岑溪旅游景点:
一、白霜涧瀑布
白霜飞瀑是集山、水、林、潭瀑、溪谷、奇石、神滩于一体的自然生态风景区。
位于吉太河与君洞河交汇处附近,落差约80米,宽约20米,丰水季节,瀑布之水分三级奔流而下,水声轰鸣,水雾蒸腾,气势浩大,潭瀑交错,百练银珠落碧潭;水声回荡,悠扬空谷成华章。
与四周的高山丛林构成一幅壮丽的画卷。
溪谷:两岸森林密布,野花烂漫,藤萝垂悬;溪流潺潺,落差较大处形成瀑布、深滩;溪是满布紫色山石,高低错落,大小各异,不时把溪流撞成朵朵水花,极富野趣。
神仙滩:位于瀑布上游,河水清澈见底,河床是一块块巨大的石块有规则地拼成,这些石块非常平整,象人工打磨切割过一样。
其中有多个深不可测的穴眼,传说是神仙的脚印。
滩后有一潭,深不见底。
森林景观:两岸为原始次生植被,覆盖率高,四季植物景观丰富,绿树葱茸,树影婆娑,紧靠溪涧边藤萝悬挂,野花点缀,更富野趣。
且野生动物较多,时有珍鸟啼鸣。
二、石庙
石庙——又称盘古庙,是岑溪市的一大自然景点,也是岑溪市最近正在大力开发的景点之一。
石庙位于岑溪市水汶镇西南部,相对高度950米,占地面积170多亩,石庙四周群山怀抱,连绵起伏,直通云间。
一条小溪由左向右环绕着山脚,与黄华河相接,连成一体,就象一条玉带盘绕着石庙。
石庙山上怪石嶙峋,奇峰突起,千姿百态,花草树木在石缝间生长,枝繁叶茂,每逢早晚,云雾笼罩,恰似人间仙景故有诗云:“石中溪水万年青,庙前风景千万秀”、“石庙生成峰对蜂,奇景相对各不同”。
石庙山上不仅有着神秘美丽的传说,而且到处都是怪石奇松:有百鸟归巢、乌龟孵蛋、三眼仙、望天仙、笑面仙、鸳鸯石、生命之源等怪石。
三、天龙顶(土柱顶)
天龙顶(土柱顶),国家山地公园,位于岑溪市南渡镇吉太村附近,距离岑溪市区55公里,距离南宁至梧州的高速公路昙容路口仅15公里,有新修的高等级柏油路直达景区。
天龙顶国家山地公园占地面积15平方公里。
景区主峰天龙顶海拔1221米,相对高度221米,属云开大山山脉的主峰。
景区内海拔高于1000米以上的山峰还有石豹顶、公婆顶、湖广顶等四座山峰。
天龙顶景区的自然资源具有多样性,景区内有高山湖泊、原始森林、沟壑峡谷、溪谷瀑布群、海拔1000米之上的高山草甸、海拔1200多米的丹霞山峰、延绵近数十里的断层崖壁等等,形成了一个具有旅游观光、休闲度假、户外运动等多功能的复合型景区。
四、南渡邓公庙
自治区级文物保护单位。
位于广西岑溪市南渡镇南渡街。
距梧州市区100千米、距岑溪市区20千米。
是展示中国古代建筑艺术及当地民俗文化的游览胜地。
该庙始建于明嘉靖四十年(1561年),原建在卧龙岗,于明万历四十二年(1614年)迁于今址,现存邓公庙是清雍正十二年(1734年)重修的。
该庙是岑溪人为纪念邓清而修建的。
该庙为硬顶砖木结构,由前殿、后殿和中廊组成,以青砖为墙,梁架为穿斗构架,梁、柱、枋、檀均为格木制作。
前后殿雕板封檐、红柱挺立、画栋彩梁、如意斗拱、街接前后殿的廊为券栅卷顶、左右两侧饰镂刻花卉。
庙内有4根盘龙柱,高4米多、直径40厘米、每根木柱精雕一条神态威猛的蟠龙,是广西唯一仅存的古代木雕艺术珍品,展现了我国劳动人民卓越的创造力及中国古代建筑的博大精深。
五、南渡关帝庙
岑溪市南渡镇关帝庙始建于清道光九年(1829年),为琉璃瓦顶青砖格木结构,由前殿,天井,左右厢房和后殿组成。
是梧州最大的关帝庙,这种三殿连接的关帝庙在广西也属少见。
关帝庙建庙100多年来,香火鼎盛,朝拜香客甚众。
每年农历五月十三日关帝诞期,朝拜者多时达万人,形成当地庙会。
六、水汶五世衍祥牌坊
岑溪五世衍祥牌坊座落于水汶镇北约2公里的石村。
该牌坊是清朝同治皇帝为表彰岑溪水汶镇南禄村百岁寿星刘运昌五代同堂而建,始建于同治七年(1868年),砖结构,牌坊高11米,宽10米,厚11米,牌坊顶翘角飞檐,坊身有各种人物、花卉、鸟兽等灰塑,造型雄伟独特。
牌坊上还镶嵌梧州知府、岑溪知县等官宦的题词。
七、樟木大井
樟木大井是岑溪四大名井之一(岑溪四大名井为:樟木大井、龙井葛仙井、筋竹石井、归义双贵井)。
乾隆初县志有记载:“长宁圩(即现樟木古街)东南有泉,从葛仙岩地脉涌出,亦清冽可饮。”大井就是该泉建成的,距今已有2百多年历史。
该井水源充沛,明净清冽,水质甚佳。
清末举人李树楷曾写下“大井润千家”的名句。
有些在樟木街居住过几代的老居民,就算搬到别的地方住了,也会每天来大井运水回家做饭。
大井深约3米,直径约3米。
别看才3米深,一年四季进水都是满的。
八、糯垌大竹龙母庙
位于广西岑溪市糯垌镇大竹村。
距梧州市区60千米、距岑溪市区20千米。
龙母是梧州藤县人,因藤县县志也有龙母出生在藤县二十一都筋竹村的记载,因历代行政区域几经变动,二十一都的筋竹村后来与大化村合并为一村改称大竹村。
因此,另有一说认为龙母出生在岑溪市糯垌镇大竹村。
大竹龙母庙是以龙母文化为基础,以弘扬龙母文化为主旨,以“龙母源”为主题,突出“母仪龙德”的文化精髓,结合岑溪市的民俗文化,开展以宗教朝拜、文化溯源为主的宗教及民俗文化主题公园,它主要包括两部分:一是龙母始祖庙,创建于秦朝,同治六年重修,文革期间被毁,现已在遗址上重建;二是龙母早期生活的重要遗迹豢龙潭、撕麻石、父老河等景点。
该文化苑着重反映龙母文化发源地的历史和背景,与广东德庆悦城龙母着重反映龙母后期生活之地和墓葬之地有一定的差异性和较好的互补性,是龙母寻源的旅游胜地。
九、黄华河
黄华河的名称来源于古时,沿河两岸长满野菊,每当菊花盛开后,满河都漂浮着黄黄的菊花,从而取名“黄花江”,因为“花”与“华”同韵且“华”字有“水”的意义,故曰:“黄华河”。
黄华河发源于广东省信宜市,流经岑溪市水汶、大隆、马路、南渡、波塘等镇。
市内干流长度111.5公里,落差102米。
河的上中游有 5个险滩,自头滩至五滩自然落差17.5米,水深流急。
全流域集雨面积2214平方公里,其中市内978平方公里,占全市总面积35.14%,平均流量77.5立方米每秒,正常流量29.6立方米每秒。
黄华河沿岸长着成片的竹子,宛若一条绿色长廊。
竹子非常茂密,遮天蔽日,苍翠欲滴。
河水带来的河沙,沙质均匀细腻,呈金**,形成一个个开阔的沙滩,成为人们难得的休闲娱乐场所。
十、汉丁孝子祠
“汉丁孝子祠”位于岑溪市市区沙梨山东侧村庄内,是岑溪市文物管理所在第三次全国文物普查复查中新发现的。
据旧县志记载,清光绪年间,在岑溪县城东门外通济桥头的大道当中,兴建一座石牌坊,纪念汉代孝子丁密。
牌坊高10米,宽8米,门头横额刻有“汉丁孝子故里”。
可惜的是,牌坊于1953年被拆毁。
该祠是为纪念汉代丁姓孝子丁密而建,据现存建筑及梁架推断,“汉丁孝子祠”始建于明代,清到民国时维修加建,至今已破败,部分精美的壁画、石刻、灰塑、格木梁架因雨水洗刷腐蚀,已造成一定的损坏。
为了维修保护好“汉丁孝子祠”,再现明、清两代祠堂的历史风貌,今年3月,岑溪市 下拨专款进行抢救维修。
抢救维修包括揭顶落瓦、更换桁条桷子、檩木修复,以及修补梁、柱、木刻雕花窗、檐板、壁画等。
岑溪是广西的一个小城市,这里除了美丽的风景,还有许多好吃的美食,让人想念不已。
第一款好吃的美食就是岑溪米粉。这里的米粉不同于其他地方,采用纯手工制作,米粉口感非常弹道,加上红油、辣椒、酱油、花生酱等配料,味道十分鲜美。每一碗米粉都是经历了制作师傅多年的磨练和研究,让人惊叹于岑溪米粉的高超制作技巧。
第二款好吃的美食是岑溪的板栗烧鸡。岑溪的板栗烧鸡选用的是当地自产的板栗和农家土鸡,配合砂锅烧煮,火候适宜,让鸡肉入味,口感嫩滑,极其美味。一家人在冬日里围着砂锅吃板栗烧鸡,是岑溪人最喜欢的温馨时光。
第三款好吃的美食是岑溪的竹筒饭。竹筒饭是岑溪的传统特色美食之一,米饭以最新鲜的当地米为主,配合蔬菜、肉类等食材,用竹筒蒸煮,使菜的味道和水分能够被充分保留在米饭里面。岑溪的竹筒饭,香、软、糯、甜,口感非常独特,是来岑溪必尝的美食之一。
岑溪的美食不计其数,这只是其中的三种。如果你想品尝这里美食的话,不妨来岑溪走走看看,或许你会发现更多美食的惊喜。
岑溪市美食:探寻岑溪的鲜美美食
岑溪市是广西南宁市下辖的一个县级市,这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境,这也决定了它的美食文化非常地独特。岑溪市的美食以其新鲜、独特的风味和独特的烹制方法而闻名于世。
在岑溪市,你可以品尝到很多非常地特色的美味佳肴。首先,就是以大虾为主要材料制作的美味海鲜,这里的虾肉质坚实、香味浓郁、最重要的是价格非常实惠,非常适合喜欢吃海鲜的朋友们。此外,在岑溪市,还有非常地受欢迎的传统美食:酸笋糕、焖肉、马蹄糕等,每一道美食都散发着浓郁的诱人香味。
如果你爱上了岑溪市的美食,那么不妨去这里的夜市逛一逛,夜市上的各种小吃分外地多。你可以品尝到鲜美的烤鱼、烤串、糯米鸡、酸辣粉等众多美味。这里的小吃不仅口味独特,而且价格非常地实惠,可以满足不同人群的需求。
总之,在岑溪市,你可以品尝到各种各样的美食,无论是传统美食还是现代创新的美食,都能满足你的味蕾,值得一尝!
岑溪是广西省石家庄市下辖的一个县级市,这里有着许多美味的特色小吃,下面就介绍一下岑溪有哪些好吃的。
第一种是岑溪腐竹糕。它是以腐竹为主要原料制作而成的糕点,口感轻脆,外酥内嫩,吃起来非常香甜可口。这种小吃我们可以在岑溪的各个街头巷尾都能轻易找到。
第二种是老街大脚鸡。它是岑溪的特色烤鸡,老街巷口店是比较有名的,制作方式也非常独特,先用花椒、盐等多种调味料腌制鸡腿,然后用特制的豆炭烤炉烤制出来的,香味十足,肉质鲜嫩。
第三种是糕点芝_酥。也称为芝_陷,是一种香甜美味的糕点,主要以糯米粉、芝麻、桂花、糖等原料制作而成,口感香甜,香气四溢。特别是在中秋节期间,这种芝_酥更是大受欢迎。
总的来说,岑溪的小吃种类繁多,每一道小吃都有着独特的风味和烹制方式,让我们一次次地流连忘返,不断的品尝岑溪的美食,尽情享受这座城市带给我们的美味与惊喜。
呵呵,梧州这个城市呢,按现在来说,发展的还不错,总算是觉悟了!\x0d\怎么说呢,要是我到了一个陌生的城市,找玩的话,我首先会去那里的步行街,市中心。所以先给你介绍梧州这两个地方。\x0d\ 通常,步行街和市中心是在一起的,在这里玩的话,你可以去南城超市和亿佳超市购买吃的,日常用品什么的,南城比亿佳超市大,我一般去南城的,因为那有买各种品牌的衣服鞋子之类的,亿佳是没有的,而且最重要的一个原因,去亿佳超市没有那种凭喷码的存物箱。\x0d\ 接着我介绍下你可以去国泰玩,总共有6层,底层是麦当劳和亿佳超市,上一层从亿佳超市那个电梯口进去的话基本上见到的就是卖手机的,接着往上面几层说的话,就是些卖衣服、鞋子,外贸零食,化妆品的,四楼有个卖碟的,五楼是新华书店,六楼呢就是美食城,要是从正门进去坐电梯上楼上的话,那基本上就是卖衣服鞋子什么的。\x0d\ 在南城那边呢,有个《中国骑楼城》,那是一个景点来的,其实里面跟步行街没有什么太大的差别,有吃有穿有玩,主要的是因为这个楼的建设特别,可以挡雨也可以挡太阳,那些楼城的柱子上有关于骑楼城的历史。\x0d\ 骑楼城对面就是步行街,那里有个麦当劳的甜品站,往前走两步有个广夏商场,其中也是些卖衣服,包包,步行街两旁的楼房也是骑楼城的形式。这个啊,可是梧州一大特色哦!再往前走呢,就是些专卖店啊,快餐店啊什么的。\x0d\ 在市中心这一带还有个玩的地方就是鸳江丽港了,那是另一种形式的步行街。\x0d\ 那有漂亮的河提,很长很长,晚上亮起了灯,夏天的时候,在上面散散步,很惬意的。\x0d\ 下面一条土特产购物街,有很多广西各地方的特产,当然也有买其它的东西,比如说一些花花草草,鱼啊,龟啊的,在那里你可以见到很多希奇古怪的东西,还蛮有趣的。往里面走呢,里面有一段是卖夜宵的,也有酒家或是比较有特色的小店,比如油茶店,粽子店。旁边呢有个广场,有时候有些什么活动啊,演出啊,就在那里了。晚上呢就是些小孩大人们游戏跳舞的地方!蛮热闹的!不过有时候还是很冷清的。没有什么人。夏天人就多,象这样的天,又冷又下雨的,肯定就没有什么人咯!\x0d\ 在广场那边呢,有几家酒吧,例如:夜总会,昔日情怀,V8王子酒吧,苏荷环境都是不错的,有时候他们老板也会请些明星来助阵,基本上都是营业到凌晨2点的。\x0d\ 这两年梧州的美女帅哥们都开始中意喝奶茶,所以呢,在那一段就有好几家奶茶店,生意也很好哦,且质量也OK的,例如:地下铁,非视界。\x0d\ 苏荷酒吧对面呢就是家超市,叫益佰佳,在那逛街要是有什么需要呢,也可以在那买的哦,就不需要跑到步行街这边去南城买了,也蛮方便的!\x0d\ 对了哦,在丽港那里,就是从市中心直接往下看呢,有个香港城,现在有家新开的小尾羊火锅,我没有去吃过,不过招牌广告做的还不错啦,还有老树咖啡,重庆火锅城,生意都不错,相信东西也不会很差的。\x0d\ 在这边还有一条路是不可以忽视的,就是阜民路,那边有个高中(二中),对了就是这条了,这里有几家蛮不错的糕点店,象我就特别爱吃南顺小站的老婆饼和蛋塔,桂香苑的提拉米苏,啊呀,不知道怎么形容它的美味,一个字:棒!同时候还有几家不错的粉店,象什么小肥牛啊,超记粉店,益轩桂林米粉,老招牌桂林米粉,沙县小吃,灌汤包还有一家叫做经典故事西餐厅,里面的韩国泡菜,正点,在梧州吃不到象这家正宗的泡菜了,里面的进口扒也蛮不错的哦!可以试试的哦!\x0d\ 好象忘记说住的地方了哦,要是你来梧州出差旅游的话,在市中心这一带,有新世纪大酒店,工会宾馆,金山酒店,白云山酒店,还有个酒店,三星级的,一下子我忘记叫什么了,不好意思,它呢,是和中国电信在一起的。至于什么价位呢,抱歉,我就不是很清楚了。也是有旅店的,很多家,听别人说还蛮卫生的。到时候你可以看情况自己确定的。呵呵!\x0d\ 市中心这一块呢,基本上就是这些地方了,哦,还有个重要的,这里有两个车站,一个河动汽车站,一个是叫做文化汽车站。要是你在这两个汽车站下车呢,走几步就到了我之前说的那些地方了,在梧州还有个车站,叫做金晖汽车站,要是你在那下车的话,想到这里来玩,可以做12路,3路公交车在中山路下,也就是市中心这个站下,收费12元。\x0d\ 另外呢还有个地方玩的就是肯德鸡和德克士那边,一般情况下是不是见肯德鸡和卖当劳是面对面的呢,在梧州可不是哦,这些地方就等我下回同你说吧!因为我还不知道我上面说的呢,你脑子里有没有个概念,觉得好不好呢!\x0d\ 总之,欢迎你来“世界人工宝石之都”-梧州。\x0d\\x0d\(我本身不是广西人,呵呵!)
赤水有哪些旅游景点
赤水大瀑布、转石奇观景区、四洞沟、五柱峰、红石野谷、中国侏罗纪公园、燕子岩国家森林公园、竹海国家森林公园等等。
一、赤水大瀑布:
1、(又名十丈洞)景区距城区39千米,位于赤水市两河口乡,面积30平方千米,国家AAAA级风景区。景区以十丈洞大瀑布、中洞瀑布为特色景观,拥有十丈洞大瀑布、中洞瀑布、万年石伞、奇兵古道、转石奇观、香溪湖、百亩茶花、石笋峰、亿年灵芝、会水寺摩岩造像、红军标语等自然、人文景观。
2、景区原始幽静,林茂峰秀,丹崖艳丽,植物多种多样,山峦四季长青,云豹、麋鹿、猕猴等野生动物活跃出没,溪泉、瀑布密布,香溪湖波平水碧,是一处观瀑揽胜、怀古寻幽、避暑休闲的极佳胜景。
二、五柱峰:
五柱峰景区素有“世界丹霞之冠”、“世界丹霞第一园”之美誉,以“丹霞绝壁、天下奇观”的大白岩和“天造地设、鬼斧神工”的五柱峰为主体景观,丹霞地貌、奇峰异石、绝壁岩穴、五柱峰、白龙瀑、丹霞城堡、茶花林等30多个靓景奇观,由小金驿沟、世外园、太阳谷、犁辕沟、豹子沟等五大景段构成,面积20平方公里,集新、奇、险、秀、幽、野六大特色为一体,是赤水国家重点风景名胜区的重要组成部分。
三、红石野谷:
红石野谷(杨家岩)景区距城区16公里,位于赤水市大同镇华平河畔,景区核心面积约10平方公里,森林覆盖率达95%,地处大同古镇、四洞沟景区,宝源梯田风光的中心地带。景区以红色蜂窝状的丹霞壁画石刻长廊为特色景观,包括各种奇形怪状的丹霞红石、原始的桫椤、茂密的竹林、清澈见底的溪泉以及千姿百态的瀑布群。
四、中国侏罗纪公园:
2000年10月,国家旅游局批准,在赤水桫椤自然保护区内,开设地球爬行动物时代标志植物及其生存环境游览观光园林,正式命名为“中国侏罗纪公园”,推出侏罗纪、白垩纪时代的自然生态景观,展示2亿年前地球上保存完好的原生态自然风貌。这是世界上唯一的侏罗纪地球史迹自然生态园林,也是中国唯一以“侏罗纪”命名的国家级公园。
五、赤水燕子岩国家森林公园:
赤水燕子岩国家森林公园距城区26公里,位于赤水市丙安乡风溪河西岸,总面积16万亩,森林覆盖率达90%以上,为国家AAAA级风景区。景区北段溪流纵横,山峦叠翠,丹岩林立,自然景观与珍稀植物和谐共生,如梦似幻,让人目不暇接。燕子岩瀑布高873米,还可以品尝甘甜的长寿泉、欣赏酷似玉女圣物的生命之源等。
赤水旅游景点有哪些?
赤水主要有赤水大瀑布、竹海国家森林公园、丙安古镇等景点。赤水大瀑布景区为国家AAAA级旅游景区、赤水丹霞世界自然遗产核心景区。位于两河口乡境内风溪河上游,距市区38公里,由赤水大瀑布及其周围的中洞瀑布、蟠龙瀑布、两河口瀑布、鸡飞崖瀑布等构成,是一个天然的瀑布公园。
丙安古镇为中国历史文化名村。位于赤水市丙安乡,距市区25公里。是红军长征“四渡赤水”一渡战役中红一军团指挥部所在地,建有全国唯一的红一军团纪念馆以及耿飚将军纪念馆,是全国100个红色旅游经典景区之一,被列入全国红色旅游精品线。
赤水旅游景点大全
赤水市八大景点推荐:四洞沟景区、赤水大瀑布景区、燕子岩国家森林公园、丙安古镇、佛光岩景区、赤水竹海国家森林公园、天鹅堡森林公园、戈千崖风景区等。
一、四洞沟景区
位于贵州省遵义市赤水市大同镇382县道永合小学西南200米。四洞沟原名闽溪,被誉为“万竹之园,小家碧玉,没有败笔的景区”。这里峰媚岭秀,山间林木葱茏,桫椤、小金花茶等国家一级保护的珍稀植物随处可见,还有神奇的石项山、渡仙桥等丹霞奇观。
二、赤水大瀑布景区
位于贵州省遵义市赤水市两河口镇。大瀑布是我国丹霞地貌上最大的瀑布,也是我国长江流域上最大的瀑布。有观瀑台、浪琴湾、飞虹桥、疑无路、仙舞台、暗瀑石等景点。
三、燕子岩国家森林公园
位于贵州省遵义市赤水市两河口乡。公园由南园和北园组成。亿万年前的珍稀遗植物-桫椤在这里郁郁葱葱的生长着,南园因此被誉为“桫椤王国”,景色十分优美。北园因森林、流泉、瀑布、丹霞、禽鸟组成的神妙风光被称为“五彩乐园”
四、丙安古镇
位于贵州省遵义市赤水市丙安大桥附近。这里古色古香,红色文化彰显,是红军四渡赤水的首渡地。
五、佛光岩景区
位于贵州省遵义市赤水市元厚镇境内。这里是中国侏罗纪、白垩纪丹霞地貌发育最好、出露最齐、特色最典型的景区。
六、赤水竹海国家森林公园
位于贵州省遵义市赤水市城东四十余公里赤桐公路旁侧。公园以浩瀚的“竹海”风光为主,园内有楠竹17万亩,遍布群山。
七、天鹅堡森林公园
位于贵州省遵义市赤水市葫市镇二郎坝水库旁。公园森林覆盖率99%,是一个天然的动植物宝库。这里四季特征明显:春天万紫千红,夏季山青水碧,秋天漫山彩蝶,冬天银装素裹。
八、戈千崖风景区
位于遵义市赤水市长沙镇石场村。全区海拔高差800米-1200米,森林覆盖率98%,山水自然景观红绿相间的丹崖峭壁,瀑布激流,蜿蜒湖泊,堪称惊奇险秀的凡间仙境。
我是一个比较爱吃的人,上至欧洲法式面包,下至麻辣烫,我都吃过,我都吃过,在众多食物中,有一些食物中,有着一种独特的味道,那种味道深深的吸引着我,那好像是一种家的味道,那就是岑溪美食。
岑溪的美食,不像大城市那样只有肯德基,麦当劳那些有害食品。而是纯天然的,还带着一点淡淡的香。我最喜欢粟粥,所谓粟粥,就是把粟豆磨成粉把粥煮滚了之后,把粟粉和清水混在一起,再倒下去,再用勺搅拌均匀,再滚5分钟左右,一锅好吃的粟粥就煮好了。粟粥还是凉一点好吃,一吃下去,一股清凉直奔心肺,一口吃下去后,口里还有一丝甘甜。这种粥,还对身体好,润肠胃,还防便秘,真是一举两得。特别是现在夏天吃最爽了
古典三黄鸡也是我们岑溪有名的特产,这三黄鸡,可是我们岑溪特有的,很多人都慕名而来。三黄鸡,怎样做才最好吃呢?可得很讲究用料,多一克少一克都不行,这方法是最好的:125克鸡肉,土豆90克,食盐5克,鸡精2克,蒜两克,姜两克白糖8克,废水滚至30分钟,就煮好了。这种三黄鸡,肉质紧致,不油腻,皮薄肉多,骨头很脆,吃起来可好吃了!这种鸡助消化,排除你身体里多余的脂肪,对身体可好了!
还有新圩米粉,也很好吃,有些人甚至还到我们岑溪空运回家吃呢!最重要的一项是卤水,卤水做法:用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制:米粉。软和,顺滑:卤菜,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧、酸菜:酸廖菜,酸豆角:小葱,香菜等首先把米粉用开水烫好,装碗。然后放少量的卤水和油,接着放卤菜类。接下来放小葱和香菜还有酸菜辣椒。
岑溪的地域条件还特别好,竹子资源非常丰富,葱葱郁郁的竹林遮天蔽日,苍翠欲滴。每到春天,河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出,人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋,制成一道色、香、味俱佳的菜肴竹笋酿。它还色泽金黄,香气扑鼻,原汁原味,吃起来爽滑可口、油而不腻,令人回味无穷。
还有猪肠粉,虽然极其好吃,做法却极其简单:先用一张卷粉卷上滑肉,卷成一条后再切成约厘米长的小段,上蒸笼蒸熟,出笼后,浇是生油,熟油,糟辣酱,海鲜酱等佐料即成。吃起来润滑顺口,油而不腻还不容易胖,可谓是咸食的极佳之品!
白斩狗也很有名,我特别喜欢吃,用料还特别讲究呢。调料:辣椒20克,大蒜20克,酱油20克,香油15克,植物油60克。用中火烧热炒锅,加入适量油,然后加入葱、姜母、大蒜炒香,再加入精盐、白糖,尽量不要放味精!烧沸后取出可供佐膳用;也可以直接将油烧热浇在盛有葱、姜、精盐的碟子里。不过前者香味更醇厚些!将狗肉洗净,放水中净煮,中间提出两次,倒出腔中的水,以保持内外温度一致。如果狗较大,可以提出三次!
约浸十五分钟至熟,用铁钩勾起,再放在冷开水中浸没冷却,并洗去绒毛后随即捞起。晾干表皮,浇上熟花生油,斩成小块,
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