饺子应该是北方人的特色,也是人们过年过节时必备的事物。当我们怀念年味儿的时候,我们可能会去寻找一家饺子店来碗饺子。因此,在现实生活当中,很多人会选择尝试开一家饺子店,但是应该要如何给饺子 店铺起名 呢?
接下来,就让我带领大家一起来看看吧!
店名:一口鲜饺子
理由:饺子是传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子最注重的就是口味的鲜美,口感的细腻,做法大多是捏成月牙形或角形。而鲜美水饺则是水饺中的上乘之作,既不失口感,有贴近平常百姓家的生活。
一口鲜体现出饺子鲜美的特点。但从音律上来说,朗朗上口,便于传播与宣传,也适合于做连锁品牌,并且字形适合于LOGO的设计。
店名:一品堂饺子馆
理由:名称简单好记,朗朗上口,又彰显出饺子的优质味美,大气十足。
店名:尚膳香饺
理由:取意于《道德经》里的上善若水!在上品,上层这些方面,古代尚与上本无需太刻意的区分,上即是尚,尚即是上!膳和善谐音,以前皇宫大内里专门的厨房就叫膳食房!用膳一方面显现出高档次,尊贵的感觉;另一方面也是和食物粗粮相关的。尚品香饺绝世佳饺取意于绝代双娇。
店名:顶好吃饺子店
理由:最鲜味饺子店,名字简单,亲和力强,一看名字就想到要吃美味的饺子。既然是饺子,就一定要给人回味,值得思念(回头客)的感觉,吃了还想吃,而且名字要容易记,给人印象深刻,毕竟饺子也有着团圆之夜的想法,对家的一种思念,体会家庭手工做的温馨与惬意。
店名:自家人饺子馆
理由:现在很多人其实都喜欢自己包饺子吃,因为馅儿多、料好、味足、卫生、健康。自家或者自家人都含有自己家的意思,名字都是表达了这一理念。在这里为顾客带去欢乐,让顾客吃得放心,吃得开心。
店名:将军肚饺子
一张皮,满肚馅,老实在了,老好吃了。
店名:相逢
理由:饺子是中国的传统美食,聚餐吃饺子,有团员之意,朋友久别,聚餐吃饺子,有相逢之意。
店名:肥美水饺
理由:顾客看到觉得有意思,肥饺子大,美饺子的美味。饺子本来是家常的美食,肥美饺子表示独到的服务口味。
店名:餐芳阁
理由:古人有“餐芳饮露”一说,以喻清高的一种生活方式;现借“餐芳”一词,为饺子馆取店名,旨在体现饺子的自然醇香与美味,且给人一种典雅、温馨、诗意之感。
店名:青白饺子
理由:饺子的馅大多是青的,皮是白的,大家都知道的饺子你们提出来觉得与众不同的。
好听的饺子店名大全:
东北大馅、关东大院、松花湖饺子、福香门第、福满堂、福临门、百娇饺子王、小福子饺子馆、合家欢东北饺子馆、回味东饺子馆、东北福大门、好客来饺子馆、满口福东北饺子馆、自家人饺子馆、北大仓饺子馆、东北一家饺子馆、福滋味、福滋福味、福筷子。
饺子馅有很多种,有芹菜肉的,有酸菜馅的,有三馅的,还有现在各种变化很多的馅和皮,很多馅都是我喜欢吃的,这所有之中我最喜欢的是韭菜鸡蛋馅的,时间长了不吃还是有点想的,虽然不是很普通,不是很特别,但我依旧很喜欢。
每年过年,零点钟声响起的时候,一定是有韭菜鸡蛋馅的饺子的陪伴,这是新年第一天的饺子,它代表着接下来一年内的圆满,韭菜馅的饺子很好制作,先把鸡蛋搅拌后炒熟,然后和切好的韭菜拌在一起就是馅了,过年的时候,我们小孩子和大人们会一起包饺子,小孩子的时候还不会包,但是也喜欢凑热闹,喜欢拿着一个面团玩,把面团捏成各种形状,然后弄得自己满身的面粉,或者也学着大人的模样,弄一点馅在饺子皮上,然后相办法把馅包牢就是,稍微长大一些后,在学校里学习了如何擀饺子皮,这时候能够真正成为帮手了,还记得过年时候的饺子,有的饺子里面会藏有硬币,如果谁吃到1毛钱的硬币,那么家里的人每人给他1块钱作为奖励。
韭菜鸡蛋馅饺子从外观上很容易辨别出来,因为韭菜的绿很容易渗透在外皮上,然后远远地就能闻到韭菜的香味,当然这种浓浓的香味或许有些人也不喜欢的,我喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子是从小就开始的,这既是一种回忆,也是对未来的一种延续。
其实店铺的名字不仅仅是起到很新颖的作用,同时也能起到一定的宣传作用。要是一个郎朗上口的店铺名字是能够被广泛传播的,因为人们在宣传店铺的时候会让人轻易的说出,并且给人的印象也会比较深刻,所以开店的人一定要注意起一个比较新颖的店铺名字。
聚财的饺子店怎么起名字
——借助表意财富兴隆的成语起名
借助表意财富兴隆的成语,从中选取合适的字眼来给店铺起名。这样起出来的店铺名字,既存有聚财的寓意,又显得非常的和谐自然,读来朗朗上口,顺口好听,并且这也是对我国传统文化的一种传承,给人以文化底蕴深厚的印象。
——选择代表财富的字眼搭配起名
直接选择代表财富的字眼搭配来给店铺起名,则能够让人一目了然,有着明显的聚财、财富兴盛、财源滚滚来的美好寓意,并且还会给人以简单大气、落落大方的印象。
——注意名字读音的选择与搭配
汉字的声调大致分为平、仄两种,一般名字整体声调有着平仄变化的,那么读来就会很好听,否则就会显得比较的寡淡无味。同时,若是将韵母一致的字搭配在一起,那么读来就会拗口费劲。
聚财的饺子店精选案例
店名:顶好吃饺子店
理由:最鲜味饺子店,名字简单,亲和力强,一看名字就想到要吃美味的饺子。既然是饺子,就一定要给人回味,值得思念(回头客)的感觉,吃了还想吃,而且名字要容易记,给人印象深刻,毕竟饺子也有着团圆之夜的想法,对家的一种思念,体会家庭手工做的温馨与惬意。
店名:自家人饺子馆
理由:现在很多人其实都喜欢自己包饺子吃,因为馅儿多、料好、味足、卫生、健康。自家或者自家人都含有自己家的意思,名字都是表达了这一理念。在这里为顾客带去欢乐,让顾客吃得放心,吃得开心。
好听又聚财的饺子店的名字
东北嫂子水饺店
缪恋饺子店
北大仓饺子店
美桌饺子店
睿锶汀饺子店
自在吃饺子店
翼禄饺子店
趣味园饺子店
月亮船饺子店
迈茗饺子店
伊夜饺子店
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在北方的主食菜单里,饺子的地位很高,尤其在山西,不仅仅是逢年过节,一般家庭聚餐,饺子也是必备一道。
山西地形狭长,南北长680多公里,饮食习惯上差异很大,山西人都爱吃饺子,但从做法到吃法就不一样了,晋中晋北猪羊肉饺子是主流,吃法除了晋北蒸饺,大部分还是煮了放盘子里,大家一起吃,而且要搭配陈醋。但是,到了晋南,则完全不一样,我经常去运城,吃饺子和太原做法吃法不同,太原是猪肉羊肉是主流,而永济是牛肉饺子是特色;太原是放到盘子里大家一起吃,运城是每人一碗,各吃各的;太原是吃干饺,永济是汤饺;太原是宁华府醋是必备,运城则是米醋就行不讲究。
但是运城也不小,盐湖区和永济的吃法也不一样。运城市区里,我吃过的饺子,有印象的是一家手工饺子店,店面不起眼,装修也谈不上,但就是生意很好。叫老运城纯手工饺子,在禹都大道。还有一家是西安饺子宴,名字叫的挺大,味道也还行,量大实惠,肚丝汤不错。以前在运中对面有个马师水饺,也不错,后来搬家了,没再去过了。此外,运城市区还有几家自助饺子店,看你的需要自己选择吧。南风广场的饭店较为集中,马师好像也搬到南风了。
除了运城市区,我还想说说永济牛肉饺子,第一次吃是在十年前,那时晓雪还没搬家,经常要去晓雪买饺子馅,带回太原家人包着吃。永济的牛肉饺子确实好吃,是汤饺,每人一碗,晓雪是最出名的,搬了家之后更大了,而且带动周边开了好多饺子店。除了晓雪,还有家建民饺子馆也很出名,但我没去过,不好比较。现在晓雪做大了,准备在太原高新区开分店了都。总得感觉是,运城的饺子比太原的好吃,虽然我是太原人,其实不仅饺子,运城饭就很有特色,有自己的风格,专属菜品很多,比太原饭好吃多了,我说的是真心话。
运城的饺子有蒸饺、汤饺、干饺、水饺等许多种,运城人是挺会吃的哦!
运城最初的饺子就是满大街经常能看到的永济牛肉饺子,据说都是永济人开的,吃着香喷喷的。永济饺子吃的时候会有汤饺、干饺之分。汤饺就是把煮好的饺子捞到一碗用香菜、葱花等勾兑出来的香汤里,可以一边吃饺子一边哧溜哧溜地喝汤。要干饺的话,就是把饺子捞到盘子里,再配上一碟老陈醋,沾着吃,老板会在你吃饺子的时候,再送你一碗饺子汤,说是原汤化原食,美咂了!这种永济饺子馆现在应该也能在大街上找到。
水饺方面,过去老运中对门的有一家水饺店名气比较大。当时的地方不大,上下两层,天天食客爆满。后来搬到引黄局对面了,地方扩大了,能承揽酒席了,但仍以水饺为主打。
不过,前几年听说府西街有家小店,专门做水饺生意,许多嘴刁的人常常开着车到那条老街上,从门口买两个葱花饼,要一大碗水饺,刺溜刺溜地喝出一身大汗。南街小学对面好像也有一家,听说还是一家人开的。
蒸饺,最早出现在“运城饭店”,就是现在钟楼小区东北角路北拐角处,现在已经不在那里了。当时吃一笼蒸饺,那是真的香啊!皮薄馅大,咬一口满嘴流油,啧啧啧!
到后来,西安饺子宴进入运城,五花八门的馅料满足了不同口味食客的需要。
现在,许多饭店都有了速冻饺子,但还是怀念饺子们当年的味道。
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自己家里包的饺子好吃!
彩色水饺是指饺子皮有多种颜色。在和面时,在面中分别加入不同颜色的食材,用这样的面做皮,包出的饺子放在一起,就具备了多种颜色。至于饺子的做法,和普通饺子完全一样。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,已有一千八百多年的历史,饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。
一、饺子历史
1、起源:饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮。
2、三国时期:三国时期,饺子已经成为一种食品,被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和饺子形状基本类似。
3、南北朝:到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
4、唐代:大约到了唐代,饺子已经变得和如今的饺子几乎一样,而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。百饺园的229种水饺,分为十大系列,有素馅类、水产类、野菜类、保健类、海鲜类等。
5、宋代:宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。
饺子在宋代的时候,传入蒙古。饺子传到了蒙古,也很快的受到了蒙古同胞奔放的性格的影响。饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。饺子的样式也由原来馅小皮薄变成了馅大皮厚。随着蒙古帝国的征伐,扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。蒙古帝国给中国饺子向全世界的传播做出了极大的贡献。明代的书籍也证实了这点。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年,作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节,吃水果点心,即匾食也。”可见,明代北方地区过年吃扁食已经取代原来的过年吃圆子、年糕等食物。
6、清朝:清朝时,饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:“中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月,则元日至五日为破五,旧例食水饺子五日。”随着商业化和人口流动,南方也正在学习北方的传统文化。如过节不吃饺子的常州出现了“大娘水饺”品牌。在广东,一些如珠海、东莞和深圳的移民城市过年也渐渐有了吃饺子的习俗。另外福建、客家地区原本有吃饺子的习俗,但不是过年或者过节的必备品。
正因为中国文化丰富多彩,才会形成各地过年过节习俗文化的多元化。我们应该学会承认差异,尊重差异,促进中国文化的和谐统一发展,使地球的文化更具独特性,多样性。
二、象征意义:
饺子,早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。
三、饺子馅的文化:
1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺。勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺。久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
3、白菜馅—即百财之意故为百财饺。百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
4、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺。鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
5、酸菜馅—即算财之意故为算财饺。算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。
6、油菜馅—即有财之意故为有财饺。有:即存在。谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。
7、鱼肉馅—即余财之意故为余财饺。余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。
8、牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺。牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。
9、羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺。洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。
10、大枣馅—即招财之意故为招财饺。招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。
11、菜馅—即财到之意故为财到饺。财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。
12、甜馅—即添财之意故为添财饺。添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。
四、饮食搭配
俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
饺子虽然好吃,但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主,肉多菜少,吃多了自然会觉得比较油腻,不但口感不适,过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。其实,除了蘸醋外,我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品,同样能收到不错的效果。
具有去油腻效果的健康饮品有很多,如茶水、果汁等,但与饺子搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。酸梅汤是由乌梅、山楂等数种天然原料熬制而成,含有丰富的微量元素、粗纤维等营养物质,尤其是其中富含的花表素更是一种植物化学物质,可以极为有效的帮助身体排出油腻。而且酸梅汤的味道虽酸,但它却属于地道的碱性饮品,肉类等酸性食物吃多了,摄取了过多的油脂,导致血液酸化。喝点酸梅汤还会有助于我们保持体内血液酸碱值的平衡。而且酸梅汤的味道酸甜可口,比起苦涩的茶水和甜腻的果汁更为适宜搭配菜肴饮用。
除了在健康方面酸梅汤是饺子的完美搭档外,酸梅汤还与饺子同样是我国的传统饮食代表。早在周代就已经有了酸梅汤的雏形出现,到了清朝酸梅汤更成为历代皇族的日常保健饮品。而酸梅汤被九龙斋自宫中流传到民间后,同样受到了百姓们的欢迎,成为了京味传统美食的代表之一。因此,吃饺子就酸梅汤不但有益健康,更是体现出了我们中华民族的传统饮食文化精髓所在。
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