陶德砂锅成都有几家店

四家。根据百度地图搜索查询显示，陶德砂锅(蜀汉路店)位于四川省成都市金牛区蜀汉路494号附2号，陶德砂锅(营门口店)位于四川省成都市金牛区一环路西三段279号昭艺大厦一楼(四川文化馆旁)，陶德砂锅(花照壁店)位于四川省成都市金牛区一品天下大街866号，陶德砂锅(双楠店)位于四川省成都市武侯区置信路3号。

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。

做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）

最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。

2地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？

3第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）

4人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！

好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！

（重庆百味添椒火锅，网上有店）

美食不能辜负！成都工业学院周边也是有很多美食的，学姐给你们整理了美食大全快来看看吧。

一、西肆闹市牛肉私房面

这家牛肉面份量真的很足啊，只要11元我就能吃上一大碗！而且这家店买一碗面还搭送一杯奶茶哦。拿到面后还可以自己搭配酸萝卜和炸豌豆，这个是面条的灵魂！味道超级香。饭量小的女孩子建议吃面要1两就行，一般正常二两就能吃的很饱很饱了。

二、黄焖鸡瓦香鸡

没错这家店名字就叫黄焖鸡瓦香鸡，他家的瓦香鸡14元一人，砂锅挺大的，鸡肉量很足，里面的土豆吸满了鸡肉的汤汁很入味。配菜还有千叶豆腐，软嫩弹牙，土豆和鸡肉我喜欢和米饭拌在一起吃，能吃两大碗米饭！

三、小酱外婆拌饭

这家店人均只要13元哦，自助选菜的话是33元一两，菜品干净又新鲜，都是处理好码在盘子里的，只要在旁边拿一个盘子选自己喜欢的菜就行，最后是承重量结算。

准备炒的时候有四种口味可以选哦，麻辣、五香、烧烤、香辣，我推荐麻辣味，不用怕太辣辣度也是刚好的哦，等待出锅的过程中还可以拿杯可乐在位置上等着，又是光盘的一天呢。