清明祭祖坝坝宴,乡土乡音情更浓散文

清明祭祖坝坝宴,乡土乡音情更浓散文,第1张

  一

 油菜花谢了,桃花也谢了,清明节就来了。

 你看周末双休日,路上的轿车多了起来,山坡上烟雾浓了起来,鞭炮响了起来,清明节的脚步就到了。

 我也是清明节前两天才回家的,小妹说族人要组织清明会,必须要提前两天回去,不然我要清明节当天才回去的。

 一大早,小妹打来电话说,成都的几姊妹都出发了,叫我快一点,于是急急忙忙把车开了出来。

 这个季节恰好桃红柳绿,正是踏春的好日子,看着沿途的风景,心情自然就好了起来。快中午时分,一行人到了丹山镇,买了些香蜡纸钱,弄了点凉拌猪耳朵,还特意买了丹山凉粉。

 每一次回丹山,第一件事就是吃凉粉。丹山凉粉从解放前的一个小摊摊,坚持石磨碗豆、祖传秘方、精制而成,已逾百年历史了,经过几代人的传承才成为资阳著名美食。说来也怪,凉粉切成细丝,成条不烂,软而不断,加上秘制调料,微辣微麻,姜、葱、蒜香味突出,吃起来有粉质感,还有碗豆的清香,爽滑爽口,真是资阳美食一绝。

 车到家乡了,大伙一齐喊大哥。邻居忙说,在弄秧田。在田里呢?我一惊,突然想起去年腊月,大哥躺在人民医院病床上的样子,是那么地憔悴。我去看他,只见他瘦得皮包骨头,大口大口吐血了。

 听说还是三妹回家,发现他躺床上起不来了,匆忙把他送医院。医生检查后确诊肺癌晚期了。侄儿急急忙忙回老家给他修了坟,哪知上天垂怜,住了二十多天医院,能下地了,他就回家去了,才三月未见,居然下田干农活去了。

 顺着妹妹们的呼喊,大哥从田埂上爬起来,挽着高高的裤脚,穿着单薄的衣衫,油光发亮的秃头,赤着脚神采奕奕地走来。我暗想,那个肺癌缠身的病人就这般好了么?我忙问,哥,还在吃药吗?他说,吃啥子药哟,早好了。

 其实我知道,大哥是心态好,想得开!大哥快七十的人了,早年丧偶,含辛茹苦养大一双儿女。自已就只剩自已了,既没有存款,也没有低保、社保,甚至连住的都是七十年代,用竹片夹起来,再用稀泥巴和稻草糊上去的两间小青瓦房。儿子女儿早就盼他去城里生活,可他忘不了故土,宁愿守着老家那一亩三分地,种种稻子,养养鸭,逍遥快活!

 就因为简单,就因为无财无欲,大哥的病就好了,就没事了……

 一行人在大哥的带领下,去父亲、母亲,奶奶、爷爷的坟头上祭拜了一番,烧纸的烧纸,燃香的燃香,叩头的叩头,祷告的祷告,如此一番之后,燃放了鞭炮,清明节传统的仪式就算结束了。

 在大哥家随便煮了点牛皮菜稀饭,菜就是在丹山街上买的猪耳朵、凉粉,一伙人吃得津津有味。牛皮菜稀饭小时候就吃够了的东西,现在看来还是美味了。

 二

 老家的这一湾一沟,都是本家,明天要办清明宴,我们只好等明天吃了坝坝宴才回城了。

 坝坝宴流行四川各地乡村,逢年过节或是哪家结婚、生子、建房等等,都要办一顿丰盛的酒席。请亲朋好友来相聚,大吃一番,俗称坝坝宴。这些酒席,限于农村地形,一般都摆在自家或邻居院坝内,或者就近的`竹林坡、堰塘边、土里、干田里。届时,亲朋好友,左右乡邻,携幼扶老,举家同贺,其乐融融。

 第二天一大早,大爷大婶、二爷二婶们就忙开了,有的切菜,有的切肉;有的砍鸡砍鸭,还有的忙着搭灶台,洗蒸笼。

 高高的蒸笼立起来了,红红的灶火旺起来了;各式凉菜摆起来了,各式炒菜码起来了;姑姑婶婶,爷爷奶奶,小哥小妹,侄儿侄女,兴高采烈唱起来了。

 在和父辈们、同辈们的交淡中,才知道许多记得起名字的,今天才相识。特别是下一辈二十出头的小伙姑娘些,要是不吃清明宴,怕是打一架都不认识,何况还是血脉相连的亲人。

 不大一会工夫,开席了,整整十多桌,凉菜有凉拌花生米、凉拌鸡块、猪舌头、猪耳朵、卤牛肉、卤鹅肉、烤鸭肉。热菜有蒸鸽子、清蒸甲鱼、红烧肉、回锅肉、扣肉、甜肉、蛋包圆、香茹肉片汤、肉丸子蔬菜汤……虽说这次清明会宴席中的菜品没有城市的那么精致、奢华,但也是精心准备了的,其热闹、喜庆的本质是一样的,“九大碗”还是齐全的,特别是长辈们和小字辈们特高兴,平时天涯海角,今朝一聚美美达,认识了这么多七姑八姨,今后见面了,也知道该咋个称呼了。

 我们家族的清明会,三年一届,头一届我没赶上,这一届赶上了,真好。这样实惠有意义的清明团聚会,比起现在农村宴会攀比之风要好很多很多了……

  一

 油菜花谢了,桃花也谢了,清明节就来了。

 你看周末双休日,路上的轿车多了起来,山坡上烟雾浓了起来,鞭炮响了起来,清明节的脚步就到了。

 我也是清明节前两天才回家的,小妹说族人要组织清明会,必须要提前两天回去,不然我要清明节当天才回去的。

 一大早,小妹打来电话说,成都的几姊妹都出发了,叫我快一点,于是急急忙忙把车开了出来。

 这个季节恰好桃红柳绿,正是踏春的好日子,看着沿途的风景,心情自然就好了起来。快中午时分,一行人到了丹山镇,买了些香蜡纸钱,弄了点凉拌猪耳朵,还特意买了丹山凉粉。

 每一次回丹山,第一件事就是吃凉粉。丹山凉粉从解放前的一个小摊摊,坚持石磨碗豆、祖传秘方、精制而成,已逾百年历史了,经过几代人的传承才成为资阳著名美食。说来也怪,凉粉切成细丝,成条不烂,软而不断,加上秘制调料,微辣微麻,姜、葱、蒜香味突出,吃起来有粉质感,还有碗豆的清香,爽滑爽口,真是资阳美食一绝。

 车到家乡了,大伙一齐喊大哥。邻居忙说,在弄秧田。在田里呢?我一惊,突然想起去年腊月,大哥躺在人民医院病床上的样子,是那么地憔悴。我去看他,只见他瘦得皮包骨头,大口大口吐血了。

 听说还是三妹回家,发现他躺床上起不来了,匆忙把他送医院。医生检查后确诊肺癌晚期了。侄儿急急忙忙回老家给他修了坟,哪知上天垂怜,住了二十多天医院,能下地了,他就回家去了,才三月未见,居然下田干农活去了。

 顺着妹妹们的呼喊,大哥从田埂上爬起来,挽着高高的裤脚,穿着单薄的衣衫,油光发亮的秃头,赤着脚神采奕奕地走来。我暗想,那个肺癌缠身的病人就这般好了么?我忙问,哥,还在吃药吗?他说,吃啥子药哟,早好了。

 其实我知道,大哥是心态好,想得开!大哥快七十的人了,早年丧偶,含辛茹苦养大一双儿女。自已就只剩自已了,既没有存款,也没有低保、社保,甚至连住的都是七十年代,用竹片夹起来,再用稀泥巴和稻草糊上去的两间小青瓦房。儿子女儿早就盼他去城里生活,可他忘不了故土,宁愿守着老家那一亩三分地,种种稻子,养养鸭,逍遥快活!

 就因为简单,就因为无财无欲,大哥的病就好了,就没事了……

 一行人在大哥的带领下,去父亲、母亲,奶奶、爷爷的坟头上祭拜了一番,烧纸的烧纸,燃香的燃香,叩头的叩头,祷告的祷告,如此一番之后,燃放了鞭炮,清明节传统的仪式就算结束了。

 在大哥家随便煮了点牛皮菜稀饭,菜就是在丹山街上买的猪耳朵、凉粉,一伙人吃得津津有味。牛皮菜稀饭小时候就吃够了的东西,现在看来还是美味了。

 二

 老家的这一湾一沟,都是本家,明天要办清明宴,我们只好等明天吃了坝坝宴才回城了。

 坝坝宴流行四川各地乡村,逢年过节或是哪家结婚、生子、建房等等,都要办一顿丰盛的酒席。请亲朋好友来相聚,大吃一番,俗称坝坝宴。这些酒席,限于农村地形,一般都摆在自家或邻居院坝内,或者就近的竹林坡、堰塘边、土里、干田里。届时,亲朋好友,左右乡邻,携幼扶老,举家同贺,其乐融融。

 第二天一大早,大爷大婶、二爷二婶们就忙开了,有的切菜,有的切肉;有的砍鸡砍鸭,还有的忙着搭灶台,洗蒸笼。

 高高的蒸笼立起来了,红红的灶火旺起来了;各式凉菜摆起来了,各式炒菜码起来了;姑姑婶婶,爷爷奶奶,小哥小妹,侄儿侄女,兴高采烈唱起来了。

 在和父辈们、同辈们的交淡中,才知道许多记得起名字的,今天才相识。特别是下一辈二十出头的小伙姑娘些,要是不吃清明宴,怕是打一架都不认识,何况还是血脉相连的亲人。

 不大一会工夫,开席了,整整十多桌,凉菜有凉拌花生米、凉拌鸡块、猪舌头、猪耳朵、卤牛肉、卤鹅肉、烤鸭肉。热菜有蒸鸽子、清蒸甲鱼、红烧肉、回锅肉、扣肉、甜肉、蛋包圆、香茹肉片汤、肉丸子蔬菜汤……虽说这次清明会宴席中的菜品没有城市的那么精致、奢华,但也是精心准备了的,其热闹、喜庆的本质是一样的,“九大碗”还是齐全的,特别是长辈们和小字辈们特高兴,平时天涯海角,今朝一聚美美达,认识了这么多七姑八姨,今后见面了,也知道该咋个称呼了。

 我们家族的清明会,三年一届,头一届我没赶上,这一届赶上了,真好。这样实惠有意义的清明团聚会,比起现在农村宴会攀比之风要好很多很多了……

王长河中将 (1948─),四川中江人。武警部队副政委、纪委书记。中共十八大代表,第十八届中央纪委委员。

胡永丰少将 (193512─),四川中江人。正军(省、部)级,曾任总参谋部某部长,解放军炮兵学院院长,陆军导弹学院院长,石家庄陆军指挥学院第一副院长。中国军事教育协会常务副会长,中国军事百科全书编审室兼职副主任,总参科技副主任。

陶昌廉少将 (194405─),四川中江人。云南省委常委、云南省军区政委。十届全国人民代表大会代表。

雷本农武警少将 (1945─),四川中江人。武警医学院院长。

刘世果少将 (19451009─),四川中江富兴镇刘家沟人。历任西藏军区副司令员,贵州省军区副司令员。

雷志勇武警少将(194912—),四川中江人。历任武警总医院医务部医疗处处长、医务部主任、副院长、院长,武警医学院院长。

王长久武警少将 (1950─),四川中江人。武警部队特警学院政治委员。

吴克仇(1890~1950),名敌,字克仇,号元广。四川中江广福人。黄埔军校少校教官。

林云鹤,中江仓山人。黄埔军校6期教官。

蓝本,四川中江人。黄埔军校15期教官。

黄继光(193118~19521019),四川中江人。中国人民志愿军第45师135团9连的通讯员。1952年10月19日在朝鲜上甘岭地区5979高地阵亡。被中国人民志愿军领导机关追记特等功,并授予“特级英雄”称号;朝鲜民主主义人民共和国最高人民会议常任委员会授予他“朝鲜民主主义人民共和国英雄”称号和金星奖章、一级国旗勋章。

唐章洪,四川中江人,上甘岭战役立特等功。

赖发均(1933—1952),四川中江人,上甘岭战斗中壮烈牺牲。中国人民志愿军领导机关授予他二级战斗英雄的称号,并追记特等功一次。

蒋元伦(1953-1952),四川省中江县人。中国人民志愿军第十五军第四十五师第一三三团第六连副班长。一九五二年十月二十五日,上甘岭战役中,他所在排参加反击5377高地北山战斗。当进抵敌占阵地时,遇敌火力阻拦,排长命令机枪压制敌人火力,没有成功。部队伤亡逐渐增加,他挺身而出,从侧翼扑向敌地堡,用手雷与敌同归于尽。立一等功,获二级英雄称号。

政治

张金明,男,汉族,1955年3月生,四川中江人,现任四川省高级人民法院副院长、审判委员会委员、审判员。

涂文涛,男,汉族, 1954年4月生,四川中江人,现任四川省委教育工委书记、省教育厅厅长、党组书记,四川省社科联副主席。

代宁祥,男,汉族,1954年8月生,四川中江人,现任新疆维吾尔自治区党委副秘书长,农村工作办公室主任。

陈勇,男,汉族,1956年2月生,四川中江人,现任重庆市安全生产监督管理局副局长。

张河川,男,汉族,1962年2月生,四川中江人,高级政工师、高级经济师。现任中国中铁四局集团有限公司党委书记、董事长。中共十七大代表。

陈行祝,男,汉族,1956年5月生,四川中江人,四川省德阳市委常委、德阳市人民政府副市长。

田春光,男,1958年1月出生,四川中江人,四川省德阳市委农工办副主任,四川省德阳市扶贫办主任

田亚东, 男,汉族,1962年2月生,四川中江人,四川省资阳市人民政府副市长

陈立志,男,汉族,1959年04月生,四川中江人,现任成都市文化局党组成员、机关党委书记。

刘昌泽,男,汉族,1956年11月生,四川中江人,现任四川省甘孜藏族自治州政协副主席、书法家协会主席,中国作家协会副主席、书记处书记。

杨建明,男,汉族,1959年7月生,四川中江人,现任德阳市委常委、宣传部长、德阳经济技术开发区党委书记。

周云,男,汉族,1968年4月生,四川中江人,现任阿坝州委农工委新农村建设科科长,拟任州委农工委副主任。

王国春,男,1946年出生,四川中江人,宜宾市政协副主席,四川省宜宾五粮液集团有限公司原董事长。系中共四川省委第八届委员,四川省政协常委,中共四川省第九届党代会代表,中共十五大代表。

冯庆煜,男,汉族,1950年7月生,四川中江人,现任政协第三,四届南充市委员会副主席、民革南充市委主委、西华师大教授。四川省十届人大代表、十届省政协委员。

雷桂英,女,汉族,1972年12月出生,现任青海省西宁市旅游局局长。

田华光,男,汉族,1957年6月出生,四川省中江人。历任四川省国土资源厅矿产开发处处长、机关党委副书记;四川省煤炭产业集团有限责任公司董事长助理,2007年2月任四川省煤炭产业集团有限责任公司总经济师。

黄光兴,男,笔名共田,斋名双桂堂。1952年6月出生,四川中江县人,汉族。现任绵阳市文管所所长、文博副研究管员。绵阳市书法家协会副主席,绵阳市游仙区政协委员文史委员会副主任。

李卓,男,汉族,1970年9月生,四川中江人,现任什邡市委副书记、市人民政府市长。

徐光勇,男,汉族,1968年5月生,四川中江人,现任中共罗江县委书记。

兰序武, 男,汉族,四川中江人,四川省中江县人民政府副县长。

谢斌, 男,汉族,四川中江人,四川省中江县人民政府副县长。

夏天,男,汉族,1980年9月生,四川中江人,现任新津县财政局党组成员、副局长。

陈小钢,男,汉族,1959年1月生,四川中江人,现任广州市黄埔区委书记,黄埔区人民代表大会常务委员会主任、党组书记兼任区人民武装部党委第一书记、广东省预备役高炮师副师长。

王玉琼,女,汉族,1974年6月生,四川中江人,现任轮台县绿化委员会办公室副主任。拟任轮台县林业局副局长、杏子研究中心主任。

教育

刘敏,女,汉族,四川中江人,四川师范大学文学院副院长(副处级);

张力,男,汉族,1955年12月生,四川中江人,湖南工学院院长、党委副书记。

蔡尚伟,男,1970年生,四川中江人,现任四川大学文化产业研究中心主任,四川大学广播电视研究所所长。

刘学毅,男, 1962年8月生,四川中江人,西南交通大学科研技处处长、教授 博士生导师。

罗学刚,男,1957年3月生,四川中江人,中国科学院植物研究所生物学博士后流动站博士后,教授,博士生导师。西南科技大学副校长。

熊文轩,四川中江人。现任广西大学教授,兼广西大学教学督导员、广西法律逻辑研究会副会长、南宁仲裁委员会仲裁员、律师、一家企业法律顾问。

张汉江,男,1962年生,四川中江人。湖南大学经济与贸易学院教授。

倪波,男,1964年生,四川中江人。四川工程职业技术学院思想政治理论课教学部主任,教授。重庆大学兼职硕士生导师,高级注册咨询师。四川省高校思想政治教育研究会理事,德阳市社科联常务理事,德阳市委讲师团特聘教授,

许劲松,男, 1976年6月生,四川中江人。四川音乐学院戏剧影视文学系教师。

周伟,男,1956年生。四川中江人。法学博士,四川大学法学院教授、博士生导师、人权法律研究中心主任。

向遵湘(1940—2000) 四川中江人,男,教授,曾任绵阳农业高等专科学校党委副书记、党委书记,绵阳经济技术高等专科学校党委书记。

医疗卫生

王朴诚(1877年-1961年),汉族,四川中江人。其以儿科为精专,信守“医非营业,药以治病”之旨,被成都百姓誉为“王小儿”。当时是卫生部中医研究院广安门医院中医儿科老中医,因其医术精湛,疗效卓著而享誉全国。

肖云,男,1949年9月生,四川中江人。现任安徽省皖西中医药物研究所所长,成都锦江中草药研究所副所长。

杨向东,男,汉族,1961年04月生,四川中江人,成都肛肠专科医院院长、首批全国中医肛肠学科名专家。四川省有突出贡献的优秀专家。

谢春光,男,1964年生,四川中江人。成都中医药大学教授。

体育

邓小玲,女,1974年8月26日生,四川中江人。垒球运动员,2000年悉尼奥运会第四名。2002年世锦赛第四名,2004年雅典奥运会第四名。

李源一,男(1993828),四川中江人,足球运动员。前天津泰达U17队长,现效力葡萄牙超级联赛博阿维斯塔队

文艺

陈钧,1936年11月生,四川中江人,中国通俗文艺研究会会长,研究员,兼东方影视制作中心主任,《神州》杂志社总编辑。1950年参加人民解放军。为国为民奋勇作战,立有一等和三等军功。

白澄,字跃舟,1928年4月生,四川中江人。副教授、中国美术家协会会员、重庆市文史馆馆员。擅长花鸟画。

刘为民,男,1953年生,四川中江人。《华西都市报》总编辑,中国都市报研究会副会长。

唐家濂,字仲溪,号长乐山人,1929年8月生,四川省中江县南山镇人,中国书法家协会首届会员、新疆书法家协会首届会员、连任两届石河子书法家协会主席,现为顾问。周总理纪念碑上都有他写的两面碑文。

赵智,男,1963年生,四川中江人。历任创研室编研室主任,四川省文学交流中心副主任、主任,四川省作协副秘书长。多年从事文艺理论、作家作品研究。发表论文40余篇,报告文学、散文作品50余万字。主编多部散文、报告文学集。策划、举办多次影响较大的文学交流活动。

黄泽江,男,汉族,四川中江县人,1963年12月15日生,黄亚明(笔名)现任宜宾市文联党组书记、主席,中国书协会员、四川省书协会员、四川省书学学会理事、宜宾市书协主席、翠屏书画院院长。

曾昌盛,男,生于1981年6月,四川中江人,中国书法家协会会员,四川省书法家协会会员,德阳市书法家协会理事,被《中国书法》评为全国中青年500强。

高万勇(1952—)男。四川中江人。中江县作家协会副主席、秘书长。

肖开愚,当代著名诗人,1960年生。

王俊,1980年生,四川省中江县继光镇人,德阳市作家协会理事。民俗研究家、摄影家、作家。出版专着有《巴蜀老手艺》、《成都老茶馆》。已发表各类文学作品200余篇(首),计20余万字。2002年获四川省“万村书库”征文奖和第二届刘宗泽文学提名奖。

谢娜(1981年5月6日-),四川中江人。毕业于四川师范大学**电视学院表演系。著名女主持人,演员,歌手。以幽默诙谐的搞笑风格而著称,被誉为大陆版周星驰。2011年9月26日谢娜与内地著名流行歌手张杰在云南香格里拉举行了婚礼。

唐以诺,1982年生,原名唐波,四川中江人,演员。代表作品有**《毛泽东和他的卫士》、《姐姐词典》、《青春期》、电视剧《激情燃烧的岁月》、《家在南三条》、《走西口》、《手机》等。

李虎,笔名天蚕土豆,四川中江人,1989年12月28日生。网络原创界顶级作家,起点白金作家,新生代作家代表人物。

商业

陈欧,聚美优品CEO及联合创始人。

聚美优品(前团美网),是第一家也是中国最大的化妆品限时特卖商城。由陈欧、戴雨森和刘辉创立于2010年3月,致力于创造简单、有趣、值得信赖的化妆品购物体验。首创“化妆品团购”模式。

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