1 引言
榴莲是东南亚地区的一种香果,被誉为「水果之王」。榴莲可以生吃也可以加工成各种美食。而榴莲干则是将鲜榴莲去籽,去皮,去渣,然后晾干而成。榴莲干因其方便携带,保质期长,越来越受到人们的喜爱。但是市场上的榴莲干也有干包和湿包之分,那么这两种榴莲干有何区别呢?价格是否有差别?本文将详细介绍。
2 榴莲干档次不同
榴莲干分为低档、中档、高档。其中低档榴莲干是指采用油炸或烤制的方式来制作,这样容易形成湿度,所以保存期短,一般是通过湿包来保存。中档榴莲干是指加入了一些防腐剂的榴莲干,一般可以通过干包来保存。高档榴莲干则是将新鲜的榴莲经过精心制作而成,口感和香气都更加丰富。
3 榴莲干包装不同
榴莲干的包装一般分为干包和湿包两种,它们的主要差异在于包装材料。榴莲干的湿包采用密封袋包装,而干包则是采用压缩袋进行包装。这两种包装方式对榴莲干的保存期限也有很大影响,榴莲干的湿包保存期较短,一般为3-6个月,而干包可以保存1年左右。
4 榴莲干价格差异
因为榴莲干在制作过程中需要花费较多的时间和精力,所以榴莲干的价格通常会比生鲜榴莲贵很多。在榴莲干的干包和湿包之间,价格也有区别。虽然同一品牌的产品,干包和湿包之间的价格也许只差几元钱,但是从品质上来看,干包价格较高的榴莲干一般都是采用优质榴莲制成的。
5 如何选择榴莲干
在选择榴莲干的时候,最好选择含榴莲果肉较多的产品。一般来说,色泽鲜艳,纹路清晰的榴莲干口感和香气会更好。同时,还要注意榴莲干是否有异味,是否防腐剂超标等问题,这些都会影响到榴莲干的质量和口感。
6 总结
榴莲干是一种受欢迎的零食,而干包和湿包则是市场上榴莲干分类的重要依据。虽然榴莲干的价格有一些差异,但从口感、香气和保质期等方面来看,干包比湿包更适合储存和消费。在选择榴莲干的时候,也需要注意品牌、产地、成分、口感等多方面因素。
近期,榴莲价格的上涨成为热门话题,许多人都在猜测是谁推高了榴莲价格。
在5月初,广州江南水果批发市场的商户声称,榴莲价格从每斤20多块重新回到33块,而其背后的“罪魁祸首”据说是主播辛巴。辛巴在5月7日的直播中卖出了162万颗榴莲,均价约为32元/斤。此外,还有商户表示,辛巴封了市场好几条柜,暂时不卖给散户,这导致了榴莲的供应紧张,从而推高了价格。
然而,5月12日,广州市市场监督管理局发布公告澄清了这一说法。他们表示,有关“网友吐槽辛巴带货致榴莲变贵”的报道是不实的。经过核查,广州市场监局发现,自3月15日起,泰国榴莲进入销售旺季以来,江南市场每天平均进场销售约3456万斤,4月底泰国榴莲的平均批发售价约为21元/斤,5月以来最高为23元/斤。市场监局表示,价格的波动是受节假日供求关系等因素影响,并未发现哄抬物价的价格违法行为。
尽管广州市场监局澄清了辛巴并非推高榴莲价格的原因,但仍有人怀疑是否存在其他因素导致了榴莲价格的上涨。除了辛巴直播带货外,还有人提到今年中国榴莲的进口量增加可能是一个原因。根据中国海关总署的数据,2023年第一季度,全国进口鲜榴莲数量达到91万吨,是近五年同期进口数量最高的一年,甚至超过2019年第一季度的8万吨。进口榴莲的增加得益于中国与东南亚各国贸易联系的增强,包括允许越南和菲律宾鲜食榴莲进口。
另外,一些业内人士认为,使得消费者对榴莲的需求供不应求。直播平台上出现了大量直播卖榴莲的商家,他们通过直播展示榴莲的外观和品质,吸引了许多消费者的关注和购买。生鲜电商平台上的榴莲销量也大幅增长,用户在收到榴莲后会在评论区分享开榴莲盲盒的乐趣,进一步推动了榴莲的热度。
然而,一位从事水果进口的业内人士透露,虽然直播声称是从产地直采的榴莲,但实际上只有一部分是如此,另一部分可能是从其他供应商采购的。这可能意味着市场上的榴莲供应并不完全由产地直接提供,而是经过中间商或分销商流通,这也可能对榴莲价格产生影响。
总体而言,榴莲价格上涨的原因可能是多方面的。供求关系、直播带货、进口量增加等因素都可能对榴莲市场产生影响。榴莲盲盒作为新的消费趋势,充满了未知的乐趣,也吸引了许多年轻消费者的兴趣和参与。随着夏季的来临,榴莲市场的表现仍值得关注,消费者对榴莲的热爱和需求将进一步推动市场的发展。
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