当归人参的功效与作用及食用方法

　　人参和当归都是家喻户晓的中药材，人参最主要是有补气的作用，而当归主要侧重于补血。人参和当归怎么食用分别的功效作用如何下面就是我给大家整理的当归人参的功效与作用及食用方法，希望对你有用!

　　当归的功效与作用

　1、补血养血

　当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

　2、润肠通便

　中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

　3、调经活血

　当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。

　4、对子宫平滑肌的作用

　当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。

　5、抗癌作用

　当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。

　6、抗老防老

　当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。

　7、防治冻疮

　中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。

　8、免疫作用

　当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。

当归的食用方法

　1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

　2、一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

　3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。

　4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

　5、年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

　当归的吃法当归主要有补血活血的功效，偏温性，如果是体虚贫血之人，用之最好;如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用;过量易引起腹泻，久用可致“上火”。

人参的功效与作用

　调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。

　促进大脑对能量物质的利用：可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。

　改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

　降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

　增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。

　抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。

　抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。人参虽然是价值较高的补品，但并非人人适用。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度会更高。

人参的食用方法

　1、炖服

　将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

　2、蒸服

　蒸服方法:人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

　3、煮服

　将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

　4、含服

　把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

　将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

　5、泡服

　51、人参泡水

　将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

　52人参泡酒

　自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是:用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

1 吃人参的副作用有哪些功效

2 人参的食用方法有哪些功效

3 人参的种类及功效作用有哪些

4 人参须有什么功效

5 人参的功效与食用方法

当归和人参的区别还是非常的大，不管认不认识这个药，一闻味就能闻出来。当归甘、辛、温，有挥发油的成分，非常刺鼻，有一种香气。当归是补血、活血的，可以养血调经，而且当归有润肠通便的作用，当归是可以治疗血虚、面色萎黄、眩晕、心悸、月经不调、肠燥、便秘，或者风湿痹痛等。人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。（1）气虚欲脱证。本品善大补元气，能复脉固脱，适宜于因大汗、大吐、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱，气短神疲，脉微欲绝的重危证候，为补气固脱之要药。

（2）脾气虚证。本品善补脾益气，为补脾气之要药。适宜于脾气虚，倦怠乏力，食少便溏者。

（3）肺气虚证。本品能补益肺气，亦为补肺气之要药，适宜于肺气虚，气短喘促，懒言声微等。

（4）津伤口渴及内热消渴。本品既能益气，又生津止渴，适宜于热病气津两伤，身热口渴、汗多、脉虚大无力。

（5）心神不宁，失眠多梦，惊悸健忘。本品能补益心气，安神益智，适宜于心气虚之心神不宁、失眠多梦、惊悸健忘，可单用，或与补心气、通心阳药物同用。

我们选择护肤品还有使用护肤品都要根据自己的肤质需求来，干性皮肤是很常见的肤质之一，干性皮肤最大的特征就是干燥缺水，滋润型护肤品最适合干皮。

干性皮肤用什么护肤品

对于干性皮肤，油脂分泌少，皮肤容易干燥，应避免选择含有皂碱刺激皮肤的洗面奶，含有碱性物质的清洁产品会损坏皮脂膜，不宜使用。而乳霜型洗面奶性质温和，不含碱性物质油性去污，对皮肤刺激性小，深层洁面，亲肤补水。干性皮肤在每次的洁面后，立即使用补水功能强大的细肤水。细肤水可以迅速补充肌肤的水分，令肌肤水润。远离含有酒精的化妆水，以免刺激皮肤。可以选择质地粘稠，含有精华或保湿成分茯苓温润细肤水。干性皮肤给肌肤补充水分的同时要补充适当的油脂，选择有一定油性含量的乳霜类护肤品，以锁住肌肤中的水分及增加光泽感，可以选择含有植物油或精油成分的有机乳霜，由于矿物质油既油腻也容易堵塞毛孔，尽量避免使用。干性皮肤的油脂少，锁水能力差，水分容易流失，干性皮肤在选择面膜时需要注意的是补水保湿效果。干性皮肤还需给皮肤增添养分供给，选择含有精华，小分子营养因子，易于吸收的护肤成分。每周1-2次面膜，每次15-30分钟，改善皮肤枯燥起皱景象。

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干性皮肤怎么保养

1补充水分

要有充足的饮水，并多吃水果，并适当的用保湿护肤剂，不使用含有酒精的化妆水。

2选择适合的洁面乳

选择亲水性高，不含油脂的洁面乳，或者对皮肤刺激小含有甘油的香皂。

3温和清洁皮肤

洗脸时注意轻柔，可在水中加入两滴保湿精油，使洁面乳中的补水因子充分渗入皮肤，起到洁面与补水的双重功效。

4化妆水的使用

使用含有保湿成分的化妆水，如果肌肤过于干燥，每日可使用2-3次。

5早晚护肤

早晨用冷霜或者乳液滋润皮肤，晚上用修复乳液、营养性化妆水保养。

6注意饮食

多食用维生素、脂肪含量高的食物，如牛奶、鸡蛋、香菇、鱼类等。

如何护理干性皮肤

干性皮肤最明显的特征是皮脂分泌少，角质层含水量低。正常皮肤的角质层含水量为10%~20%，而干性皮肤择低于10%。通俗点说，就是干性皮肤少油少水，额，怎么感觉像是在做饭，所以通常干性皮肤易干燥脱屑，缺乏光泽，紧绷感强烈(尤其秋冬季节)，毛孔细小不明显(这个绝对优点啊，多少人求之不得啊啊啊)。但是有利也有弊，脸上虽然较少出现毛孔堵塞，但是使用粉饼会出现卡粉的现象。是不是所有干性皮肤都是天生的这个不好说，有很多时候，是我们自己“作”出来哒!但造成皮肤边干主要是下面五个原因：油脂分泌过少;皮脂膜被破坏;天然保湿因子减少;体内缺水和外部环境干燥。这5个原因中，其中油脂分泌过少一般都是天生的，比如基因遗传或发育不完善(比如婴儿)等因素都会引起皮肤腺分泌的油脂过少，是皮脂膜结构不完整，难以发挥应有的作用。剩下几个因素绝对有人为的 作 ，比如皮脂膜被破坏，皮脂膜一旦被破坏，自然影响肌肤维持水分。造成皮脂膜被破坏通常是因为物理擦伤，过于清洁，频繁去角质等等因素。

占有这两个因素的宝宝妥妥的是干性皮肤哦!

体内缺水这个很好理解啊，你不爱喝水，角质细胞自然得不到滋养。你可能会说，护肤品不是有补水保湿的功效吗虽然皮肤可以通过护肤品和面膜这样的方式给角质层补水，但效果不明显哦，护肤品的补水基本没办法供给到真皮层。都说女人是水做的，还是有道理的，我们的肌肤需要水的滋养，所以保证足量的饮水可以缓解肌肤干燥哦。还有一个因素就是环境干燥，当外界环境过于干燥时，皮肤就会更加倾向于失水，所以，及时不是干性皮肤的宝宝，也会有明显的肌肤干燥、紧绷感，但这不代表你是干性肌肤呢。同理，当环境湿度变高，皮肤失水变少，更有利于保持皮肤中的水分含量。呵呵，有的宝宝就是自己不爱喝水，又不做好肌肤保湿工作，然后一遇到环境干燥的时候就是有肌肤的干燥的现象，但你并不一定是干性皮肤哦!最后要说的是天然保湿因子(NMF)减少，皮肤腺分泌过少、皮肤膜被破坏、环境干燥等都会使皮肤内 NMF 向外散失的速度加快，从而降低皮肤含水量。说完了干性肌肤的成因，我们接下来继续讲讲干性肌肤的护理，恩，帮人帮到底是本人最大的优点!

根据原因来对症下药是你要做的功课!

首先，喝水很重要，这是一个成本不高且非常有效的肌肤补水方法，喝水也是有讲究的哦，尽量在下午6点前补充 800ml-1000ml 的水量，晚上不要尽量不要喝太多的水，第二天早上起床很容易浮肿。另外，我说的这个水量也是因人而异的，比如从中医角度讲，脾虚湿多人喝太多水只会增加内脏的负担，产生更多的湿气，那如果你是这样的体质，喝水就要讲究好量，或者喝健脾利湿的谁也行。还有些宝宝呢，就是不喜欢喝水，在不喜欢喝，也要让自己补充水分哦，尤其秋冬季，实在讨厌喝水，多吃果蔬也是一个弥补的方法。

咱们再来说说外部肌肤补水的方法!

1、在室内安装加湿器，尤其是来暖气后的房间，非常有必要。

2、一定要准备一瓶保湿喷雾，随时随地，补水保湿。像我一年四季办公室常备。像干性皮肤缺乏油脂，皮肤细腻、较薄、毛孔不明显，对外界刺激较敏感，易干燥，产生紧绷感、皱纹和色素，无光泽，需要保湿、滋润，防止皮肤老化及色素生成。

选择使用护肤品时注意：

1、洁肤：清水洗脸即可，如果需要用清洁剂的话，宜用含亲水性级亲油性物质、不含碱性物质的洁肤品，既达到清洁的目的，又可以保持皮肤的自然湿度。一般选用不起泡沫的性质较温和抗敏感的弱酸性洁面乳。洗脸水勿烫(18~30℃为宜)。不要进行过度深部清洁(“去死皮”)，以免损伤皮肤的功能屏障，引起皮肤敏感。

2、爽肤：选用保湿效果较好的柔肤滋润型、不含酒精的化妆水，充分补充皮肤的水分。

3、护肤、保湿非常重要，一般选用油包水型的膏霜类护肤品，最好含有良好的保湿剂如神经酰胺、透明质酸、胶原蛋白货天然油脂(如橄榄油)等，可深度滋润皮肤。化妆前要使用保湿剂，选用滋润性粉底。平常可随身携带使用保湿喷雾，面部停留10~20秒后用纸巾轻轻拍去剩余的水分。

4、防晒：室内工作者可使用SPF=15,PAF+~++的防晒霜，每四小时使用次，室外工作者应选择SPF〉15，PAF++~+++的防晒，每两三个小时使用一次。

5、按摩：用热喷雾蒸面可加快面部血液循环，补充必须的水分，以面部潮红为度，每次5~10分钟左右。按摩介质应选择滋润度较好的霜或油，如胶原蛋白按摩膏、橄榄油等。按摩时可按皮肤纹理及肌肉走向，配合穴位按摩，时间为20~25分钟左右。日常护理每周1次，若皮肤较干燥可每周2次。

6、面膜：选用保湿较好的面膜，如可选用商家直接做好的成品面膜，也可自制牛奶蜂蜜面膜或者是蛋黄面膜等;若在美容院护理，可倒热膜促进存液循环，加速皮脂腺的分泌。皮肤保湿状态好的时候可选择美白面膜，因为干性皮肤容易出现色斑问题，“防患于未然”很重要，敷膜时间一般为每次15~20分钟。

7、精油：在玫瑰纯露或者天竺葵纯露充分补水之后，需要好好的保湿与滋润，适合精油有薰衣草、檀香、玫瑰、天竺葵、玫瑰草、橙花和茉莉。但是大家注意，精油按摩没有什么保湿功能的，因为几乎都被皮肤吸收啦。使用精油唤醒皮肤后，还是应该注意使用保湿产品的。比如乳木果油就特别好，保湿还天然防晒;如果嫌纯乳木果油太油腻，可以使用含有含有乳木果油的乳液或者面霜，比如我DIY的各种乳液，都一定含有乳木果油和芦荟的，当然添加了透明质酸的乳液保湿效果会更好。