一、冬季喝普洱熟茶有哪些好处
冬季顺应时节养生进补,人们运动量减少,饮食增进。在中医看来,养生是平衡,冬季由动为静,不能只进不出,冬季可多饮熟茶,来保证我们身体的平衡,那么熟茶究竟有哪些功效呢?
1、消食、解腻
发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
2、暖胃、养气
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
3、提高免疫力
熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,更可以预防寒冷季节感冒。
4、补充微量元素
根据云南省权威机构发布的报告显示,每500毫升普洱茶中,所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大,所以在冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
二、哪些人更适合熟茶
1、体寒之人
平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温热性茶品。
2、肠胃问题之人
现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。饮用温顺平和的熟普,能起到护胃、养胃的作用。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
3、老年体弱之人
现代普洱茶现代工艺研究,证实熟茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,发酵加工过程中微生物作用产生多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作,故老年人体弱者很适宜饮熟茶。
4、减肥爱美之人
法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生,用普洱茶临床试验证明:“对减少类脂化合物,胆固醇含量有良好效果。”昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验,并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比,普洱茶的疗效高于安妥明。茶叶中含有儿茶素类化合物,其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用熟茶有治疗肥胖症及美容的功用。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
5、办公室之人
办公室的白领用脑用眼较多,泡茶讲究便利性。熟茶,甜滑苦涩味低,取适量,无论是玻璃杯,飘逸杯,甚至是保温杯(要去盖,少闷),都可轻松搞定一杯舒心好茶。
6、喜爱花式调饮之人
熟茶,经过渥堆发酵,茶性变得温和、包容,加入菊花,清肝明目;加入陈皮,疏肝润肺;加入牛奶,营养丰富,更加顺滑;加入蜂蜜,清肠排毒,预防感冒;加入玫瑰,养颜美容。
《韵曹辅寄壑源试焙新茶》
宋苏轼
仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子,清风吹破武林春。
要知冰雪心肠好,不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。
作者苏轼字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今四川眉山)人。父苏洵,弟苏辙都是著名的散文家。他是宋仁宗嘉佑二年的进士,官至翰林学士、知制诰、礼部尚书。北宋中期的文坛领袖,文学巨匠,唐宋八大家之一。
苏轼把壑源新茶赞为仙山灵草,并且强调这种茶是不加膏油的。苏轼用他独特的审美眼光和感受,将茶独具之美用了一个拟人手法写出了“从来佳茗似佳人”。成为后人品评佳茗的最好注解,后人常把苏轼另一首诗的名句“-次韵曹辅寄壑源试焙新芽欲把西湖比西子”与之相对成联。
普洱茶对身体功效:
降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
以上内容参考 -普洱茶
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编者按:普洱茶是中国传统茶中的一种。在寒冷的冬天里,喝一杯普洱茶,会让人感到暖意融融,心旷神怡。
在中国四五千年茶的国度里,茶是中国人须臾不可或缺的东西。现代著名作家林语堂先生说:“饮茶的通行,比之其它人类生活形态为甚,致成为中国人民日常生活的特色之一。”老百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶虽然排在末位,但它却是最有讲究、最有情绪、最有文化的学问。家有客人来访,主人沏茶招待;聊天海侃,以茶润喉;读书写作,茶助文思;朋友小聚喝酒,茶可解酒;就是上班开会,茶也是必备之物。假如没有了人与人感情中物的茶叶,中国人的生活可能就淡而无味了。我也是好茶之人,龙井、碧螺春、铁观音、毛峰、红茶、茉莉花茶、乌龙茶等名茶都曾经常品尝。对云南的普洱茶朝思梦想,但无缘相识。去年冬天,一位朋友从云南回来送我一盒包装精美、富丽堂皇的普洱茶,让我喜出望外,爱不释手,终于实现了多年品尝普洱茶的梦想。初识普洱茶,就好比与一位有倾城之色的女人约会,有相见恨晚,一见钟情之感。正如宋代大文豪苏东坡说的那样“从来佳茗似佳人。”普洱茶是茶中极品,它有诱人之色,沁人之香。滋味醇厚,汤黄明亮。它尽管没有绿茶的鲜醇,没有红茶的香甜,也没有茉莉花茶的香浓。可当你细细地品啜之后,你就会被普洱茶那清醇淡雅的汤色,清幽高远的香气,清甜甘爽的滋味所征服所陶醉。那妙不可言的静逸与清新,那浸润着淡淡清香的韵味,会渗透到你的五脏六腑。尤其是在寒冷的冬天里,当你喝过普洱茶后一定会热血沸腾,暖意融融,心旷神怡。
当我慢慢地品尝过普洱茶后,它先苦后甜的感觉,久久地萦绕在我的心灵,它何尝不是对人生苦尽甘来的诠释呢茶文化自然被浓缩而引入遐想,联想随之翩翩起舞,我自然想到了普洱茶的前世今生。普洱茶是我国历史上最悠久的名茶之一,它产自于茶马古道的云南。据历史记载,普洱茶可追溯到东汉年间,至今已有1700多年的漫长历史。元朝称它为普茶。明朝万历年代定甸为普洱茶。明未清初,达官显贵都以品饮普洱茶为时尚,有“夏喝龙井,冬喝普洱”的风俗雅趣。唐代的茶马古道,以普洱县为中心向外辐射,将普洱茶远销越南,缅甸、泰国等东南亚各国、印度、欧洲等国家地区,成为古代海上丝绸之路联系中西文明的桥梁。因为普洱茶品优味醇养人,在清代雍正年代就被朝廷确定为贡茶。可从说饮普洱茶里有乾坤,品味的是千年的唐诗宋词,听到的是寺庙的晨钟暮鼓。我虽然没有去过普洱县,品尝普洱茶的时间也不长,但我对普洱县的思念一直心驰神往,对普洱茶的渴望如饥似渴。普洱茶是简单的。它生在青山,长于幽谷,浴日月之精华,吸天地之灵气,蕴籍着浩然正气。普洱茶又是不简单的。它柔能克钢,朴实无华,与世无争,自强不息。古人云“大道至简,大智若愚,藏工于拙,返朴归真”,这于茶于人都是亘古不变的至理名言。
品啜不同风味的茶,就像品味风味不同的女人。在夏天,我曾饮过绿茶,眷恋它淡雅清幽的香,清澈透明的色,甘而不浓的味,娇而不媚的形。面对翡翠般的绿茶,我的脑海中时常会浮现现代著名诗人戴望舒在代表作《雨巷》中描写的画面:在烟雨濛濛的小巷深处,慢慢地走出一个撑着油纸伞丁香一样超凡脱俗的年轻女子,轻盈的姿态宛若杨柳起舞,梦幻般地从我眼前飘过。那别有韵味的美,似清风徐徐吹入心扉,似乎能拂去人间世俗的烦恼,让心灵变得美好而纯洁。绿茶是清静之茶,清醒之茶。饮后经常能提醒自己保持清醒的头脑,失意时不能失去自己,得意时不能忘记自己。人生就会少走弯路,减少失误。秋天我曾品尝过菊花茶。那飘浮在杯里零星的几朵菊花,淡雅的洁白,若有若无的清香,无论我冲泡几次,都是一样洁白的花,一样纯纯的水,一样淡淡的香。好似一位衣着朴素无华的女子,无论是平凡还是优秀,是失败还是成功,都会默默地刚正、挺立、孤高,令人难已亲近。在冬天,当我品啜着普洱茶时,那暗暗的红与沉沉的香,令我怦然心动。而让我惊叹的是无论冲泡几次,普洱茶都是一样的红一样的香,永远保持一陈不变的美丽动人。就像久经艰难险阻依旧光彩照人的读书女人一样,她们往往有“宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒”的从容淡定。我感叹,茶中的极品当推普洱茶,读书的女人亦如普洱茶。喝过普洱茶后,那刻骨铭心的陈香甘醇,甘冽悠长的芬芳,久久地停留在唇齿之间。仿佛欣赏读书女人丰富的内涵,不是一眼就能看透的,也许得用一生去体会。读书的女人,任凭岁月流逝,年龄老去,她们的言谈举止不仅始终落落大方,气质高雅,而且善解人意,胸怀广阔,丰采依旧。在她们身上,你不会看到挫折后的消沉与沮丧,只会看到她们自立自强优雅中的坚韧与执着,精明豁达而又不失委婉中的风情万种。这样的女人,漂亮不是为了吸引人,芬芳不是为了诱惑人,欢笑不是为了取悦人。她们知道女人的美丽不是男人眼中的风景,而是自己精彩人生的标志。她们游刃有余,进退自如,既懂得不懈地追求而又明白适时地放弃。品味这样的女人,好似品味醇香馥郁的普洱茶,魅力实足,韵味无穷。
普洱茶是人们暖胃、降脂、消炎、祛湿、养气、抗癌、抗衰老的圣品,有“长寿茶”的美誉;普洱茶又是一种后发酵茶,可以长期存放,愈陈愈香,有“可以喝的古董”的口碑,深受人们的喜爱。湖北陆羽茶文化研究会副会长欧阳勋的《普洱茶》诗中说:“独特香型普洱茶,横黄汤色蕴清华。条型粗壮耐冲泡,浓强滋味最堪夸。”廖廖28个字,普洱茶的优良品质就跃然纸上。云南省楹联学会副会长王玉英的《普洱茶赞》诗中写道“名茶普洱茶,享誉遍全球,。常饮身康健,欣闻脑忘忧。鲜酲居榜首,清食亦佳优。”该诗言简义骇,把普洱茶的保健功效描写得形象生动。
人生如茶。普洱茶从出生到成长,历经采摘清炒、揉捻晾晒、渥堆蒸压、历载陈化,终成普洱茶,可以说一生坎坷、艰难,可它扎根土地,任劳任怨。人们要追求成功,就要像普洱茶那样,不能心浮气躁,只停留在表面。只有静下心沉下去的人,才能领略到成功与幸福的甘醇。只有在经历了风霜雨雪的洗礼后,方能行为专诚、德行谦卑、善于克已而淡泊名利,达到修身养性的境界。人们脸上的苍桑皱纹,就是普洱茶盘根错节的条索,是岁月的历练,时间的沉淀。悠闲地品茶好象在品它一生跌宕起伏的命运,如同普洱茶慢慢地发酵,款款地升华,从容淡定,不卑不亢,返朴归真,只为最后一丝沉香。
鲁迅先生在《喝茶》一文中写道“有好茶喝,喝好茶,是一种清福”。对我而言,普洱茶是茶中珍品,千年名茶当之无愧,能够常喝品啜,确是人生一种幸福。我虽然初识普洱茶,可一经品味,就情有独钟,欲罢不能。在寒冷的冬天里,我食可以无鱼,饮可以无酒,但一日不可以无普洱茶。我将与普洱茶为伴,喝出温暖,喝出健康,品出人生百味。
作者:方明元
公众号:东方散文杂志
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普洱茶有保质期,不是越久越好。
生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。
扩展资料:
喝普洱茶功效:
1、防辐射
饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。
中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作,用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co,照射剂量为020~022C/kg(766~840),结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。
2、降血脂血糖
目前相关研究已从细胞、动物和临床水平,证实了普洱茶具有降脂的功效。有研究在对普洱茶降血脂功效的研究中发现,普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用,其中熟茶的降血脂作用优于生茶。
普洱茶具有降血糖的作用,对正常机体并没有降血糖的作用,其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平,而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。
人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
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普洱茶,属于黑茶。
因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。
扩展资料:
普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。
普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。
用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格,色泽润 ,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。
参考资料:
1、适合于自己口味的普洱茶,应该才是最好的普洱茶。
2、普洱茶是一个完整的概念,空气好,经纬度好,多民族聚居,由这么多元素组合成,分量就不一般了。
3、这些年,茶的经济价值和文化内涵提升很快。但茶业教育很滞后,人才短缺,严重制约中国茶业走向现代化和国际化。
4、天下普洱大局,非邓时海不足以定;普洱江湖群雄,非邓时海不足以安。
5、我比较喜欢普洱茶,好的普洱茶我觉得很好。
6、同饮同醉,销万愁,知甘苦,品意境!
7、我最喜欢喝云南的普洱茶,每天都喝,以至于后来满嘴都是泡。后来别人才和我说,普洱茶熟茶挺上火的,让我不要天天喝。可是没有办法我就是喜欢。
8、过去几年的普洱茶,是资本的需要,从现在开始的普洱茶,才是消费的需要!
9、任何人都无法否定普洱茶的饮用价值和药用、保健作用。普洱茶越陈越香也是事实,所以它一定会有好的市场前景。
10、云南普洱茶产业联盟成立后,最核心、最重要的任务就是带领业界去努力拓展零售市场,扩大并形成稳定的终端消费群体。
11、中国的股票市场,中国的房地产市场,中国的艺术品市场,普洱茶的市场,所有的市场究竟有没有泡沫?这个问题我想发表意见的人数以万计,这个问题永远要争论下去。
12、普洱茶只是普通的消费饮品,要按照商品经营的轨迹构建健康体系,长远发展之计应是让消费者认识到什么是真正的普洱茶,扩大消费者的饮用从而壮大产业。
13、普洱茶忽悠了精明的有钱人。
14、所以说什么是好茶,什么是坏茶,普洱茶中没有好茶,也没有坏茶,只有最适合你的茶,根据你自己的口感喜好,决定买什么茶,根据你自己的经济能力来决定买你认为是性价比最好的茶,这就是好茶。
15、我的书在云南及丽江都和普洱茶什么的放在一起当成土特产来卖,对这个我很高兴、骄傲。
16、普洱茶有三个关键词:云南大叶种、晒青毛茶、熟茶。普洱茶在21世纪,能成为部分国家,取代红茶的唯一饮料。
17、波动在继续,普洱茶生活在继续,加工、经营、消费、文化配套的活动,这些都叫做普洱茶的生活,不管市场发生什么变化,我们都要沉着冷静,让普洱茶的生活继续。
18、普洱茶前途是光明的,道路是曲折的,借用今年流行的一句话,不抛弃,不放弃!
19、我希望普洱茶能够在国际上有自己的品牌,老百姓都能喝上好的普洱茶。
20、普洱茶好,我是普洱茶的推销干将。
普洱茶不是越久越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越老越香的概念。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品储存在适宜的条件下,质量才会向更好的方向转化。如果一开始质量不达标,或者后期存放不当,存放再久质量也不会好。普洱茶的存放很有讲究,高温潮湿的环境容易引起霉变。因此,要想品尝到普洱茶的老香,应在20℃~30℃的温度下,存放在通风阴凉、湿度小于75%的环境中,隔离有异味的食物,防止普洱茶发臭。
普洱茶生产的地方是云南。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
扩展资料:
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。
人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
-普洱茶
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