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人觉得长沙臭豆腐"火宫殿(坡子街总店)"最好吃,也最正宗,我每次去长沙办事,都要去那买一份吃。火宫殿,作为长沙所独有的古老封记,到这里尝一尝正宗的长沙风味小吃,看看古老的花鼓戏,可以感受到长沙宁静悠闲的生活氛围,这是一款被广化的豆臭腐,汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的,也就是最清淡的,口感上香脆而不失软糯,而且还有一碗满满的香菜,这黑绿搭配颜色着实好看!但是对于山西汉子与湖南妹纸来说,这家是最不正宗的一家,毕竟清淡得已经没有臭豆腐的灵魂了。
“火宫殿”的臭豆腐最好吃,也最正宗,火宫殿选用上等黄豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐坡子街和太平街街区卖臭豆腐的大概有数十家,还不算小商小贩。每家都说自己的最正宗最好吃最有湖南特色,一般人大多各有所爱,不见得能说得清各家差别。特别是在太平街和坡子街这样的繁华街区,很多人会觉得,队伍长的一定是最好吃的,
长沙的臭豆腐一定要选用黑色的,在其貌不扬的外表下,味道是它唯一的指标。高温油炸后的臭豆腐,外皮酥香,内在鲜嫩,再加入特制酱汁。现在的臭豆腐,不像小时候只能等着小贩,也走进了各大餐馆。
衡阳的大街小巷卖臭豆腐摊到处摆满了,闻到哪味儿,我就吵着要吃,一片小小臭豆腐却记载我童年的记忆。潇湘饮食店的臭豆腐,给我留下了终生难忘的印象。把臭豆腐炸好,很有样式的摆好,仍后再加薄盐白开水、香醋、红椒末,蚝油,姜末、香葱末,五颜六色的,
1905年10月生于湘潭县韶山冲一个贫苦农民家庭。六岁时,她将女儿收养给了毛泽东的父母。她的名字是毛泽东取的。1921年春,毛泽东回到韶山,教育家人要革命,带她到长沙——
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毛泽东的父亲毛微生帮助了其他人。由于贫穷和过度劳累,他患有肺病,经常咯血。陈的母亲是一个勤劳朴实的家庭主妇,患有眼疾,眼睛只能看到昏黄的光线。家境贫寒、生活艰难的毛泽建,9岁时由毛泽东父母照顾,从东毛塘搬到毛泽东在上屋场的家。由于毛泽东的父母没有女儿,他们收养了毛泽建。她的小名叫“菊姐”,“毛泽建”这个名字是她到家里后,三哥毛泽东给她的。
毛泽建从小性格就很强势。有一天,她来到家里后不久,几个强盗突然闯入她家,把她压在她藏贵重物品的地方。她拒绝说一句话。强盗把她打得鼻青脸肿后,她愤怒地离开了。
1919年,毛泽东的母亲因病去世,次年春天,毛泽东的父亲也去世了。因率团驱张离京,一时半会儿回不来。14岁的毛泽建很无奈,只好从上房回到东毛堂的家。
此时,毛泽建的母亲双眼几乎失明。四兄妹中,老大不到10岁,最小的还没断奶,生活十分艰难。在这种情况下,毛泽建的母亲听从了一个远房亲戚的劝说,把她送到了韶山附近的一个村子韶山的肖家做童养媳。
在《毛泽建》中,萧的家庭每天都做着繁重的家务,家里家外的事都是她一个人扛着。虽然累得腰都伸不直了,但还是经常被婆婆骂,甚至被罚不准吃饭。
一天傍晚,毛泽建在洗铁锅时,突然感到头晕,额头撞在铁锅边缘,开了一个很深的口子,出血了。婆婆不但没来救援,反而把头按到了烧红的火锅边上,弄得她昏了过去。从那以后,她额头上留下了伤疤。1920年8月,携妻子回到韶山,将毛泽建从萧家接回,解除了这段不合理的婚姻。一天早上,毛泽东把全家人召集在一起,对他们说:“这几年,国家动荡不安,人民生活艰难。有志青年不得不为国家放弃家庭,为人民牺牲自己。”然后指着毛泽建说:“菊姐这几年吃的苦多了。难怪,不革命就没有别的路可走。”毛泽建听了,急切地说:“三哥,我要和你一起上学,一起革命,我再也不回肖家了”
毛泽东没有让毛泽建失望,把她带到长沙,送她去建本和石崇女子职业学校。由于努力学习,她进步很快。2002年9月,中共湖南区委成立湖南自修大学附属补习学校后不久,毛泽建来到这里,白天在自修大学学习,晚上在平民夜校上课。
两年半的时间,毛泽建完成了需要五六年的课程。除了积极学习科学文化知识,她还主动给文化书店送书报,为清水塘举行的秘密会议站岗,帮助工会刻传单,贴标语。在革命斗争中,她的思想觉悟不断提高。她于1921年加入社会主义青年团,1923年上半年加入中国***。1923年夏天,军阀想要毛泽东。不久,毛泽东离开长沙去了上海。临行前,他把毛改名为大祥,托付给衡阳。同年秋,毛泽建考入第三省立女子师范学校。
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在衡阳湖南第三女子师范学校随毛泽建夏明恒、朱、侯碧兰等革命女青年学习时,不仅学习,还积极参加学校和社会的政治活动,到工厂和郊区讲学,表演文明戏,揭露帝国主义掠夺中国和反动军阀的罪行。第三师位于衡阳郊区荷花坪。春夏两季,毛泽建经常带领同学到清凉的湘江中游的东洲,共商国事;在秋天和冬天,我去了颜回峰,那里的枫树又红又热,向我的同学宣传“为什么提倡”的原则。她说话通俗易懂,见解深刻,同学们都很佩服她。不久,她介绍夏明恒和朱加入中国***,并当选为中共第三女师支部的负责人。
第三师范的校长欧,是一个保守而老谋深算的家伙。他规定第三师范的学生过河只能坐自己的船,不能和劳动群众坐同一条船。毛泽建动员同学,倡导“劳动神圣”,批判吃人的封建礼教,理直气壮地和劳动群众一起过渡,利用这段时间向群众宣传马克思主义。
欧高口是心非,在学生面前耍滑头,有些学生对他恨之入骨。但也有不少人没有看清他的真面目,甚至对他毕恭毕敬。毛泽建决定揭露他的虚伪。就在这时,学校的伙食每况愈下,引起了很多学生的不满。和毛泽建支部其他领导做了调研,估计欧在捣鬼。于是他们偷偷去餐饮集团了解情况。经询问,确实是欧和财务人员挪用了学生的伙食费。毛泽建抓住真凭实据,带头揭发欧贪污,并发动学生包围校长办公室,迫使欧承认错误,承诺改善学生伙食。
与顽固派校长的斗争取得了胜利,许多学生识破了伪君子的“真面目”,欧彻底名誉扫地,而毛泽建则得到了许多学生的支持,当选为学生领袖。欧在学生面前出丑了,所以他自然不肯失败。为了熄灭学生心中的革命火焰,他想出了一个办法。这一天,欧在大厅里聚集了200多名师生,做了一些介绍性发言,然后邀请了一位60多岁的和尚到讲台上。原来,欧试图用佛教来引导学生服从自己。
“欧校长,学生问。”当和尚口若悬河地解释佛教的“四物皆空”时,毛泽建大声问欧:“第三位女老师是寺庙还是学校?你是方丈和尚还是校长?”欧一问就傻眼了,“这当然是学校,自然我是校长。”毛泽建穷追不舍,言辞犀利:“既然是学校,就要学习知识。你是校长。为什么请和尚上讲台?你想把我们这些女孩子培养成修女吗?”“对,我们要学知识,不能听佛经!”“我们应该是国家有用的人才,而不是修女!”
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