臭豆腐买什么品牌的好

导语READ臭豆腐行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。臭豆腐到底该如何选购？臭豆腐什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的臭豆腐品牌，同时提供相关的臭豆腐选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的臭豆腐品牌产品！臭豆腐什么牌子好？臭豆腐品牌推荐行业推荐品牌火宫殿火宫殿始于1577年，中华老字号，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的大众场所，其以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘，火宫殿美食经代代匠心传承与发掘，现已拥有300余种湘风小吃，100余种传统经典湘菜，成为湖湘小吃的王国、传统湘菜的首府，是被长沙人民赞誉为“福寿之地”、“吉祥之门”的“长沙客厅”。王致和源自1669年，享誉全球的腐乳产品供应商，专业从事腐乳、料酒、调味品等产品生产、销售的现代化产业企业，隶属于北京二商集团。王致和腐乳旗下有青方、红方、白方等多个品种，以其细、腻、松、软、香等特点而备受食客的赞誉，2008年“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产保护名录。黑色经典臭豆腐十大品牌,专注于特色餐饮项目发展领域,集餐饮连锁管理/特色食品开发及销售的创新型企业,长沙伍爱美食食品科技有限公司文和友文和友成立于2011年，致力于传统民俗餐饮文化的研究，中国小龙虾市井文化代表品牌，专注地域民间小吃，结合潮流文化，形成“文和友餐饮模式”。拥有文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、M_M_CH_、湘春酒家、六点左右手打吐司、拙艺面点等品牌。祖名豆制品行业标准起草单位之一，集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。祖名拥有多条专业的豆制品自动化生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵腐乳制品、生鲜豆芽产品等多种产品。所有产品除满足国内需求外，还远销美国、加拿大等国家和地区。罗家长沙本地颇具名气的臭豆腐品牌,拥有祖传独特的豆腐制作技术,致力于特色小吃餐饮及真空熟食包装食品加工制作的企业,湘潭罗家食品有限公司邬辣妈成立于2005年,专业生产麻辣熟食的企业,自主研发生产和销售麻辣豆制品/麻辣鱼制品/麻辣肉制品/麻辣面制品等系列,湖南怡合村食品有限公司彭记轩专注于臭豆腐包装食品生产制造及销售的企业,知名臭豆腐品牌,拥有民间豆腐制作工艺的食品加工企业,湖南省浏河彭记轩食品有限责任公司聚美合知名臭豆腐品牌,集研发/生产/销售于一体的豆制品企业,拥有多年专业生产臭豆腐原胚的技术和经验,高新技术企业,长沙市聚美合豆制品有限公司更多臭豆腐品牌推荐>>臭豆腐在哪买比较好臭豆腐品牌店铺买什么火宫殿自营旗舰店火宫殿自营旗舰店主要销售品牌的臭豆腐、卤肉、酱板鸭等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良关注度：233王致和旗舰店王致和旗舰店的产品涵盖了料酒、腐乳、调味酱等，其腐乳产品独有的细、腻、松、软、香五大特点，深受消费者的喜爱。王致和在发展传统产品关注度：2739黑色经典旗舰店黑色经典旗舰店在线销售品牌的臭豆腐、豆腐干、腐乳、豆干等产品，黑色经典旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需关注度：259文和友自营旗舰店文和友自营旗舰店主要销售品牌的小龙虾、臭豆腐、辣椒酱等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客关注度：65祖名旗舰店祖名旗舰店在线销售品牌的豆腐干、卤汁豆干、休闲食品等产品，祖名旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经关注度：5725邬辣妈品牌旗舰店邬辣妈品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖辣条、豆腐干、臭豆腐等；店内产品种类齐全，款关注度：107浏河彭记轩旗舰店浏河彭记轩旗舰店在线销售品牌的特产、豆腐干、臭豆腐等产品，浏河彭记轩旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求关注度：101聚美合旗舰店聚美合旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖辣椒酱、调味料、臭豆腐等；店内产品种类齐全，款式关注度：0渔米之湘旗舰店渔米之湘旗舰店在线销售品牌的豆干、鱼丸、鱿鱼、肉制品等产品，渔米之湘旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求关注度：336臭豆腐选购技巧臭豆腐选购注意事项一、长沙臭豆腐的制作方法

1、湖南长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾（经典长沙臭豆腐已经不用青矾而用食品添加剂了）、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。

2、将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

3、将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡2小时左右，冬季约需6~10个小时，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5min，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

4、卤水制法：以用豆豉25kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

二、臭豆腐乳有什么好处

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

三、臭豆腐对人体有害吗

臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实，臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是不吃为好。

研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，吃了对健康并无益处。此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。

四、如何辨别有毒臭豆腐

1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一样有小颗粒的沉淀则不正常，或者是红褐色有沉淀，它们基本都分层；这些都属于不正常的。

2、嗅：闻臭豆腐表面臭味是否刺鼻、恶臭、带有金属味都是异常现象。

3、掰：掰开豆腐看一看，里面是否较白味浅，如色差太大、豆腐里面如新鲜豆腐未经发酵过的属于速成臭豆腐。另外，有些小店、小摊是正宗臭豆腐的可能非常小。为了健康，还是去臭豆腐品牌店购买为好。

臭豆腐知识课堂>>

买干货什么牌子好买鸡胸肉什么牌子好买豆豉什么牌子好买酸菜什么牌子好买午餐肉什么牌子好买泡菜什么牌子好买酱板鸭什么牌子好买腐竹什么牌子好买鱼罐头什么牌子好买红肠什么牌子好买鸭舌什么牌子好买紫菜什么牌子好买桂圆什么牌子好买八宝饭什么牌子好买干贝什么牌子好结语选购臭豆腐时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

对于90后出身的马佳佳、刘克楠而言，他们正好处在一个非常微妙的时机，旧的秩序正在崩溃，新的秩序还未建立，而90后正好带着某种“破坏性”的符号，迅速成为聚光灯下的宠儿。

如果用一句话概括90后这个群体，那就是“肉体很诚实，思想须放荡。”他们以挑战者的姿态，用世人无法预见的一种方式，举着成人性玩具、安全套进入互联网，掀起一阵波澜。

而对于80后、70后出身的黄天财、蔺德刚而言，90后的创业者只是有意无意的敲开了荷尔蒙经济的大门，但他们只是匆匆而过，并没有深度的去挖掘这个行业的价值。

荷尔蒙经济，不能说的秘密

当大多数互联网的创业者还在烧钱，苦苦探索盈利模式的时候，而YY、9158、六间房等在线秀场却在大众视线之外疯狂的捞金，营收以成倍的速度在增长。

正如，那些隐藏在城市小巷深处并不起眼的成人用品店，你在白天几乎看不见有顾客上门，却在深夜热闹非凡，不知道他们正在享受着成人用品的暴利时代：高于进货价的5-6倍的利润。

曾有人说，互联网经济的本质是“屌丝经济”。那屌丝的需求是什么

好的产品在迎合需求，差的产品在创造需求。人归根结底就三个需求：生理需求、物质需求、精神需求。我们没必要创造出一个所谓的“屌丝经济”，其实我们迎合的是“荷尔蒙经济。”

拿BAT为例，都是依托在荷尔蒙经济之上。QQ、微信提供的是一个社交平台，社交本身就是一种荷尔蒙的驱动。而最近和莆田系医疗闹得不可开交的百度很大一部分盈利正是来自前者，而前者收入最大的来源就是男科、妇科、整形。

至于阿里，如果没有荷尔蒙的驱动，女人才不会有兴趣买衣服、买化妆品、买鞋、买包，在双十一玩了命一般的火拼，而唯品会、聚美优品则直接做起了女性电商。

我们扳着指头数，做的成功的产品，哪个不是迎合了用户荷尔蒙的需求，平台要做的只是如何把荷尔蒙经济利益最大化。

社交红海，如何做到利益的最大化

中国人的传统骨子里，对“性”始终避讳不已。然而，“性文化”却源远流长，始于黄帝。

这种现象看似矛盾，其实却非常容易理解。在中国人眼里，“性”不但是非常私密的，而且是见不得人的，带有某种负罪感。

这种负罪感来源信息的闭塞和传统的束缚。而互联网的兴起，正好打破了信息的闭塞，从而让人性得到深层次的释放。

如果分析陌陌的用户群体，我们发现90后的用户占据大多数。而90后的成长正是伴随着互联网的兴起，而社会对他们的宽容度，以及他们对信息的接受都远远超过从前。

对90后而言，“性”不再是一种忌讳，他们可以肆无忌惮的谈论。他们无论从身体还是思想上，已经明显的早熟，对性的认识也会更加客观，而非盲目。

也正是这种环境，催熟了社交市场，捧出了陌陌超过20亿美金的市值，也催生了更多一批类似陌陌的社交APP。

然而，创业者必须知道的是，作为一款社交产品，约炮这种需求，其实是一种“伪需求”。

比如，最近陌陌因为涉黄又被整治了，这一定程度上会影响到投资人的判断。对于盈利而言，目前市场上的社交产品，包括微信，到现在都没有探索出一个最大利益化的模式。

而对于社交领域蜂拥而至的创业者而言，如果还按陌陌的套路走必死无疑。好的创业者不是去到红海竞争，而是应该学会逆向思维。

创业应该选择两个方向，一个是离荷尔蒙近，一个是离钱近。

灰色暴利的成人用品

离荷尔蒙最近的产品就是成人用品，离钱最近的就是电商。

当许多创业者还在玩概念的时候，有两家创业公司已经开始盈利，一家是“春水堂”，另一家则是“他趣”，2014年销售额过一亿，净利润超过一千万。

两家创业团队都在做“成人用品”电商平台，均在融资中有优异的表现，他趣A轮即获得5000万的投资。

不同之处是，前者已经成立超过10年，而他趣仅仅才成立2年，前者定位是类似唯品会的“特卖模式”，后者则主推“体验平台”。

如果没有马佳佳这个90后“先烈”，成人用品也许永远处在一个灰色暴利时代。

据《南方周末》给出的数据，目前全球超过一半的成人用品来自中国的工厂，而中国性用品的市场份额已占到全世界的70%。而另一项数据调查显示，全球市场规模已经高达8000亿元。

而根据淘宝网的数据显示，情趣用品网购量年增 50%，每年在淘宝网购买情趣用品的人数也以超过 50% 的速度增长，2013 年已经接近 2000 万人。

而另一个数据让人惊讶的则是，中国性学会曾做过一项调查，市场上80%的性用品是“三无产品”，即没有国家有关部门批号、没有生产地址、没有生产日期。

这些质量恶劣的成人用品基本在线上流落到淘宝，在线下流落到各种成人用品店，然后被层层加价出售，例如，往往成本十几元的劣质充气娃娃，卖到数百元的高价。

并且由于成人用品因涉及到个人隐私，一旦买到劣质产品，用户无法退货，并且出于考虑隐私，用户也无法追究商家，从而导致成人用品的暴利和混乱。

这对于互联网创业者而言，就是机会。其实所谓的“互联网思维”并不神奇，它就是勇于以先行挑战者的姿态，把行业看不见的地方透明和公开。

用一个业内小有名气的创业者的话来讲，创业其实很简单，以奶茶市场为例，只要你用真奶茶去做，就一定可以打败95%的竞争对手。

不过，对于90后的创业者而言，往往面临一个问题，破坏有余，建设不足。马佳佳的出现一定程度破坏了成人用品市场的“潜规则”，却并没有提出合理的建设，从而导致马佳佳在这场竞争中退场。

特卖OR社交成人用品平台怎么走

根据“他趣”统计的数据显示，在国内市场，只有40%的人尝试用过情趣用品，此外40%的人想尝试，却有种种顾虑。

最大的顾虑便是用户体验。即使是尝试过情趣用品的群体，多数也并未获得良好的体验，一方面是大比例的劣质情趣产品产生的质量和售后问题，另一方面则是用户的心态。

互联网平台首先要解决的便是“假奶茶”的问题。以“他趣”为例，产品经过严格筛选，并让用户参与体验样品过程，“他趣”掌控产品质量和体验，甚至不惜以20万的年薪招聘产品体验师。

然而在如何让用户获得更好的体验上，他趣走上一条不同的道路，并没有做所谓的“垂直特卖”，而是打造了一个完善的“体验”社区，从产品社交入手，实现荷尔蒙经济的利益最大化。

前文说过，所谓的“社交产品”，往往是先有社交，后有产品，先积累用户，然后再想方设法变现，但是许多创业者都是死在了第一步，无法从同质化的竞争中脱颖而出。

但是，立足于产品去社交，却让他趣迈出了社交化的第一步。据他趣公布的数据，截止2014年底，他趣用户量已经突破 2000 万，社区用户日发帖量超过 10 万，单月销售额超过 1000 万元。

与普通电商平台不同的体验社区模式，不仅让荷尔蒙经济在他趣完成了闭环，并且解决了用户的心态问题。

在他趣上，45%以上的用户来自90后。这些用户不仅成为情趣用品的消费主力，并且也成为社区的活跃用户，他们愿意分享和交流产品的体验，从而打消了潜在者的顾虑。

而一些创业团队采用低价特卖的传统营销方式，并未从根本上解决用户的顾虑，而是在透支老用户。用户不会为了今天单一一款避孕套特价，就特意下单。用户的痛点应该是长期的良好体验，和购买习惯养成。

成人用品平台与传统电商不同，根据《广告法》，涉性广告不得公开播放，广电总局、工商总局等机构也频频下文强调这一规定。

唯品会和聚美优品可以在电视、纸媒、移动传媒等渠道狂轰乱炸，覆盖绝大部分消费者，靠巨大的流量支撑起“特卖模式”，而这一点成人用品却做不到。

成人用品平台的增长渠道，只能通过社交手段来取得。通过社区的黏性和分享，不仅留住更多的用户，促进更多潜在的用户消费，并有效的对平台进行导流。

他趣在这一点上，利用了社交上的优势。例如与杜蕾斯品牌合作的H5页面，在朋友圈3天内就超过了60万的点赞。又如情趣体验师的招聘活动，在微博上也引起了疯狂转发，受到年轻人群体的追捧。

为了降低成人用品门槛，吸引90后、80后之外的群体，他趣也将打造全民零门槛申领试用品，这方面，社区化的模式也将起到很大的作用。

从社交概念上来讲，产品化社交，也是一种基于兴趣的社交。从社交到卖产品，其实这个模式很难，例如微信，当朋友圈充斥着各种面膜、代购，其实对微信是一种伤害，加速了微信的衰落。

微信并没有从社交红利上获得利益的最大化，反而受到拖累。考虑到当初大家都是因为“摇一摇”产生的荷尔蒙分泌让微信真正的火爆，但是微信却并没有把这种火爆真正变现。

随着大环境的宽容，90后、00后的“性”观念的更加开放，情趣用品平台的前景也趋于明朗，在新一代用户的眼中，这些产品更多是“玩具”，是“情趣”。

而对于成人用品平台而言，社交的红利还在持续，带来的转化很大一部分也将在情趣用品上，而对于成人用品平台而言，市场的竞争，才刚刚开始。