大家在开店的时候难免会不借鉴一些其他店铺的经验,这样我们开店也会更加方便,如果我们重视店铺未来的发展前景,那么我们就应该为店铺选择一个好听的名字,开生鲜店的朋友可以选择一个吉利好记、个性好听、简单大气的名字。
好听的生鲜店名字大全
胤实 布晔 经裕 伦榆 池稷 晨宋
飞乔 瑰恺 武虹 兵梨 劲瞻 适放
洲耿 吉尧 蓬竞 崎柱 忻令 匡丞
连里 吉莫 铸益 弘律 列钢 研忱
隽典 以临 数宽 坤吉 绩轲 添盾
骁轮 昂独 字韬 缶辰 俯焰 呈邶
吉马 豫吉 猛舰 鹰次 秉缈 绪桐
骅从 烈童 乃汉 珲即 冶昕 鲁弘
夫煜 内溓 渔征 籽古 拂利 孟流
扬闯 聚亦 璃飚 煊璟 巍溪 析颂
日剑 豪习 野琤 翌坪 侣杭 鲜弋
闽创 坡驿 斌函 图兼 部沁 溢湛
霸气旺店取名方法
在给生鲜店面起名字的时候,需要注意到店铺名字不要太过高深,因为简单的名字能够让人一眼记住,明白商品特征的最好。这样的店铺名字更能被消费者所查找,并且能够增加店铺的光顾率,从而增加店铺的品牌信誉,店面的未来才会有更好的发展,以后才能有非常好的发展方向。
高级的果蔬店铺起名解读
花果山这个名字取自《西游记》这本书,不但可以突出果蔬店面吉利高级的特点,与果蔬店搭配突出店面致力为商户带去更新鲜低价的食材,同时让利农民,使多方收益,达成共赢的特色,是具有非常吉利的寓意的,也是能够帮助店面很好的发展。
果时光这个名字突出突出蔬菜新鲜、纯天然、0添加的特点,而且简洁大气,引申形容店面繁荣昌盛、财运滚滚的目标特色。两字搭配使名字整体既吉祥又简单、易读,便于宣传。是具有十分吉利的寓意,还能够帮助果蔬店面发展的越来越好。
美果庄园这个名字象征象征了安全、健康,而且庄园是给人一种非常庞大的感觉,用作店面名字意指该店铺秉持着惠民的原则,为广大消费者提供既绿色健康,而又价格实惠的蔬菜,能够帮助店面发展的越来越好,未来可期。
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生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程,只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求,经过几年的发展,虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同,但是业内人士对生鲜食品的理解不一,经营的项目和形式也有很大差异。
生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”,即果蔬、肉类、水产品,生鲜商品的特点、保存条件基本相同,需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。
生鲜食品安全系统在厦门农贸市场、大型超市的成功运用,受到国家工商总局的充分肯定和关注,拟在全国范围内推广。将其推广到餐饮行业这个百姓消费生鲜食品的重要场所。
生鲜商品是顾客购买频率最高,与消费者日常生活关系密切的商品。顾客常常会把超市是否经营高质量的生鲜商品作为选择购物场所的重要标准,因此超市生鲜区是驱动整体卖场的灵魂,是超市经营的命脉,是集客力的重要来源。
线上生鲜店起名推荐:绿之源生鲜店意为绿的源泉;绿本身就给人一种生机,有活力的感觉,可以理解为生态、健康、生命之源。鑫利生鲜店鑫有三金是财富的象征,寓指财源滚滚;利字寓指价格优惠。果乐惠生鲜店果字表明瓜果蔬菜;乐字寓指给人带来欢乐;惠字指实惠,体现出价格合理实惠。四季歌“四季”指春夏秋冬季节,不同季节所生产的生鲜作物都不同,表示超市食材丰富,多种多样。
其他线上生鲜店起名推荐
鲜心相映生鲜这个名字是心心相印的谐音,鲜心相印代表本店是新鲜的蔬菜和一颗赤诚的心在为大家服务,只为大家满意。
新鲜家园首先此名容易让人联想到新鲜食品,且名字不会只会让人想到果蔬,“园”是食品聚集地,肯定种类繁多。“新鲜家园”,亦使人产生正面健康的美好联想,令人过目不忘。
润福园润,天然,润口鲜美。福,幸福,口福、福美。园,自然田园。好润得|润得园;有机产品吃起来润滑鲜嫩,才是上好的。好润得,寓意好润滑可口的食品。
百信这里的“百”字代表着百姓,百货,百分三重意思,突出了行业特征,同时也是个大气的字眼,“信”字有着信赖,诚信,信任之意,可以得到消费者百分百诚信经营。
和美百家名字听起来非常大气并且温馨的感觉,因“和美”有着家庭的意味,营造出良好的购物环境,“百家”则体现出名字的大气,代表着最好的意思,名字组合到一起,读起来好听且寓意也好。
新鲜每刻生鲜“新鲜每刻”这个名字很容易理解,即生鲜每时每刻都是新鲜的,直接抓住了消费者的心理,希望得到的食材能够新鲜,名字短短四个字,便于客户进行推广宣传,同时也特别有意义。
佰特生鲜“佰特”的英文谐音为“better”故此名而来,意思指的是极好的,同时也借喻能够提供给客户最好的生鲜食材,让客户放心购买,名字简短,读起来大气又顺口。
山尚人家山尚听起来像“山上”,给人一种山野气息,有种山珍海味的感觉。而且一想到山,就想到了“绿色”,这也正好彰显了天然生态、绿色有机的品牌内涵。有种世外桃源、悠闲自得的感觉,让客户过目不忘。
老邻居新鲜蔬菜超市通常有更多的阿姨级别的顾客,如果他们太华丽,就会变质。在今天的社会里,人们住在公寓里,彼此很少交流。老邻居可以给人亲切感,不仅怀旧而且好记。具有过目不忘的特点。
绿野鲜综“绿”字,所指的是绿色无污染的意思;“野”字则表示为田野,原生态的含义;“鲜”代表新鲜;“综”指综合之义、作为生鲜店名,寓指店铺种类齐全、品种丰富,谐音《绿野仙踪》。可令人过目不忘。
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蔬菜生鲜超市
蔬菜生鲜超市,随着时代的发展越来越多具有当地的特色的美食不断的涌现,这些美食可谓是色香味俱全,讲究菜肴美感的传统,当然食材也是很注意储存的。以下分享蔬菜生鲜超市。
蔬菜生鲜超市1超市生鲜如何才能做到高效低损耗?
一、超市生鲜管理首先要做好采购工作
生鲜超市的采购是超市经营管理的关键,采购质量的好坏,购买成本直接关系到超市的生鲜利润,超市管理者必须加强生鲜的购买。普通超市考虑到新鲜保鲜,选择在当地购买。本地购买有两种方式。一个在农产品批发市场购买(农贸市场),另一个在农产品生产基地购买(农民)。在购买农贸市场之前,买家必须提前收集每件物品的单价和质量。
最好在批发市场找到长期合作的供应商,谈谈合作价格。这样可以降低采购成本。当然,买家也需要有丰富的选择能力,知道哪些蔬菜新鲜,哪些好卖。
二、超市生鲜管理要做好订货工作
做好订货工作,主要是防止出现生鲜产品卖不出去或有剩余的情况,生鲜蔬菜每天订货,一般而言,一天的订货量是最好的,而这一定货量的多少
可以通过系统提供的数据分析表,找到商品的库存和销售规律,从而估算出下一天的订货量,除此之外,还要关注单个菜品的生命周期、每天不同时间的销量变化以及每天的盘点工作。有利于采购人员制定合理的'订购计划,降低采购成本。
三、超市生鲜管理要做好定价工作
超级市场生鲜做好定价,一方面有利于提高店内竞争力,另一方面也可降低商品损耗,超市生鲜定价要做好市调,将蔬菜市场的价格与竞争对手的价格综合起来就行,合理定价,保持本地区的竞争力;另一方面根据不同的菜品适当调整价格,有些保质期较长的蔬菜可以几天不调整,而有些不易贮藏的蔬菜则可一天调几次价格,保证这些蔬菜当天能卖光。
归纳上述,做好超市生鲜管理降低损耗率需要做好以下三个方面:选好货、订货、定价,说起来可能比较容易,但是做起来需要一些经验,当然,超市生鲜管理除了上述三个方面之外,还有其他,如做好蔬菜的陈列、分拣、市场营销等,这些都是需要生鲜超市不断经营总结,找出适合自己的经营策略。
蔬菜生鲜超市2一、 生鲜原则
生鲜食品有六大原则,也是生鲜经营的目标所在,此基础以达到相应的毛利和销售额。
1、 新鲜
2、 干净
3、 优良服务
4、 可口
5、 合理的价格
6、 品种丰富
新 鲜:销售的商品必须通过质量检查,从收货、储存、操作处理至陈列,始终都要保持生鲜的质量。
干 净:所有的商品、员工、工作区域、加工设备,销售用柜都必须时刻保持干净。
优良服务:员工热爱本职,能提供快速、准确、礼貌、文明的服务,给顾客以微笑,还顾客以忠诚。
可 口:生产可口的食品,符合当地的口味,满足主要顾客群之需要。
合理的价格:价格必须比竞争对手便宜,价格同质量相符合,且能被消费者所接受。
品种丰富:根据不同季节,不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。
二、生鲜食品工作程序
采购订单
订货
收货
储存
加工处理
包装陈列
销售
退货 顾客购买
内部转用 损耗
三、生鲜标准
我们员工的原则
有责任感
对自我、公司、社会有纪律的约束
有技术,能吃苦耐劳,努力工作,乐于进步
良好的人际关系
能处理好工作和家庭的时间关系
商品标准
选择保质期内的商品
商品品质优良才能销售
价格签和商品外箱上清楚标明保质期
商品必须分类别储存在冷库
清洁标准
商品从收货至销售始终是清洁的
员工的个人清洁要达标
销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁
使用食品和药物管理部门认可的化学清洁品、清洁工具
程序标准
操作过程标准化,使用配方标准化
建立标准的管理制度
合理的商品销售和采购计划
利润标准
以增加毛利、减少损耗为经营中心
每个部门都建立合理的利润指标
每月总结生鲜食品的执行情况(采购、销售、损耗控制)
四、采购计划
采购计划的建立
由生鲜各部门主管完成,部门经理审核
应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划
考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素
以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划
每周及每日的计划,均可参考过去销售数据,制定一个合理的基准
采购计划的实施
结合前期的销售状态及库存状态,将订购数量反映在永续订单上
五、生鲜部下订单流程
采购计划
确认订货量
永续订单
传真并电话确认
订货结束
蔬菜生鲜超市3蔬果鲜度管理的措施
由蔬果的鲜度管理的原理可知,温度与湿度是影响蔬果质量的两大重要因素,也是超市经营管理实务中的可控制因素。因此温度管理与湿度管理成为蔬果鲜度管理的重要措施和手段,也是蔬果部门重要的工作之一,它贯穿于蔬果储藏、销售的全过程,直接影响着蔬果的最终的销售品质。
1、温度/湿度管理方法
经验适宜温度 一般蔬果 50C~80C
香瓜/木瓜/香蕉 室温
甘薯/土豆 室温
经验适宜湿度
一般蔬果 90%~95%
蕃薯/芋头 80%~85%
柑橘类 湿度较低
叶菜类:小白菜、青菜、菜秧、油菜、豌豆叶、韭菜、韭黄、香芹、水芹、西芹、菠菜、生菜、空心菜、西洋菜、芥菜、麦菜、苋菜、潺菜、红薯叶、枸杞叶、茼蒿、茴香、小葱、胡葱、青蒜、香菜、莴笋黄豆芽、绿豆芽;
果菜类:青椒、西椒、辣椒、红椒、番茄、小番茄、大白菜、苞菜、大葱、茄子、蒜薹、花菜、西兰花;
瓜类:黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛瓜、南瓜、瓠子、佛手瓜、角瓜;
豆类:豇豆、毛豆、青豆、四季豆、荷兰豆、豌豆、扁豆、蚕豆;
根茎类:土豆、洋葱、红薯、生姜、蒜头、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、淮山、芋头、玉米;
菇菌类:藕、春笋、冬笋、竹笋、菱角、荸荠、茨菰、香菇、平菇、草菇、金针菇、百合、木耳;
豆制品:老豆腐、嫩豆腐、干冻豆腐、血豆腐、内脂豆腐、凉粉、兰花干、五香干、酱油干、白干、千张、千张结、素鸡、面筋、油豆腐、豆腐皮等;
水果的具体品种的温度与湿度要求如下:
今苹果类:红富士、秦冠、国光、红星、华盛顿苹果、青苹果、青蛇果、加力苹果、智利苹果;
梨类:水晶梨、鸭梨、贡梨、新疆香梨、早酥梨、砀山梨、雪花梨、啤梨、日本丰水梨;
橙类:脐橙、鲜橙、新奇士橙、甜橙;
柑橘类:橘子、蜜橘、金橘、蜜柑、潮洲柑、四会柑、沙田柚、福建蜜柚;
李子类:李子、青布林、红布林、黑布林、油桃、桃驳李、西梅;
樱桃类:樱桃、车厘子;
葡萄类:进口青提、进口红提、进口黑提、新疆葡萄、巨峰葡萄;
香蕉类:进口香蕉、粉蕉、大蕉、国产香蕉;
芒果类:国产芒果、腰芒、菲律宾芒果、象牙芒、澳洲芒;
瓜类:有子西瓜、无子西瓜、黄肉西瓜、哈密瓜、网纹甜瓜、香瓜、黑美人西瓜、珍珠瓜、洋白瓜、蜜瓜;
热带水果:杨桃、红毛丹、荔枝、龙眼、番荔枝、榴莲、山竹、木瓜、椰子、菠萝、牛油果、鸡蛋果、人参果;
2、冰冷水处理法
将蔬果浸在0℃的冰冷水中,降温后取出,并吸去过多的水分。适用于玉米、毛豆、莴苣等。
3、复活处理法
将蔬果茎前切割,置于常温水中,使其吸收水分后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹。
4、散热处理法
打开纸箱,予以散热,再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、榴莲、芒果、哈密瓜等“后熟”的热带水果及瓜类。
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