臭豆腐买什么品牌的好

导语READ臭豆腐行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。臭豆腐到底该如何选购？臭豆腐什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的臭豆腐品牌，同时提供相关的臭豆腐选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的臭豆腐品牌产品！臭豆腐什么牌子好？臭豆腐品牌推荐行业推荐品牌火宫殿火宫殿始于1577年，中华老字号，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，火宫殿美食经代代匠心传承与发掘，现已拥有300余种湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府，是被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的“长沙客厅”。王致和源自1669年，享誉全球的腐乳产品供应商，专业从事腐乳、料酒、调味品等产品生产、销售的现代化产业企业，隶属于北京二商集团。王致和腐乳旗下有青方、红方、白方等多个品种，以其细、腻、松、软、香等特点而备受食客的赞誉，2008年“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。黑色经典臭豆腐十大品牌,专注于特色餐饮项目发展领域,集餐饮连锁管理/特色食品开发及销售的创新型企业,长沙伍爱美食食品科技有限公司文和友文和友成立于2011年，致力于传统民俗餐饮文化的研究，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、M_M_CH_、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等品牌。祖名豆制品行业标准起草单位之一，集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。祖名拥有多条专业的豆制品自动化生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵腐乳制品、生鲜豆芽产品等多种产品。所有产品除满足国内需求外，还远销美国、加拿大等国家和地区。罗家长沙本地颇具名气的臭豆腐品牌,拥有祖传独特的豆腐制作技术,致力于特色小吃餐饮及真空熟食包装食品加工制作的企业,湘潭罗家食品有限公司邬辣妈成立于2005年,专业生产麻辣熟食的企业,自主研发生产和销售麻辣豆制品/麻辣鱼制品/麻辣肉制品/麻辣面制品等系列,湖南怡合村食品有限公司彭记轩专注于臭豆腐包装食品生产制造及销售的企业,知名臭豆腐品牌,拥有民间豆腐制作工艺的食品加工企业,湖南省浏河彭记轩食品有限责任公司聚美合知名臭豆腐品牌,集研发/生产/销售于一体的豆制品企业,拥有多年专业生产臭豆腐原胚的技术和经验,高新技术企业,长沙市聚美合豆制品有限公司更多臭豆腐品牌推荐>>臭豆腐在哪买比较好臭豆腐品牌店铺买什么火宫殿自营旗舰店火宫殿自营旗舰店主要销售品牌的臭豆腐、卤肉、酱板鸭等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良关注度：233王致和旗舰店王致和旗舰店的产品涵盖了料酒、腐乳、调味酱等，其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。王致和在发展传统产品关注度：2739黑色经典旗舰店黑色经典旗舰店在线销售品牌的臭豆腐、豆腐干、腐乳、豆干等产品，黑色经典旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需关注度：259文和友自营旗舰店文和友自营旗舰店主要销售品牌的小龙虾、臭豆腐、辣椒酱等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客关注度：65祖名旗舰店祖名旗舰店在线销售品牌的豆腐干、卤汁豆干、休闲食品等产品，祖名旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经关注度：5725邬辣妈品牌旗舰店邬辣妈品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖辣条、豆腐干、臭豆腐等；店内产品种类齐全，款关注度：107浏河彭记轩旗舰店浏河彭记轩旗舰店在线销售品牌的特产、豆腐干、臭豆腐等产品，浏河彭记轩旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求关注度：101聚美合旗舰店聚美合旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖辣椒酱、调味料、臭豆腐等；店内产品种类齐全，款式关注度：0渔米之湘旗舰店渔米之湘旗舰店在线销售品牌的豆干、鱼丸、鱿鱼、肉制品等产品，渔米之湘旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求关注度：336臭豆腐选购技巧臭豆腐选购注意事项一、长沙臭豆腐的制作方法

1、湖南长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾（经典长沙臭豆腐已经不用青矾而用食品添加剂了）、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。

2、将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

3、将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡2小时左右，冬季约需6~10个小时，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

4、卤水制法：以用豆豉25kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

二、臭豆腐乳有什么好处

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

三、臭豆腐对人体有害吗

臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是不吃为好。

研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，吃了对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。

四、如何辨别有毒臭豆腐

1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。

2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。

3、掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。为了健康，还是去臭豆腐品牌店购买为好。

臭豆腐知识课堂>>

买干货什么牌子好买鸡胸肉什么牌子好买豆豉什么牌子好买酸菜什么牌子好买午餐肉什么牌子好买泡菜什么牌子好买酱板鸭什么牌子好买腐竹什么牌子好买鱼罐头什么牌子好买红肠什么牌子好买鸭舌什么牌子好买紫菜什么牌子好买桂圆什么牌子好买八宝饭什么牌子好买干贝什么牌子好结语选购臭豆腐时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

1905年10月生于湘潭县韶山冲一个贫苦农民家庭。六岁时，她将女儿收养给了毛泽东的父母。她的名字是毛泽东取的。1921年春，毛泽东回到韶山，教育家人要革命，带她到长沙——

聚美滋

毛泽东的父亲毛微生帮助了其他人。由于贫穷和过度劳累，他患有肺病，经常咯血。陈的母亲是一个勤劳朴实的家庭主妇，患有眼疾，眼睛只能看到昏黄的光线。家境贫寒、生活艰难的毛泽建，9岁时由毛泽东父母照顾，从东毛塘搬到毛泽东在上屋场的家。由于毛泽东的父母没有女儿，他们收养了毛泽建。她的小名叫“菊姐”，“毛泽建”这个名字是她到家里后，三哥毛泽东给她的。

毛泽建从小性格就很强势。有一天，她来到家里后不久，几个强盗突然闯入她家，把她压在她藏贵重物品的地方。她拒绝说一句话。强盗把她打得鼻青脸肿后，她愤怒地离开了。

1919年，毛泽东的母亲因病去世，次年春天，毛泽东的父亲也去世了。因率团驱张离京，一时半会儿回不来。14岁的毛泽建很无奈，只好从上房回到东毛堂的家。

此时，毛泽建的母亲双眼几乎失明。四兄妹中，老大不到10岁，最小的还没断奶，生活十分艰难。在这种情况下，毛泽建的母亲听从了一个远房亲戚的劝说，把她送到了韶山附近的一个村子韶山的肖家做童养媳。

在《毛泽建》中，萧的家庭每天都做着繁重的家务，家里家外的事都是她一个人扛着。虽然累得腰都伸不直了，但还是经常被婆婆骂，甚至被罚不准吃饭。

一天傍晚，毛泽建在洗铁锅时，突然感到头晕，额头撞在铁锅边缘，开了一个很深的口子，出血了。婆婆不但没来救援，反而把头按到了烧红的火锅边上，弄得她昏了过去。从那以后，她额头上留下了伤疤。1920年8月，携妻子回到韶山，将毛泽建从萧家接回，解除了这段不合理的婚姻。一天早上，毛泽东把全家人召集在一起，对他们说：“这几年，国家动荡不安，人民生活艰难。有志青年不得不为国家放弃家庭，为人民牺牲自己。”然后指着毛泽建说：“菊姐这几年吃的苦多了。难怪，不革命就没有别的路可走。”毛泽建听了，急切地说：“三哥，我要和你一起上学，一起革命，我再也不回肖家了”

毛泽东没有让毛泽建失望，把她带到长沙，送她去建本和石崇女子职业学校。由于努力学习，她进步很快。2002年9月，中共湖南区委成立湖南自修大学附属补习学校后不久，毛泽建来到这里，白天在自修大学学习，晚上在平民夜校上课。

两年半的时间，毛泽建完成了需要五六年的课程。除了积极学习科学文化知识，她还主动给文化书店送书报，为清水塘举行的秘密会议站岗，帮助工会刻传单，贴标语。在革命斗争中，她的思想觉悟不断提高。她于1921年加入社会主义青年团，1923年上半年加入中国***。1923年夏天，军阀想要毛泽东。不久，毛泽东离开长沙去了上海。临行前，他把毛改名为大祥，托付给衡阳。同年秋，毛泽建考入第三省立女子师范学校。

除掉欧明高

在衡阳湖南第三女子师范学校随毛泽建夏明恒、朱、侯碧兰等革命女青年学习时，不仅学习，还积极参加学校和社会的政治活动，到工厂和郊区讲学，表演文明戏，揭露帝国主义掠夺中国和反动军阀的罪行。第三师位于衡阳郊区荷花坪。春夏两季，毛泽建经常带领同学到清凉的湘江中游的东洲，共商国事；在秋天和冬天，我去了颜回峰，那里的枫树又红又热，向我的同学宣传“为什么提倡”的原则。她说话通俗易懂，见解深刻，同学们都很佩服她。不久，她介绍夏明恒和朱加入中国***，并当选为中共第三女师支部的负责人。

第三师范的校长欧，是一个保守而老谋深算的家伙。他规定第三师范的学生过河只能坐自己的船，不能和劳动群众坐同一条船。毛泽建动员同学，倡导“劳动神圣”，批判吃人的封建礼教，理直气壮地和劳动群众一起过渡，利用这段时间向群众宣传马克思主义。

欧高口是心非，在学生面前耍滑头，有些学生对他恨之入骨。但也有不少人没有看清他的真面目，甚至对他毕恭毕敬。毛泽建决定揭露他的虚伪。就在这时，学校的伙食每况愈下，引起了很多学生的不满。和毛泽建支部其他领导做了调研，估计欧在捣鬼。于是他们偷偷去餐饮集团了解情况。经询问，确实是欧和财务人员挪用了学生的伙食费。毛泽建抓住真凭实据，带头揭发欧贪污，并发动学生包围校长办公室，迫使欧承认错误，承诺改善学生伙食。

与顽固派校长的斗争取得了胜利，许多学生识破了伪君子的“真面目”，欧彻底名誉扫地，而毛泽建则得到了许多学生的支持，当选为学生领袖。欧在学生面前出丑了，所以他自然不肯失败。为了熄灭学生心中的革命火焰，他想出了一个办法。这一天，欧在大厅里聚集了200多名师生，做了一些介绍性发言，然后邀请了一位60多岁的和尚到讲台上。原来，欧试图用佛教来引导学生服从自己。

“欧校长，学生问。”当和尚口若悬河地解释佛教的“四物皆空”时，毛泽建大声问欧：“第三位女老师是寺庙还是学校？你是方丈和尚还是校长？”欧一问就傻眼了，“这当然是学校，自然我是校长。”毛泽建穷追不舍，言辞犀利：“既然是学校，就要学习知识。你是校长。为什么请和尚上讲台？你想把我们这些女孩子培养成修女吗？”“对，我们要学知识，不能听佛经！”“我们应该是国家有用的人才，而不是修女！”

湘潭大学（湘潭市雨湖区西郊羊牯塘）校内有中通快递的投递点，位于东坡村那里，也就是沁园边上，服务大楼对面；从湘大子弟学校出校门直接往下走就到了，如下图：

湘大各快递代办点如下：

申通

地址：金瀚林商业街三楼“八分之一外贸店”

服务时间：9：00-21：00

客服：0731-58844998

查询：0731-58244998

韵达 

地址：铜像广场（即校门口）的建设银行旁的照相馆

服务时间：8：30-22：30

电话：0731-52380206

圆通 

地址：湘大服务大楼里（沿服务大楼大门右边进入径直向前就可以看见“圆通代办点”）

服务时间：9：00-21：00

电话：0731-53586786 133-18403-456

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派送范围：能到大湘大

价格：较贵

地址：南苑南阳村

电话：137-62237-063 

中通

派送范围：能到达湘大 

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价格：可查询《国内普通、快递包裹资例表》

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其他 

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