西式快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高蛋白质)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点,被营养学家称为“能量炸弹”和“垃圾食品”有以下危害:
1、导致肥胖和性早熟。
2、致癌物质含量很高。
3、氢化油导致慢性病。
4、损害少年儿童智力。
所以不建议给小宝宝添加,或是不要经常给小宝宝添加。
奶奶是出于好意,妈妈不要太在意,太玻璃心了。肯德基虽然被称为垃圾食品,但它终归还是食品,不是毒药。只是偶尔吃一顿而已,又不是顿顿都吃。如果奶奶经常带去吃的话,那才应该和奶奶探讨一下。如果只是偶尔去吃一顿,那就不要小题大做了。宽容一点,没什么大不了的。一顿饭而已。孩子不可能一直活在真空中,严格地说,空气还不好呢?环境污染比肯德基对健康影响大多了!怎么办?难道要把孩子用真空罩起来?
油炸食品对身体不好
如果奶奶是觉得肯德基很好吃,孩子爱吃,因此才经常带他去吃的话,那就应该引起注意了,需要和奶奶交流一下,告知老人这些食物不健康,不能多吃。但在沟通时要注意态度。因为老人常常会有种心理,你是晚辈,她是长辈,她走过的桥比你走过的路还多,啥时候轮到你来对她指手画脚了?所以沟通不好,老人也会逆反,你说你的,我做我的,偏不听你的!
很多孩子都爱吃哦
媳妇在和婆婆沟通时一定不摆出一副自己什么都懂,老人老了不懂科学的态度,一定要对老人有足够的尊重。如果你直接给她科普知识,她可能会觉得,我经验比你丰富多了,看我儿子养得多好,你还不是看上我儿子了?我凭什么要听你的?媳妇在传达知识给老人时要动一点小脑筋,多给予老人一些认可,肯定老人的价值,顺便提出自己的一点小意见,让老人能够心悦诚服的接受。
学习科学的育儿知识,尊重科学才重要
甚至可以向老人求教,给孩子吃肯德其究竟好不好呢?她会很乐意地指点你的。她说得不对的话,你可以帮助或建议她去上网查一查,查完了让她再来给你科普,然后你恍然大悟一般,哦,原来这样才对啊!她自己查过了,也会知道什么才是正确的了。
不能多吃
经过研究证实, 烧烤类的食品和油炸的食品,确实有很大危害。油炸食品的危害主要一是能致癌,这主要是因为其中含有一种化合物----丙烯酰胺,这种化合物是富含淀粉类的食物在高温下油炸分解所产生,能诱发多种良性或恶性肿瘤,经常食用,癌症发病的危险性会增高很多,其二危害是,油炸食品含油太高,经常食用会导致心脑血管病,高血压,肥胖,糖尿病,脂肪肝等慢性疾病。近来通过全国营养调查发现,我国成人和儿童的超重与肥胖发病率都大大提高,而且慢性病的发病年龄有越来越低的趋势,这不能不引起我们的重视。
烧烤类的食品更是很多人的钟爱。可是烧烤类的食品危害更大。其危害主要有一下几个方面:
第一:减少蛋白的利用。在烧烤过程中,其中蛋白质会发生“梅拉德反应”,蛋白质发生变性,氨基酸也遭到破坏,而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品,会造成这些营养素的摄入减少,影响其在体内的利用。
第二:有感染寄生虫的危险。因为烧烤类物质,是在高温下烤制,为了保持鲜嫩的味道,往往烤的不熟,外焦里嫩,里面的肉还没有熟透,而如果肉的来源不合格,往往含有某些寄生虫,如果食用这些不熟而含有寄生虫的烤肉,那么很容易感染寄生虫,甚至有罹患脑囊虫病的隐患。
第三:致癌。目前已经证实,烧烤食品可能导致肿瘤的发生,因为其中含有一种强致癌物----苯并芘,这种物质是一种强致癌物,是在烧烤食品时产生的,经常食用会在体内蓄积,能诱发胃癌,肠癌等多种恶性肿瘤的发生。同时,在烧烤类食品中还含有一种致癌物----亚硝胺,亚硝胺的产生主要是因为肉类在烧烤前都要腌制,如果腌制时间过长,则容易产生此物质。
烧烤类的食品和油炸食品的危害到底有多大呢?大家知道吸烟的危害吧,据世界卫生组织公布了历时3年的研究结果,称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明,1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性,可见这些食品的危害有多大。
油炸食品和烧烤食品有那些呢?常见的主要有:油条,炸薯条,炸鸡翅,各种油炸类的蛋糕等。烧烤类的主要有羊肉串系列食品。这些食品在营养学上称为垃圾食品,高热量,高脂肪,而营养价值不高,而且会导致多种疾病的发生。
那么,这些食品有这么多危害,是否就要谈之色变,一点不吃呢?也不是,相信很多人还是会经受不住诱惑的。那么也不要担心,在健康和口福之间我们只要把握好一个度,还是可以享受美味的。这个度就是要少吃,因为人体本身有解毒的功能,适当的少吃一点这些食品,其中的有害物质会被人体肝脏分解而难以蓄积的。所以也不必要多这些食品叹之色变。
最后还是奉劝爱吃油炸和烧烤食品的朋友,莫用健康换口福!
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