小苏打可以经常食用吗？有没有什么好处或者坏处？

小苏打不是明矾。小苏打是碳酸氢钠( NaHCO3 ) ，明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl(SO4)2·12H2O。

偶然用多了，对身体无多大影响。如长期用多了，会增加体内钠的浓度，其害处与多吃食盐相当。

高钠饮食可损害心血管健康。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。

膳食中的钠盐来源有：

（1）烹调用盐。

（2）调料：如酱油、黄酱、咸酱。

（3）腌制食品：如咸菜、咸鱼、咸鸭蛋、腊肉等。

（4）苏打粉、饮料、食品防腐剂和添加剂

所以这类东西少吃点是有好处的，但吃多了就适得其反了。

小量吞食小苏打没有问题，多喝温水淡化就可以了。

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

急救措施：

皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医

食入：饮足量温水，催吐。就医。

小苏打的妙用：

一、美容作用

苏打粉可以软化角质。把苏打粉和温水搅拌均匀后，泡脚的话，会比你用任何的去角质产品更干净更安全，而且还可以起到促进脚部血液循环的作用哦。用少许的苏打粉洗脸，可以达到祛油的效果。

另外苏打粉本身就是有杀菌的效果，对痘痘肌也是很有帮助的，不过切记不能常用，一个星期1~2就可以了。刷牙时，在牙膏上加点小苏打，就可以美白牙齿了。

二、清洁作用

衣服上的领袖和袖口，脏了一般是很难清洗的。可以用苏打粉加洗衣粉浸泡衣服（温水），这样可以洗的很干净。做完饭厨房的油烟机，桌子等都是油油的，可以撒点苏打粉在这些比较油的比较，加一点点的热水去擦拭，既能去油还能清洁。

鞋子穿久了有异味，但是洗不了的，可以把苏打粉撒在鞋子上，能够祛除异味。首饰戴久了会发黄发黑，苏打粉加入，把首饰浸泡一下，轻轻的搓洗就干净了，比起用牙刷刷首饰，好太多了。

洗衣机时间久了，里面是很脏的。倒入苏打粉，浸泡2~4个小时，再按照平时洗衣程序，就能轻松的把附着在洗衣机里面的脏东西给洗掉了。

-小苏打

普通的家庭用来洗碗的小苏打你可以仔细看看说明，如果标注是可以做面食等，那么就可以食用，如果没有标明食用只是可以洗涤，那么你就不要食用了，你可以去超市买食用的小苏打，这种东西又不贵千万要注意，身体健康是第一位的。

食用小苏打洗菜安全吗？

苏打的化学名称是碳酸氢钠，具有弱碱性，常用于食品中和酸性。许多酸性农药，在碱性环境中，降解速度会变快。

像是常用在十字花科蔬菜或叶菜类的杀虫剂马拉松，在pH7环境中半降解周期为6天，pH9时半降解周期仅为半天。

但是一般洗菜通常都是十几分钟就完成，因此短时间使用小苏打清洗的效果未必比清水冲洗来得好。

农药分成水溶性和油溶性两种特性，都是酸性成分，而小苏打粉是碱性;洗菜时加入小苏打，会在水中起中合作用，因此具有去除农药的效果。政府目前已经推行农民使用水溶性的农药，只要将蔬果大量冲水，就可以将农药洗掉。但是冲水的时间和程度很难量化，究竟是否干净一般民众也无法检测。

建议，不妨把冲洗过后的蔬果泡在水中，加一小匙小苏打粉，浸泡约5分钟后，用手在水中搅动一下，农药就会和小苏打中和、将农药溶解于水中，就能让残留在蔬果上的农药完全洗去。

5号网版所有

实际上，清水冲洗的效果是最好的，但仍有些技巧需要特别留意。

农药残留的清洗效果和农药残留在蔬果上的部位、残留的农药种类和清洗方法都有关系。

如果是接触型农药，只要正确地冲洗、轻刷或削皮就能轻易去除大部分残留。

如果是系统型农药已经进入蔬果里层，清洗之外，可以采取加热、烹煮等的方式让残留农药分解或随蒸气挥发。

1、小苏打按纯度不同，分为医药用、食用和工业用三种，纯度最高的为医药用，其次是食用、工业用；

2、清洁用的小苏打就使用工业用；

3、用在护肤、入浴剂等的使用较安全的食用、医药用的小苏打；

4、工业小苏打没毒，但小苏打和白糖一起高温会产生少许有毒物质，不能长期食用。