“注胶肉”或已经泛滥？消化科医生：这5种肉，劝告父母不要买

肉制品中所含有的优质蛋白成分、脂肪成分、动物膳食纤维，摄入人体之后，有助补充机体所缺乏的能量、热量，提高整体免疫系统抵抗能力。

但食品质量与安全一直成为人们所担忧的话题之一，市面上甚至出现了注胶肉，外表以及口感方面并无差别，但在一定程度上损伤自身胃肠道 健康 。 #夏方 养生 指南#

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什么是什么是注胶肉？

根据2021年《国标新编法》第35条条例规定：市面上所售卖的绿色产品、肉制品以及功能性制品，应当向绿色、天然、安全方向发展，不得出现二次加工、质量低下现象。

少部分商家为提高自身的盈利率，针对于卖不完的猪肉通常会选择注胶的方法，提高表层新鲜程度，使人们在购买时无法分辨，从而与新鲜的肉类相混淆。

所谓的注胶肉就是水中添加少量的卡拉胶以及黄原胶化学添加剂成分，通过相互混合的物理反应达到黏液稀释程度，最后注入肉制品表层部位，达到增重、新鲜的牟利目的。

食用胶中所含有的多糖凝胶成分，摄入人体后转化为半乳糖，易紊乱人体胃酸分泌平衡状态，导致大量低密度脂蛋白、油脂成分沉淀于血管表层，从而诱发慢性代谢疾病症状。

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注胶肉或已经泛滥？消化科医生：这5种肉，劝告父母不要买

1、火锅丸子

市面上所售卖的火锅丸子深受大部分青少年人士的喜爱，应用于涮火锅、麻辣烫、煮面等饮食方法之中，口感软糯、劲道。

此类丸子的售卖价格控制为105元一斤左右，常见类型为撒尿牛丸、虾丸、鱼丸、肉丸等等，并不是纯肉绞制而成，在其制作过程中加入适当的淀粉、添加剂完成混合程度。

以劣质肉制品的边角料为主要材料，随后加入适当的食用胶成分，达到形象新鲜的目的，吃起来也并不 健康 ，反而在一定程度上加剧自身胃肠道所承受的压力负担，加剧自身患有癌症疾病的风险。

2、价格便宜的熟牛肉

超市中所售卖的生牛肉平均价格为43元一斤左右，通过卤制加工而熟的牛肉平均价格为控制为46元一斤左右。

正常状态之下一斤熟牛肉称重量为06斤左右，即便是七分熟以及九分熟，平均称重量也控制为08斤，一斤牛肉售卖的平均价格不会低于40元。

若在购买牛肉时出现价格偏低的现象就要引起及时的注意，避免是加入注胶成分而生成的劣质牛肉，摄入人体不利于机体 健康 状态。

在其购买过程中，外表形象以及鲜泽度方面并不会出现一定的差异，使人难以分辨，但经过烹饪之后所散发的味道以及口感却呈现于不同化状态发展，建议大家不要贪小便宜。

3、散装肉卷

大部分人群在吃火锅或者是吃麻辣烫选菜时，针对于羊肉卷、牛肉卷、猪肉卷等散装肉制品较为青睐，但口感却不如真正的肉卷。

市面上所售卖的新鲜肉卷平均价格为35元到45元一盒左右，而小摊贩卖的散装肉卷平均价格却为八、九元一斤，毕竟是一分钱一分货，还是要提醒大家购买时应当注意。

便宜的散装肉卷多半是来源不明的肉制品通过注胶成分添加而制成，摄入人体之后刺激胃肠道表层 健康 的同时，也不利于营养成分消化吸收。

4、烤肠

烤肠作为生长发育期孩子的喜爱食品之一，通常会与泡面、凉拌菜成分共同搭配，大部分家庭也选择空气炸锅烤制的方法，完成烹饪过程，散发浓郁的香味。

虽然吃起来非常的方便，价格也呈现于平民化状态发展，但并不建议大家长时间使用烤肠这一制品，无论是品牌较好还是平价的品牌，在其制作过程中难免会选择劣质的猪肉，加入适当的注胶成分，提高口感以及鲜泽程度。

经过数据统计显示：长时间吃烤肠的人群患有胃肠道疾病的风险上涨138%，患有感染性疾病的风险上涨129%。

5、鸡排鸡柳

小摊小贩所售卖的炸鸡排、炸鸡柳，吸引青少年人群的购买心理，通过高温油炸的方法完成成熟程度，加入适当的胡椒粉、辣椒面等辅料成分，提高整体色郁浓度。

但此类制品在其加工过程中也会加入适当的食用胶以及添加剂成分，延长食物本身的保持时间，少部分商家为延长食品的保鲜程度，也会加入大量的防腐剂，达到空气阻断效果。

长时间吃此类食物的人群，易出现钠盐紊乱现象，体内重金属含量较高，患有消化道肿瘤疾病的风险呈现上升趋势发展。

针对于以上这5大合成类食品，建议大家少吃为好，购买新鲜的肉制品、明确食品来源，这样吃起来更加的安全。

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科普延伸——注胶肉与普通肉如何分辨？

判辨颜色

肉制品通过注胶成分添加，所呈现的颜色与普通肉制品相比偏黄一些，可以在购买过程中，通过手电筒照亮的方法进行明确分辨。

触感不同

通过食品添加剂、防腐剂、注胶成分而制成的肉制品，触摸的感觉与普通肉制品相比较硬一些，与冰箱上层所冷藏的肉制品触感相同。

气味不同

在购买肉制品时，也可以通过闻气味的方法进行明确分辨，若出现刺激性塑料气味，则表明此种肉制品中添加了一定的注胶成分。

价格不同

注胶肉食品与普通肉制品呈现出典型特征就是价格较为便宜，建议大家在购买过程中，切不可为了一时的贪小便宜，而影响自身 健康 状态。

举报/反馈

　　地磅 称重传感器坏的话基本不可维修，维修费用已经可以买一个传感器了；所用平时注意保养；

　　称重示值不准。造成此现象的原因是：

　　(1)环境因素的影响。电子计价秤曾在高温或潮湿的环境中使用，造成应变桥路与弹性体之间的绝缘电阻值下降；

　　(2)弹性体疲劳过度，使弹性体失去应有的应力变化范围；

　　(3)供桥电压过高，造成电阻应变片过热，使应变片的粘胶受损坏，或使应变片的阻值改变，导致读数不准；

　　(4)弹性体曾被摔撞过，造成弹性体内产生应力；或者弹性体局部断裂，致使称重载荷作用在弹性体上时，弹性体产生的应变不是线性的，导致数字不准。

冰洲石，即无色透明的方解石。这样的方解石有一个奇妙的特点，就是透过它可以看到物体呈双重影像。因此，冰洲石是重要的光学材料。方解石是石灰岩和大理岩的主要矿物，在生产生活中有很多用途。我们知道石灰岩可以形成溶洞，洞中的钟乳石、石笋汉白玉等其实就是方解石构成的。

主要特征

自然界已经发现的矿物质总共有二千五百余种，其中重折率值最高的为冰洲石（方解石）达01720，并具有最大的双折射功能，这二种物理特性被广泛应用于现代的科技领域。

冰洲石主要化学成分为：CaCO3，质纯近似理论值CaO 5603%、CO2 4397%；

晶系：三方晶系；

形状：菱面体；

颜色：无色透明、紫色透明、浅**透明、金**透明、茶色透明、绿色透明；

光性：一轴晶（-）；

折光率：Ne=14864、No=16584（λ=589nm）；

重折率：01720；

解理：菱面体解理{1011}；

双晶：聚片双晶{0112}；

荧光：无；

摩氏硬度为：3；

密度：2703g/cm3-2715g/cm3。

光学性质

薄片中无色。一轴晶（-）有时为异常二轴晶。2V=5-10°。No=1658，Ne=1486。与Mn、Fe类质同象时，N变大。

物理性质

硬度：3

比重：2715g/cm3

解理：解理完全

断口：参差状贝壳状断口

颜色：浅**至**

条痕：无色

透明度：透明

光泽：玻璃光泽

其他：性脆

形态结构

晶体形态：

复三方偏三角面体晶类，主要呈平行{0001}发育的柱状，平行发育的板状。常见单形有：菱面体e、f等，复三方偏三角面体。

晶体结构：

晶系和空间群：三方晶系，空间群R3c；

晶胞参数：a0=637&Aring；

粉晶数据：3035（1）2095（018）2285（018）

鉴定

鉴定特征：方解石，可以从摩尔硬度3、菱形的解理、浅色、玻璃光泽和与冷稀HCl相遇剧烈气泡遇，予以鉴定。亦可以作钙的试验。它和白云石很类似，而且共生在一起。不过白云石要在热的盐酸中，才有显著的气泡反应。它和霰石不同之处是比霰石轻，霰石的比重是29-5；

成因产状：形成于许多岩石中，石灰岩和大理岩主要由方解石组成。

1证书上必须印有该机构的****。在证书背面，除了本机构具备的资质外，还必须有本认可机构的名称、联系电话、地址、网址等详细信息。2证书上必须印有该机构的资质。有五种认证:加州大学，CMA，CNAL，CNAS和ICLAMRA。其中，标注“CMA”的检验报告可用于产品质量评价、成果和司法鉴定，具有法律效力。标识只是表示该机构是通过计量认证审查的单位，是任何出具珠宝鉴定证书的单位必须具备的资质。3证书必须有检查员的签名。4证书上的鉴定内容全面详细。5证书上的识别项目必须由机器打印。国家鉴定证书强制要求机器打印，手工填写的鉴定证书没有参考价值。如果一份鉴定证书具备以上五项信息，那么该证书更具权威性。

六线制接法的称重传感器要求与之配套使用的二次仪表具备反馈输入接口，使用范围有一定的局限性，但不容易受环境温度波动等因素带来的影响，在精密测量及长距离测量时具有一定的优势。

EXC+和EXC-是给称重传感器供电的，但是由于称重模块和传感器之间的线路损耗，实际上传感器接收到的电压会小于供电电压。

每个称重传感器都有一个mV/V的特性，它输出的mV信号与接收到的电压密切相关，SENS+和SENS-实际上是称重传感器内的一个高阻抗回路，可以将称重模块实际接收到的电压反馈给称重模块。

在称重传感器上将EXC+与SENS+短接，EXC-与SENS-短接，仅限于传感器与称重模块距离较近，电压损耗非常小的场合，否则测量存在误差。

扩展资料：

电缆线作为传感器的一个重要组成部分，对传感器的计量性能有着重要的影响；由于电缆线的 芯线本身采用铜线制成，而铜的电阻温度系数大约在0004/℃左右，对于四线制接法的称重传感器。

而言，电缆线不仅因自身电阻的存在影响传感器的输出灵敏系数，而且由于电缆线本身的电阻随温度产生变化，因此还将影响传感器的系数温度影响；因此，在称重传感器灵敏系数温度补偿时必须将电缆线放入补偿箱一并考虑。

但对于六线制接法的称重传感器而言，由于反馈线的存在，电缆线 并不影响传感器的输出灵敏系数，因此在称重传感器灵敏系数温度补偿时若采用普通非六线制测量仪表就不能将电缆线放入补偿箱一并考虑，否则传感器将产生严重欠补偿，除非补偿时按六线制进 行测量。

--六线制称重传感器

主要内容：林冲遭受高太尉的陷害，被开封府发配至沧州。在牢城营里偶遇大官人柴进，柴进见是赫赫有名的八十万禁军教头林冲，心中大喜，厚礼款待，引起随行的洪教头的不满。

洪教头极度傲慢，对林冲步步紧逼，引发了柴进的不快，再加上柴进想看下两人的本事，便安排了两人的比武。林冲迫不得已和洪教头比武，结果轻松击败了他。

扩展资料

林冲是八十万禁军枪棒教头，有万夫不当之勇，因生得“豹头环眼，燕颔虎须”，人称豹子头。

林冲妻子张氏（又称林娘子）去东岳庙上香时，被殿帅府太尉高俅的义子高衙内调戏，幸得使女锦儿告知林冲，将其喝止。但高衙内*心不死，又使高俅的心腹虞候、林冲好友陆谦，骗林冲外出饮酒，其乘机对张氏施暴，幸为林冲赶回得免。

多次遭到陷害，最终被逼上梁山落草。后火并王伦，尊晁盖为梁山寨主。他参与了梁山一系列的战役，为山寨的壮大立下汗马功劳。梁山大聚义时，排第六位，上应天雄星，位列马军五虎将，把守正西旱寨。

抗击来围剿梁山军的官军、侵略北宋的辽国和剿灭国内造反的田虎、王庆、方腊势力时屡立战功。征方腊后病逝于杭州六和寺，追封忠武郎。

-林冲

电子秤是衡量物体质量的一种工具,它利用胡克定律或力的杠杆平衡原理来测定物体的质量,也就是说,电子天平可以用来测量与物体相对的重量。电子秤主要由承重系统、传力转换系统和示值系统三部分组成,其中传感器系统是一个整体系统,它包括三个部分:承重部分、转换部分以及示值部分。按照结构原理可以分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类,其中电子称、机械称、电动称三种结构形式可以根据用户的不同需求进行选择,也可根据实际情况进行调整。在每个摊位,我们去菜场买菜时,都可以看到电子称。选好的蔬菜放到电子秤上,瞬间就可以看到清晰、准确的重量和价格完成交易,您可以在电子称上找到适合自己口味的菜肴,也可以选择自己喜欢的颜色。您知道电子秤内部在这个看似简单的过程中发生了哪些变化吗在研究电子秤如何称重之前,首先要了解一下弹簧秤的工作原理。弹簧天平称重物品的重量是通过弹簧的变形度。一个小小的很小的弹簧应变片也包含在电子秤里面。电子天平称重物品的重量。应变片在变扁后会影响电流通过。所称物体的重量可以通过测量应变片上流过的电流变化来计算。电子秤需要一个能够将电信号放大的滤波电路来检测这些细微的变化。另外,为了提高测量的准确性,需要对电信号的噪声进行过滤。比如说,在菜市场上的电子称就是由一台中央处理器来接收菜市价格。将菜单价格乘以重量,得出菜单总价格,然后输出到电子显示屏上。