烟台旅游大世界的功能布局

烟台旅游大世界共四层，局部五层，建筑面积近5万㎡，除一层序馆外，每层自西向东A、B、C、D排列各四个厅,共22个大厅，围绕“吃、住、行、游、购、娱”旅游的六大要素，主要确定以下功能分区及经营项目：

穹顶部分共分五层，每层实用面积530平方米。

一层为旅游综合服务厅， 融旅游集散中心、票务中心、商务中心、银行服务网点等服务功能为一体;序厅为推广大厅，通过充分利用空间，合理布局，融旅游推介会、新闻发布会、新产品推介会、旅游资源展示、婚庆典堂为一体，运用液晶电子屏幕墙配以实景沙盘，生动展示烟台丰富的历史文化及旅游资源。

二层为博雅轩古玩字画馆，展销众多名家书画珍品，并定期邀请海内外书画名家，举办写烟台、画烟台活动；

三层为多功能城市会客厅，提供政务、商务接待服务；

四层、五层为高档西餐厅,餐厅内温馨优雅的环境，浓郁浪漫的欧陆风情，将艺术与饮食文化和谐的融于空间内，给客人带来至尊享受。

一层A厅为中国丝绸文化馆。以实物及定时模特表演的方式，全面介绍、展示中国的丝绸文化和产品，以及烟台作为北方四大丝绸产地的历史沿革和风貌，使国内外游客更好的了解丝绸文化，了解烟台在丝绸文化发展中的重要作用。

一层B厅为旅游购物中心，将整合烟台名优新特产品及富有烟台特色的旅游纪念品，充分体现烟台地域特色，满足游客旅游购物需求；

二层A厅为东方**城，内设数字影院、动感影院，以不同的播放模式，丰富的视听感受，打造烟台市最符合公众需求的**城。

二层B厅鸿鑫电子娱乐城，设有各种高科技游乐设施，以“运动、健康、快乐”为主题。

三层A厅为精品鲁菜馆，弘扬海派鲁菜饮食文化，让广大游客品尝富有烟台特色的美食。

三层B厅为婚宴大厅，并着力打造烟台市最佳婚礼殿堂，是举行婚礼庆典及企事业单位和社会团体聚餐的理想选择。

三层外探阳台为海景餐厅，对外承接旅游团队餐、生日PARTY、寿宴、企事业单位和社会团体庆典活动等。

四层A厅为天幕婚庆大厅，提供中式、西式、韩式、日式等婚庆服务，引导和改革婚庆消费市场，打造高档次、高水平的婚礼，参观与参入双重功能。以全新的理念、全新的方式为新人们留下难忘的美好回忆。

四层B厅为山海商务房，客房布局由名家设计，风格独特、别致，设施齐全，给您一个“温馨、舒适”的环境。

一至四层C、D区为高档休闲娱乐区，以超五星级国际酒店的标准设施，集商务休闲、养生保健、演艺广场等多功能为一体的综合休闲会所。

一层两个厅为海尊龙水上乐园。主要以温泉水疗嬉水、养生SPA为主题经营，尤其是温泉水疗嬉水区，吸纳东方四大奇迹之一的吴哥窟的建筑精髓，令人耳目一新，流连忘返。

二层两个厅融健身、茶艺、咖啡吧、冰吧、书吧等多功能为一体，用前沿设计理念打造出新世纪代表作，为客人提供至尊服务。

三层两个厅为柒柒娱乐商务会所，营业面积4000余平米，拥有20间顶级奢华的包房，配备美国知名品牌的专业视听设备，轻松的气氛、高贵的气质、庞大的气势、精致专业的服务，将是商务谈判、私人聚会、亲朋团聚的绝佳场所。

四层C厅为“烟台之夜”演艺广场，歌剧院式的主体装修，风格高雅，豪华气派，环境宽松，气氛浓郁，并联手国内一流庞大的嘉宾阵容，打造宏大的演出场面，从梦幻到典雅，超凡脱俗，彰显高贵，精彩新奇的互动节目让您身境合一，尽情欢愉。

四层D厅为HOUSE BOAT个性音乐广场，作为烟台最热门的PARTY场所，整体设计由香港著名会员制俱乐部酒吧VOLAP策划，极致奢华的闪亮，尽显华贵之美态，现代高科技与炫目色彩组合，给港城人民带来令人振奋的高级CLUB新概念。

除了功能齐全的主体建筑外，旅游大世界还拥有50000平方米的临海广场，市委、市政府已将广场改造列入2009年市级重点城市建设项目。总的目标要打造成为人流高集中、高汇集的场所。具体考虑将广场分成四块功能区，一是东西两边留下充足的停车位，可停300辆大型客车，设计合理的车流、人流路线；二是中心广场将打造成高档的音乐啤酒广场，餐饮演出，相得益彰，让人流连忘返；三是游乐休闲区，拟设室外海水嬉水池，满足外地游客亲近海水、贴近自然的需求；四是健身区，设置室外网球、羽毛球、溜冰场及配备公益的健身项目。

海上将打造游艇码头，组织海上游艇观光、夜游芝罘湾及海上垂钓等活动。

烟台旅游大世界，室内与广场结合，广场与海上结合，有动有静，动静相宜，将成为美丽的海滨城市烟台的一颗璀璨的明珠！

发酵消泡剂生产厂家重庆轩扬化工有限公司，苏州特瑞思环保科技有限公司，北京筑宝消泡剂污水处理消泡剂生产厂家等。发酵消泡剂是专为发酵工艺而设计的一种消泡剂分为，油性消泡剂，有机硅消泡剂，复合油类消泡剂。

发酵消泡剂生产厂家

烟台恒鑫化工科技有限公司是一家专注消泡剂研发，生产，销售，进出口贸易于一体的高新技术企业消泡剂产品通过欧盟ROHS认证，HALAL清真认证及犹太洁食认证，消泡剂类型有有机硅消泡剂，聚醚消泡剂，聚醚改性硅消泡剂，粉末消泡剂，硅油消泡剂等。

南京华兴消泡剂有限公司华先生座落在美丽的古城南京，是一家注于研发，生产消泡剂的高新技术企业公司现有产品，有机硅消泡剂，医药发酵用消泡剂，纺织浆料用消泡剂，食品级消泡剂，大豆蛋白用消泡剂，脱硫用消泡剂，污水处理用消泡剂等。

2006中国（广州）秋季全国食品添加剂和配料展览会

部分报名参展企业名单

上海爱普食品工业有限公司

广东爱普越海商业发展有限公司

天津南侨油脂有限公司

广州市美益香料有限公司

久和食品（德州）有限公司

广东汇香源生物科技有限公司

广州市四海伟业贸易有限公司

广州市味研生物工程科技有限公司

上海欣歌实业有限公司

广州市名花香料有限公司

广东大地食用化工有限公司

安琪酵母股份有限公司

青岛多福康食品有限公司

天津市真如果食品有限公司

青岛瑞可莱食品有限公司

珠海甜菊科技发展有限公司

上海荣港工贸发展有限公司

浙江新和成股份有限公司

南阳张仲景现代中药发展有限责任公司

天津耀澎生物技术有限公司

石家庄市新泽兴化工有限公司

兰州伟日生物工程有限公司

威海飞洋天然色素有限公司

东莞市天益生物工程有限公司

STAR-K Kosher 食品认证

四川友信化工有限责任公司

浙江省舟山市普陀轻工机械厂

烟台佳晶食品工业有限公司

曲阜市天利药用辅料有限公司

山西三润精细化工有限公司

河北苏科瑞科技有限公司

温州市兴盛轻工机械有限公司

上海崇明生化制品厂有限公司

河北天旭天然色素有限公司

河南金丹乳酸有限公司

柳州高通食品化工有限公司

河北瑞德天然色素有限公司

徐州海成食品添加剂有限公司

青岛晶岩生物科技开发有限公司

青岛海洋化工厂劳动服务公司

泰安市鼎力胶业有限公司

广州市恒余食品添加剂有限公司

成都科源生物技术有限公司

皖东金瑞化工有限责任公司

青岛青大黄淮物产有限公司

浙江医药股份有限公司新昌制药厂

广州市德耀贸易有限公司

山东龙力生物科技有限公司

柳州大拿食品添加剂有限公司

佛山市顺衡益贸易有限公司

惠州芳帝食品添加剂有限公司

大连绿雪蛋白发展有限公司

江阴市通达机械设备有限公司

上海励成食品工业有限公司

河北食品添加剂有限公司

山东中轩股份有限公司

日照鲁信金禾生化有限公司

山东都庆股份有限公司

上海染料研究所有限公司

潍坊英轩实业有限公司

山东柠檬生化有限公司

无锡市天彩生物制品有限公司

天津市特莱福食品开发有限公司

河北石家庄吴仕香精厂

北京维他营养保健品公司

天津市德恒科技有限公司

北京天天维他保健食品有限公司

连云港泰达精细化工有限公司

云南云星植物产品开发有限公司

常州市范群干燥设备有限公司

浙江申新爱思开包装实业有限公司

广东省阳东县江阳生香料厂

武汉市仟佰亩调味食品有限公司

北京怡康盛达生物技术有限公司

广州市升展贸易有限公司

广州市辉泉喷码设备有限公司

聊城新恒基食品有限公司

中化(青岛)生物技术有限公司

武汉绿孚生物工程有限责任公司

北京特味香食品有限公司

美国麦福环球有限公司

南通醋酸化工股份有限公司

广州市健鸥食品有限公司

郑州拓洋生物工程有限公司

广州市凯星食品工业有限公司

开封市兴化精细化工厂

北京信诺科美科技有限公司

哈尔滨康源食品原料有限公司

广州市凯闻食品原料有限公司

中国化工网/全球化工网

阳江市华锋实业有限公司

桂林市红星化工有限责任公司

山东万得福实业集团有限公司

抚顺市独凤轩食品有限公司

阳东县中大香料有限公司

上海申龙氨基酸厂

湖州市菱湖新望化学有限公司

孟州市泰利杰有限责任公司

河北东化舰化工有限公司

河北红日天然色素有限公司

山西晋利实业集团有限公司

南宁化工集团有限公司/南宁市化工研究设计院

山西卫文农产品深加工有限公司

常熟市欣润染料有限公司

禹城绿健生物技术有限公司

《中外食品》杂志社

南通圣唐生物化工科技开发有限公司

浙江诸暨市山下湖华泰医药保健品有限公司

天津慧康生物科技发展有限公司

湖北广济药业股份有限公司

广州爱谱生物科技有限公司

山东省定陶县永兴调味品厂

上海好香食品有限公司

上海三鑫食品有限公司

四川蓝剑化工(集团)有限责任公司

汕头文辉

蕴宝(青岛)天然原料有限公司

广西维科特生物技术有限公司

温州市利宏轻工机械有限公司

海南莱顿生物技术有限公司

烯王酵母

广东省汕头市中兴塑料纸类印刷有限公司

广东省食品工业研究所

蓬莱市海洋生物有限公司

百汇香料(上海)有限公司

江苏汉光甜味剂有限公司

慧聪网

食品开发杂志社

食品报社

上海爱普香料有限公司

深圳波顿香料有限公司

美晨集团股份有限公司

天津春发食品配料有限公司

德州鲁樱食品有限公司

上海孔雀香精香料科技有限公司

济宁耐特食品有限公司

石家庄市兄弟伊兰香精香料有限公司

北京天利海化工有限公司

天津市盛辉化工新技术有限公司

广东省肇庆香料厂有限公司

天津市国源食品有限公司

青岛花帝食品配料有限公司

广州合诚实业有限公司

山东华仙甜菊股份有限公司

河北鑫合生物化工有限公司

宁波王龙集团有限公司

武汉有机实业股份有限公司

常州先锋干燥设备有限公司

杭州瑞霖化工有限公司

河北晨光天然色素有限公司

广东省阳江市白云香化有限公司

上海瑞丹轻工机械有限公司

滕州市金凤凰卡拉胶有限责任公司

新乡市筛分设备有限公司

佛山市南海怡康天然制品有限公司

青岛红星化工集团天然色素有限公司

青岛鹏远天然色素研究所

青岛赛特香料有限公司

石家庄晓进机械制造科技有限公司

广州市科诚食品工业有限公司

江门科隆生物技术有限公司

广州凤麟香料化工有限公司

上海润创食品科技发展有限公司

偏关县穗宝乳酸有限公司

安徽省兴宙医药食品有限公司

如皋市长江食品有限公司

云南通海杨氏天然产物有限公司

天津金钰生物科技有限公司

云南津渝天然辣素有限公司

上海新浦化工厂有限公司

淄博歌瑞生物技术有限公司

浙江银象生物工程有限公司

临沂先锋科技有限公司

苏州市佳禾食品工业有限公司

山东阜丰发酵有限公司

雅迪香料(广州)有限公司

北京京日井村屋食品有限公司

江阴市宏达粉体设备有限公司

上海顶淳食品有限公司

浙江吉高德色素科技有限公司

浙江华康药业有限公司

云南瑞宝天然色素有限公司

广州利丰行食品有限公司

邯郸市中进天然色素有限公司

山西省运城市云天化工有限公司

山东保龄宝生物技术有限公司

亳州市亚强天然产物制品厂

广东肇庆星湖生物科技股份有限公司

滕州吉田香料有限公司

山东鲁南化工厂/滕州市香源化工有限公司

珠海经济特区康龙兴源食品工业有限公司

北京麦味宝食品有限公司

河南正通化工有限公司

北京京南食品有限公司

上海东华高压均质机厂

上海同曜贸易有限公司

常熟市春来机械有限公司

常州万基干燥制粒设备有限公司

武汉顺易味源调料制品有限公司

广州永易贸易有限公司

广水市民族化工有限公司

周口市川汇海大科技有限公司

深圳市丽特香料有限公司

冀州市华阳化工有限责任公司

山东大信微生态医药产业有限公司

北京味芳食品有限公司

云南七彩生物科技有限公司

山西颐泰恒精细化学有限公司

烟台华海生物制品有限公司

咸阳康可德天然制品有限公司上海分公司

徐闻县奥凯生物科技有限公司

北京万味隆调味品有限公司

北京世纪维他生物技术有限公司

肇庆市海星食品工业有限公司

绍兴县亚美生物化工有限公司

河南平顶山市裕宝源药业有限公司

西安宏昌药业有限责任公司

辉县市宏泰化工有限公司

北京博邦食品配料有限公司

秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司

太原市侨友化工有限公司

河北赵州利民淀粉企业集团总公司

石家庄市顶极香精香料有限公司

《食品科学》

廊坊市华通香精香料有限公司

淄博顺达生物化学有限公司

阳东县诚通有限公司

上海申夏生物化工有限公司

连云港恒生精细化工有限公司

上海华薪工贸有限公司

海南定安龙州望科椰果厂

济南海国食物钙有限公司

江苏道森生物化学有限公司

食品工业科技杂志社

《食品科技》杂志社

大庆金土地生物科技有限公司

浙江省仙居亚细亚肌醇厂

天津市顶隆食品有限公司

四川碧馥生物科技有限责任公司

山东省武城县英潮集团天然产物有限公司

山东邹平怡康集团有限公司

上海远大过氧化物有限公司

大王集团蛋白食品有限公司

天津聚昌食品有限公司

黑龙江省完达山乳业股份有限公司

哈尔滨市金刚食品

广州江大和风香精香料有限公司

北京兴盛旺香料有限公司

黑龙江富赛宝生化制品有限公司

张家港浩波化学品有限公司

浙江天联机械有限公司

广东省江门市新会区科德化工厂有限公司

江苏天宁香精香料有限公司

杭州保灵养泰禾生物科技有限公司

北京维多化工有限责任公司

中国食品产业网

中国导购网

　　烟台（别名“奇山”）城市的兴起，可追溯至明洪武年间。洪武三十一年（1389 年），为防御外寇入侵，在芝罘岛对岸临海北山（即今烟台山），修筑报警狼烟墩台，从此有了“烟台”之名。与此同时，设立了军事组织“奇山守御千户所”，修筑了有坚固城墙的奇山所城，这又是烟台别名“奇山”的缘由。现在，几乎所有旧日的村庄都已变为市区的大街小巷，所城则作为古迹保留下来。所城在烟台常被称为“所城里”，城虽不大，东、南、西、北关俱全，十字街之外，有沿旧城墙环行的更道街，一切都还保留着一所军事守备城的格局。一座明代的城，一城明清时代的建筑。所城在高楼大厦包围中，象一株古树，是烟台城市的根。

　　公元1131年（金天会九年）设置福山县，芝罘岛划归为福山县东北保，之罘村划为芝罘社。其后，芝罘一直为福山县属地，直到1934年山东省政府设立烟台特别行政区，脱离福山县，划属烟台特别行政区。元末明初，部分之罘村居民开始向之罘海湾南部移居，以捕鱼为生或兼作山丘农耕。此外，还建有数处零落鱼寮、山茅，人数不过数百，大多为季节性流动人口，没有形成正式命名的村屯，其中也有固定渔户，如高、初、夏、于、姚、刁诸姓，除从事渔业外，还占山划地自耕，被称为“占山户”。这些住户可算是早期烟台居民。

　　明初，倭寇侵扰沿海边疆，民众深受其害，国家不得安宁。为防倭寇侵犯骚扰之祸，明朝采用“筑小城建卫所”的军事防范策略，在全国各州、县要害地区设立卫和所（大体编制，5600人为一卫，设指挥史官：1120人为一所，设千户官；112人为百户所，设百户）。公元1398年（明洪武三十一年春），在宁海卫（今牟平区）辖区内设建奇山守御千户所，并建所城。当时，这是在全国属于建所较晚的千户所，距今已600年历史。

　　今天，奇山所城所在地已属芝罘区繁华地段，被周围林立的高楼大厦所包围。然而，当初奇山守御千户所得建址却有些讲究，其命名也有些说法。若追究起来，需从历史和古兵法的角度去考察。

　　首先从历史角度考察。奇山之名来历，古有三说。一说指“塔顶”，海拔397米，素称南山。民间相传，昔有“仙人奕棋”其上，称名棋山，演音为奇山。二说古时某夜飓风突起，一夜之间将上矿东南部堆起一座土山丘，众人皆以为奇，遂名为奇山。三说玉皇顶原名为奇山，海拔72米，元代末建有玉皇庙，后建戏台，两边石柱又联曰：“蟾窟映奇山聊籍衣冠妆黛传演来名象真情，蜃楼记沧海试看锦绣文章粉点出兴衰戏剧”，联中“蟾窟映奇山”是历史保存有关“奇山”名称刻石的唯一资证。玉皇庙距奇山所城建址中心地直线距离仅有1500米，中国古有“以近取名”传统，故用“奇山”命名所城顺理成章。

　　再从古兵法角度考察。筑城房卫必须具备进攻、防守、退却的军事必备条件。从当初奇山所城所处的地理环境看，北有芝罘岛、崆峒岛作天然防卫屏障，南有塔山群峰可作退却之地，中有东西两河（即近解放路和西南河路，原为两条河）防御，又能从河中引水作城壕防御；所城不远处海边北山（即今烟台山）设狼烟墩台，一有敌情发生，便可传递烟火信号；东有宁海卫，西有福山县城，进行东西军事联络极为方便。奇山所城位址设计也极为讲究，它的南北轴线与塔山至烟台山的南北轴线正相吻合，所城南门与玉皇庙并行齐线，这种布局设计非常符合中国古代兵法设城的军事指导思想。

　　奇山所城占地986万平方米，城内面积796万平方米。城设西门，东谓保德门，西称宣化门，南为福禄门，北叫朝崇门。城门之上设城楼，专作了望指挥。城门及城墙底部均用青石砌筑，上部用大青砖砌筑。城墙高733米，厚667米。城门之间均衡设“铺”、“铺”呈圆弧状，突出城墙外，可以三面御敌，形成四楼十六铺防御格局。城墙内侧设有环形马道可直通城上应战。城内设十字大街直通四门，作为军事专用道路，这是老烟台境内最早的街道，如今已变迁为芝罘区所城里大姐。所城内西北部（今时彦街）设千户所衙及随职官眷住房；城内东北部（原高家胡同、傅家胡同）设练兵场；城内西南部（今仓余街）设兵营伙房及粮草仓库；建卫所同期，因在北门（今烟台山）设建狼烟墩、台，民间岁有烟台之称。1673年（清康熙十二年）罗博修《福山县志》，其卷一“地舆图”中标有沿海墩、台共15座，自西向东14座依次标注为墩，唯有最东面的一座标注为烟台（即今烟台山），这是现存历史地图中关于烟台最早的文字记载资料。1762年（清乾隆二十七年）何乐善修《福山县志》，其中写道：“有巨石似船形（指“造化奇观”刻石），在烟台上”，再次出现烟台二字。

　　奇山所城建立后，没有发生重大倭寇侵袭事件，基本处于安宁太平时期。1664年（清康熙三年），清廷旨令将奇山守御千户所废除，军变民地，改称奇山社，行政上归福山县管辖。废卫所制后，原千户、副千户、贬为庶人，官兵解甲，多从事农工商。所城内原张、刘两大姓千户后裔大兴土木，建造民宅，逐渐把军事建设结构改建成为民众居住房，遂又有奇山所、所城里、所城之称。因民宅建筑大兴，人口逐渐增多，其中张、刘两大姓很快发展到2000多户，他们建房最多，对外出租，民众时有“所城张家”、“所城刘家”之称。军变民地是奇山所城的重大历史变迁，外地姓氏应时流入，人口快速增加，奇山所内人口随之向外扩张，经济逐渐兴旺起来。这时期，奇山所及周围已形成13个固定村庄，时称奇山社十三村。它们是所城东门、西门、南门、北门4村，以张、佘姓居多；奇山所正南部的上夼村，以迟、李、荆、孔姓居多；奇山所西部的世和村，以张姓居多；奇山所西南部的南关村（曾名西南关、所南关），以张、刘姓居多；奇山所东南部的所东庄，以曲、张、傅姓居多；奇山所西北部的大、中、小海阳村，以张、刘、袁、王、姓居多。各村之间均设有道路相通。奇山社十三村人口来自四面八方，近有芝罘岛大？村、福山县、牟平县、海阳县、文登县等地，远有齐河县、曹县、聊城、高唐以及河北、河南、湖北、辽宁等地。十三村因人口籍贯复杂，诸如诞生、婚嫁、丧祭、节庆、妆饰习俗与方言各有所异。

　　烟台是一个既古老又年轻的城市，说她古老是因为早在一万年以前的更新世晚期就有人们在这里繁衍生息，说她年轻，她是山东第一个开埠的城市，1956年爆发了第二次鸦片战争，1858年中法在天津签订了中法《天津条约》，开登州为通商口岸，鉴于烟台的地理位置和港口条件都优于登州，1860年，将通商口岸迁到烟台，烟台成为了当时中国十大对外通商口岸之一。

　　烟台名字的由来

　　“烟台”的名字起源于芝罘湾北山顶峰上建的那座施放烽烟的墩台。古代边境有敌人入侵时，即举火升烟报警，称为烽烟，施放烽烟的台称为“烟台”明洪武31年（1398年），为防止倭寇袭扰，在奇山脚下修建了守御千户所，同时在北山上修建了举火升烟报警的“烟台”。15世纪后期，日本诸侯混战，一大批溃兵败将成了失掉军职的“武士浪人”，他们伙同牟利无门的商人，形成一股侵害中国沿海的邪恶势力，因为日本古称“倭奴国”，所以被称为“倭寇”。北山虽是一座不高的荒丘，却是三面环海的制高点，因此才把“烟台”修在峰顶上。“烟台”高65米，长15米。用特制大青砖砌成，顶部四边有垛口，形同城墙。

　　“烟台”二字最早出现在清康熙12年（1673年），福山知县罗博所修《福山县志》“地舆图”上，图上标有14座“墩”和1座“台”（ “墩”与“台”的功能虽然相同，但却是两种功能不同的建筑物，“墩”是用土堆积而成，“台”则是高而平的建筑）便是北山上的“烟台”。清乾隆27年（1762年），福山知县何乐善重修了《福山县志》时便将北山称作烟台山了。

　　狼是古代匈奴、突厥、吐蕃等少数民族的图腾，因此中原人称这些少数民族的军队为“狼兵”，当“狼兵”入侵时，便燃烽烟报警，故称为“狼烟”。据考古学家考证，烽烟的燃料是芦苇、红柳和杂草，所谓狼粪，燃烧时其烟直直上升的说法与事实不符。

　　“烟台”建成后，芝罘湾基本处于宁静状态，因此“烟台”上很少施放烽烟，但从19世纪中叶开始，烽烟滚滚而来，芝罘湾失去了原有的宁静，这烽烟便是帝国主义侵我中华发动的两次鸦片战争。第二次鸦片战争后烟台开埠，帝国主义列强称霸烟台，总揽烟台海关的英国人1905年在烟台山上的“烟台”建了一座灯塔，把举火升烟报警的“烟台”变成了指引舰船进港的“灯台”，这无疑是帝国主义侵华的物证，但也反衬出历史的进步，说明古老的烟台开始步入了近代史。遗憾的是这座被视为烟台象征的“烟台”、灯塔结合体，于1982年9月被彻底拆毁。

　　老烟台十三村

　　烟台历史上曾有过“十三村”时期，如果说明洪武年间设立的奇山守御千户所是烟台的形成期，清康熙年间废除卫所守御体系后，在奇山所基础上扩展成为十三个村庄，烟台从此进入发展期。

　　13村虽然属福山县管辖，可是由于村民大多是外地人，而且构成复杂，因此民俗风情、语言差异都很大，当地习俗与外来习俗在此交融，形成了独特的民俗风情产生了不同于福山，也不同于周边各县的烟台方言。品味烟台方言，很多发音与京剧采用的中原音韵相同，有人戏称烟台话是“上北（bai）京往北（bo）走”。

　　如今，由于奇山所为重点文物保护单位，城里4村基本保持原貌，而充满乡土气息的城外9村，早已变成了现代都市的组成部分。有的村名则被改为街名而被延续下来，如仓浦街、西南关街、上夼路、大海阳路等，当人们穿行在以村名命名的大街上，漫步在13村遗址上，一定会感悟历史车轮的快捷，弹指一挥间，村庄变城市。展望未来，烟台必将更加美好。

　　白石村与白石文化

　　1989年4月，日本第二次中国原始农耕史考察团考察烟台的白石文化，他们一行11人，来到位于市区中心黄金顶北麓坡地上的白石文化遗址，考查团的到来足见白石文化的重要性。在一座城市的中心，拥有7000年前的新石器时代古文化遗址在全国都是罕见的。1962年首次发现，1980年和1981年，两次抢救性发掘，共出土陶、石、骨、角、牙、蚌器700余件，可复原的碎陶器4万余片，同时还发现墓葬两座。这两次发掘面积虽然只有227平方米，但地层关系清楚，出土文物丰富，为建立胶东原始文化序列，探讨胶东文化起源，提供了非常重要的材料，由此证实胶东同样是中华文明的发祥地。“白石”两字的由来，是因为这一带地下有白石（石灰石），自从这一带有了居民后，便被称为白石村。7000年前的原始社会先民之所以定居于此，是因为这里南靠山林，北临大海，高度适中，坡势平缓，不但适合发展原始山林农业，也为牧渔采猎提供了便利。从出土文物分析，白石村遗址虽然与山东内陆密切联系，但由于地理环境不同，文化面貌有差异，经济类型有区别。除原始农业外，海洋采集捕捞和狩猎占有较大比重，基于白石村遗址具有鲜明的地方特征，被史学界定名“白石文化”。

　　一座城市是否有竞争力，最重要是看它的文化，白石文化是烟台最原始、最重要的文化。

　　历史为烟台留下了一座所城。

　　如今，漫步所城十字大街，透过拴马石仿佛都能叩听到600年前的铁骑嘶鸣，站上附近的高点俯瞰所城，那一座座错落有致的四合院仿佛依然升腾着600年前的炊烟。这座具有600余年悠久历史的古城无疑是一张烟台的名片。

　　因为，早在明代，奇山所城便已经成为我国北方沿海抗倭的名城，有了“奇山所城”，才有了“狼烟墩台”，有了“狼烟墩台”，才有了“烟台”之“名”。

　　所城，在一定程度上是烟台的根。岁月沧桑变迁，所城正在一点点被侵蚀风化，当许多老烟台人和我们一起“守望”所城，“把根留住”便成了他们最大的呼声。《最美烟台》记者近日寻访众多关注所城的有识之士，听取他们的声音。

　　奇山所城，烟台无价的财富

　　历史为烟台留下了一座所城，所城的每个角落都写满历史。

　　据史料记载，明洪武三十一年（公元1398年），奇山所城正式建立，并设有狼烟墩台。1987年，所城被定为市级文物保护单位，此后，又升格为省级文物保护单位。所城的“文保价值”也被人们重视起来，它的历价值、科学价值和艺术价值成为专家学者们争相研究的话题。

　　71岁的所城文化研究会会长张春钺说，现在所城里的很多古建筑依然存在，“比如所城的象征———千户衙门，试想当年，清顺治皇帝颁诏撤销奇山所建制，官兵立即卸甲归田或者另谋生计这很自然，而作为军事设施的千户衙门和兵营等众多建筑，绝不会在一夜之间夷为平地，而是有一个改变使用功能、改建、拆建逐步改造的漫长过程。而作为首府的千户衙门更不会率先拆除，只是经过改变，成为张家祠堂。换句话说，当时的千户衙门至今依然存在着。”

　　而除了“千户衙门”，一些明代的道路也是清晰可见的。根据史志《登州府志》记载：“奇山守御所成：砖城，周两里，高二丈二尺，门四，南门为‘福禄’，北门名‘朝崇’，东门名‘保德’，西门为‘宣化’。”所城虽历经各个时期，经过后代不断改造，发展至今，基本上保持了原有的边界和主干道路网格局，现所城大街、北门里大街、南门里大街就是《登州府志》记载的十字大街。现在的南门里东西巷，北门里东西巷，东门里南北巷，西门里南北巷就是明代建城时屯兵式跑马道。“以上所述建筑，至今保留完好，也必将会成为所城今后改造的最基本模块。”张春钺说得很激动。

　　72岁的市老科协原副会长赵义堂则认为，奇山所城是“狼烟墩台”也就是“烟台”的由来，“保护这样的历史遗迹是对历史文化资源的一次利用，现在国内很多城市没有古迹，都在争抢甚至捏造，为什么我们拥有，却不好好加以利用呢？我们要让子孙后代看到这些资源，这些光荣的历史！”

　　所城人家小院中的山楂树

　　守御千户所，往昔能否重现？

　　如何利用？如何改造？很多老烟台有着自己的想法。有人提议，在保护风貌，保持原有街区结构和空间及特征的前提下，改善生活设施条件，修建、维修甚至修复部分有历史风貌的建筑；有人提议，将位于城西北的张家祠堂改建为所城展览馆；还有人提议，在原东门、西门的位置上建两座牌坊，以此作为再现所城风貌的重要窗口……

　　“明代的奇山守御千户所主要建筑有古城墙、千户所衙、练兵场等。”72岁的市老科协城建委主任毕浩说，“虽然在抗日战争时期，日军为修炮楼碉堡将城墙大部分拆除，后来在1956年和1972年，为了修建胜利路和拓宽南大街，又拆除了城墙和四门，所城的基本外围结构消失殆尽，可是城墙的遗址至今还能够找到。”

　　他认为，恢复主要建筑自然应该是所城改造的重点，而对于奇山所城整体保护，重要一环就是恢复奇山所城的古城墙，只有恢复了古城墙，“才能使奇山所城较完整的体现抗倭城堡的传统形制”。他说，“奇山所城古军事城堡”和“以军事为主的古城风貌景观区”两大古建筑群应该是所城建筑保护和改造的主要方向。他说，“尽管根据国家文物保护法明确规定，对已被拆除建筑物原则上不予恢复，但在一个地域或一个城市中，具有标志作用、意义重大亦可恢复。奇山所城是烟台城市发源地，是烟台城市历史的标志，而城墙又是所城的标志，恢复城墙，是恢复奇山所城、恢复烟台城市历史的标志。”

　　已故烟台学者谭洪鑫也曾说，所城作为一座典型的东方古城堡，官邸民宅敦实古朴，突出了明清两代的建筑特色，在我国建筑史上具有一定的研究价值。如今的所城作为明代的建筑格局已基本不存在了，现在保留下来的基本上是清代以后沿袭明代格局的基础上建立起来的建筑，尽管近年来对其有较大的破坏和改造，有的房屋维修后红砖红瓦古韵无存，但其城墙走向、街道格局和大部分民居还保留原来的风格。

　　他建议，若全部恢复原来的古建筑风格，存在很大困难，但比如可以选取几座保存尚好的四合院，恢复其明清时期的风格，从拴马石、照壁、门簪到瓦当、木棂窗、神龛等，一一精雕细琢，对城门、城楼、城墙和几所庙宇以及祠堂等，要尽量恢复原貌，打造一座名副其实的东方古城堡。

　　城中古城，烟台标志性名片

　　除了恢复古建筑，有人还提出建议，那就是确定功能分区，将所城整修成具有综合功能的文化旅游城。

　　“奇山所城应具有文化旅游综合功能，做到居住、旅游观光、文化文物交易、烟台特产商贸、烟台名吃、明清社会演示、市民休闲健身活动融为一体。”毕浩表示，“只有这样，才能使奇山所城成为烟台市内的蓬莱阁，使人们到烟台必到奇山所城，提升所城乃至烟台整个城市的文化品位，将600多年前烟台的城市史、文明史、文化史延续下去。”70岁的市老科协原会长韩仕兴也认同这一观点，他说，“烟台作为一个文化大市、旅游大市，要在时时处处有所体现，而所城就应该是这样一个留住外地客人的地方！让古为今用，让那些古老的城墙活起来！”

　　“这一设想，任重道远，”毕浩说，“要在所编规划的基础上，对现有建筑进行深入考察和安全验证，对保留完整的四合院房屋要修旧如故，完善室内设施；对部分墙体开裂、基础沉陷、居住使用危及安全的房屋，按照规划确定功能和明清时代建筑风格重建；对部分违法违章建筑应予以拆除。通过对现有房屋和街巷保护整治，这样，奇山所城才能具有文化旅游的综合功能。”

　　记者了解到，今天的所城依然居住着1100多户居民。整修所城内的基础设施和道路街巷和尽快调整和完善奇山所城的保护规划也是打造烟台市内“蓬莱阁”的重要一环。“通过保护整治，奇山所城内基础设施要完善，要水、电、暖、气、电信配套齐全，达到现代人群居住、服务、办公地要求和条件；并对所城内的道路街巷进行恢复整治，做到街巷畅通和疏通消防通道，保证人们的居住安全，”韩仕兴说，“对于究竟应该如何调整和完善奇山所城的保护规划，如何对建筑物进行保护界证，如何修旧如旧，如何建成文化旅游名城，还有大量工作要做。”

　　张春钺讲述所城故事

　　把根留住，让民俗文化“复活”

　　所城，不仅是一个明清民居建筑群，而且还是一个保存较好的一处民俗传承文化的所在，张、刘等大姓人家在这里居住了600余年，他们的衣食住行、节日、礼仪、信仰、民间艺术、口头文学等都是重要的文化资源，因此，挖掘所城的文化内涵也成为所城未来发展的必经之路。

　　“如果所城不在了，居民必将四方分散，靠几百年聚居形成的所称民俗文化也必定随之消失，这就无从谈什么开发了。”烟台民俗学者安家正接受记者采访时说：“从长远观点看，深入地研究‘所城文化’，以寻找烟台地域文化的准确定位。”

　　安家正说，一定程度上，烟台的地域文化是“非驴非马”的，比“内陆文化”，它没有很厚的民俗沉积，比“海洋文化”，又有明显的封闭性，所以如何寻根，找出“所城文化”各个层面上的优点和弱点，扬长避短，才能真正使烟台变得有文化、有品位。而从眼前的意义上看，不妨先开掘“吃文化”，为旅游业提供一些“无形资产”，带来旅游业的振兴。“如今的烟台已经将旅游业当做了支柱产业，旅游业得讲究吃、住、玩、购一条龙服务。烟台的吃文化极有基础，其根便在所城！”

　　已故著名民俗家山曼先生也曾以《留得青山在》为题撰文对所城保护建言。他提到，从文物的角度上说，奇山所城应该保护，从民俗文物的角度，所城更应当保护，“俗话说，留得青山在，不愁没柴烧，留下所城这座青山，以后所得到的绝不仅仅是普通的烧柴。”

　　也许正因如此，所城的规划和改造还在“守望”中。说不清是步履迟缓还是出手慎重，但有一点却是最值得肯定的，他们都深知，要“把根留住”。

　　奇山所城的历次规划

　　所城是源，所城也是根，为了改造所城，烟台有关部门先后有过多套规划方案出炉，不过至今难寻定案。

　　1992年，天津大学建筑系编制的《烟台奇山所保护区更新保护规划》中提到：“保护所城风貌，维持原有街区结构、尺度和空间特征的前提下，改善生活基础设施条件，发展旅游和城市开发相结合，以居住为主的风貌区，以四合院形式组织建筑群”。在这次更新保护所城规划中，仅保留张家祠堂、刘家祠堂、城隍庙以及刘家祠堂路西一组四合院，其余房屋均拆除，保留现所城十字大街和原城墙内侧环形路道路网格局。以保护为辅，更新为主，商业开发气息很浓，许多专家、学者都不同意，因此没有被批准。

　　1999年11月，山东省城乡规划设计研究院编制《烟台市历史文化名城保护规划》中，对所城的保护进行了简要阐述，但也只是明确了所城的“保护范围———东起北河街，西至胜利路，南至南门外大街，北到南大街”以及“建设控制地带：重点保护范围以外100米。”其他只是一些保护原则，可操作性差，无法实施有效保护。

　　2002年7月，上海同济大学“同济城市规划设计研究院”编制《烟台奇山所历史街区保护规划》，本次规划根据国家《城市规划法》《文物保护法》《文物保护法实施细则》等法规，以文物保护为出发点贯穿整个规划，符合文物保护原阵型和基本要求，划定了奇山所城“保护区范围”和“控制地带”，定位奇山所城是烟台城市发源地的地位，为有效保护所城开创并打下了一个良好的基础。

　　不过，据了解，这次规划由于参加人员全是学生和技术员，年轻经验少，更重要的是任务重、时间紧，仓促之下没有充足的时间、精力对所城进行深入细致的考证和研究，存在一定原则性问题。新的规划还在酝酿之中。

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2021全国房价排名：列举前40名

排名、城市、房价

第1名是北京、60588；

第2名是深圳、53749；

第3名是上海、49492；

第4名是厦门、43817；

第5名是广州、32831；

第6名是三亚、30957；

第7名是南京、28344；

第8名是杭州、28184；

第9名是福州、24800；

第10名是天津、22188；

第11名是珠海、20679；

第12名是宁波、20339；

第13名是温州、19512；

第14名是义乌、19483；

第15名是瑞安、19309；

第16名是青岛、18354；

第17名是武汉、17492；

第18名是苏州、17361；

第19名是济南、17317；

第20名是舟山、16007；

第21名是金华、15970；

第22名是石家庄、15490；

第23名是东莞、15361；

第24名是海口、14755；

第25名是昆山、14575；

第26名是绍兴、14175；

第27名是合肥、14170；

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第28名是廊坊、14054；

第29名是郑州、13660

第30名是台州、13499；

第31名是衢州、13219；

第32名是常州、13190；

第33名是成都、13153；

第34名是乐清、13122；

第35名是莆田、13009；

第36名是西安、12615；

第37名是扬州、12411；

第38名是漳州、12376；

第39名是南昌、12358；

第40名是昆明、12263。

2021年我国最值得买房的的10大城市：分别如下

第1个城市是深圳

自从北京和上海控制人口以来，深圳人口在最近5年年均增量超过50万，位居全国之首，经济呈现快速、高质量的发展态势，深圳已经城市具有世界影响力的“硅谷”，IT、生物医药、文化创意等新兴产业成为支柱产业，可以说深圳是我国最年轻、最有活力、最有创新力的城市，再加上不断利好的政策，房价具有长足的上涨潜力，但是深圳的土地有限、房价过高也为未来城市的发展套上一层枷锁。

第2个城市是北京

北京的经济主要靠金融、总部经济和科技创新三大引擎，同时北京的医疗、教育、人才等在全国都是十分强势的，但是北京严控人口规

城市排名名单：一线城北京、上海、广州、深圳。

新一线城成都、重庆、杭州、武汉、西安、郑州、青岛、长沙、天津、苏州、南京、东莞、沈阳、合肥、佛山；二线城昆明、福州、无锡、厦门、哈尔滨、长春、南昌、济南、宁波、大连、贵阳、温州、石家庄、泉州、南宁、金华、常州、珠海、惠州、嘉兴、南通、中山、保定、兰州、台州、徐州、太原、绍兴、烟台、廊坊。

三线城海口、汕头、潍坊、扬州、洛阳、乌鲁木齐、临沂、唐山、镇江、盐城、湖州、赣州、漳州、揭阳、江门、桂林、邯郸、泰州、济宁、呼和浩特、咸阳、芜湖、三亚、阜阳、淮安遵义、银川、衡阳、上饶、柳州、淄博、莆田、绵阳、湛江、商丘、宜昌、沧州、连云港、南阳、蚌埠、驻马店、滁州、邢台、潮州、秦皇岛、肇庆、荆州、周口、马鞍山、清远、宿州、威海、九江、新乡、信阳、襄阳、岳阳、安庆、菏泽、宜春、黄冈、泰安、宿迁、株洲、宁德、鞍山、南充、六安、大庆、舟山。

山东拥有悠久的商业文明，山东的老字号秉承“大道至简，厚德载然”儒家传承，一代又一代追求精益求精的工匠精神和坚守本心、诚信至上的商业理念，把实用和审美、传承与创新、极致与简单有机结合在一起，成就老字号百年经典。下面一起看看蕴含浓厚山东味的老字号有哪些？

山东老字号一、“山东老字号”定义历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。二、“山东老字号”认定条件1、符合《商标法》的有关规定，拥有商标所有权;2、品牌创立于1956年(含)以前;3、具有传承中华民族优秀传统的企业文化，具备鲜明地域文化特征，拥有历史、文化价值的独特产品、技艺或服务;4、具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉;5、国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。

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一、“中华老字号”定义

历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。

二、“中华老字号”认定条件

1、拥有商标所有权或使用权。

2、品牌创立于1956年（含）以前。

3、传承独特的产品、技艺或服务。

4、有传承中华民族优秀传统的企业文化。

5、具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。

6、具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。

7、国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。“中华老字号”认定规范（试行）>>

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