格实惠，是一家值得一去的饺子馆。

第二段：龙华区布龙路美食餐厅群

龙华区布龙路是一条充满了美食餐厅的街道，聚集了各式各样的中餐、西餐、小吃店等，让人目不暇接。其中最出名的是一家汕头牛肉火锅店，这里的牛肉都是用正宗的汕头牛肉煮制而成。牛肉鲜嫩多汁，加上店家特制的酱料，味道十分美味。此外，这条街道还有不少口味独特的小店，如日式拉面、葫芦汤等，都值得一试。

第三段：龙华区三联广场美食街

龙华区三联广场美食街是一个集各种特色小吃和餐饮于一体的地方。这里的小吃琳琅满目，有煎饼果子、炒米粉、炸鸡腿等各种小吃。尤其推荐一家叫做蒸坊的店，这里的蒸菜采用地道的广东粤菜口味，每一种蒸菜都是现点现蒸，保证食材的新鲜和口感的美味。此外，这里的环境温馨舒适，价格实惠，推荐给没来过的朋友们。

兴宁区

西南商都

这是集韩国、日本等外国

以及国内南北美食于一身

以中高档消费为主

美食推荐：

绿茶餐厅、春盛香港茶餐厅、思必客麻辣香锅、百度烤肉、老成都、杨小贤、德州牛扒、齐齐火锅、斗牛士牛排餐厅、歇脚小栈台北甜品工坊、美国CR冰淇淋、万岁寿司

国贸购物中心

相对西南商都

这里美食没有那么全面

但各具特色

也是南宁吃货必寻美食地之一

美食推荐：

乐意客意式休闲餐厅、家乐表哥私房甜品、钟水饺、香江汇、禾太郎寿司、陈记菠萝油、炫芭拉

西关新天地

新晋的商场

美食基本集中在七八楼

美食相对具有吸引力

将是吃货地图里的新据点

美食推荐：

济州道、上尚顺麻辣香锅、阪尚皇韩式自助餐厅、大鱼丰鱼庄、几好食茶餐厅、仙芋传奇、港福章鱼烧、黑咖骑士、黛娜丽丝、榴莲一品、甜果日记

解放路

解放路基本以

散摊、老店家集中为主的美食店

有些店面虽然不起眼

但手艺是相当的好

美食推荐：

老味饮食店、解放螺蛳粉、闭家粉饺、如意酒楼、阿婆牛杂摊、莫姐卷筒粉

青秀区

中山路

中山路名堂响当当

有众多地道的南宁美食

风味小吃，海鲜等

风靡全南宁

美食推荐：

霞姐瓦煲饭、复记老友、夜来香生蚝王、梁记卷筒粉、阿光豆浆油条、六叔老牌风味烤鱼、越南仔海螺、鸡翅饺子、冰神糖水、印度飞饼、包记酸嘢、万州面馆、五香卷。领头羊、高记鲜香石螺、阿宾生牛

万象城

最具国际化

荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食

以中高档消费为主

美食推荐：

太兴餐厅、稻香、外婆家、四海一家、大渔铁板烧、汉拿山、黄记煌三汁焖锅、满记甜品、亚洲土地、古香源天天生榨米粉、

青秀万达

据说

世界美食都聚集在这里

中高档消费为主

让你足不出南宁

吃遍全球

美食推荐：

57°湘、绿岛阳光、许留山、邕城家宴、餐谋天下、香港生龙清汤腩、不二、喜记蟹将军、疍舍、水货、拉亚汉堡、艾娜午茶、The Frypan、大渔生活馆、酌味涮

建政路

来自东西南北、

形形色色的美食小吃满目琳琅

让人眼花缭乱

一直都是南宁吃货的天堂

美食推荐：

旺旺凉拌菜、吸客、唐家卷筒粉、宾阳扣肉酸粉、水街老牌忠冠烧卤、欧记烤鱼、中山路肥姐油条，油葱饼，豆浆、后座烤吧、陈仔秋刀鱼、葛师傅飘香花甲螺、肥诺诺

园湖路

这里也是南宁美味小吃的卧虎藏龙之地

主要以粥为主

花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥什么的

又好吃又营养丰富

美食推荐：

周氏汤包、金大陆、茗草源甜品、福绵牛腩粉、成记云吞面馆、杨仔螺蛳粉、广湛蛋挞

思贤路/新竹路

思贤路以粉为主

是白领们的聚集地

新竹路的全肉饺和糖炒板粟

都是正宗的传统民间小吃

这里是享用早餐和夜宵的好去处

美食推荐：

运珍桂林米粉、重庆豆花石锅鱼、富晓粥店、果香鸡食府、老妈鱼餐馆、卤字号、乐记老牌特色柠檬鸭鱼鲜粉、上上品、王姐凉皮、梁氏生料粉、聚贤里柳味馆、保春原生炖品

航洋国际

航洋是以东南亚菜和火锅为主打

餐馆档次较高

环境优雅

美食推荐：

海底捞火锅、探鱼、蛙小侠、潮牛海记、外婆家、撒椒江湖菜、又见束河、meet cafe、疱公解牛、聪少甜品

西乡塘区

南铁夜市

南宁人撩螺好去处！

这里汇集了小炒、烧烤、海鲜等众多夜宵

沙煲螺是南铁夜市的亮点之一

最具代表性的是南宁特色炒粉虫

让好多吃货不惜从琅东赶到南铁

就为了一尝它的滋味

美食推荐：

永新白切猪脚、曹记烧鸭、君记沙煲螺、刘记烧烤、宁宁瓦煲饭、拉叔烤鱼、柳记螺蛳、醒醒田螺、小柯油栗、南铁蜜汁排骨

农院路/火炬路

地处多所大学的交界地

除了是各校美女的买服饰圣地

还具有吃喝一条龙的功能

什么长沙臭豆腐、高山土豆、

秋刀鱼、榴莲一品等等

一边吃一边买

简直乐不思蜀

美食推荐：

臭名远扬、高山土豆、爱螺香、马咪咪私房菜、鸡翅包饭、陈仔秋刀鱼、金诚蛋挞、黄金饭团、糖楼甜品

广西大学狗洞

相对于农院路和火炬路

狗洞更贴近记忆里的校园美食

小小的一家店面

每个都有自己的特色美味

美食推荐：

毛公金酱饼、糖油粑粑、葛氏一品牛肉汤、柳旺正宗老牌螺蛳粉、超前餐饮烤肉拌饭

水街

水街是南宁本土美食的发源地之一

包揽各种老字号小店

独特手工艺的传统小吃

是老南宁的精华所在

美食推荐：

老甘粉饺、黄阿婆粉虫、邕味美食、肥伯观音莲花糕、九记伦教糕

江南区

淡村市场片区

淡村菜市位于江南区五一东路

是目前南宁市最大的菜市场

在淡村市场附近

藏了不少老南宁才知道的美食小店

美食推荐：

好陈记螺蛳粉、品馨佳缘、麦粮小吃、淡村海鲜市场

平西夜市片区

久负盛名的三角梅花街

没想到白天拍照带着仙气的地方

晚上小吃摊那么一摆

就生活气十足了

美食推荐：

霞姐凉拌菜、肥姐酸品、美味牛杂、油炸

邕州老街片区

以前是卖盆栽和石头的？

不知道从什么时候起

就变成了美食一条街

美食推荐：

朴物音乐生活、老灵马全羊庄、好厨味

杭州河坊美食街有什么好吃的

杭州河坊美食街是杭州市内最有名的美食街之一，汇聚了许多美食店，尤其以传统江南小吃和夜市风味闻名于外。走进美食街，让人香气四溢，绝对是吃货们的天堂。首推的美食当然是“小笼包”，名气响亮，皮薄馅嫩，每一个都是绝品。除了此外，还有千层油糕、杭帮菜、鲜肉包子、春卷等经典美食。在河坊美食街体验老杭州的美食文化，绝对是一大享受。

不仅有许多传统美食，杭州河坊美食街还提供了许多新潮的美食，吸引了许多年轻人的目光。比如说奶茶店，很多品牌都在这里进驻，让人眼花缭乱。另外，还有种类繁多的炸鸡、鲜虾煎、烤串、糖葫芦等夜市小吃，使得吃货们在这里可以一口尝遍中国各地的美食。

对于想要放松休闲的人来说，杭州河坊美食街也提供了许多特色饮品和小清新的休闲场所。这里有很多“网红”饮品店，如火爆的奶盖、创意图案的手工鲜芋仙、新奇有趣的冰淇淋店等等，不仅口感独特，而且装修充满活力和新意。而且在美食街的街头巷尾，还有一些古色古香的小店，让你在品尝美食的同时，感受到了一种别样的文艺气息。

总之，杭州河坊美食街是一座既有传统味道又带着现代元素的美食聚集地。它不仅满足了我们的味蕾需求，还提供了一个吃喝玩乐的场所，让人在品尝美食之余能够感受到城市的生活气息。无论是情侣、家庭还是朋友聚会，这里都是一个绝佳的选择！

坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。

坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。

可以去淘宝聚味坊特色美食坊看看坚果类的功效。

循化好吃的手抓

循化县是宁夏回族自治区吴忠市下辖的一个县，境内有丰富的自然资源和独特的文化底蕴。其中，循化的手抓就是当地非常有名的美食之一。这种手抓在做法和口感上都有所不同，具有自己独特的特点。

制作手抓的原料主要是牛肉、青椒、大葱、姜和蒜等，并采用传统手工制作工艺。制作过程中要根据牛肉的质量调整火候，不同时间的火候会产生不同的口感。配料方面也很考究，选用的青椒必须是循化当地品种，独具辣味。最后，制作出的手抓味道鲜美、细腻，入口即化。

如果你想品尝正宗的循化手抓，来到循化县市区的小吃街是最好的选择。这里的手抓口感地道，味道独特，深受当地人的喜爱。此外，循化县还有很多家制作手抓的名店，比如“李杨炖汤坊”，“盛世美食城”等，价格实惠，非常适合家庭聚餐和朋友聚会。

循化是一个美食和文化底蕴并存的地方。手抓作为循化最具代表性的小吃之一，不仅代表了当地的饮食文化，也蕴含了循化人民勤劳、纯朴、热情好客的精神。如果你来到循化，不妨品尝一下这道美食，一定会对循化留下深刻的印象。

1顺德攻略旅游攻略美食

顺德有这么多好吃的，你可以几天内完成不了。选择具有代表性的城镇和街道列表：

梁：凤城野鸡卷，双皮奶，黄金奶，四杯鸡，李西记跳沙，鱼皮角。

教学：伦教饼，烤鹅配羊的额头

君安：蒸猪，烧猪，炸鱼饼。

容桂：龚澎鹅，鸡蛋糕。

乐从：乐从鱼腐。

龙江：炸堆，水蛇粥，东部烤肉。

北窖：芋头蟹爪塞花红烧肉。

刘乐：水蛇粥、金丝烧鹅和竹筒鼠。

陈村：陈村粉，华严

杏坛：盘龙鳝鱼、鱼肠

2顺德美食游玩攻略路线

顺德大排档有很多好吃的。

嘉诚——炒陈村粉；康福红绿灯处直行100米；

加爵——咸猪骨粥、鸭肉粥；在刘彩十字路口行驶100米。

四季-猪肉粥：四季小学门口。

桂花肉猪肉粥：老贵港对面(现存两家)

猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉猪肉

记住——船粥；刘彩十字路口

大笏地——鱼片粥；荣山路(乐一个市场)；

香型——生粥；祥生滚-德胜路(老电视台对面)；

季华-去除鱼粥和油炸南瓜粉。季华-德胜路(近凤翔路尽头)；

红星-咸鸡粥；文化路(近文塔)应该是陈星出品。

南苑，榕树——生粥；南国——文化宫附近；大榕树卷——李蓉云端街；

田歌、小坡、刘绶——肠粉；田歌肠粉——唐欢路；小坡肠粉——容奇工业路；在肠粉里留个手——榕山路；

永猪骨粥、肠粉；-贵州叶公路；也就是风扇一厂用来铺过去的雅士饼。

红旗-水煮牛肉，炒面，玉米饼，咸骨头，煎饺。

还有很多。

3寻味顺德美食攻略

，国家级非物质文化遗产祥云纱时装秀上演，展现了古代面料与创意设计的完美结合。顺德名厨现场展示厨艺，引得众人的赞美；台下，顺德鱼汤，君一只烧猪，凤城四杯鸡等美味让人大快朵颐。顺德制造的小熊电炒菜机、东菱三明治早餐机、炒菜机器人等产品，让人仿佛置身于一场家电盛宴，可以忍不住开始买买买模式。

食为媒，凤舞鹏城。从12月18日到19日，第一站探索顺德——，世界顺德美食之都全国路演由顺德区政府主办在深圳举行。采用了推广引流的方式，不仅集中展示了顺德特色美食、文化底蕴和城市魅力，还推荐美食产品、文化旅游景点、顺德制造的智能产品等。吸引更多的深圳投资者和消费者来顺德投资发展，促进凤武鹏城的开放。

4顺德美食好去处

广东顺德美食最集中的地方是顺德盖华路步行街。

鲁花步行街两侧有明末清初具有骑楼特色的岭南西洋建筑，主色调为粉黄、粉绿、粉蓝。七彩街机，老民信双皮奶店。步行街上有免费观光车供游客乘坐。步行街长达两公里，街上有上百家国际知名品牌连锁店。主要经营服装、百货、小吃，是购物的好去处。

:码头5顺德旅游美食地图

168，特色顺德美食：it’很大气，它it’它非常漂亮、宽敞，而且。非常漂亮，适合拍照。还有门口还有一艘船，上菜很快，而且它这绝对是独一无二的！强烈推荐：中国乳鸽，it#039真是100赞，朋友们都惊呆了。它it’真的很好！

2顺德奇胜村美食：好色

4顺德梅妃饭堂，特色顺德菜(长芦店):味道很好，推荐！推荐！姐妹们，你们一定要吃这么好吃的东西。走吧。多吃鱼！多吃鱼！氛围很好。让走吧，姐妹们，带你们的姐妹来吃！盐水虾和过桥豆腐超级好吃！

:6顺德美食攻略必吃地方

1顺德的炒牛奶和野鸡卷

梁雉卷，绰号梁大肉卷，是粤菜中的名菜之一。由脂肪切片制成，特点是甜、脆、焦、香、肥而不腻。适用于酒和茶。

二、君顺德蒸猪

蒸出来的猪皮滑嫩可口，俘获了不少食客。妙笔均匀蒸猪的关键在于蒸，在不损害猪肉本身美味的情况下去除猪的脂肪。

三、顺德美食炸鱼饼

炸鱼饼香甜爽滑，鱼肉富有弹性，配上蛤蜊酱更美味。这种传统食品在顺德已有100多年的历史，曾获得中国著名小吃。其特点是色香味俱全，爽滑香甜。

顺德四杯鸡，顺德的美食

四杯鸡是顺德传统名菜之一。以四杯调料命名，即一杯油或一杯水，一杯酒，一杯糖，一杯酱油。同样瘦的三黄鸡，在与糖、酒、油、酱油亲密接触后，表皮光滑，汁浓味甜。

五、顺德美食凤城酒瓜。

亮亮郊区出产的黑毛西葫芦又矮又嫩。当地人利用这一特色制作一道著名的家常菜，——塞西葫芦。特点是甜、软、甜、香、美。

六、顺德美食顺德清蒸鱼

顺德厨师的第一绝技是做鱼。清蒸鱼是顺德厨师的必备。顺德的厨师蒸鱼，代替了千年来平蒸的习惯，将鱼蒸回天空，有利于蒸操作，也便于鱼的烹饪。同时，鱼从平面静物画变成了立体雕塑，给人以清新的印象。

七、顺德美食鱼汤。

鱼汤是以鳙鱼肉为主要材料，鱼汤为汤底，以及其他材料，由顺德传统烹饪技术。鱼汤呈乳白色，味道鲜美，层次分明，口感丰富，气味芬芳。

八、顺德菜远炒水蛇片

青菜油炸水蛇片是刘乐(龙江)的传统名菜。水蛇去皮，去骨，切片。用新鲜的竹笋、豌豆和其他蔬菜炒。蛇肉的甜润和蔬菜的香味相得益彰。鲜肉是白色的，蔬菜是绿色的，卖得很好。

九、顺德美食的脆皮烧鹅

作为顺德美食的代表之一肉，烧鹅皮脆、油多、肉香，是一种美味在顺德街坊口耳相传。刚出炉的烧鹅油光锃亮，如红枣般鲜亮，香脆嫩滑，薄如丝无褶皱，清香的肉汁顺着果肉流下，让人垂涎。

十、顺德美食家乡酿鲥鱼。

清末民初，顺德姑娘阿彩去了香港的一个大户人家当母亲和姐姐。本少爷垂涎一个蔡想让她做妾，所以他给蔡制造了麻烦。不刺而吃鲥鱼。

聪明的阿蔡想出了一个制作鲥鱼糊的办法，加入八种材料，搅拌均匀，冲泡回鱼皮，恢复鱼的原状，做成家乡酿造的鲥鱼，受到少爷的称赞，要她回国嫁人。

除之外

双皮奶：双皮奶是顺德的一个标签。说到顺德美食，估计大家都会异口同声地说出它的名字。

2生鱼片：顺德被称为鱼米之乡。吃鱼的方法有成千上万种，生吃鱼就是其中一种！

7顺德美食一日游顺德美食攻略

大良炸虾饼、大良脏鸡、大良野鸡卷、大良双皮奶、开炉乳猪、大良硼砂、金榜奶、凤城鱼皮角、杏仁饼、秘制檀香骨、绉鱼卷、凤城酿瓜、凤城四杯鸡以水乳为原料的双皮奶有两层奶皮和一层。好硼砂硼砂砂创始于清朝乾隆年间。起初，它又脆又硬，看起来像一只金色的蝴蝶。改良后逐渐加入其他口味，口感甜脆，咸甜适中。流动的心芝士挞无忧岛所有门店与微商城同步上市。刚出炉的芝士挞略显焦黄，配上一杯咖啡散发出浓浓的芝士味。它s简直完美享受外面酥脆的蛋挞皮，软糯的芝士包裹的芝士从心里流出来。采用新西兰进口的安佳奶酪，一个流动的奶酪蛋挞可以站着、坐着、躺着三种方式吃。哈哈，当然不是。1当新鲜和热的(在微波炉中加热)从烤箱中出来时，它它流动着切开内部。买回来之后，你可以享受到和新鲜出炉的奶酪糊一样的吃法。2常温下，一半的奶酪是凝固的、柔软的，另一半的奶酪仍然保持流动。这两种味道加在一起刚刚好。3放入冰箱冷冻后，切流动的心把它变成奶酪冰淇淋。外面的挞皮也变成了饼干的味道。梁大潮奶梁大潮奶，创立于民国初年，是软炸法在中国烹饪技术。食材有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾、榄香烯、火腿等。成品菜色泽洁白，奶香味浓郁，鲜嫩可口，营养丰富。博克牛奶博克牛奶始于明朝，起源于大良金榜村。将醋和盐混合在水牛奶或牛奶中，使牛奶蛋白凝固，然后将其制成脆白的圆形切片，味道略带咸味，香甜可口。亮亮山鸡卷大良山鸡卷是粤菜中的名菜之一。它由脂肪切片制成，其特点是甜、脆、好吃，肥而不腻。适用于酒和茶。美食伦教伦教饼、冀州滑鹅、羊s额头烧鹅，霞石鸡伦教饼伦教饼是由米浆发酵蒸熟而成，饼体晶莹洁白，表面光滑。内眼孔横向均匀有序连接；软滑，香甜。烤鹅配羊叉烧是顺德伦教的传统工艺食品之一。它创建于明末清初，至今已有360多年的历史。羊肉烧鹅嫩脆香甜可口。在烘焙的过程中，我们非常注重火候、技术材料和秘诀烧鹅汁。美味的食物来自鱼腐、清蒸鲳鱼、生鱼、母鸡s腿乐从鱼腐是广东顺德最熟练的地方，乐从鱼腐属于粤菜。以色泽金黄、味道鲜美、口感滑甜、诱人食欲而闻名。料理君安俊一份炸鱼饼，君一只蒸全猪，君安猪肉猪肉猪肉猪肉，蛤蜊，七色鱼汤，君一只烤猪君安蒸肉，广东传统名菜，吃起来肥而不腻，干而香。因为蒸的时候全猪用钢针扎，油通过圆孔滴入锅里，猪肉吃起来肥而不腻；特制的蒸柜可以吸收多余的水蒸气，使猪肉干清凉飘逸。君一份炸鱼饼君安炸鱼饼是顺德当地的传统名称，已有100多年的历史。鲥鱼青被压成薄饼状，用文火煎至金**。成品香甜爽滑，鱼肉富有弹性。这是一个很好的葡萄酒产品。美食：刘乐刘乐乳香肉、金线烧鹅、刘乐水蛇粥、清蒸鲥鱼、炸鱼嘴、菊花水蛇汤、蛤蜊肉莴笋包、六味彩绘长鱼、家乡鱼肠菜炒水蛇片白红黄酱，菜远绿。它们是白色和绿色的，卖得很好。与其他配料一起炒，有独特的香味

陈村勾卤肉、陈村粉、原味南瓜蒸猪排、凉拌鱼皮、陈村花宴美食北郊北郊芋头红烧肉，虾仁云吞面，蟹爪酿花碧江虾仁云吞面碧江虾仁云吞面，馄饨皮薄而鲜，馅料裹着原鲜小河虾拌猪肉胶。煮熟后只有肉色，新鲜。面条爽口有韧性，汤底是猪骨鲫鱼，鲜甜浓郁。由容桂猪制成的美食粥脚姜、龚澎鹅、鸽子松白菜、鸡蛋糕、咸生菜干粥、猪猪肝s心，猪腰部和其他内部器官。松软的粥底，配以新鲜美味的猪的内脏，是用火煮的。猪s杂碎煮的适中，粥底味道鲜美。大头菜至少有一百年的历史了。它有独特的味道，被称为容桂鲍。清淡的口味菜作为配角，起着特殊的作用，可以用不同的肉类做成更美味，味道鲜美，口感特别。杏坛好吃的黑醋泡的扁鱼，顶骨大鳝，盘龙大鳝，家乡的鱼肠八宝蒸鲥鱼的国金菜，四肉四素，营养丰富，嫩滑无骨，老少皆宜的咸宜。菜品精美，栩栩如生，让你食指大动。黑毛瓜黑毛瓜也叫水影甜瓜，是杏坛桑麻的特产。是黑发节日盛宴中当之无愧的主角。冬瓜、干贝冬瓜、咸蛋黄、鱼酿冬瓜等等，口味各异，让人回味无穷。龙江煎饺、龙江米沙肉、家乡炸蚕蛹、龙虱、洞头烧腊、顺德地老鼠面包、吉北水蛇粥、龙鱼生龙江煎饺龙江煎饺是一种过年这是明代制作的年夜饭。除了美味的食物，它的外观是圆的，它也意味着炒桩忙，满屋金银。皮脆馅甜，质脆。这是最有特色的传统美食之一。北水蛇粥是用蛇段、蛇皮、蛇胆、蛇肠、蛇肝、大枣熬制而成。味道很好。蛇可以现场烹饪，还可以选择吃法：椒盐蛇、水煮蛇、清蒸蛇、烤蛇、火锅蛇、炸蛇皮，各种美味让人念念不忘！还有米砂粥，可能不太出名，但绝对正宗。你可能在千里之外的北京买到凤城双皮奶，但有些好吃的只有顺德才有，其他地方没有。米砂粥就是其中之一。就连离顺德只有50公里、饮食相同的广州，也没有米砂粥。但米砂粥对顺德人来说是不寻常的，他们喜欢在早餐时吃一碗。顺德人所说的米砂实际上是把大米磨成沙子。一般用沙盆这个工具。当然，如果你想吃米砂，你可以去超市买现成的米砂粥。顺德人通常用米砂熬制各种粥：鸡肉粥、大鱼粥、鱼片粥、白菜粥喜欢吃米砂粥的顺德人，其实很享受那种细细的颗粒在嘴里的感觉。龙儿龙儿，又名龙里在一些地方，端午节吃点心，这意味着好运。苹果叶角苹果叶角，其实顺德的传统名称是at(类似英文发音，可以不要用语言来表达。一般用苹果叶或冬叶包裹，故名。类似于北方的巴赞。水晶蛋糕水晶蛋糕又名水晶蛋糕，因其外观晶莹剔透，所以用此名。

8顺德美食攻略

顺德美食有很多特色。让让我们简单介绍一下今天的几个菜系：

1双皮奶制作技巧：双皮奶是顺德大良有名的小吃之一。它创建于清末，延续至今。是顺德知名的乳品小吃。脂肪干净凝固的双皮奶，被誉为甜品中的上品。2005年5月12日，乳制品制作技艺(双皮奶制作技艺)被列入广东省第七批省级非物质文化遗产名录。

2顺德s厨艺：顺德最大的特色的烹饪技巧是色泽正宗，用料新鲜，风味原汁原味，充分利用各种材料的原汁原味的特点，相得益彰，纯正可口。乳制品的烹饪是独一无二的。以高脂肪含量的水牛奶为原料，国内少见s烹饪技巧将胶状液态奶炒成半固态热菜，创造了软炸法。凤城小吃讲究糯气，即气、热、味、色、气质的结合，也讲究加粗精准。体现材料新鲜度和精致度的简单方法。2011年5月9日，顺德其烹饪技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。

油炸牛奶

3粥水制作技艺：粥水制作技艺是由传统的粥制作方法演变而来，具有老汤和火锅底汤双重功能的传统食品制作技艺。它起源于100多年前顺德妇女自我梳洗的过程，是顺德重要的传统烹饪技艺。2011年5月9日，粥水制作技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。

4伦教饼的制作技巧：伦教饼的制作技巧是顺德的制作技巧伦教饼是美国著名的小吃。其产品伦教饼洁白如镜，有玉、冰、纯、甜、滑、韧。2013年1月8日，伦教糕点制作技艺被列入顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。

5陈村制粉工艺：陈村制粉工艺是指以大米为原料，经过选米、淘洗、刷洗、浸泡、磨粉、混合等一系列传统工艺制作河粉。其产品是顺德区陈村镇生产的最正宗的产品：薄，透明，爽滑，因此得名陈村面粉制作技术。2013年1月8日，陈村制粉技艺被列入顺德区第四批非物质文化遗产名录。

6礼品蛋糕制作技艺：礼品蛋糕制作技艺是用面粉、猪油、花生等原料，通过剥皮、制馅、烘烤等一系列传统工艺制作礼品蛋糕的美食制作技艺。馅饼蛋糕是顺德的重要组成部分婚礼习俗。当进行三本六礼，男方需要赠送礼金、芝麻、茶叶、冰糖、蜜枣等礼物。其中，礼盒蛋糕是大礼的主角，一方面可以渲染喜庆的气氛，另一方面也是向亲朋好友宣布结婚喜讯的象征，礼盒蛋糕的丰富显示了双方的尊严和气派。2016年6月29日，礼品蛋糕制作技艺被列入顺德区第六批区级非物质文化遗产名录。

7顺德红米酒的酿造工艺：顺德红米酒的酿造工艺流行于广东顺德。它是一种传统的酿造工艺，以红曲和大米为原料，酿造酱香型白酒顺德红米酒通过蒸煮、摊晾、制曲、制曲、发酵、蒸馏、浸肉、勾兑酒工艺。2008年9月25日，顺德红米酒酿造技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

8金榜牛奶制作工艺：金榜牛奶制作工艺是流传于广东省佛山市顺德区大良街道金榜社区，制作牛奶的传统手工技艺。它始于明清，兴盛于民间解放后的美国公社，在改革开放时期衰落，在21世纪初复兴。因为金榜小区位于大良街道，

9凤城鱼皮角的制作技巧：凤城鱼皮角的制作技巧是顺德著名小吃凤城鱼皮角的制作技巧，其名称取自大良县古称。凤城鱼皮角的制作工艺因其皮为鱼肉而得名，成品呈扁平半圆形。其特征在于添加了鱼胶(由鱼打浆而成)，增强皮肤的韧性和新鲜度。2008年9月25日，凤城鱼皮牛角制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

10龙江锅贴的制作技巧：龙江锅贴的制作技巧是锅贴，节日必备食品，南宋时由南方移民传入珠三角，后传至顺德龙江。寄托古人对家乡和祖先的记忆。后来，非常重视贾桂丽的岭南人把功利色彩和吉祥寓意注入油锅，他们用油、糖、谷花、芝麻来传达繁荣昌盛、生活丰腴、生活甜蜜、日见上升的寓意。2008年9月25日，龙江煎饺制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

11洞头烧腊制作工艺：洞头烧腊制作工艺是龙江的一道名菜。它的名字取自龙江镇洞头社区，是当地居民经过反复调试生产而发展起来的一种独特的生产技术。2008年9月25日，洞头烤肉制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

12君一种蒸猪制作技术：君一种蒸猪制作技术是著名的食品君一种蒸猪制作工艺。创建于清朝同治年间(1862-1874)，有利于顺德祠堂文化的深远。君蒸猪的制作工艺是精选优质中号猪，宰杀后加入调料腌制2小时，将整头猪放入特制的杉木箱中，大火蒸熟。一只清蒸猪具有皮光滑、肉滑、肥嫩、口脆等特点。2008年9月25日，君一只蒸猪被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

9顺德美食旅游攻略自由行

I炒牛奶和野鸡卷

鸡肉卷是粤菜中众所周知的菜肴之一。是必点菜品之一，外酥里脆，外嫩里鲜。

二、君蒸猪

清蒸猪都是内嫩外糯，鲜美可口，肥而不腻。它们不仅数量丰富，而且价格实惠。它们是朋友的最佳食物聚会和节日！

第三，炸鱼饼

炸鱼饼是传统美食的代表之一。其味道鲜美，香甜爽滑，鱼肉富有弹性。配蛤蜊酱更美味。这种食物曾被授予中国著名小吃。

顺德四杯鸡

四杯鸡是顺德传统名菜之一。虽然和三杯鸡同名，但味道却很独特。你得去顺德感受一下四杯鸡的魅力，体会一下味道。

第五，凤城酿瓜。

甜瓜是大良郊区的特产。黑毛瓜短、嫩、甜、软，香甜可口。

6清蒸鱼

蒸鱼是厨师顺德的特产。清蒸鱼能充分发挥鱼的鲜美，装饰起来，视觉上看起来美如画。

七、捞出鱼汤

鱼汤是以鳙鱼肉为主料，以鱼汤为汤底，采用顺德传统烹饪工艺烹制而成的菜肴。是不可多得的补品之一。汤呈乳白色，层次分明，香味浓郁。

八、蔬菜炒水蛇片

菜炸水蛇片是龙江的传统名菜。颜色是白色的，蔬菜是绿色的。蛇肉的香甜润滑和油炸水蛇片的清香相得益彰。

九、脆皮烧鹅

作为顺德美食的代表之一肉，色泽如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，烧鹅皮酥，堪称一quo